韓國炒雜菜怎麼炒好吃

1. 韓國女團介紹的<炒雜菜>是怎麼做的

<炒雜菜>
原料：粉條50G、方火腿1小塊、香菇5朵、黑木耳10G左右、綠尖椒半個、洋蔥半個、胡蘿卜半根、蔥花1湯匙、熟白芝麻適量、鹽1/4茶匙、油適量、生抽1湯匙、香油1茶匙、白糖1茶匙

做法：
1、木耳泡發後洗凈切粗絲，尖椒，火腿，香菇切絲。洋蔥，胡蘿卜切絲；
2、粉條在溫水中泡軟，然後剪成10CM左右長，再放到沸水裡煮7，8分鍾，把粉條煮熟；隨後把粉條撈出；過涼水後瀝干；
3、炒鍋里放入適量油，油熱後放入蔥花和洋蔥絲，翻炒片刻後，放入胡蘿卜絲，尖椒絲，香菇絲，木耳絲，火腿絲繼續翻炒；
4、將粉條放入鍋中同炒，放入白糖，鹽，生抽和香油調味後，即可出鍋，裝盤的時候撒些熟白芝麻。

2. 韓國風味的 炒雜菜 是怎麼做的

原料：香菇3個，洋蔥半個，菠菜100克，粉條50克，彩椒1個，香油3大勺，鹽5克，胡椒粉少許，大蒜蓉1勺

作法：
1、菠菜用開水煮一下，水開後放入菠菜，變色就馬上撈出來。瀝水。
2、菠菜加蒜蓉、香油拌好待用。
3、把粉條煮熟，用涼水浸泡，然後瀝干水分。
4、把蘑菇切條，油燒7成熱，大火炒熟蘑菇，放鹽和香油調味。
5、洋蔥切絲，油燒7成熱，大火炒熟，放鹽和香油調味。
6、彩椒切段，油燒7成熱，大火炒熟，放鹽和香油調味。
7、將煮好的粉條用香油拌勻，再用油炒一下，放入剛才炒好的菜，放入醬油、鹽、糖調味。

提示：
1、粉條放入開水中再次開鍋即可，很好熟。不要煮的時間太長。時間長了就容易黏成一團。
2、所有的菜要單獨的炒。然後再放一起炒。
3、香油是這道菜的重點，一定要多放香油，這樣粉條就不會粘在一起。而且味道也非常好。

3. 如何做韓國炒雜菜

韓式美食-炒雜菜

材料﹕
牛肉120g﹐香菇(中)3個﹐木耳10g﹐胡蘿卜100g﹐洋蔥0.5個(100g)﹐菠菜100g﹐鹽﹑胡椒面﹑芝麻適量﹐桔梗100g﹐雞蛋1個﹐松子1小勺﹐粉條30g。
* 肉﹐木耳佐料醬﹕醬油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的蔥4小勺﹐搗好的蒜2小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺。
* 拌菜佐料﹕切碎的蔥2小勺﹐搗好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺﹐胡椒面 少量
* 雜菜佐料﹕醬油1大勺﹐白糖1大勺﹐香油1大勺

做法﹕
(1)把牛肉切成絲
(2)香菇泡在水裡除楹梗切成絲﹐然後把木耳泡在水裡
(3)把肉﹐木耳佐料醬放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌勻﹐加油炒出來後冷卻。
(4)把桔梗撕細﹐用鹽洗凈以拌菜佐料拌後炒出來﹔洋蔥按長度切成絲炒出來後﹐以鹽﹑胡椒面調味。
(5)把胡蘿卜切成4cm大小﹐用油炒出來﹐並以鹽﹑胡椒面調味。
(6)菠菜燙一下切成5cm大小﹐用油炒出來。
(7)雞蛋分蛋清﹑蛋黃煎出來後切成絲。
(8)粉條放在開水裡煮至柔和﹐並剪2-3次後以雜菜佐料拌勻。
(9)把炒的材料和粉條混合放在大碗里調味後﹐盛在碟子上再加放雞蛋和松子。

