Ⅰ 洋蔥怎麼完成採收晾曬
備作貯藏的洋蔥
宜選擇黃皮、扁圓形、個體大、辛辣味濃、水分含量低、鱗莖頸部細小的個體。
在洋蔥植株最下部的1-2片葉片乾枯、地上部分開始倒伏時收獲為佳。采獲後應及時進行晾曬。
方法:將洋蔥植株斜向排列,使後一排的莖葉正好覆蓋在前一排的蔥頭上,以避免蔥頭直接受到陽光的曝曬。晾曬期間,每隔2-3天翻動1次,一直曬至葉子發黃為止。
Ⅱ 洋蔥的種植技術
栽培技術
洋蔥是一種耐運輸、耐貯藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉質鱗莖,有特殊的香辣味,能增進食慾,可治療多種疾病;不僅耐貯藏,也可脫水加工成出口蔬菜。洋蔥按鮮莖皮色可分為紅皮、黃皮和白皮三種;按鱗莖形狀可分為扁平形、長橢圓形、長球形、球形和扁圓五種。不同球形與早晚熟性有關,一般球形越扁,熟性越早。種植洋蔥品種不同,產量有較大差異,熟性早的扁平品種,一般畝產4500--5500公斤左右;中晚熟品種一般畝產5000--5500公斤。種植洋蔥的經濟效益每畝在3000---6000元之間。而且易管理,是農業調整種植結構的較好模式。適合作為蘿卜、白菜收獲後的接茬蔬菜。
播種育苗
洋蔥育苗
(一)播種期。播種期的選擇根據當地的溫度、光照和選用品種的熟性而定。洋蔥對溫度和光照都比較敏感,因此,秋播對播種期的選擇十分重要,既要培育有一定粗壯程度的健壯秧苗,又要防止秧苗冬前生長發育過大,通過春化階段,到第二年春季出現先期抽薹。漯河地區一般在9月10—20日播種,掌握苗齡50—60天。 (二)苗床准備。苗床應選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃、近年來沒有種過蔥蒜類作物的田塊,以中性壤土為宜。 苗床地基肥施量不宜過多,避免秧苗生長過旺,一般每100平方米苗床施有機肥300公斤,過磷酸鈣5~10公斤。耕耙2~3次,把基肥和土壤充分摻拌均勻,耕地深度15厘米左右。然後耙平耕細,做成寬1.5~1.6米,長7~10米的畦,即可播種育苗。 (三)播種方法。播種方法一般有條播和撒播兩種。 1.條播:先在苗床畦面上開9~10厘米間距的小溝,溝深1.5~2厘米,播籽後用笤帚橫掃覆土,再用腳力將播種溝的土踩實,隨即澆水。 2.撒播:先在苗床澆足底水,滲透後撒細土一薄層,再撒播種籽,然後再覆土1.5厘米。 為了加快出苗,可進行浸種催芽,浸種是用涼水浸種12小時,撈出晾乾至種子不粘結時播種;催芽是浸種後再放在18—25℃的溫度下催芽,每天清洗種子一次,直至露芽時即可播種。 (四)播種量。播種量的多少與秧苗的健壯和先抽薹也有關系,密度太高,秧苗細弱,密度太稀,秧苗生長過粗,容易抽薹。一般每100平方米的苗床面積播種籽600~700克。苗床面積與栽植大田的比例,一般為1:15—20。 (五)苗期管理。播種後一定要保持苗床濕潤,防止土面板結影響種子發芽和出苗。要等到幼苗長出第一片真葉後,才可以適當控制澆水。當幼莖長出約4—6厘米,形成弓狀,稱為「拉弓」;從子葉出土到胚莖伸直,稱為「伸腰」。一般在播種前澆足底水的,播種後一般不澆水,到「拉弓」的「伸腰」時再及時澆水,這樣才能確保全苗。播種前底水不足或未澆水的,一般在播種後到小苗出土要澆水2~3次。 幼苗期結合澆水進行追肥,促進幼苗生長。施肥量每畝氮素化肥10~15公斤,或腐熟人糞尿1000~1300公斤.噴施新高脂膜保肥保墒。 幼苗發出1~2片真葉時,要及時除草,並進行間苗,撒播的保持苗距3~4里米,條播的約3厘米左右。
