Ⅰ 對韓國文化比較了解的網友們,韓國美食指南里的美食聽說韓國食品很好吃呢。
紫菜包飯 (김밥)
顧名思義,即是用紫菜包卷米飯。方法是:在飯里先加上香油、鹽、芝麻等後攪拌,再把切成條狀的雞蛋餅、菠菜、甜蘿卜、火腿等放在紫菜里,一起卷。帳篷攤子里賣的紫菜包飯一般比餐廳里賣的要小很多,因此又有迷你紫菜包飯之稱。
價格: 1000-3000韓元/1排
餅 (부침개)
先和面,然後加泡菜或者海鮮,再經油煎。根據材料不同,分為泡菜餅、海鮮餅等。
價格: 1500-3000韓元/1人份
炒年糕 (떡볶이)
原料主要是切成條狀的年糕和魚丸,加辣椒醬炒,是韓國最具代表性的街頭食品,通常就著紫菜包飯和魚丸吃。
價格: 2500-3000韓元 / 1人份
炒米腸 (순대)
米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國傳統小吃。
價格: 2500-3500韓元 / 1人份
魚丸 (어묵)
帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸,所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃,加點蘿卜、蔥、海帶的清湯味道會更好。寒冷的冬天裡尤其受人歡迎。
價格: 700-1000韓元/1串
煎炸類 (튀김)
街頭賣的煎炸食品當然沒有高檔日式餐廳里的(炸大蝦等)那麼脆,但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品。可以煎炸的材料主要有魷魚、紫菜粉絲、餃子、紅薯、煮雞蛋、蟹肉、蔬菜等。
價格: 1500-3000韓元/1份
魚形麵包 / 菊花麵包 / 雞蛋麵包 (붕어빵/국화빵/계란빵)
在魚形模子里放入紅豆沙餡的麵粉團後烤出的麵包,冬季時更受歡迎。若使用花瓣模樣的模子,做出來的就是菊花麵包,一般比魚形麵包小,但味道基本相同。雞蛋麵包的區別是餡里加的不是紅豆沙,而是雞蛋。
價格:魚形麵包 – 1,000韓元 / 3-5個;菊花麵包 – 1,000韓元 / 5-7個;雞蛋麵包 – 500韓元 / 1個
糖餅 (호떡)
和好面後,加白砂糖,再烙成平而圓的餅。餅里可以放砂糖、蔬菜等多種材料。
價格: 900韓元 / 1個
干鱗鱒 / 魷魚干 (쥐포/마른오징어)
方法是將曬乾的鱗鱒和魷魚放在中火上烤。帳篷攤子上通常在麥飯石(一種天然的石頭)上烤。
價格: 根據味道和大小,1,000 – 3,000韓元以上 / 1個
Waffle (와플)
比利時、美國等地最常見的西式餅干,也是韓國典型的街頭食品之一。一般蘸著蜂蜜或者蘋果醬、黃油吃。
價格: 1500-2500韓元 / 1個
雞肉串 (닭꼬치)
將雞肉穿成串,加辣味調料烤制的食品。
價格: 1,000 – 2,500韓元 / 1串
Ⅱ 韓國首爾有什麼小吃
泡菜是韓國人餐桌上必不可少的菜,不是小吃。
炸醬面是中國華僑飄洋過海來到韓國後為了生存開發的韓國特色的中國面條,韓國人一般認為是中國的,可中國人認為是韓國的。總之,也不是小吃。
韓國的小吃,路邊隨處可見最受歡迎的是炒年糕,米腸,紫菜包飯,關東煮,香腸,雞肉串等。
一般價錢在500韓幣~3000韓幣。
雞肉串
大學路,鍾閣,江南,弘大等年輕人聚集的地方,這種賣小吃的攤兒多的是,建議都嘗嘗。
Ⅲ 韓國有什麼好吃的
韓國街頭小吃,讓人垂涎三尺,我們來看看以下10種韓國街頭小吃:
1.核桃點心
圓圓的面團裡面加入甜甜的紅豆餡兒,然後在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。
2.炒糕條
韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成,所以可能會有點兒辣,但是我覺得越辣越好吃!
