韓國怎麼蒸白薯

㈠ 韓國人怎樣蒸白薯

1.准備白薯。 2.白薯洗凈大塊切開。 3.擺放在高壓鍋里。 4.蓋上蓋上汽15分鍾。 5.關火。放汽。打開蓋。 6.蒸好的白薯。 小貼士 用高壓鍋蒸又快又爛。白薯放在陽台上曬幾天甜。

㈡ 我想用電飯鍋蒸白薯，怎麼做呀

把白薯洗凈，大的話切小塊，放在蒸籠里；
鍋內放80%的水，
開開兩個開關把水燒開後，關上一個開關，小火蒸半小時以上，估計差不多了，用筷子插插，插的動（很容易的插進去）且滿屋香氣，就是熟了。

㈢ 蒸白薯怎麼做

紅薯是我們在生活當中比較常見的一種食物，紅薯含有豐富的粗纖維，維生素，和礦物質等，經常吃紅薯對身體健康有很多的好處，可以保護心臟，抗癌，潤腸，抗衰老以及減肥等作用，當秋天的時候就是紅薯成熟的季節，在這樣時候很多人會多買一些紅薯做成紅薯干，非常的美味，可以吃整整一個冬天的。

倒蒸紅薯乾的做法

1.用於製作的紅薯乾的紅薯最好選擇是經過窖藏的，因為這個時候的紅薯含糖量較高，澱粉已經轉化為糖了，吃起來較甜，把紅薯洗凈，放入鍋中開大火蒸，大約七8分鍾，不要蒸的太爛，只要紅薯外面的皮可以推開，即可關火。

2.把紅薯放涼去皮，一定要全部放涼，然後再用刀切成小塊，這樣不容易碎，大小由自己定，喜歡吃條狀的可以切成條狀，如果紅薯不大可以對開，把切好的紅薯依次排開，放在太陽底下曬，大太陽曬一天以後，把紅薯再次放到鍋內去蒸，我們可以發現紅薯的顏色變深變紅了，水開後，蒸5分鍾即可。
3.蒸過的紅薯放涼，然後用篩子，依次排開開繼續放在太陽底下暴曬，這樣一共曬三次蒸三次，最後曬到紅薯的水分口感軟糯為止，就可以用罐子或者密封袋收藏了，如果紅薯含糖量高，表面會起一層白霜，那是糖霜，非常甜。
紅薯的營養價值
1、寬腸通便
紅薯經過蒸煮後，部分澱粉會發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能夠有效的刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，該物質可用於治療習慣性便秘。
2、和血補中
紅薯的營養價值非常高，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，很容易被人體消化吸收，防治營養不良症，而且能夠補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症常吃有很大的幫助。
3、防癌抗癌
紅薯中含有一種抗癌物質，能夠有效的防治結腸癌和乳腺癌。除此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是引發癌症的主要原因之一，故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。
4、增強免疫功能
紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高人體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，還可以預防骨質疏鬆症。所以，適量的食用紅薯，對身體健康有很大的幫助。

㈣ 如何蒸番薯

切成小塊，冷水上鍋蒸熟。紅薯的個頭是比較大的，所以切成小塊更容易蒸熟。因為紅薯本身含有糖份，所以蒸熟的紅薯可以直接食用。紅薯除了蒸熟食用之外，還可以將紅薯成切小片，裹上麵粉，放進油鍋裡面炸至金黃色即可。也可以製作成紅薯干。

㈤ 蒸白薯要多長時間

1、一般至少需要30分鍾左右。

2、蒸白薯的時候先用大火把水燒開，之後用小火蒸30分鍾(白薯個頭太大的話就加10分鍾），關火後燜10分鍾左右就熟透了。

3、看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鍾一般是可以的。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了。

4、薯具有補氣和血的功效，作用可以跟大棗相提並論。

㈥ 怎樣蒸地瓜好吃又簡單

方法
買回來的地瓜，煮時，如果一次吃不完，就要挑選個頭大小均衡的，熟的時間一樣。
仔細洗去地瓜表皮上的泥土，不要遺漏凹陷的小坑。
放在高壓鍋內，添水，不要填多，只要水不至於干鍋就行。
如果地瓜大也可以切開，和其它的一起煮，才能一起熟。
放在高壓鍋里煮，時間在25分鍾，煮好後悶著，等自然冷卻再開鍋。
把地瓜從鍋里檢出來，去皮，看，美味的地瓜做成了。