整地施肥
洋蔥不宜連作,也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。洋蔥根系淺,吸收能力弱,所以耕地不宜深,但要求精細。秋季栽培,在前茬作物收獲後進行耕地,耕深15厘米左右。耕地後即行耙平做畦,畦的大小根據各地的氣候和地塊的灌排條件而定,一般可築寬2米、長10米左右的寬畦,以提高土地利用率,增加單位面積的栽植株數。如需進行間作套種,則應根據間作套種作物的要求,決定畦的寬度。 栽植前結合耕地施好基肥,基肥的施用量應根據土壤肥力和基肥種類不同而決定。一般每畝可施優質的腐熟廄肥1330~3340公斤,再混入過磷酸鈣16—20公斤和適量鉀肥。使用基肥,採取普遍撒施,然後在耕地時充分攪和耙勻,使土壤與肥料均勻混合。
定植作物
(一)分級選苗。定植時要選取根系發達、生長健壯,大小均勻的幼苗;淘汰徒長苗、矮化苗、病苗、分枝苗,生長過大過小的苗。並按幼苗的高度和粗度分級,一般分為三級:一級苗高15厘米左右,粗0.8厘米;二級苗高12厘米,粗0.7厘米左右;三級苗高10厘米左右,粗0.6厘米左右。分級後可以把同樣大小的苗栽種在一起,以便進行分類管理,促使田間生長一致。 (二)定植密度。洋蔥植株直立,合理密植增產效果顯著,是洋蔥豐產的關鍵措施之一。一般行距15—18厘米,株距10~13厘米,每畝可栽植3萬株左右。應根據品種、土壤、肥力和幼苗大小來確定定植的密度,一般早熟品種宜密,紅皮品種宜稀,土壤肥力差宜密,大苗宜稀。要在保持洋蔥個頭在一定大小的前提下,栽植到最大的密度。 (三)定植時間。秋季栽植的時間以栽植後能使根系恢復生長,而不使植株生長進行越冬為宜。過早定植,植株開始生長,越冬苗過大,第二年容易發生先期抽薹現象;過遲定植,根系尚未恢復生長,易受凍害。一般以嚴寒到來之前30—40天定植為宜。漯河地區一般定植時間為10月底至11月上旬。
田間管理
(一)澆水。洋蔥定植以後約20天後進入緩苗期,由於定植時氣溫較低,因此不能大量澆水,澆水過多會降低地溫,使幼棵緩苗慢。同時剛定植幼苗新根尚未萌發,又不能缺水。所以,這個階段對洋蔥的澆水次數要多。每次澆水的數量要少,一般掌握的原則是不使秧苗萎蔫,不使地面乾燥,以促進幼苗迅速發根成活。 秋栽洋蔥秧苗成活後即進入越冬期,要保證定植的洋蔥苗安全越冬,就要適時澆越冬水。越冬後返青,進入莖葉生長期,這個階段對水分的要求,既要澆水,促進生長,又要控制澆水,防止徒長。控制澆水的方法叫「蹲苗」,蹲苗要根據天氣情況,土壤性質和定植後生長狀況來掌握,一般條件下,蹲苗15天左右。當蔥秧苗外葉深綠,蠟質增多,葉肉變厚,心葉顏色變深時,即結束蹲苗開始澆水。以後一般每隔8~9天澆一次水,使土壤見干見濕,達到促進植株生長,防止植株徒長的目的。採收前7—8天要停止澆水。 (二)施肥。洋蔥對肥料的要求,每畝需氮13~15公斤、磷8~10公斤、鉀10—12公斤。 洋蔥定植後至緩苗前一般不追肥,越冬後結合澆越冬水,每畝施人糞尿1000~1300公斤,到春季返青時結合澆返青水,再施一次返青肥。 (三)中耕鬆土。疏鬆土壤對洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大都有利,一般苗期要進行3—4次,結合每次澆水後進行;莖葉生長期進行2~3次,到植株封壟後要停止中耕。中耕深度以3厘米左右為宜,定植株處要淺,遠離植株的地方要深。 (四)除薹。對於早期抽薹的洋蔥,在花球形成前,從花苞的下部剪除,或從花薹尖端分開,從上而下一撕兩片,防止開花消耗養分,促使側芽生長,形成較充實的鱗莖,同時適時噴灑地果壯蒂靈。實踐證明,對於先期抽薹的植株,採取除薹措施後,仍可獲得一定的產量。