3.鯽魚點心
在鯽魚模樣的模型中加入和好的麵粉後加入紅豆餡兒,這是韓國人冬季非常喜愛的零食。因為名為鯽魚點心,所以外國人都以為點心裡有鯽魚餡兒呢!
4.油炸小吃
常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。
5.肉串
雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸後塗抹辣椒醬或番茄醬等食用。
6.紫菜包飯
在紫菜上放一層米飯後加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料後卷好,然後用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。
7.迷你比薩餅
在烤箱磨具上加入揉好的麵粉和蔬菜,火腿,調味料和乳酪等,大小僅為普通比薩餅的1/4,因為比較小,所以非常適合在街頭銷售。
8.甜餅
揉面後加入紅糖,做成圓圓的形狀,然後用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖,但是最近還加入花生,松子等堅果類味道非常香甜,還有加入比薩餅醬和乳酪的比薩餅甜餅,低熱量減肥甜餅等各種甜餅。
9.熱狗
用一次性筷子插上火腿腸後,再蘸上一層麵糊後用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然後吃香噴噴的炸面,最後才吃裡面的火腿腸呢!
10.魚粉
冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。
韓定食(韓國式套餐):原為朝鮮時代的宮中料理,桌面上擺滿各式小菜,除泡菜外,不加辣椒粉是它的特徵。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法,材料調味,配色花樣百出而豐富無比,每家餐廳的食譜,價格並不一致,但一定會包括以小麥煎餅包裹肉類,蔬菜八種而食用的「九折板扳 」及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰「神仙爐」。
烤牛肉和烤牛排 불고기:最符合中國人口味的要數韓國烤肉。韓國烤肉有很多種,最有味道的應該是靠牛排(選用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制後,放在鐵板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料鹵腌切成薄片的牛肉後烤熟)也很受歡迎。肉烤熟後,要沾上韓國特有的辣椒醬或豆瓣醬,然後用生菜、黍子葉包上(可包些蒜瓣),猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。
冷麵:냉면 :韓國的冷麵正如韓國的菜餚一樣,很少含有油性,這與中國的四川涼面有很大的不同。冷麵按照形式有兩種:一是加湯的「水冷麵」,非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調味料的「拌冷麵」。按地區分有平壤式冷麵,「面」以蕎麥為主料;咸興式冷麵,以馬鈴薯為澱粉主料。冷麵上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋,亦有放生魚片的餐廳。冷麵的長度令人叫絕,當服務小姐拿著剪刀走過來時,請不要害怕,不用剪刀剪短,恐怕食用起來會很費勁。另外,冷麵還有一個變種--「溫面」,顧名思義,湯是溫的。
不要頓頓吃冷麵,因為油性太少,很快就會感到飢餓。吃烤肉後,吃上一碗冷麵,會非常解膩。
拌飯비빔밤:韓國拌飯是韓國料理中的又一特色,其中「石碗拌飯」是韓國獨有的食譜。「石碗拌飯」是把黃豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋(生雞蛋)和各種佐料放在白米飯上,然後盛在滾燙的石碗內,再加上韓國辣椒醬,攪拌後食用,其不但味道鮮美,而且形式獨特,由於石碗很燙,碗底會留下一層鍋巴,千萬不要扔掉,因為有多種材料的混合,鍋巴更是好吃無比。
適合中國人的口味。
參雞湯삼계탕 :說是湯,其實是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內長時間燉煮而成。食用時,隨個人喜好加放胡椒,咸鹽。營養豐富,可稱為補品。
