韓國牛腸鍋是什麼牌子

『壹』 韓國有哪些特色小吃（請附上韓文名及中文名），大恩不言謝！

韓定食（韓國式套餐）：原為朝鮮時代的宮中料理，桌面上擺滿各式小菜，除泡菜外，不加辣椒粉是它的特徵。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法，材料調味，配色花樣百出而豐富無比，每家餐廳的食譜，價格並不一致，但一定會包括以小麥煎餅包裹肉類，蔬菜八種而食用的「九折板扳 」及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋名曰「神仙爐」。

烤牛肉和烤牛排 불고기：最符合中國人口味的要數韓國烤肉。韓國烤肉有很多種，最有味道的應該是靠牛排（選用用奶喂大的乳牛的排骨，在佐料中腌制後，放在鐵板上烤熟。）。另外，烤牛肉（以佐料鹵腌切成薄片的牛肉後烤熟）也很受歡迎。肉烤熟後，要沾上韓國特有的辣椒醬或豆瓣醬，然後用生菜、黍子葉包上（可包些蒜瓣），猶如吃北京全聚德烤鴨一樣食用。一般附帶3-5樣泡菜或小菜。

冷麵：냉면 ：韓國的冷麵正如韓國的菜餚一樣，很少含有油性，這與中國的四川涼面有很大的不同。冷麵按照形式有兩種：一是加湯的「水冷麵」，非常爽口。二是以無湯的以辣椒醬為調味料的「拌冷麵」。按地區分有平壤式冷麵，「面」以蕎麥為主料；咸興式冷麵，以馬鈴薯為澱粉主料。冷麵上附加的配料大多為肉類、蔬菜、或煮雞蛋，亦有放生魚片的餐廳。冷麵的長度令人叫絕，當服務小姐拿著剪刀走過來時，請不要害怕，不用剪刀剪短，恐怕食用起來會很費勁。另外，冷麵還有一個變種--「溫面」，顧名思義，湯是溫的。
不要頓頓吃冷麵，因為油性太少，很快就會感到飢餓。吃烤肉後，吃上一碗冷麵，會非常解膩。

拌飯비빔밤：韓國拌飯是韓國料理中的又一特色，其中「石碗拌飯」是韓國獨有的食譜。「石碗拌飯」是把黃豆芽等蔬菜、肉類、雞蛋（生雞蛋）和各種佐料放在白米飯上，然後盛在滾燙的石碗內，再加上韓國辣椒醬，攪拌後食用，其不但味道鮮美，而且形式獨特，由於石碗很燙，碗底會留下一層鍋巴，千萬不要扔掉，因為有多種材料的混合，鍋巴更是好吃無比。
適合中國人的口味。

參雞湯삼계탕 ：說是湯，其實是飯。把糯米、大棗、大蒜、人參放入童子雞膛內長時間燉煮而成。食用時，隨個人喜好加放胡椒，咸鹽。營養豐富，可稱為補品。
適合中國人的口味，由於含有人參，不宜經常食用。

牛肉湯（雪濃湯）쇠고기 국 ：把肉片、蔥花等加入牛骨湯中製作而成的湯。由於材料的不同，分為牛排骨湯、牛肉濃湯、海鮮辣湯等。
適合中國人口味。

解腸湯：也可稱作：「解酒湯」，此湯是由牛骨及內臟燉煮，再加放牛血而成，清淡爽口。
可能會適合某些人的口味。

鍋湯、火鍋類：醬湯된장 국：用韓國辣醬、豆瓣醬與蔬菜燉煮的湯。加放豬肉與泡菜的稱「泡菜湯」，加放魚類內臟稱「什錦火鍋」，最有名的是用牛的內臟及蔬菜燉煮的「牛腸火鍋」。當然，還有用章魚等煮成的「章魚火鍋」等等。
由於含有韓國醬類，可能不大適合中國人的口味。

泡菜김치 ：韓國菜中最著名的菜餚，除了廣為人知的白菜泡菜外，還有用蘿卜、黃瓜等多種蔬菜腌制的泡菜，並且因地域的不同，泡菜的種類有百餘種。其中，包裹式泡菜可稱泡菜中的極品，除了白菜外，還有栗子、梨、 大棗、魷魚、章魚、鮑魚、蝦、松仁等材料，當然，泡菜里也要放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬、等佐料。
中國人開始可能會不習慣，但越吃越好吃。

