韓國什麼煲湯最好

1. 韓國正宗湯有幾種做法

用料

泡菜 300g 五花肉 200g 洋蔥 一個 豆芽 適量 豆腐 兩三塊 金針菇 一小把 辣椒粉 韓國辣醬

正宗韓國泡菜湯的做法

• 用香油把泡菜和五花肉略炒

• 超好的泡菜五花肉放入砂鍋中，之後放入洋蔥，金針菇，豆芽，豆腐

• 放入一大勺韓國辣醬和適量的辣椒粉

• 最後放上一點青辣椒和紅辣椒圈點綴即可

小貼士

用香油炒泡菜和五花肉，會很香，也不會有油膩的感覺哦～

2. 韓國的湯有哪些

韓國的湯類很多，但也沒有中國多，除了大醬湯，海帶湯，還有參雞湯(雞湯)，狗肉湯(韓勾人喜歡吃狗肉的)，還有泡菜湯，你懂得，怎麼做就不清楚了

3. 韓國除了大醬湯，還有沒有其他的湯

韓式三鮮湯
韓式雪魚湯
朝鮮風味白蘿卜牛肉湯牛骨湯鳳尾湯泡菜湯面湯蛋花湯魷魚湯三文魚湯濟州島野菜海鮮湯糯米丸子湯參雞大補湯兆朗年糕湯 田螺湯清曲醬湯龍鳳湯蘿卜片魚湯牡蠣年糕湯黑蛤蜊湯鱈魚湯安東蜜糯湯泥鰍魚湯三熟魚湯黃豆芽湯蕨菜湯艾蒿湯牛雜碎湯燉牛尾湯荏子雞湯等等 我知道的大概200多種喝過的不到一百種 受亞洲各國的影響和營養飲食文化的波及也有本土和外來相溶的新的湯品的出現，不過我個人覺得還是中國廣東地區的煲湯文化下的湯品才最可口營養和有文化的傳承和積累了百年以上的文化底蘊，韓國、日本、朝鮮沒有歷史文化的沉澱和積累顯得稚嫩和淺顯，飲食趨於添飢和果腹而已想想我們盛世大唐的時候日本為首的附屬國不也還是奴隸制國家嗎？

4. 請問1下韓國參雞湯怎樣熬制最好喝

參雞湯作為韓國美食之一，是用整隻雞加上人參、大棗、生薑、大蒜等熬
上海也有不少能喝到人參雞湯的餐廳，下面就跟著小編一起去看一下吧
理由：吃的點晚去點就真的得等位，人真心多。99元烤肉有點小貴，而且牛肉還有筋，真心不怎麼樣。
參雞湯不論是夏天還是冬天吃都是很滋補的，尤其是女人喝最好了。

5. 海帶湯是很多韓國人日常的食物，對身體有哪些好處

通常都是女主角很辛苦地做好一鍋海帶湯，然後裝進飯盒帶去約會......韓劇里的男主角過生日即便沒有生日蛋糕，也一定不會缺少海帶湯。除了我們常吃的海帶節、海帶絲外，海帶還常被用於在工業上提取碘、膠、醇的原料。海帶的研究隨著技術的不斷升級，發現具有較高的葯用價值和食用價值。經常有人說韓國的海帶湯，很好喝怎麼怎麼樣。前陣子剛好有空去菜市場買了材料自己做了中國式海帶湯，不過不得不說經過我做了幾次之後才發現確實挺好喝的，做了幾次發現了幾個注意事項。

6. 韓國海帶湯怎麼做才好吃啊

韓國海帶湯

原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油

製作方法：
1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鍾就可以泡開了),泡開後瀝水控干.
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻.
3.湯鍋里放豆油,油熱後放入牛肉炒,牛肉變色後加入海帶一起炒.
4.炒後加入適量水煮,最後放入醬油、蒜末、胡椒粉調味即可.

* 提醒一下,韓國海帶湯所用的海帶和國內說的海帶不太一樣,是乾的,泡開後很柔,不是一片片的.
主要是湯,韓國的湯習慣用魚湯,做之前找幾條小魚.放到水中煮.水開之後再煮2-3分左右,有了魚的香味後起鍋關火,把湯倒出,用這個湯做.魚不要.

注意：會吃大蒜的請放大蒜

* 關於海帶湯
韓國人生日除了吃生日蛋糕，還要飲一碗海帶湯，不說不知，原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品，同時代表著韓國人對母親的敬意，紀念母親生育的痛苦。
韓國人認為藻類有益產後的調理，於是有食海帶的傳統，海帶湯被視為滋補聖品，價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱，海帶含豐富的蛋白質，維他命A，礦物質，易於吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢，對產後瘦身都有幫助。
據新世界韓國食品店朴女士說，韓國人很注重食療，看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體，憑多年經驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發等問題，所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯，一飲就飲足三個月．所以為紀念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性；加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。

7. 韓式「湯」類的料理知識，你都知道哪些

由於近幾年韓劇的熱播，韓劇中的許多料理也吸引著人們的目光，其中以各種湯類最為出名，喜歡看韓劇的人們一定會注意到，韓國人過生日時，除了要吃生日蛋糕、送生日禮物之外，還要喝上一碗海帶湯，那麼韓式“湯”類的料理知識，你都知道哪些？