採收作物
洋蔥採收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃,假莖變軟並開始倒狀;鱗莖停止膨大,外皮革質,進入休眠階段,標志著鱗莖已經成熟,就應及時收獲。 洋蔥採收後要在田間晾曬2—3天。直接上市的可削去根部,並在鱗莖上部假莖處剪斷, 即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥,則不去莖葉,當葉片晾曬至七八成干時,可把莖葉編成辮子,懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方,稱為掛蔥,或者袋筐貯藏。
編輯本段防治病蟲
洋蔥常見的病害有霜霉病、紫斑病、萎縮病、軟腐病等,常見的蟲害有種蠅、薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、螻蛄等。在進行田間管理時,要細心觀察各種病蟲害的發生情況,發現病蟲危害,要及時購葯防治,採取物理、生物、化學防治相結合的方法,保證洋蔥秧苗的健康生長,達到豐產豐收的目的。
洋蔥霜霉病
1.症狀 病斑呈蒼白綠色,長橢圓形。嚴重時波及上半葉,植株發黃或枯死,病葉呈倒「V」形。濕度大時,病部長出白色至紫灰色霉層。鱗莖染病後變軟,植株矮化,葉片扭曲畸形。 2.防治 發病初期噴灑90%三乙磷酸鋁粉劑400~500倍液,或75%百菌清粉劑600倍液,50%甲霜銅800~1000倍液,72.2%的普力克水劑800倍液等葯劑,隔7~10天1次,連續防治2~3次。
洋蔥灰霉病
1.症狀 初在葉上著生白色橢圓或近圓形斑點,多由葉尖向下發展,逐漸連成片,使蔥葉捲曲枯死。濕度大時,在枯葉上生出大量灰霉。 2.防治 發病初期輪換噴淋500%多菌靈或70%甲基硫菌靈500倍液,必要時還可選用50%速克靈或50%撲海因及50%農利靈1000~1500倍液噴霧效果較好。
Ⅲ 洋蔥怎麼種植方法
1、土壤:洋蔥的適應性強 ,對土壤的要求不高,但是要想提高洋蔥的產量,最好選擇肥沃、疏鬆、透氣的中性土壤最好。還要在土壤中施足底肥,以滿足洋蔥生長的需求。
2、溫度:洋蔥在不同的生長階段對溫度的要求也不一樣,在剛栽種洋蔥時,氣溫在5~12度之間就能發芽;洋蔥幼苗的適宜生長溫度在12~20度之間;氣溫高於15度時,洋蔥鱗莖可以緩慢膨大,在20~27度時迅速膨大,洋蔥生長旺盛,如果溫度超過30度時,洋蔥就會進入休眠狀態。
3、光照:洋蔥屬於長日照植物,在洋蔥的鱗莖膨大期和抽台開花期需要充足的光照,可以全天接受陽光照射。如果光照不足,洋蔥就會生長受阻,無法形成蔥頭。4、水分:洋蔥的不同生長期對水分的需求有多有少,在洋蔥的發芽期、鱗莖膨大期需水量大,遇到乾旱天氣要及時澆水,防止乾旱造成洋蔥生長不良。在洋蔥的幼苗期和越冬之前要減少澆水,有利於洋蔥安全越冬;收獲洋蔥前一周要停止澆水,加快鱗莖成熟。遇到多雨天氣,要給洋蔥地進行排水,防止高溫高濕的環境引發病害。
Ⅳ 洋蔥種植,採收時間是什麼時候
洋蔥一般在7~9月種植,但是在5月底到6月上旬採收。
Ⅳ 洋蔥人工收獲時需要注意什麼
