1. 螃蟹現在多少一斤
2016年8月28日盤錦河蟹價格:
公蟹
一兩10元一斤
一兩半公蟹15元一斤
二兩公蟹20元一斤
二兩半公蟹25元一斤
三兩公蟹60元一斤
三兩半公蟹80元一斤
四兩公蟹150元一斤
四兩以上公蟹價格另外咨詢
母蟹
一兩母蟹20元一斤
一兩半母蟹35元一斤
二兩母蟹60元一斤
二兩半母蟹110元一斤
三兩母蟹180元一斤
三兩半以上母蟹價格另外咨詢。
2. 螃蟹一隻一斤多的得多少錢
阿拉斯加帝王蟹 一隻能賣五千元
一隻蟹腿能吃半飽
如此高價的螃蟹自然不普通,大的重量可達10斤,小的也有五六斤,一隻蟹腿就能讓人吃個半飽。這種蟹就是生長在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹,因其個頭碩大,又被稱為「皇帝蟹」。
活的帝王蟹進價昂貴,每斤在260元左右,售價自然也不菲,大的一隻就能賣到四千。冰鮮品要便宜些,幾十元錢一斤。這么大個頭的螃蟹當然不能整隻烹制,一般情況下都會蒸熟後大卸八塊,取下肉來分別製作。梁師傅採用了一隻蟹三吃或五吃的做法,其中份量較大的主菜「富貴阿拉斯加蟹」能賣到1888元,其餘位上菜價格在48到88元不等,最後累加到一起,一隻蟹能賣到將近五千元,但給客人感覺菜品花樣多也實惠,放在宴席上很氣派。
大腿、小腿分別入菜
帝王蟹的腿比較長,梁師傅把它分開烹制,靠近蟹殼的那段蟹腿粗且長,就把它叫做蟹大腿,蒸好後把大腿拆下,再剪開蟹殼,取出完整的腿肉,這樣可以用來整個烹制,或者配上水果蔬菜等做成小炒,很有檔次。後面一截就叫蟹小腿,拆出肉來較細且因關節多而完整度不好,多切成小段後做成湯菜,現在熱賣的為一款「白玉蟹黃阿拉斯加蟹」,是由濃湯加內脂豆腐、香菇、蛋皮、大閘蟹蟹黃燴制而成,最後加入切成丁的蟹小腿肉略燒出鍋。
活蟹昂貴 冰貨便宜
楊建華:阿拉斯加帝王蟹是剛開始流行的一種新原料,現在市面上多見的是冰鮮貨,根據部位不同,價格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹買回來再拆肉,平均出肉量也就在20%左右,因此許多商家就提前拆好肉再出售,這樣大大節省了運輸的費用,當然這種拆好的蟹肉售價也更高些。而活的帝王蟹現在還不多見,比較珍貴,價格也相當高。這種螃蟹都為公蟹,所以沒有黃只有膏。
品種不一樣,價格也不一樣
3. 螃蟹大概多少錢一斤
在我們大連,普通的花蓋蟹是20一斤,大飛蟹(海蟹)要40左右一斤,公母相差10元左右。這是現在換個季節的價錢。
10月份的螃蟹相對要便宜,花蓋蟹大概是10元一斤,大飛蟹是20左右一斤。
4. 現在螃蟹多少錢一斤
現在好點螃蟹七八十一斤
5. 現在螃蟹大約多少錢一斤
螃蟹是我們非常愛吃的水產品之一,它的種類繁多,目前我國已知的螃蟹品種就有600種左右。因為分布地區的不同,也有一定的等級之分。螃蟹歷來就是極品美味,它的營養價值也是極高,美味與養生各不耽誤。現在已經到了螃…
螃蟹是我們非常愛吃的水產品之一,它的種類繁多,目前我國已知的螃蟹品種就有600種左右。因為分布地區的不同,也有一定的等級之分。螃蟹歷來就是極品美味,它的營養價值也是極高,美味與養生各不耽誤。現在已經到了螃蟹大量上市的季節了,非常受到消費者的青睞,下面小編就來介紹一下螃蟹種類價格排行。
1、大閘蟹
大閘蟹是一種經濟類的螃蟹,在國內外有著很高的知名度,其掌部內外緣密生絨毛,因此而得名,具有很高的營養價值,其中以陽澄湖大閘蟹最為有名,吃法主要以煮、炸為主,市場售價較高。
價格:陽澄湖大閘蟹江蘇常州市新北區68元/斤;陽澄湖大閘蟹湖北武漢市洪山區47元/斤;仙桃大閘蟹湖北仙桃市35元/斤;固城湖大閘蟹江蘇南京市高淳區57元/斤;監利大閘蟹湖北武漢市洪山區46元/斤;興化大閘蟹江蘇泰州市興化市65元/斤等。
2、河蟹
河蟹,也叫「螃蟹」或「毛蟹」,屬節肢動物門甲殼綱動物。頭部和胸部結合而形成頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長著一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。穴居於江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和穀物為食,肉質鮮嫩,屬名貴淡水產品,味道鮮美,營養豐富,具有很高的經濟價值,是深受人們喜愛的一味食品。
