日本菜和韓國菜和中國菜哪個好吃

Ⅰ 日本料理和韓國料理哪個更好吃一點

相比較而言，我覺得日本料理比韓國燒烤要豐富且好吃。

韓國料理的除了烤肉和鐵板燒以外，沒什麼可稱道的特色了。具體來說，烤牛舌和雪花肉，石頭飯，炒粉絲。。。這幾樣是我偏愛的，當然免不得還有韓國泡菜--那個鮮啊~~~~~至於狗肉，一直久聞大名但沒機會嘗，所以只能意淫一下了。

單獨說說韓國泡菜吧，韓國泡菜歷史悠久，在韓國料理中的地位是其他的菜式遠遠不能替代的，每一個韓國人都打心眼裡喜愛並為之自豪。韓國泡菜的製作方式很簡單，因為地域的關系，泡菜口味重辣，而且腌制過程中還加入了魚蝦等生鮮海產品，所以非常鮮美且營養豐富，但是因此也有很多外人不能接受它獨特的口味。

日本料理吃得較多，了解得較多。(所以我就說嘛，實踐出真理，要活到老吃到老)我喜愛各類刺身和烤，串，以及拉麵。

先說日式拉麵，提到拉麵我們能想到的首先是「味千拉麵」，味千拉麵在日本也很有名，等同於我們這里的老字型大小吧，它出自日本九州的一個小地方(地名忘了)，那裡以拉麵而出名。日式拉麵最大的特點是它的湯，九州〈白湯〉據說是非常有名的。我愛吃面，也很喜歡日式的拉麵，為此改掉了吃面不喝湯的壞習慣。呵呵！

緣祿壽司把日本料理的概念帶到了普通百姓的家裡，不過在緣祿只能吃到一般的小食和套餐盒飯(定食)，相當於我們的快餐店裡提供的日常點心和快餐。真正要了解日本料理，可以去那些打著料理旗號的專門店，當然價格也不菲。

雖然日本料理絕對沒有我們中國菜這么博大精深，不過它還是很適合南方一帶的人的口味。首先是干凈清爽，這一點與口味偏清淡的南方人很接近。日本料理以水產類，牛肉，和蔬菜為主，選料講究，口感清爽，吃多了也沒什麼油膩感。其次是賞心悅目，日本料理很懂得包裝，再難吃的東西，看上去一定很開胃。除了食物本身，日本料理還講究容器的美觀，根據不同的食物，甚至季節進行搭配，以便最大程度的表達出該料理的主題。最後是豐富且均衡的營養，日本料理沒有高脂高糖高鹽的菜，所以很符合現代人對健康的要求。

再來談談刺身吧。刺身的話因為所選用的原料不同，所以口感不一。一般我們吃的三文魚在日本料理中只能算很一般的貨色，高檔刺身多為貝殼類和名貴魚類，貝殼類的如象鼻蚌，海膽，龍蝦等，魚類的名字我就記不住了，但是他們的共同特點就是稀少且口感非常鮮美。在日本國內，做高檔刺身用的魚賣的都是天價，大多數百姓是消費不起的，不過在上海卻便宜很多，這和物價以及采購來源有著密切的關系。所以一些日本人在上海吃起來一副急吼吼的樣子，好像不要錢似的。。。問起來他們會說，在自己國家從來沒吃過，因為吃不起，哈哈！刺身的做法也花頭勁很濃，我曾見過的最殘忍的做法是，把一條活的左口魚直接劈刺身，刀法講求快，狠，准。把飛快劈下來的生魚片再原封不動的放回那條魚的身上，然後以最快速度端上桌子。所以吃的時候，那條魚還是活的，嘴巴一張一張，拿筷子去搛刺身的時候，魚的尾巴還會動，它就這樣眼睜睜的看著你們吃它的肉！一般吃完之後，把盤子里只剩骨頭的魚拿起來，放入一邊的水池裡，它還會游呢。。。。啊天哪，太慘了~~~~~~~~~！不說這個了。。。。