餅類：有用綠豆及米粉做成的「綠豆餅」，有用海鮮加蔥做的「蔥餅」，還有用土豆泥做的「土豆餅」。食用時皆須沾用以芽油及醬油合成的佐料。
適合中國人的口味。

中國菜：中國菜多數為山東華僑引入韓國的。當然，為了迎合韓國人的口味，這里的中國菜較之國內有很大的變化。不過，在韓國仍可品嘗到中國的四大名菜。最近中國餐廳的設備越來越豪華，有許多餐廳的建築是仿中國的古城或萬里長城。
當然適合中國人的口味，比較貴。

酒類：배갈, 백주, 소주
燒酒：一般含酒精量為25度。
由於很淡，中國人很容易喝過量。
濁酒（米酒）：以稻米或糯米為原料釀制而成，韓國人戲稱為「韓國啤酒」。韓國語發音：馬格兒里。
類似四川的醪糟，很爽口。
韓國的啤酒種類很多，較為爽口。

炒年糕떡볶이

紫菜包飯김밥

『貳』 比較熟悉韓國不粘鍋的朋友請賜教，謝謝

我最一開始想給老媽買的時候也不知道買什麼樣的好，
最後在易買得買的happycall，老媽說用著還可以，炒土豆絲也不糊鍋。
前年老媽來韓國的時候給幾位朋友買的Tefal的鍋，她們說用著也不錯。
我家現在用的是韓國瓷器的牌子（翻譯成中文應該是叫這個名字）
用著挺好的，今年年前回家的時候給親戚帶了3個這個牌子的鍋，
他們說用它煎魚，魚皮都沒破，煎出來的魚挺完整的，也不糊鍋，
用著也挺好的。
其實不粘鍋還是在各人用的方法，比如不能用尖銳的工具接觸鍋面，
一定要用木頭製品。炒完菜鍋很熱的時候，不能馬上清洗鍋具等等。
如果不注意保養，再好的鍋也用不住。

『叄』 牛腸火鍋是韓國特色之一，該怎樣去做牛腸火鍋

牛腸按書中的說法是牛的動物或水牛腸。主要有治療腸風痔漏的功能。弓形腸子切開後應清洗干凈，新鮮食用或冷藏，否則口感會不如切開時新鮮。牛肉香腸只有在合適的時間和熱量烹制，才會酥脆可口，回味綿長。牛腸是一種具有厚腸作用的中葯。生活中，路邊的很多小吃攤上，有很多小吃都需要用牛肉香腸來做，比如牛腸火鍋，牛腸酸。

牛腸黏膜可作為制備肝素的原料。肝素具有抗凝、抗血栓形成、調節血脂、抗動脈粥樣硬化、抗火等多種葯理作用，具體見豬腸。牛腸黏膜肝素抗凝血效價略低於綿羊腸黏膜和豬腸黏膜，但顯著高於牛肺和羊肺。牛肉香腸火鍋的做法比較復雜，慢慢學會做，可以做的更好。通過牛和水牛的原始形態、棲息地分布、葯理作用、性味和功能等主要標志，我們可以知道牛的腸子需要多長時間才能變得酥脆可口。適當的長度可以使吃貨一口吃完，非常滿足。製作牛肉香腸火鍋時，不要花太長的時間。時間長了，它會變老，萎縮得很厲害。

『肆』 韓劇里的拉麵鍋什麼什麼牌子的

直接去淘寶搜拉麵鍋，出來的應該都是常用的牌子~

『伍』 什麼牌子的韓國鍋質量好而且名氣大

你好。在韓國品牌比較多最近的喬克萊德（JOYCLAD)， 海皮科兒（電購）pa什麼的， 菲絲什麼的反正比較多。就是說明韓國 進口的鍋具製作工藝和質量上還是不錯的 ， 我個人覺得喬克萊德品牌還是不錯的， 我在韓國的時候有去過這個工廠看過生產 線，蠻好的。 現在家裡也在用。。。希望幫到你

『陸』 正宗的韓國麥飯石平底鍋是什麼牌子的

樂扣樂扣是韓國本土牌子，但很遺憾地告訴你，因為人工原料運輸費用等關系，它們家在國內出售的產品大部分也是生產在浙江，包括炊具，它家在國內建廠了。至於質量，炊具沒用過韓國原裝的所以無法置評，我個人感覺是比蘇泊爾要好。至於它家的明星產品各種規格的密封盒子，國產和韓國進口的並沒有質量上的差異。以前它家一個密封盒一百多到幾百塊價錢不等，國產後價位比之前便宜了一半有多。

