韓國裙帶菜湯用什麼料

『壹』 韓劇里的人很喜歡喝海帶湯，海帶湯的做法是怎麼樣的裡面有什麼配料

大家都在視頻里看過，韓國人是喜歡喝湯的，無論是辣白菜配肉湯還是紫菜雞蛋海帶湯他們都喜歡喝，韓國人的主食一般都是大米、泡菜、湯，在吃晚飯的時候必須要有一道湯，不論肉湯還是泡菜湯都是他們經常喝的，那麼你知道韓國人喜歡喝的海帶湯是怎麼做的嗎？下面我們來引出這個問題來進行解答。

尤其對於海帶的表面，一定要把粘稠的東西去掉，然後准備好一盆洗米水，大米清洗兩遍，第三遍就不要把水倒掉，可以在做海帶湯的時候用，選肉的話一定要選那種瘦的牛肉，因為韓國人比較清淡和輕鹽，所以要選沒有脂肪的牛肉，然後把牛肉切成適量的大小，放到水裡泡，去掉血水，起鍋燒油，油燒熱後把牛肉倒進去，放點香油，方便不粘鍋，轉中火炒到沒有水就可以了，然後把撕好的海帶放到裡面翻炒，放入香油和醬油進去翻炒，倒入米水沒過，再加上大蒜煮到沸騰就可以了，這樣一道海帶湯就做好了，學會了記得給家人們嘗一嘗。

『貳』 裙帶菜湯的做法是什麼

裙帶菜排骨湯的做法：

主料：排骨250g、裙帶菜150g

輔料：姜適量、小蔥適量、枸杞子適量、精鹽適量、胡椒粉適量

1、排骨，買了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。

『叄』 裙帶菜湯的做法

裙帶菜豆腐湯的做法：

主料：裙帶菜50克、豆腐50克。

輔料：鹽少許蒜2瓣、植物油少許、蔥花少許。

1、鍋里放入一點點植物油，加入蒜末炒香。

『肆』 海帶可補鈣美容，韓國海帶湯都用到哪些調料

取高壓鍋（或者砂鍋），豬蹄，海帶，蔥姜，水，全部放入鍋中，加上醬油和食鹽，大火燒開，轉中火，煮約20分鍾，就好啦！排豬蹄酥爛，海帶軟糯，鮮香美味，令人陶醉！干海帶泡軟，洗凈，切大片。豬大骨用清水泡一下，洗凈。老薑洗凈拍破。蔥花切一些。小米辣切碎。

將排骨，黃豆，薑片，海帶放入煲中，加入清水，幾滴料酒，大火燒開，小火熬煮1.5小時。裙帶菜200g，牛肉100g，蒜末少許，胡椒粉少許，麻油少許，醬油1勺，黃豆腐1勺，鹽適量。螺肉乾先下鍋翻炒一下，讓蘊含的油脂和鮮味激發溢出，熱鍋熱油後，下薑片和螺肉乾片混炒兩三下，香味出來後倒入足量清水，並保持大火，燒至沸騰。八角炒出香味放清水1000克，放排骨，開鍋放料酒10克去腥味，放鹽20克調味，開鍋改小火燉30分鍾，在放海帶在燉15分鍾出鍋放胡椒粉5克，淋香油10克撒香菜，海帶純排骨湯就好了。