適合中國人的口味,由於含有人參,不宜經常食用。
牛肉湯(雪濃湯)쇠고기 국 :把肉片、蔥花等加入牛骨湯中製作而成的湯。由於材料的不同,分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。
適合中國人口味。
解腸湯:也可稱作:「解酒湯」,此湯是由牛骨及內臟燉煮,再加放牛血而成,清淡爽口。
可能會適合某些人的口味。
鍋湯、火鍋類:醬湯된장 국:用韓國辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱「泡菜湯」,加放魚類內臟稱「什錦火鍋」,最有名的是用牛的內臟及蔬菜燉煮的「牛腸火鍋」。當然,還有用章魚等煮成的「章魚火鍋」等等。
由於含有韓國醬類,可能不大適合中國人的口味。
泡菜김치 :韓國菜中最著名的菜餚,除了廣為人知的白菜泡菜外,還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜,並且因地域的不同,泡菜的種類有百餘種。其中,包裹式泡菜可稱泡菜中的極品,除了白菜外,還有栗子、梨、 大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料,當然,泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。
中國人開始可能會不習慣,但越吃越好吃。
餅類:有用綠豆及米粉做成的「綠豆餅」,有用海鮮加蔥做的「蔥餅」,還有用土豆泥做的「土豆餅」。食用時皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。
適合中國人的口味。
中國菜:中國菜多數為山東華僑引入韓國的。當然,為了迎合韓國人的口味,這里的中國菜較之國內有很大的變化。不過,在韓國仍可品嘗到中國的四大名菜。最近中國餐廳的設備越來越豪華,有許多餐廳的建築是仿中國的古城或萬里長城。
當然適合中國人的口味,比較貴。
酒類:배갈, 백주, 소주
燒酒:一般含酒精量為25度。
由於很淡,中國人很容易喝過量。
濁酒(米酒):以稻米或糯米為原料釀制而成,韓國人戲稱為「韓國啤酒」。韓國語發音:馬格兒里。
類似四川的醪糟,很爽口。
韓國的啤酒種類很多,較為爽口。
炒年糕떡볶이
紫菜包飯김밥 (http://..com/question/157690209.html)
Ⅳ 韓國京蔥雞肉串那紅色醬料怎麼做的,韓國梨大女子大學旁有好多賣得很好吃的雞肉串,太好吃了,要能自己
下個下廚房APP 什麼都有了。。。
圖文版傻瓜式操作
Ⅳ 美食當道 去過韓國的說說韓國美食吧~
不算正式飯館吃飯的菜,先說小吃有一些不錯的,如炒年糕(街邊常有的,紅紅的一大鍋),雞肉串,魚丸(韓文是오뎅),街邊還常有賣鯽魚餅(類似中國炸糕似的,糯米裡面是豆沙,然後炸的),호떡(粘的小餅,裡面有核桃花生砂糖餡)很好吃,還有炸蝦炸蔬菜什麼(日本飯館里常有的,類似天婦羅的)
以上都是街邊小吃。正式吃飯的也有很多超吃的。
烤肉當然第一位了,各個飯館的吃法味道也不相同。
韓國有一種連鎖的小飯館,就是賣紫菜包飯的,叫김밥천국,賣的都是韓國人日常常吃的快餐,石鍋拌飯,魷魚蓋飯,紫菜包飯,豬排飯,各種面條,餃子等等,都不貴。
大餐還有部隊湯(부대찌개,類似火鍋),類似新疆大盤雞的찜닭,炒雞排(很辣很好吃)等等。
另外,韓國人很喜歡炸雞,類似肯德基,有各種口味,也不錯。
至於炸醬面,在韓國屬於中華料理,得去中華料理店才有。中華料理店都是韓國改造的中餐,主要有炸醬面,糖醋裡脊,熘三絲,丸子,拉皮等等。
一般旅遊者必吃的是:烤肉、雞排닭갈비、部隊湯(부대찌개),參雞湯(삼계탕)。
Ⅵ 韓國明洞街邊有什麼小吃
明洞的小吃真的很多,韓游網也有整理關於明洞小吃的資訊,可以進入韓游網首頁查詢。
下邊列舉幾個:
烤乳酪 치즈구이
Ⅶ 韓國名小吃有哪些
可麗餅,也叫魔法薄餅,薄薄的煎餅上,塗上厚厚一層香醇的巧克力榛子醬,香脆可口,細膩潤滑。配上穀物、草莓、香蕉內餡,保准讓你吃一口就會愛上它。
拐杖冰淇淋:把冰淇淋蛋筒做成拐杖的摸樣,再往裡面注入冰淇淋,不僅外形新穎獨特,味道也很不錯,多種口味可供選擇,情侶們還可以將兩個拐杖拼到一起組成心形,長長久久之意。
香腸串:包裹著年糕的香腸串在一起,光是看著就很誘人。咖喱味、辣味、原味等不同口味的香腸放在鐵板上煎烤,香腸會散發出濃濃肉香,喜歡吃肉的朋友們絕對不能錯過.