鏈接：https://..com/question/1694313701224911468.html?word=%B7%B9%C2%F3%CA%AF%B3%B4%C9%D7%CA%B2%C3%B4%C5%C6%D7%D3%BA%C3%D3%C3

拓展：

1、韓國樂扣樂扣(LOCK&LOCK)株式會社是生產新概念樂扣樂扣保鮮盒的專業企業。1985年設立之後開始生產廚房、浴室、嬰兒用品等600多種品種多樣的生活用品。至1997年之後統合為「樂扣樂扣」一個品牌，開始生產新概念四面鎖扣樂扣樂扣保鮮盒。

2、樂扣樂扣產品現出口到103多個國家和地區，遍布了10多萬個銷售網點。擁有韓國保鮮盒市場60%的佔有率（數據來源於韓國RESEARCHINTERNATIONAL2006年7月調查資料），是受到韓國絕大多數消費者青睞的保鮮盒產品。

3、樂扣的前身成立於1985年，主要生產廚房,浴室用品等600多種多樣化的生活日用品.1997年公司領導階層全面修改了企業政策,將產品研究,開發,製造和營銷的重點放在樂扣樂扣(LOCK&LOCK)保鮮盒上。樂扣樂扣日用品(蘇州)有限公司作為樂扣在中國的生產法人之一，成立於2006年10月，位於風景優美的蘇州工業園區，佔地面積約10萬平方米。

『柒』 韓國炒鍋哪個牌子好

不咋的，支持國產品牌，愛仕達!2011-9-19 進口韓國鍋具品牌有哪些?韓國和德國鍋具哪個好一些? 5 2011-11。 2010-7-15 韓國進口的炒鍋 不粘鍋什麼品牌的好?哪裡有批發韓國鍋的地方? 。得看你買什麼材料的，排名的話去一間高端的商場或者百貨專櫃裡面去看都有什麼品牌吧，現在在中國能在商場做起來的品牌不多，就幾個，雙立人，菲仕樂，WMF，膳魔師，康寧，凌豐，綠的等等，都是高端貨。 蘇泊爾，愛仕達那些劣質貨連進的門檻都沒有，也就進小超市那些。 商場多是賣不銹鋼的比較多， 鑄鐵的有個日本牌子叫。

『捌』 世界火鍋品種

世界各地的奇特火鍋 印度火鍋

該國最為著名的火鍋要首推「咖哩火鍋」，其所用佐料是本土的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等，涮的東西有魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等，鍋底還為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。

泰國冰炭火鍋

泰國地處熱帶，在曼谷氣溫常是攝氏33度上下，街上常見有「火鍋」店。大熱的天，有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿台，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味，並不感到燠熱。泰國人在比較正式的宴席中，喜用「火鍋」，這是泰人的愛好，一邊吃「火鍋」一邊喝「冰茶」和冷飲小吃，說這是「冰炭結合」，並以此為口福，別有一番情趣。

日本鋤禾火鍋這種火鍋主料有牛肉片、雞片、蝦片、魚片、豬排肉、豬腰片以及明蝦等，配料有粉絲、魚圓、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具體的食用方法是先點燃平底鍋，等油燒熱時將菠菜和洋蔥等放入鍋中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和醬油，待全部炒熟後再把自已喜愛的各式主料加放到鍋中煎熟，一邊食用一邊煎煮，吃到一半時，再加入一些鮮湯煮熟，加佐料後再在鮮湯內涮以主料食用之。

日本紙火鍋

日本不但有火鍋，而且品種還挺多，如紙火鍋、壽喜鍋、鱘魚鍋、鮭魚鍋、內臟鍋等等。它們的湯底雖然不一樣，但鍋料一般都以蔬菜及新鮮魚肉等低脂食品居多，在醬料方面，也多為醬油、醋等。