還有一種在韓國餐桌上經常可見的料理，大醬湯，在韓國，上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長，並在現代社會走向世界，不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。大醬同韓國的飲食文化具有同樣悠久的歷史。在古代，人們認為做大醬是一件非常神聖的事情，大醬在古代韓國的地位非常高，也就連帶著在那個封建社會，會做好吃的大醬的女人的地位也很高。

8. 韓國人都愛吃的蝦仁豆腐裙帶菜湯是怎麼做的

減肥一直是一個經久不衰的話題，但大家經常誤解減肥的條件，說句實話，減肥和「吃什麼」的關系不大，最主要的是「吃的總熱量」，一天攝入的總熱量如果小於消耗熱量，最終才能達到能量負平衡，這樣儲備已久的脂肪才能大量被動用，從而達到減肥的效果。豆腐中含有豐富的蛋白質與氨基酸，可以抑制脂肪的吸收，並且促進脂肪的分解。海帶裡面有一種碘的物質，具有排毒減脂的功效，所以經常喝海帶豆腐湯會讓人身體越來越輕盈並且健康。這樣的海帶豆腐湯既有營養又美味十足。在家中煲湯不會特別復雜，用料簡單，並且蝦米可以根據個人喜好而選擇加入，這樣的一款低熱量低脂肪的湯，是不是很適合那些為了身材而煩惱的人群呢，如果你也有減肥的困擾，不妨來試試海帶豆腐湯哦。

現在海帶豆腐湯也能減肥，我相信它一樣也沒有什麼燃燒脂肪的本質。只是這些食物，比如黃瓜、苦瓜、冬瓜等，能量低，膳食纖維也豐富，有不錯的飽腹感，即使多吃一點也不會攝入過多熱量，對最終總熱量有保持較低的好處。

湯頭脂肪含量少。比起去和肉湯來說的確好多了。海帶豆腐湯不宜加入排骨等肉類一起熬煮，一般肉中的脂肪很容易融入湯中。調料最好也不要過多加入，清淡最好。

9. 韓國人過生日都要喝海帶湯，海帶湯怎麼做好吃

海帶，素有「長壽菜」的美稱，是一種物美價廉的海洋蔬菜。海帶肉厚鮮美，特別適合煲湯。海帶湯又叫長壽湯，以前我最喜歡去一家面館吃面，面館就叫長壽面，每個客人都一碗海帶湯喝。吃著面，喝著秘制的海帶湯，感覺面條的檔次都提高了很多。這里用的海帶最好用肥肥的海帶根，肉厚厚的可愛又好吃也耐煮。然後把排骨洗凈焯水除去雜質浮沫再洗凈備用。放入牛肉，2勺醬油，少許鹽，再放入約一湯勺蒜末，再燒開後，即可出鍋。配上米飯，開動啦！

維持體內鉀鈉平衡，對水腫，高血壓，動脈硬化等有一定的防治作用。那麼海帶湯怎麼做?給大家分享一道營養又鮮美的海帶排骨湯做法.此湯做法簡單，老少皆宜.大米清洗三遍，第三遍洗米後的水不要倒掉，用來做海帶湯用；將排骨，黃豆，薑片，海帶放入煲中，加入清水，幾滴料酒，大火燒開，小火熬煮1.5小時。最後加入一勺黃豆醬、蒜末，改小火煮20分鍾，再加入醬油、胡椒粉、鹽少許調味就行了。沸水 先入海帶煮兩三分鍾 再下豆腐一起煮5~10分鍾 加鹽調味即可。

10. 韓國人過生日都喝海帶湯嗎怎麼做海帶湯比較好吃呢

韓國人過生日為啥要吃海帶湯呢？在中國過生日的話，一碗長壽面是少不了的，而在韓國，海帶湯也是必不可少。吃長壽面是希望自己健康長壽，而吃海帶湯是為了感恩母親的不易，生日那天就是母難日，在韓國普遍認為海帶湯對孕婦好，因為海帶營養豐富，而且價格也比較便宜，所以產婦生完孩子後也會喝海帶湯，因此韓國人過生日喝海帶湯也是一種特別的寓意。你不要真的以為海帶湯就只是「海帶湯」。

材料：需要准備排骨2條，干海帶50克，冬瓜400克，姜5片，鹽、料酒少許。

1、首先干海帶用清水洗凈泡軟，泡的時間是6個小時，切絲約1CM左右，接著冬瓜連皮切成大塊。

2、接著將切好排骨放入燒開的水燙下，然後撈起。

3、然後把切好的海帶，排骨，冬瓜，薑片一起放進鍋里，加清水適量，大火燒開15分鍾後，用文火再煲1個小時。

4、煮了一個小時的時候，放少許鹽，加兩勺料酒調味就可以出鍋了哦。

煮好的海帶湯湯味滋濃，鮮香可口，冬瓜排骨海帶湯，，湯汁融入了冬瓜和排骨的香氣，喝起來特別清甜，吃一口海帶，絲滑又有嚼勁。