『伍』 韓國過生日喝的海帶湯，如何製作

海帶湯有好多種~~~ 1、海帶冷盤湯 菜譜類別： 韓國料理 菜譜製作： 【菜名】 海帶冷盤湯 【所屬菜系】 韓國 【特點】 海帶嫩鮮，牛肉冷香，清涼爽口 【原料】 鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，清水500毫升豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大蔥絲10克，白糖10克，芝麻鹽7克，冰塊300克 【製作過程】 1、把牛肉去筋膜，洗凈，切成長6厘米，寬3厘米的絲，放入牛肉漬汁中腌漬入味，攪拌均勻，待用 2、取鮮海帶中的中間部分，若沒有，亦可用水發海帶，水發後洗凈，控干，切成6厘米長，3厘米寬的絲 3、凈清水燒開，倒入盆中，晾涼，待用 4、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，五成熱時，放入牛肉條煸炒，再放入海帶條翻炒均勻，炒熟透，出鍋，晾涼 5、把淡口醬油倒入涼開水中，分裝入4個小瓷碗中，加味精，然後，再分別盛勻炒熟晾涼的海帶條，牛肉條，拌勻 6、食用前倒入適量醋，有條件的加潔凈冰塊 作用： 海帶含蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2、維一素C，維生素P，並含碘、鈣、鑽、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、軟堅、利水作用。主治癭瘤（甲狀腺腫大）、瘰癧（淋巴結核）、水腫等。還有抗癌作用。因其營養豐富和防病治病功效顯著，被人們稱之為「海中蔬菜」。

『陸』 裙帶菜做湯怎麼做好喝

裙帶菜雞蛋湯
裙帶菜營養價值十分豐富，最簡單的做法就是和雞蛋一起燒湯了。 被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿卜，含蛋白質量等於1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效！
原料：干裙帶菜、雞蛋、油、鹽、香油、料酒。
做法步驟：

第1步、原材料：裙帶菜，雞蛋。

第2步、裙帶菜用水泡發洗凈。

第3步、裙帶菜改刀切小。

第4步、雞蛋打入碗中。

第5步、加入適量鹽和料酒，將雞蛋打散。

第6步、鍋中放水煮沸，加入油。

第7步、放入裙帶菜。

第8步、再次煮沸後淋入蛋液。

第9步、轉小火將蛋液煮至凝固。

第10步、放入鹽調味。

第11步、最後淋一點香油即可。
小貼士：
裙帶菜用鹽漬過，必須將鹽粒沖洗干凈哦。

『柒』 韓國裙帶菜湯的做法大全竅門

韓國裙帶菜湯的做法就是把裙帶菜集賢泡發好，然後鍋中放入熱油，加入土豆條和朝鮮辣醬，加入清水調味即可

『捌』 裙帶菜的做法做湯是什麼

所需材料：裙帶菜適量；海米適量；豆腐1塊；鹽少許；料酒少許；生抽；水澱粉1湯匙；芝麻油幾滴。

1、干海米提前泡發。

『玖』 韓國人都愛吃的蝦仁豆腐裙帶菜湯，這是怎麼做的

蝦仁富含人體必須的優質蛋白，維生素A，鈣元素，鐵元素，鎂元素，磷元素等礦物質，能為人體提供豐富的營養物質，增強人體的體質和免疫力，有利於人體的健康。且蝦仁肉質松軟容易被人體消化，是病後或者體質虛弱理想的食品。蝦仁可以補充人體的鎂，調節心臟的活動，保護心血管，減少血液中的膽固醇含量防止動脈硬化。

主料

裙帶菜10g

豆腐1小塊

蝦4隻

輔料

小蔥1顆

調料

鹽1-2g

白鬍椒粉2g

姜粉1g

裙帶菜蝦仁豆腐湯的做法步驟

1.干裙帶菜一點，用涼水浸泡1個小時。

2.裙帶菜泡發以後清洗干凈切段，豆腐切薄片，大蝦去殼去蝦線一分為二，加2克味好美姜粉腌制一下去腥。

3.鍋中放少許底油，小蔥白切碎炸香。

4.放入豆腐翻炒1分鍾。

5.加適量水煮開。

6.放裙帶菜，加白鬍椒粉，鹽，中火煮10分鍾左右。

7.最後放入蝦仁，煮1-2分鍾關火。

8.裙帶菜蝦仁豆腐湯製作完成。

9.湯鮮味美，出鍋裝盤即可。