洋蔥鱗莖充分長大後,葉片逐漸枯黃,假莖由硬變軟並部分倒伏,這是蔥頭發育成熟停止養分積累的標志,約待2/3的植株倒伏時即可收獲。洋蔥在收獲前可對其植株(蔥秧)進行處理,一般有噴灑化學葯劑和切秧、滅秧等方式。在收獲前兩周,向植株上噴灑一定量化學葯劑(如青鮮素等)能阻礙洋蔥鱗莖生長點(細胞分裂旺盛的部位)的細胞分裂和萌芽,有效延長其采後貯藏時間。在採收前7~10天不再澆水,防止蔥頭因在田間時吸足水分而不耐貯藏。在收獲前1~3周,對洋蔥頂部進行切秧或滅秧處理,促使洋蔥鱗莖吸收更多的水分,控制其後期生長,加速成熟,並保持鱗莖尺寸均勻,增加其市場價值。
人工收獲應選晴天進行,連續有好幾個晴天最好。主株連根拔出,在田內晾曬2天左右,曬時用葉子遮住蔥頭,只曬葉不曬頭,這樣可促進鱗莖的後熟,並使外皮乾燥。然後除去泥土,剪掉須根、枯葉即可貯藏。也有的在收獲後不去葉片,直接編辮或扎捆貯藏。為了早上市,趕上較高售價,也可提前收獲。
Ⅵ 洋蔥怎麼種
洋蔥的采種方法
洋蔥又名圓蔥,在我國普遍栽培。它供應期長,除鮮食外,也是食品工業的重要原料和出口蔬菜之一。我國的洋蔥種由於質量問題需要從韓國、日本每年大量進口,為了擺脫這種局面,提高我國的洋蔥制種質量,下面介紹幾種不同的洋蔥采種方法。
1.春播三年采種法 這是適應高緯度地區的采種法。第一年春季土壤化凍後盡早播種,夏季收獲小鱗莖,越冬期存貯,第二年春季栽植,夏季收獲大鱗莖,去雜去劣後作采種母球貯藏越冬,第三年春季栽培,6月―8月種子成熟收獲,采種過程歷時26個月―28個月。這種采種法對品種典型特徵、純度、耐貯性、抽薹性、抗病性、抗寒性等選擇嚴格,但采種周期長,貯藏煩瑣,種子成本高,僅適用於原種生產。
2.秋播三年采種法 適應我國大部分地區。第一年秋播,以幼苗露地越冬,寒冷地區可覆蓋越冬,第二年夏季收獲充分膨大的鱗莖作采種母球,經去雜去劣後風干貯藏。當年秋季或第三年春季栽植采種母球,第三年夏季採收種子,采種過程歷時21個月―23個月。這種采種方法選擇環節也多,可獲得與春播三年采種法相似種性的高質量種子,采種周期可縮短約5個月,種球只貯藏一次,但采種周期仍較長,種子成本也高,適用於原種生產。
3.春播二年采種法 適應春播洋蔥生產地區。第一年按當地生產商品洋蔥的方法播種,夏季形成半成品,這是適應高緯度地區的采種法。第一年春季土壤化凍後盡早播種,夏季收獲小鱗莖,越冬期保存,第二年春季栽培,夏季收獲大鱗莖,去雜去劣後作采種母球貯藏越冬,第三年春季栽培,6月―8月種子成熟收獲,采種過程歷時26個月―28個月。這種采種方法對品種典型特徵、耐貯性、抽薹性、抗病性、抗旱性等選擇嚴格,但采種周期長,貯藏煩瑣,種子成本高,僅適用原種生產。
4.夏播二年采種法 第一年7月―9月播種,冬前培育大苗,以保證第二年全部植株抽薹,第一年春季抽薹開花,夏秋季採收種子,采種周期歷時11個月―13個月。這種采種方法優點是采種周期短,種子成本低。缺點是缺乏對先期抽薹植株的淘汰,反而淘汰了不易抽薹的植株;采種未經過形成商品的階段,也缺乏對鱗莖經濟性狀及耐貯藏的選擇,故一般只可用於繁殖生產用種。