有必要提一下日式的火鍋。日式火鍋一般分兩種，一種是pochipochi,就是我們平時吃的火鍋，把肉和蔬菜放在一鍋湯里涮著吃；還有一種是 sugiyagi，就是一個小平底鍋，放入黃油和各類香料先炒一下，然後將肉和蔬菜倒進去翻炒，加醬油和少許水，然後撈出來吃。後者來源於古代日本農民的生活方式，據說與田間勞作和鐵鏟有著密不可分的聯系。這在我看來完全是對傳統的一種尊重和保留，因為我覺得味道一點也不好吃。

串烤類的就不用我多說了吧，烤多春魚，干烤鰻魚，烤雞肉串，培根卷。。。大家應該很熟悉了，許多不是日本料理專門店的餐廳也有的。

日式的開胃小菜也很有特點，主菜上來之前，花花綠綠的甚為賞心悅目，酸甜咸鮮的很開胃。可惜每次吃的糊里糊塗，不知道吃的都是什麼東東。

壽司就不說了，不就是把冷飯團搗騰來搗騰去，加點芝麻大小的一塊原料，還要賣這么貴。

當然這個僅是個人的一些觀點，好吃不好吃完全因個人口味的而異。

Ⅱ 為什麼韓國食物不如中國和日本食物好

美國雜貨店裡賣的大蒜是這樣的。在韓國出售的大蒜是這樣的。也許這是一種誇張，但韓國人喜歡他們的大蒜，大蒜讓食物更美味。然而，我認為大蒜對韓國食物的作用就像它對我們的泡菜的作用一樣，甚至是我們的配菜。義大利菜也和大蒜有著密不可分的關系，它被認為是世界上最好的食物之一。

韓國菜在每個地區都不一樣，如果你認為只有辣的、無味的東西才能代表整個菜餚，那比較起來真是太瘋狂了。我承認，大多數餐館提供的韓國菜都做得不夠好。每家餐館和家庭的泡菜味道都不一樣，醬料也不一樣。

我祖母有50年的泡菜製作經驗，這讓她做的泡菜與眾不同。她洗蔬菜,鹽與高質量的海鹽,我們離開了3歲,然後她洗泡菜一天後刪除訪問鹽然後准備她的泡菜醬已超過8其他成分結合海鮮與高質量的水果和蔬菜。她甚至還特意在泡菜里加入了新鮮的泉水，讓它變得完全不同。她需要至少兩天的時間來准備所有的泡菜，這是家人的事來幫助她。然後我們至少要等三周才能吃上她的泡菜，相信我，這是值得等的。

我們在食物上花了很多精力，我認為韓國食物實際上提前了很多時間，這就是韓國食物的原因，我不是中國菜或日本菜的專家，但完全忽視韓國食物是不公平的。也許你附近沒有很棒的韓國餐廳，但是如果你可以去更好的地方，也許你會更滿意。

Ⅲ 日本料理與韓國料理，哪個在中國更受追捧

韓國去學習正宗的日韓料理。但是這樣比較耗時和耗人民幣呢。國內可以選擇一些大型的培訓機構系統學習。還有一種就是去一些料理店打工，找個厲害的師傅，一天到晚跟著，多問多學。還有學習的時候了解下原材料，學習的東西只是基本功，這個都一樣，如果需要優秀的話一定要考慮到處去試，日本美食本身就很精緻，小到街邊小店，大到米其林餐廳都有他存在的生存之道。每一家都有自己的獨門妙招。

但是學費很貴，而且高檔日料店的運營模式不一樣，有自己的營銷經理，每個經理都有自己的客源，去店裡面打工學習菜品，經營模式管理理念這些對你以後自己創業開店都有幫助只有專業的地方我們才可以學習的全面，對我們以後會有很大的幫助的，安徽新東方烹飪專修學院是一個已經辦學三十年的地方了，建議的話可以去看看了解一下

壽司、壽喜燒、生鮮刺身，以及韓式的燒烤、石鍋、炸雞、冷麵等都非常受各年齡段的群眾歡迎，門店一般都建立在商場中或者商業圈裡。價格定位一般在中端可以接受的范圍內，也有一些極為高端的料理店。這兩個地方的區別在於上海的日本料理教學學費比較貴，教學內容比較細致化，教授內容主要是以高檔日料為主。大連的教學比較大眾化，教學內容主要以日料日常飲食為主，基本不會涉及類似懷石料理這種高檔筵席類日料。

