韓國雞蛋卷是怎麼做的

❶ 韓國人的雞蛋卷怎麼做

主料：豬肉餡100克，雞蛋3個
輔料：鹽5克，蔥薑汁5毫升，料酒10毫升，香油10毫升，植物油20毫升
步驟：
1.肉餡加鹽、蔥薑汁、料酒、香油、雞蛋，順一個方向攪拌均勻上勁
2.雞蛋打散備用
3.鍋內放油，將蛋液倒入鍋中，輕輕晃動，攤成蛋皮，盛盤
4.將肉餡均勻平鋪在蛋皮上
5.由兩端相向對卷 入鍋蒸制8分鍾
6.晾涼後切片即成

❷ 韓國人經常吃的雞蛋卷怎麼做啊

那不叫雞蛋卷,韓國人把它叫做紫菜包飯或者壽司.美食傑韓國料理的做法 紫菜包飯的做法

·配料:

1.米飯 一 小鍋不要 太 熱 會燙手也不要太 冷 太 硬了也不好吃（可以 大 米糯 米等 摻 著 煮 吃起 來 會更香）。

2.韓國紫菜 若 干 張。

3.香 腸、胡蘿卜條、雞 蛋 若干。少 許 的鹽，白芝麻，芝 麻 油 。

·操作:

1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻了放在一邊晾著。

2.蛋打散後加少許鹽調味入平底鍋中，煎成蛋皮後切作長條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。

3.一切准備就緒，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面，倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力，然後放上雞蛋條胡蘿卜條火腿條菠菜等。

4.把紫菜捲起來，一定要卷緊。如果卷不緊切的時候就會鬆散開來。

5.最後再用刀把捲成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。

PS：如果大家喜歡，還可以在包飯中加入自己喜歡的東東，比如我很喜歡吃金槍魚紫菜包飯。^_^

❸ 怎樣做韓國雞蛋卷

前言
蛋是我最愛的食物，做法層出不窮，味道也千變萬化～
材料
主料：雞蛋、火腿、壽司紫菜；
輔料：糖、番茄醬、鹽
韓國雞蛋卷
1
打雞蛋…我家雞蛋很小打了三個後來覺得少又打了兩個
2
打完的蛋加入些許鹽與些許糖（如果喜歡玉子燒的人可以加多點糖）
3
鍋熱後倒少量油，將雞蛋液倒入鍋中…
4
將紫菜平鋪在雞蛋上～
5
將雞蛋捲起來～整個過程不能太慢也不能太快（太快中間雞蛋不好熟，太慢邊邊雞蛋熟了的話就無法粘住）差點忘記邊拍照，一激動，搞得雞蛋卷破掉了…
6
盛出，切塊…（好不喜歡上傳照片的時候照片頭尾被截掉…藝術生表示無法忍受這種構圖！！！！）
小貼士
其實如果有胡蘿卜加上胡蘿卜丁口感會更好～但是我主要是解決剩下的火腿…

❹ 韓國雞蛋卷

韓國雞蛋卷~ 簡單你也會做！
原料：

雞蛋3個、蔬菜（紅胡蘿卜1/4個、 洋蔥 1/6個、青椒一點）或者（紅胡蘿卜1/4個、大蔥 1根）。

做法：

1、把蔬菜切成末；

2、打雞蛋，放點鹽調味；

3、蔬菜末跟打好的雞蛋放一起，再拌一拌；

4、拿平鍋，加點油，油熱完了把雞蛋倒進去；
5、把雞蛋一邊煎一邊捲起來；

6、卷好的雞蛋放在盤子，用刀切塊。
注意：

1、不要放太多油， 放一小勺就可以；

2、把雞蛋捲起來的時候要把鍋稍微側轉，從高的地方開始往低的地方卷，卷一層，把雞蛋再拉回來，讓雞蛋流到低的地方，再卷一層再拉回來，繼續這樣卷，這是為了給層次。

❺ 韓國雞蛋卷怎麼做

配料 ： 雞蛋3個 , 蔬菜 （紅胡蘿卜1/4個, 洋蔥 1/6個， 青椒一點） 或者（紅胡蘿卜1/4個，大蔥 1根） 做法 1.把蔬菜切成末2.打雞蛋，放點鹽調味3.蔬菜末跟打好的雞蛋放一起，再拌一拌 4.拿平鍋，加點油，油熱完了把雞蛋倒進去5.把雞蛋一邊煎一邊捲起來 6.卷好的雞蛋放在盤子， 用刀切塊 注意！ 不要放太多油， 放一小勺就可以把雞蛋捲起來的時候要把鍋稍微側轉，從高的地方開始往低的地方卷，卷一層， 把雞蛋再拉回來，讓雞蛋流到低的地方， 再卷一層再拉回來， 繼續這樣卷，這是為了給層次

❻ 韓國雞蛋卷要怎麽做

把雞蛋打到碗里攪拌均勻~然後放胡蘿卜丁~黃瓜丁~蔥丁~洋蔥丁~
你喜歡的蔬菜都可以切成丁放進去~但切記放太多~
攪拌均勻後放適量的鹽，在平鍋上倒適量的油，放在平鍋底層的雞蛋有些熟了以後，把它捲成卷，在加熱一會，雞蛋卷就完成了~挺簡單的~試試吧~還有什麼不懂得可以問我~呵呵~

❼ 韓式雞蛋卷怎麼做（越簡單越好）

材料：雞蛋 胡蘿卜 洋蔥 壽司紫菜
調料：鹽 味精

步驟一：胡蘿卜切片、

步驟二：洋蔥切片（絲）

步驟三：雞蛋打入碗中

步驟四：雞蛋打散、胡蘿卜和洋蔥用攪拌機打碎

步驟五：鍋中放入少許油

步驟六：油熱後放入洋蔥略炒

步驟七：加入胡蘿卜繼續翻炒

步驟八：加入雞蛋繼續翻炒至熟

步驟九：加鹽、味精調味，盛入碗中。

步驟十：在鍋中攤出一張蛋餅

步驟十一：將蛋餅放在盤子中，在上面蓋上一張壽司紫菜

步驟十二：在上面再攤勻剛才炒好的餡

步驟十三：用卷壽司的方法將蛋餅捲起

切成小塊，然後抹上蕃茄醬即可。