韓國橄欖面怎麼煮

⑴ 韓國拉麵看起來感覺很好吃啊求指導！

韓國的飲食文化中，有舉足輕重地位的除了泡菜以外，還有他們的「拉麵」。韓國人吃拉麵就好像我們中國人吃米飯。無論走到哪家店，甚至是在食堂，只要是吃韓國料理的，都能在菜單上看到「拉麵」。韓國人即使吃烤肉吃得飽飽的，仍會叫上一杯「拉麵」，好像這才是吃過正餐了。

拉麵家家有，家家味道同。韓國的「拉麵」千篇一律，它就是那一包包在超市都隨處可見的，5分鍾內即可煮好的「拉麵」。雖然「拉麵」的發音和中文的拉麵很接近，但是歸根結底它也屬於方便麵這一類。中國人，一般只有在不想做飯，或者經濟拮據的情況下，才會考慮吃方便麵，韓國人卻恰恰相反。一年的賣出額在800億韓元，一年賣出36億個方便麵，平均下來一人一年要吃掉84個「拉麵」。在首爾還有一間聞名的，專門賣方便麵的店。

拉麵界的「奇葩」非「芝士拉麵」莫屬，大概是為了融合西方的口味，在泡麵中加入一片薄薄的芝士，融化在拉麵里就變得十分粘稠，個人感覺與「拉麵」本身的口感十分不搭調，怎麼撈也撈不幹凈。

韓國人吃杯麵的方式也在不斷地創新。在逛麗水世博的時候，就親眼看到如同韓劇播放的那樣，一家人將杯麵泡好之後，撕下杯麵的杯蓋，將其兩次對折撐開之後變成圓錐狀的盛器，盛湯吃面兩不誤。

呆得時間長了，我也像當地人一樣，買一個黃鋁鍋自己煮麵吃。鋁鍋導熱性很強，是煮麵的不二選擇，並且韓國的「拉麵」也必須要經過高溫的滾煮才能呈現出它的柔韌和筋道。
轉自http://www.why.com.cn/epublish/node32682/node32811/userobject7ai328334.html

簡單來說，就是把泡麵吃出N中味道來，偶爾自己吃的時候，打個荷包蛋，加兩片午餐肉，確實也感覺不錯。

⑵ 韓國炸醬面方便麵 怎麼做 全是韓文看不懂啊

用料：鹵蛋、炸醬面 、泡菜

做法

1，炸醬面方便麵。

⑶ 韓國面條做法

說到做面條的手藝，小編覺得我們中國廚師敢說第二就沒人敢說第一了，我們中國的麵食文化那可是源遠流長。不管是去哪個省份，哪個城市甚至是哪個小鎮上，要是你和我說這里的人不吃面，小編都感覺你簡直是在開一個沒技術含量的笑話，面條基本上家家都會吃，家家都會做。

不過最近有網友說，韓國街頭的面條或許可以和我們中國的面條比一下，小編也是覺得韓國有什麼好面條嗎？在很多人的印象中，韓國人的面就等於火雞面，辛拉麵還有辣白菜這種泡麵，而且看那些韓國主播也沒吃什麼正經的面條，基本上頓頓直播都少不了這種泡麵。

但是最近有人發現，韓國其實還真不止有這種泡麵，他們也會做手工面條，而且廚師的手法堪稱一絕，我們就來看看，這韓國的廚師能做出來什麼的面條。這家面館就是美食廣場里的那種小攤位，也每個正經的門面，所以廚師怎麼做面條我們也可以看得一清二楚的。

很多人一看到廚師正在做的面條，估計也就笑了，這種面條也就是我們家常的手擀麵沒啥技術含量。其實小編也是這么覺得的，但是或許大家沒有注意到一個問題，就是這個廚師做面條的速度確實很優秀。一塊面變成寬細均勻的面條，只需要廚師不停的擀，不停的撒麵粉再一切就好了。

如果是普通人做一個面條，少說了也得花十幾分鍾，但是人家一碗面做的時間只需要七八分鍾，這種速度每個幾年的功夫下不來。面條師傅是挺厲害的，但是韓國人面條的吃法真的就有點扣分了，萬年不變的辣白菜吃法未免也太過於單調了。這樣的韓國手工面能比過我們中國的面條嗎？

⑷ 橄欖菜拌面怎麼做好吃

前言
家裡常備橄欖菜，不管是配粥配米飯，還是配面條饅頭，都一樣好吃！有時候還可以用來炒菜炒飯，也非常棒，真是很百搭！
這個最簡單的橄欖菜拌面，雖然簡單，但是味道甘香，在我家可是很受歡迎的哦！
夏天吃這個，感覺都沒那麼熱了呢，胃口也變好了！
材料
主料：面條100g、橄欖菜1大勺；
輔料：青菜適量、鹽適量、白芝麻適量
橄欖菜拌面
1
鍋中燒開水，水開後下面條，下一點鹽煮至面條熟透；
2
撈起來過涼水或者冰水，瀝干；
3
加入橄欖菜拌勻備用；
4
可以利用剛才煮麵條的開水，把青菜煮熟，也可以在面條快熟時下青菜一起煮熟；
5
焯熟的青菜伴面，再在面條上撒上炒香的白芝麻，開動！
小貼士
我用的青菜是地瓜葉，呵呵，現在最便宜了，還好吃！
因為橄欖菜是用油浸的，吃著很甘香了！所以我沒有再加香油，你也可以適量加一點，也很棒！

⑸ 韓國泡麵怎麼煮

買來的辣白菜拉麵


2
鍋內水燒開，把蔬菜包和面放進去煮。


3
香菜洗干凈放在碗底還有辣調料，把面倒進去，攪拌均勻開吃。


4
熱乎乎的一碗，非油炸面餅，比一般的方便麵健康喲。

1.我用的是超市買的辛拉麵，其實我康師傅今麥郎面餅的味道一樣，大家可以用其他方便麵


2.加大約2kg的水，等煮沸


3.等水開後加調料，注意！如果買辛拉麵的同志要小心右邊的這包調教，如果不能吃辣的就要少加，左邊的是菜包


4.將金針菇，豆泡都放入鍋中


5.待煮3分鍾後加入面餅


6.放入面煮5分鍾後加入生菜，攪拌將生菜浸入湯中，放酸菜


7.煮半分鍾後關火，懷著激動的心情准備開飯！！！


烹飪小貼士：
煮一碗營養豐富的韓式泡麵就是這么簡單！小編最後還是建議大家，吃飯還是要講究，不將就！即使是方便麵也要吃出健康范！！！