黃油魷魚:說到烤魷魚,一定能誘惑倒一批喜歡海鮮的吃貨們。用香噴噴的黃油烤制出的由於是不是也別讓您心動呢?烤魷魚是韓國人一邊逛街一邊食用的人氣小零食。它在向你招手哦。快來!
巧克力草莓:新鮮甜美的草莓上面裹上厚厚濃郁的巧克力,這種把女孩子最喜歡的兩樣食物結合在一起的美妙合作,看起來就超級好吃的樣子,一定要多吃上幾顆。
Ⅷ 去韓國旅遊時,讓人不可錯過的美食有哪些
如果你去韓國,不知道該怎麼吃著走,那麼就看我給你們整理的街頭小吃單吧!喜歡拿走,點贊,么么噠!~~
韓國街頭小吃
在韓劇中,出現最多的街頭小吃,非炒年糕莫屬了。炒年糕是用辣椒醬、糖、蔥、水翻炒而成,不油不膩,吃起來辣辣甜甜的,非常好吃。尤其是炒年糕裡面的魚餅,滋味更加鮮美。
龍須酥
這種酥國內傳統的糕點中也是有的。它的形狀像發絲。師傅用手拉扯著這些絲絲縷縷,再揉上白面,這樣就完成了像白發魔女披散頭發似的「龍須」。裡面放入核桃和花生。味道很好,比國內的龍須酥甜度有所降低。在韓國夜市上可以觀看龍須酥的製作表演,並且製作完後立馬裝盒買走。放入核桃的「龍須」一盒價格是5000韓元。
天婦羅把紅薯、餃子、魷魚等用麵粉包起來,放入油鍋炸制而成。剛炸好的天婦羅,熱氣騰騰,表層厚厚的,又酥又脆,加上蔥和芝麻油會更好吃哦。而且,在小攤上點了天婦羅,攤主還會免費贈送辣炒年糕汁。與辣炒年糕一樣,天婦羅一年四季都有賣哦。
拐杖冰淇淋
有來逛過首爾仁寺洞的人,想必都見過近年來風行的拐杖冰淇淋,尤其到了夏天更是人手一支,讓人不好奇也難。仁寺洞的拐杖冰淇淋,原本只是老闆的一個奇想,一般我們提到冰淇淋,總會想到冰棒、甜筒等固定的形狀,而拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。
Ⅸ 請問韓國街邊小吃有哪些 哪些有特色
用一次性筷子插上火腿腸後,再蘸上一層麵糊後用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!
很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然後吃香噴噴的炸面,最後才吃裡面的火腿腸呢!
500~2.000韓元/個
魚粉
冬季的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!
味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。
紅色魚粉 300韓元/個,綠色魚粉 200韓元/個,黃色魚粉 500韓元/個
核桃點心
圓圓的面團裡面加入甜甜的紅豆餡兒,然後在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。
2,000韓元/袋
炒糕條
用辣椒醬,醬油等各種調味料做成的炒糕條。
韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成,所以可能會有點兒辣,但是我覺得越辣越好吃!
2,000韓元/份
鯽魚點心
在鯽魚模樣的模型中加入和好的麵粉後加入紅豆餡兒,然後放在火上烤,這是韓國人冬季非常喜愛的零食。因為名為鯽魚點心,所以外國人都以為點心裡有鯽魚餡兒呢!
1,000韓元/ 5個
油炸小吃
常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。
2,000韓元/份
肉串
雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸後塗抹辣椒醬或番茄醬等食用。
1,000韓元/個
紫菜包飯
在紫菜上放一層米飯後加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料後卷好,然後用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。