Ⅳ 中國，韓國，日本的食物到底哪個比較好吃

這個沒有確切的答案去證明哪個國家的食物好吃，因為各國與各國的飲食文化有著比較大的差異，只能說因人而異，別人口味比較對哪個國家的食物就哪個國家的食物比較好吃。例如中國飲食文化源遠流長，普遍承認的有八大菜系魯菜、川菜、粵菜和蘇菜，閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

日本食物被稱為「五色五味五法」。白色、黃色、紅色、綠色和黑色是五種顏色。甜、酸、辣、苦、咸是五種口味。生、煮、烤、炸、蒸五種方法。許多人知道日本料理強調顏色和形狀的結合。乍一看，它會讓人覺得特別賞心悅目。這是日本料理的特色之一。

Ⅳ 日料比中國菜好吃

中國飲食文化和日本料理文化是世界餐飲之樹上完全不同的兩個分支。對資深吃貨而言，吃日本料理和中國飯菜，是完全不同的感覺。

日本料理確實如水，在精細、樸素美感和回歸食材本味的方面做到了極致。

中國飯菜也的確如火，在熱烈，華麗，躍動和調味豐富變化多端方面在世界上也不遑多讓。

這是兩國國情和國民性上的差別決定的。

日本島國，物產較少，米，魚，蔬，果，肉都沒有紛繁的種類，一方面導致了菜品的單調，但另一方面也容易做精做細。這並不是說日本菜不富於變化，但是日本料理的變化多是細節上的改變，比如拉麵的湯頭，主料，輔料，調料，改變其一就有豐富的變化，細品也能感受到巧妙的不同，這與中國菜餚換個餐廳就樣貌大變，是完全不同的享受。

中國地大物博，這里的博指的的是總量和種類，不提人均。米有百樣，魚有千類，蔬果更是數不勝數。光體驗這些主材的不同，就有可能窮盡普通人的一生。如果像日本料理那樣追求些微的變化，會被淹沒在大不同的海洋之中，今天吃走獸，明天吃飛禽，小小的一點變化哪有我這種顛覆性的改變更加強烈？這也導致中國菜往精細上下功夫難度較大，畢竟做精十樣比做精一樣難度不啻翻了百倍。

2.日本人總體來說較為沉靜不喜歡從集體突顯自己，因此，日本人不喜歡太過刺激的調味和菜色的華麗。麻，辣，咸，酸，苦這些過於強烈的味道對於日本來說是異端，破壞了食物的原味。而菜餚形制也崇尚簡單素雅。

Ⅵ 日本菜好吃還是韓國菜好吃呢

日本菜好看味道一般，韓國菜比日本菜好吃

Ⅶ 中、日、韓美食哪家強

成為美食之國的幾個必要條件1，歷史悠久2，人口眾多3，地大物博4，物種豐富
滿足這四個條件才有成為美食國家的可能，亞洲美食想當然的是中國第一，第二是日本或者印度，韓國從來都不是一個美食國家，料理的味道過於單一，並不豐富另外中國是全球最早發明，使用蒸這門烹飪技法的國家，全球大部分國家還停留在烤這個最古老的料理方式因此中國主食多是蒸的，而別的國家多是烤的而一個烹飪技法可以延伸出無數新的料理，因此中國多出了更多的變化與可能

Ⅷ 韓國料理還是日本料理哪個最好

沒有最好的，適合自己才是最好的，有人喜歡日本料理，有人喜歡韓國料理。個人口味不一樣

Ⅸ 日本菜好吃還是韓國菜好吃

日本菜清淡。
韓國菜接近中國菜。
都沒有中國菜好吃

Ⅹ 韓國菜，日本菜和中國菜

日本菜得話比較好吃的生魚片，壽司，還有炸物
當然還有其他好多，比如鹽燒的魚類，或者海鮮，味曾湯之類的
韓國菜的話應該就是高麗參雞湯，各式烤肉，還有石鍋拌飯之類的
中國菜好吃的就多了去了，中國飲食文化只博大精深不是言語能夠表達的