5.種株連續采種法 洋蔥種株在抽薹結籽期遇到高溫或長日照,植株可形成較小的鱗莖。將這些鱗莖收獲後可作為下一年的采種母球,栽植後再抽薹開花結籽,稱為種株連續采種法。這種采種法完全節省了培育采種母球的過程,從上一次採收種子到下一次採收種子時間僅一年,佔地時間僅4個月―9個月;另外,前後兩批採收的種子並非子代關系,而是同一個世代二批分期採收的種子,所以在種性上是相同的,采種方法簡單省工,種子成本低,可作為成株采種的輔助采種法,以增大繁殖系數和降低生產成本。如果利用雄性不育種株收獲鱗莖,作為下一年雄性不育系的采種母球,則省掉了用保持系授粉繁殖雄性不育的工作。這種采種法目前存在的技術問題是:連續采種時種株基部的鱗莖越來越小,種子產量越來越低,此法只能作為上述各法的輔助采種法。
Ⅶ 洋蔥怎樣進行機械化採收
(1)收獲前處理在收獲前1個星期,對洋蔥頂部進行切秧或滅秧處理,可以加速成熟,並保持鱗莖尺寸均勻還可減少收獲機具作業過程中的纏繞現象,減輕作業阻力。(2)收獲過程及方式洋蔥收獲較之其他根莖類蔬菜要復雜,其收獲過程主要有兩種形式:第一種,切秧、滅秧—挖掘—輸送—分離—鋪條—撿拾—清選—裝運;第二種,挖掘—輸送—分離—割秧—鋪條—撿拾—清選—集果(裝運)。收獲方式分為半機械化收獲、分段收獲和聯合收獲。半機械化收獲是指由收獲機完成挖掘、輸送、分離、鋪條作業,而後續工作由人工完成。分段收獲是指採用收獲機完成挖掘至鋪條等收獲工序,後由撿拾機進行撿拾、清選、裝運作業。聯合收獲是指使用聯合收獲機從挖掘到裝運等所有環節一次完成的收獲方式。(3)收獲機械根據洋蔥收獲過程完成的作業工序,洋蔥收獲機具可分為挖掘犁、收獲機、撿拾機、聯合收獲機等基本類型。
①挖掘犁。挖掘犁結構簡單,只能實現深松挖掘作業,多用於經濟欠發達地區。我國常用的洋蔥挖掘犁通常由限深輪、挖掘鏟和支架等組成。作業時,只是將洋蔥從土中挖起,並翻到地表,而清理、切莖、撿拾、裝運等作業由人工來完成。該機具一般與手扶拖拉機配套,適合於壟作栽培。
②收獲機。洋蔥收獲機通常由挖掘鏟、限深輪、條式升運鏈、抖動輪和集果鋪條器等部件組成,可完成洋蔥的挖掘、輸送、果土分離、成條鋪放等工序。作業時,挖掘鏟將洋蔥及土壤一並挖起,由條式升運鏈向上輸送,在輸送過程中升運鏈隨抖動輪上下振動,使附著在洋蔥表面的土塊破碎並分離,從鏈條間隙中落下;洋蔥被送到後部落入集果鋪條器,被成條鋪放,便於後續作業。該機型畦作、壟作皆宜,可與輪式拖拉機配套使用,多採用懸掛方式,加拿大、丹麥、韓國等國這種機型比較成熟。另外,在日本有手扶拖拉機驅動的小型步行洋蔥收獲機,一次可完成洋蔥挖掘、夾持輸送、蔥秧切除、側向成條鋪放等功能。
③撿拾機。洋蔥撿拾機主要由喂入器、條式升運鏈、清選、提升裝運等部件組成。由喂入器將已挖掘條鋪好的洋蔥撿拾進入升運鏈,升運鏈邊輸送邊抖動,將隨洋蔥一同喂入的土塊破碎並分離,從鏈條間隙中落下;洋蔥進入清選作業,後進入高齒形刮板輸送帶向上輸送,落入旁邊的運輸車箱或撿拾機後自帶的集果箱。這種機具配套動力較大、結構復雜,加拿大、丹麥等國使用較多。日本的小四輪牽引的洋蔥撿拾機,結構相對簡單、配套動力小(19千瓦),可完成拾果、提運、集果等功能。
④聯合收獲機。洋蔥聯合收獲機因具有作業效率高、損失率低等優勢,而逐漸成為洋蔥收獲機械發展的方向,它有全喂入和半喂入兩種結構形式。A.全喂入洋蔥聯合收獲機:收獲前需要進行切秧滅秧處理,然後由聯合收獲機一次完成洋蔥挖掘、輸送、土塊等雜物分離、人工分揀或進行風力清選、自動提運裝車等功能,這是目前洋蔥聯合收獲的主要機型,美國、加拿大、丹麥等發達國家多採用這種機型。全喂入聯合收獲機多採用液壓控制、技術先進、外形龐大、結構復雜,配套功率一般在58.8千瓦以上,既有自走式也有背負式且價格昂貴,適合畦作、大面積收獲使用。目前,亞洲的韓國、日本也擁有該種機型,但結構較之歐美等國要小巧。B.半喂人洋蔥聯合收獲機:該機型收獲前無需去除蔥秧,具有一次完成洋蔥扶禾挖掘、蔥秧夾持輸送、土塊分離、蔥秧切除、莖葉泥土清理、自動集果等功能。該機結構緊湊、配套動力較小(一般在29.4千瓦左右),適合壟作、小塊區域的收獲,目前,日本和我國台灣等地區使用這種機型。