㈦ 白薯怎麼蒸

紅薯的另一個名字叫地瓜，顧名思義它生長在土地之中，吸收了土地中的營養成分，所以造就了它的營養格外的豐盛，多吃紅薯可以保護心臟，預防心腦血管疾病，還可以有效地減肥。紅薯的做法有很多，但是在做之前，必須要蒸熟，也可以和其他的食品搭配食用，做成紅薯餅、紅薯乾等。

1、方法如下：

（1）首先准備材料：地瓜（蒸煮時間宜在20分鍾內）

（2）將紅薯用清水清洗干凈，放置一邊備用。
（3）在電飯鍋里放入適量的清水，並把電飯鍋的蒸隔放在上面。
（4）放好蒸隔後，把清洗干凈的紅薯放在蒸隔上，蓋上蓋子。
（5）把電飯鍋的插頭插好，將電飯鍋的狀態換為煮飯，待電飯鍋跳了之後，取出紅薯就可食用了。
2、紅薯（英文：sweetpotato）原名番薯（學名：Ipomoea
batatas（L.）Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。
3、紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
4、紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。

㈧ 電飯鍋蒸白薯怎麼做

把白薯洗好，用牙簽把白薯紮成多孔，將電飯鍋里放適量的涼水，把白薯放進去蓋好開蒸，十多分，悶會即可。香甜可口！

㈨ 蒸番薯要怎麼蒸，要放多少水要蒸多久，怎樣才知道蒸熟了

蒸番薯

別名:山芋、紅芋、甘薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕
禁忌人群:濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
適宜人群:一般人群都可食用。適宜糖尿病患者

番薯的六大保健作用

健身緩老
日本國立癌症預防研究所去年公布的一項研究結果指出，番薯中含有的一種特殊成分——脫氫表雄酮，這種激素可以延緩衰老。而美國斯坦福大學營養研究院也通過實驗證實了這種說法。

美容養顏
番薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;番薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。番薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

有助減肥
番薯有助於減肥，是因為番薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的「元兇」。另外，吃番薯後，進食者不容易產生飢餓的感覺，這就大大減少了零食的次數。

防治便秘
番薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

防癌抗癌
番薯中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可抑制上皮細胞異常分化，增強人體免疫力，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合。近年來，美國費城醫院的臨床試驗表明，從紅薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

控制血糖

番薯具有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮番薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。

㈩ 怎麼蒸番薯

蒸紅薯，別再直接上鍋蒸了，教您3個技巧，紅薯又香又軟糯。

【蒸紅薯】
第一步：一般從菜市場上買的紅薯外皮都會比較臟，畢竟是從地里剛挖出來的。我們買回來之後需要進行清洗，仔細清洗幾遍將其臟污全部沖洗干凈，然後瀝干水分。

第二步：紅薯瀝干水分之後，我們用刀把兩頭切掉，但是切記不能削皮，否則蒸出來肯定不好吃。

第三步：接下來在鍋內放適量的清水，這個時候別直接上鍋蒸紅薯，而是應該先將水加熱。等到水燒開以後才可以上鍋蒸紅薯，一般大火蒸20-30分鍾左右，紅薯就熟透了。

第四步：這時我們將其關火，但是不能立即開蓋取紅薯，而是應該靜置等待10分鍾，讓紅薯燜一會，接著再開蓋拿出來就可以了。

紅薯營養又美味，吃起來香甜可口，誰不喜歡呢？如果你也愛吃蒸紅薯的話，嘗試一下這種做法哦。

烹飪小知識：

1、對於蒸紅薯來說，要掌握3個技巧，第一個就是紅薯不能剝皮蒸，只把兩頭去掉就可以了。

2、第二個則是熱水上鍋蒸，而非冷水直接上鍋蒸。熱水上鍋能夠使紅薯吃起來甜度更高。

3、第三點是不能蒸好就開蓋，而是需要燜一下，這個小小的技巧就可以讓紅薯的口感更加香甜。