其中紙火鍋最為獨特：用紙做鍋子，難以想像！紙火鍋產生於1940年，原本是日本雪雁火鍋的專門器皿，當初使用紙的原因是為了吸收雪雁肉的油脂，讓口感比較清爽而不膩。

這張特殊的紙可在高溫下烹煮3個小時，利用紙可吸收雜質與油膩的特性，來維持湯底的清爽，讓久煮的食物保有原本的鮮美。這種口味是很受喜歡火鍋，又怕油膩的女孩子的歡迎。

吃紙火鍋的時候，先將火鍋料放入紙鍋中，然後淋上醬汁，在碳爐火上慢慢加熱，隨著溫度的升高，材料裡面內含的水分會逐漸釋放出來，與醬汁融合，形成熬煮的鮮味，不需另外蘸醬就十分夠味了。

瑞士乳酪火鍋

越煉越濃瑞士乳酪火鍋

西方人眼中的火鍋，就是用火熱的鍋子即烹即食各式食物，不受季節的限制。按照湯頭的不同，人們把用乳酪、橄欖油、巧克力等做底料的火鍋分別稱為乳酪火鍋、布根地火鍋和巧克力火鍋。乳酪火鍋用的是陶制的鍋子，鍋里放奶油、大蒜、白葡萄酒等調好的蘸料。吃的時候，只要把要涮的材料放入鍋中蘸一蘸即可。

在瑞士境內由法國人組成的小村子，節儉的農夫將乾麵包浸在酒中，配著乳酪當午餐吃，到了冬天農夫則隨身攜帶小鍋，將乳酪和酒放入鍋中煮成稠狀，再蘸麵包吃，慢慢就形成了乳酪火鍋的前身。乳酪火鍋最好的「涮」料是烤過的法式麵包，小塊的麵包蘸上香濃的cheese，單那味道就能讓你舌尖跳動起來，這也是品嘗乳酪火鍋原味的方法。

除了麵包，新鮮的蔬菜和海鮮也是很好的涮料，但比起香脆的麵包，這些東西蘸上乳酪後的味道，我們這些東方人可能會不習慣的。

番茄火鍋

多維健康的番茄火鍋

番茄含有大量的維生素，對於喜愛火鍋，又怕長肉的人來說，它可是一個不錯的選擇。番茄火鍋的湯底是用番茄加上秘制的調料經過長時間的熬煮而製成的，鍋子端上來的時候，你看那湯汁紅紅的、濃濃的、亮亮的，散發著淡淡的番茄香。

這時拿小勺舀一口先嘗嘗，湯汁純正、香醇，是番茄自然的味道，沒有半點怪異的酸味，胃口立刻就打開了。有的店家在湯中加入了鮮魚，更增添了它的鮮味，這樣的火鍋被稱為「酸湯魚火鍋」，與傳統的京味火鍋相比，二者的涮料沒有大的區別，但口味就完全不一樣了。

傳統的京味火鍋是清湯涮肉，但羊肉有特殊的膻味，需要調味料來解；經過番茄汁涮出來的羊肉卻沒有膻味，蘑菇類的菜也沒了土腥味，這時的小蘸料就顯得不那麼重要了。金針菇是吃番茄火鍋不得不點的，涮過的金針菇味道鮮美，晶瑩剔透，上面裹著一層淡淡的紅汁，煞是好看。

另外，油麵筋切開泡在湯汁里一小會兒，味道也非常不錯。北京的店家不少，吃膩了傳統火鍋的朋友快去試試吧！

韓國涮烤鍋

涮烤兩用的韓國涮烤鍋

和中國一樣，火鍋在韓國家庭中也深受喜愛，有意思的是一種既可以烤肉也可以涮肉的火鍋，我們暫且稱之為「涮烤鍋」。乍看上去，這種鍋有點像我們的傳統燒碳的火鍋，但中間沒有那麼高，那個半圓形的凸起部分是專門用來烤肉的，四周就可以注入高湯涮各種材料了。

一般的韓國火鍋，常見的湯料有加入豆瓣醬和蔬菜的豆瓣鍋，有用海鮮做鍋底的海鮮鍋，有以香菇做湯底的冬菇鍋，也有放入牛腸的牛腸鍋。

人們圍坐四周，喜歡烤肉的就可以往鍋子中間的烤肉板上刷一層油烤肉吃；喜歡吃涮肉的就可以吃涮肉。一鍋兩吃，可以讓你在品味涮肉美味的同時，又能領略烤肉的另一種鮮香，真是一舉兩得！通常人們在吃韓式火鍋的時候，要搭配吃一些清涼的韓國泡菜，這樣可以去除肉的油膩，保持清爽的口感。