Ⅷ 洋蔥怎麼收呢
蔥的收獲時期為:鱗莖膨大的後期,再沒有新的葉片充實葉鞘,致使假莖發生中空,植株從假莖基部傾倒,這是鱗莖成熟的一個標志,洋蔥的鱗莖成熟後應及時採收。鱗莖成熟期的早晚,與品種特性、定植時間和氣候條件等有關。
在我國不同地區收獲期差異很大。休眠期短、耐貯性較差的品種,應適當提早收獲,當有一半植株倒伏時,即可開始收獲;而中晚熟品種的收獲期偏晚,以70%植株倒伏時收獲為宜。一般來講,採收適宜時期的標志是鱗莖充分膨大,外層的鱗片乾燥並半革質化,基部第一二片葉枯黃,第三四片葉尚帶綠色,假莖失水變軟,植株的地上部分倒伏。
採收過早,鱗莖尚未充分肥大,產量低,同時鱗莖的含水量高,易腐爛,易萌芽,貯藏難度大;採收過遲,易裂球,如果遲收遇雨,鱗莖不易晾曬,難於乾燥,容易腐爛。採收應在晴天進行,並且在收獲以後有幾個連續的晴天最好。收獲時整株拔出,放在地頭曬2至3天,晾曬時鱗莖要用葉遮住,「只曬葉、不曬頭」,可促進鱗莖的後熟,並使外皮乾燥。而後剪掉須根、枯葉,除去泥土即可貯藏。也有的在收獲後不除去葉片,以後編辮或扎捆貯藏。
Ⅸ 洋蔥的生長規律或收獲方法
洋蔥對溫度的適應性較強。種子和鱗莖在低溫時可緩慢發芽,溫度升高發芽迅速,生長最適合的溫度12至20度。
洋蔥的健壯幼苗耐寒能力強,鱗莖膨大需較高的溫度,在21至27度生長最好。溫度低於15的時候,鱗莖就不會再膨大,溫度過高的時候,鱗莖就會出現生長衰退,進入休眠期。
建議在春季要適當提早播種,以便洋蔥能形成較多的根系。洋蔥屬於長日照作物,每天有12小時以上的光照時間,可以加速鱗莖的形成。
洋蔥採收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃,假莖變軟並開始倒狀,鱗莖停止膨大有革質外皮,已經進入休眠階段,標志著鱗莖已經成熟,就應該及時收獲。洋蔥採收後要在田間晾曬2至3天。洋蔥要馬上賣的可削去根部,並在鱗莖上部假莖處剪斷即可。
Ⅹ 洋蔥的收獲和儲存
採摘時間:洋蔥採收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃,假莖變軟並開始倒狀;鱗莖停止膨大,外皮革質,進入休眠階段,標志著鱗莖已經成熟,就應及時收獲。洋蔥採收後要在田間晾曬2~3天。直接上市的可削去根部,並在鱗莖上部假莖處剪斷,即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥,則不去莖葉,當葉片晾曬至七八成干時,可把莖葉編成辮子,懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方,稱為掛蔥
備作貯藏的洋蔥,宜選擇黃皮、扁圓形、個體大、辛辣味濃、水分含量低、鱗莖頸部細小的個體。在洋蔥植株最下部的1-2片葉片乾枯、地上部分開始倒伏時收獲為佳。采獲後應及時進行晾曬。方法:將洋蔥植株斜向排列,使後一排的莖葉正好覆蓋在前一排的蔥頭上,以避免蔥頭直接受到陽光的曝曬。晾曬期間,每隔2-3天翻動1次,一直曬至葉子發黃為止。
希望能幫到您,望採納