4. 小炒雜菜怎麼做最好吃 圖解小炒雜菜的做法

5. 韓國炒雜菜怎麼做

6. 請指點下炒雜菜怎樣做

炒雜菜，手頭有什麼用什麼，

備點蔥花蒜片。

熱油，下蔥蒜爆香，

按成熟順序下菜翻炒，放適量醬油，鹽，糖，十三香，

翻炒均勻，出鍋裝盤。

7. 韓式炒粉絲怎麼做

8. 韓國的肉炒雜菜怎麼做看城市獵人里金娜娜做的那個。

烹制材料(三人份)

材料：瘦肉(120克)、紅薯粉條(30克)、菠菜(100克)、水發干香菇(3隻)、鮮木耳(1塊)、紅蘿卜(1/3根)、洋蔥(半隻)、雞蛋(2隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)

調料；油(6湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、白糖(1/5湯匙)、香油(1/2湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、生粉(1/2湯匙)

1菠菜洗凈去根，切成段；瘦肉洗凈切絲，蔥切成蔥花，蒜切片；雞蛋打入碗內，加入1/2湯匙生粉，打散成蛋液。

第一步

2黑木耳和洋蔥都切成絲；紅蘿卜切成條，水發干香菇也切成條；紅薯粉條用清水浸泡至軟，剪成兩段待用。

3 旺火燒熱干鍋，加入3湯匙油燒熱，倒入蛋液煎成蛋餅，盛起切成蛋絲待用。

4 燒熱3湯匙油，倒入瘦肉絲炒至肉色變白，倒入蔥花和蒜片炒勻。

5 倒入洋蔥、木耳和紅蘿卜拌炒1分鍾，再放入紅薯粉條拌炒均勻
6 放入菠菜同炒至菜葉變軟，注入1杯清水煮沸，加入1湯匙海天海鮮醬油、1/4湯匙鹽、1/5湯匙白糖和1/2湯匙香油炒勻入味。

7 倒入蛋絲拌炒均勻，灑入2湯匙熟白芝麻，即可出鍋。

9. 炒雜菜怎麼做好吃

前言
雜七雜八的蔬菜放在一起炒，加上紅薯粉條，美味又營養。第一次吃這道菜是在韓國料理店，很好吃，那時候才知道粉條可以這樣炒，以前只知道螞蟻上樹，用肉末炒，肉末和粉條在一起炒感覺有些油膩，沒有這樣吃清爽。簡單又好吃親們試試吧~
材料
主料：豬裡脊肉150g、紅薯粉條150g、香菇3朵、黑木耳3朵、洋蔥半個、油菜150g；
輔料：油適量、鹽適量、耗油適量、生抽適量
炒雜菜
1
裡脊肉切條用料酒腌制一會放澱粉抓勻，粉條用開水泡發，木耳開水泡發切絲，香菇切片，洋蔥切丁，油菜洗凈瀝干水
2
熱鍋放油，放入裡脊肉翻炒變色
3
繼續放入一點洋蔥，爆香，放入油菜翻炒幾下
4
倒入香菇洋蔥翻炒至香菇半熟
5
倒入粉條，加生抽，翻炒至粉條半透明，喜歡紅燒的顏色可以多放一點生抽上色。鍋太干可以放一些水，因為粉條吸水。粉條炒到半透明軟軟的時候加入耗油，鹽，翻炒幾下，關火撒一點胡椒面即可
6
裝盤~
小貼士
粉條一定要用開水泡熟，泡的軟軟的，不然一會炒的時候會吸水干鍋。最好選粗細適中的粉條。

10. 韓式粉絲炒雜菜怎麼做如何做好

用料

牛肉 一塊

香菇 朵

洋蔥 半個

香油 適量

芝麻 適量

生抽 適量

糖 一勺

韓式粉絲 看你想吃多少

牛肉粉/雞精 適量

鹽 一點點

韓式粉絲炒雜菜的做法

• 粉絲泡軟
  這里用的是小夥子粉絲
  不倒翁也可以
  國產的紅薯粉不知道為什麼總容易粘

  

• 完成