價格:安徽螃蟹江蘇常州市武進區75元/斤;盤錦河蟹遼寧盤錦市盤山縣30元/斤;微山湖河蟹山東濟寧市任城區25.5元/斤;汈汊湖螃蟹湖北潛江市潛江市50元/斤;七裏海河蟹河北秦皇島市北戴河區30元/斤;水陽螃蟹遼寧盤錦市盤山縣20元/斤;太湖河蟹江蘇揚州市寶應縣40元/斤等。
3、海蟹
海蟹的品種較多,是食腐動物,在吃的時候首先需要做好海蟹的驅寒殺菌工作。其中產量最高的是遠海梭子蟹,其價格低廉,又十分下飯,是沿海地區常見的海產品,另外上海、寧波等地民眾對其十分偏愛。
價格:麵包蟹福建漳州市東山縣15元/斤;黃金蟹山東濟南市歷城區10元/斤;珍寶蟹上海上海市寶山區40元/斤;帝王蟹上海上海市寶山區77.5元/斤;鋸緣青蟹浙江台州市三門縣85元/斤;花蓋蟹遼寧丹東市東港市9.5元/斤;遠海梭子蟹江蘇連雲港市贛榆區12元/斤;緬甸黑蟹雲南德宏傣族景頗族自治州芒市45元/斤;藍花蟹廣西南寧市興寧區35元/斤等。
4、梭子蟹
梭子蟹在有些地方叫做「白蟹」,其甲殼的中央有三個突起,屬於節肢動物,長有巨大的螯,主要分布於中國、日本、朝鮮等國家的沿海地區,一般以春秋兩季的個體最大,具有極高的營養價值,用其膏做成的餅,稱之為「黃蟹餅」,但是一般人很好能吃到。
價格:梭子蟹福建寧德市霞浦縣25元/斤;梭子蟹浙江舟山市普陀區45元/斤;梭子蟹江蘇連雲港市贛榆區40元/斤;梭子蟹浙江嘉興市南湖區20元/斤;梭子蟹廣東深圳市寶安區15元/斤等。
5、青蟹
青蟹是一種非常兇猛的螃蟹,它們主要生活在近岸的淺海或者河口處的泥沙底部,以其它魚蝦類為食,肉質鮮美、營養豐富,尤其是懷孕的雌蟹,其體內含有的黃色或者紅色的膏更是上品,有「海上人參」之稱,在市場上很常見。
價格:青蟹上海上海市虹口區52.67元/斤;青蟹廣東江門市台山市78元/斤;青蟹浙江台州市三門縣90元/斤;青蟹福建漳州市詔安縣47.5元/斤等。
6、招潮蟹
招潮蟹最大的特徵是大小懸殊的一對螯,擺在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹會做出舞動大螯的動作,因此被稱之為招潮蟹。廣泛分布於全球熱帶、亞熱帶的潮間帶,棲居在鹽和苦鹹水的海灘,在泥濘的領域生存。中國招潮蟹屬約有10餘種,分布於沿海各省及海南、台灣等省。
價格:招潮蟹山東濱州市沾化區10元/斤;招潮蟹山東濱州市無棣縣12元/斤等。
以上就是螃蟹的種類價格,當然,螃蟹的種類不止以上幾種,很多種類的螃蟹也非常受到歡迎。螃蟹性寒,吃蟹不能少了薑茶,大閘蟹性寒,吃完蟹後,最後喝上一杯薑茶可祛寒溫胃。
6. 普通的螃蟹大概多少錢一斤
在我們大連,普通的花蓋蟹是20一斤,大飛蟹(海蟹)要40左右一斤,公母相差10元左右。這是現在換個季節的價錢。
10月份的螃蟹相對要便宜,花蓋蟹大概是10元一斤,大飛蟹是20左右一斤。
7. 螃蟹 市場價多少錢一斤
河蟹養殖場價格二兩母蟹75元一斤,二兩公蟹30元一斤。
8. 海蟹多少錢一斤,海蟹價格
海蟹還有種類,一般市面上的海螃蟹都是銅蟹和梭子蟹兩種,後者的價格相對貴一些,一百出頭,前者一般在80一斤左右(我老家連雲港的價格,內地略微貴一些,海鮮館更貴),吃海蟹一般吃母的,肉多一些,還有蟹黃。分辨方法為(看肚臍,尖的是公的,圓的是母的)
最後一點,大閘蟹不是海里的,我們都知道的陽澄湖大閘蟹是產自江蘇崑山的陽澄湖,屬於淡水蟹
9. 各種螃蟹的價格,分別是多少錢一斤
每個地方價格都不同,不過今年螃蟹價格 普遍不貴。
10. 現在青蟹多少錢一斤
截止時間2020年2月3日,青蟹150-200元/斤左右。
不同的大小和產地價格會有不同,青蟹150-200元/斤左右。青蟹是中國珍貴的水產品之一。其肉味鮮美獨特,營養極為豐富,素稱酒席上之佳餚,食用葯用價值高,尤其是交配後性腺成熟的雌性蟹(紅蟳、膏蟹)有海中人參之美譽,蟹殼可製成甲殼素,是一種用途廣泛的工業原料。
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注意事項
1、蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美,而且營養豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。