A. 辣椒有幾大類種植辣椒該如何根據栽培目的選擇品種呢
辣椒品種非常非常多,選好所需要的辣椒種子。市場上的辣椒種子種類繁多,有口味溫和的甜椒,也有新辣的小辣椒。看自己的需要,可以把辣椒種在菜園里或者是陽台上的盆內。種辣椒的時間段一般是春季和秋季,其實辣椒的生長力還是比較旺盛的。然後在播辣椒種子的時候,兩個辣椒種子之間要有30-45厘米的間距種辣椒。,不可以種的過密啊,因為它生長的快,擠到一塊兒營養會跟不上。
B. 韓國料理用的辣椒品種是什麼
韓國料理用的辣椒品種是青陽辣椒
C. 韓國紅辣椒還有別的名字嗎
沒有別的名字了,紅辣椒就是紅辣椒
D. 韓國有哪些好吃的辣醬
買韓國辣醬,我強烈推薦你買清凈園(청정원)牌子出品的順昌辣醬(순창 찰고추장),這個牌子的辣醬是我吃過的最好吃的,是韓國的朋友給我推薦的。
拓展:
1、辣醬是辣椒混雜其他其他各種材料熬制而成,鮮肉絲油辣椒;鮮雞絲油辣椒;鮮牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子蝦;脆脆香油辣椒等等。辣椒醬:選成熟新鮮、紅色辣椒為原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹桿不斷攪拌,洗去粘附的泥紗等污物,撈起裝蘿瀝干,倒入電動剁椒機,加鹽腌制。鮮紅大椒每100kg加鹽10-15kg,明礬0.1kg 混勻,裝入泡菜壇,約10d後即可食用。另外在辣椒裡面還可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆豉等,其味道更加獨特。
2、辣椒油:選辣椒果鮮紅的干椒為原料,去蒂和籽,用水洗凈瀝干,按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入鍋內,加熱,待油冒濃煙時將鍋從火上撤離,約涼3min左右,將瀝干水的干辣椒倒入鍋內,用筷子 翻動,使其受熱均勻。等油涼後,撈出辣椒,剩下的油即為辣椒油。
E. 韓國人生吃的那個辣椒是什麼
청양고추~青陽辣椒