A. 肯德基漢堡醬的配方
麥當勞「big mac」漢堡配方「big mac」漢堡配方 原料: 1 帶芝麻的甜麵包 1 正常的甜麵包 2 提前凍的牛肉小餡餅 2 湯匙的big mac 醬汁(方法寫在下面) 2 茶匙洋蔥 1 片美國乾酪 2 漢堡蔬菜薄片 1/4 杯撕碎的冰山萵苣 製作: 保留甜麵包帶芝麻的一半。 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的,僅僅是麵包的烤制方法有點不同。做的時候,先把帶芝麻的甜麵包的底部烤熱(切下的那部分,不帶芝麻),與此同時,再烤一塊正常麵包的底部(作為中間那層) 就象做正常的漢堡那樣做的two-all-beef-patties,(煎制) 在甜麵包烤完以後, 把1大湯匙的「big mac醬汁」抹在麵包上被烤得那面 然後每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。 在甜麵包剩下的底部, 在萵苣上的加薄薄的一片美國的乾酪。 在中間那層上加2片蔬菜。 帶芝麻的頂部也需要烤。 當牛肉小餅做好時,把它們放在麵包的底部和中部(一片)。 最後,蓋上頂層的麵包片。 最後在微波爐高溫加熱15秒即可(包在蠟紙里加熱)。 附:big mac 醬汁的做法 原料: 1 杯甜奶油 1/2 杯甜玉米調味醬 1/3 杯桔色的法國kraft creamy dressing 1 湯匙糖 1/4 茶匙黑胡椒 1 茶匙乾燥的碎洋蔥 一起攪動並且冷卻。 這個網可以看到KFC其他的做法: http://sns.fjsen.com/space.php?uid=6879&do=blog&id=8337 KFC用的是原味沙拉醬,是廣州味好美特供的.外面買不到。 你可以嘗試買味好美的沙拉醬和蛋黃醬摻在一起,味道有點相似
B. KFC裡面都有什麼醬都是哪個裡面的
醬的味道不錯建議不要吃,原因很簡單,樓主可以看看醬上寫的配料有山梨酸甲,這個就是防腐劑,吃多了對身體極端有害呀!
C. 肯德基和麥當勞都有什麼醬料(要全的)
1、肯德基:番茄醬;黑胡椒蛋黃醬;原味沙拉醬;千島沙拉醬,甜面醬,草莓醬;巧克力醬;玉米色拉醬蘆薈醬;黃桃醬;黑胡椒腌制醬;黑胡椒醬;黑胡椒蘸醬;甜辣醬;酸甜醬;烤肉醬;新奧爾良蘸醬,酸辣醬;巧克力蘸醬;藍莓蘸醬;藍莓醬還有那這些事經常用的,也有現在不用的。
2、麥當勞:原味沙拉醬;番茄醬;黑胡椒蘸醬;黑胡椒醬;甜辣醬;酸甜醬;烤肉醬;芥末醬。巧克力醬;草莓醬;菠蘿醬;巧克力調味醬,草莓調味醬;番石榴調味醬等等。
(3)菲律賓肯德基裡面的醬料是什麼擴展閱讀:
肯德基有各種各樣的沙拉醬,但我們國家沒有。沙拉醬一般分為:肉類沙拉醬、蔬菜沙拉醬、水果沙拉醬。
1、肉類沙拉醬包括大蒜沙拉醬、淡辣椒大蒜沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖喱沙拉醬、辣椒沙拉醬等。
2、有香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬等。
3、水果沙拉醬奶油沙拉醬、水果沙拉醬。
製作沙拉的主要成分是許多新鮮水果和蔬菜,菜,不僅最大限度的保存新鮮和營養,和原材料表面上的沙拉醬形成電影還可以防止營養容易被摧毀在空氣中氧化,所謂的沙拉,沒有保持營養「最好的方法」。
D. 漢堡包裡面的白白的醬是什麼啊在哪能買到啊
美乃滋, 也有人叫蛋黃醬, 是西餐里非常常用的, 通常加漢堡里或者三明治或沙拉里。你也可以參考英文去超市找mayonnaise
所謂網路知道說那是沙拉醬,沙拉醬有很多種,凱撒, 芝士醬,千島醬不都是沙拉醬嗎, 美乃滋是其中一種。就好像人家說石鍋拌飯里放辣椒醬, 那就得放韓國辣椒醬, 而不是蒜蓉辣醬, 對吧。
當然, 麥當勞, 肯德基什麼的都各自有做自己的美乃滋, 味道會多少有點不同, 就像可口可樂和百事可樂, 同時可樂, 味道會有差。 你買不同牌子的, 也會有差別。
個人比較推薦一個日本美乃滋,軟塑料瓶的, 上面畫個紅色的小孩, 丘比沙拉醬。你說你買的是丘比特沙拉醬, 如果是打錯字, 而你實際買的是丘比沙拉醬的話, 那你沒買錯。你不喜歡那個的話, 就試試其他牌子吧
E. 誰知道kfc裡面綠色盒子包裝的不是番茄醬以前的那種醬名字叫什麼
紅盒是甜辣醬,綠盒是糖醋醬,一小盒5元,我是肯德基員工,詳細咨詢
F. 肯德基幹鍋時蔬漢堡里的醬料是什麼醬
就是普通的沙拉醬
也叫千島醬
西餐裡面的冷盤(沙拉)常用
G. 有沒有人知道KFC的漢堡裡面夾的那個白色的醬是什麼醬
KFC的漢堡裡面夾的那個白色的醬是沙拉醬,自製沙拉醬的做法如下:
1、蛋黃打入碗里,加糖粉,用打蛋器打發
H. 在肯德基里的漢堡裡面所採用的白色的醬是什麼醬
是丘比沙拉醬和丘比千島醬,一般超市裡都有賣的。「丘比沙拉醬」買「香甜味」的就是漢堡里的那種,是藍條條兒的玻璃瓶子包裝,乳白色的醬。它還有一種是紅條條兒的玻璃瓶子包裝,醬的顏色是淺淺的黃色,就比「香甜味」的那種稍遜色些。
用料:蛋黃2個、玉米油100g、白砂糖20g、檸檬汁10ml
沙拉醬的做法
1、蛋黃分出、放入盆中加入20g白砂糖,用的容器一定要無水。
I. 肯德基中用的什麼醬
沙拉醬。
生菜常用沙拉來搭配。生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉,雖然美味可口,不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
吃生菜沙拉時最好不要添加太多的沙拉醬,盡可能選擇新鮮的食材來製作生菜沙拉,因為新鮮的食材不一定要添油加醋也可以很美味。而在准備生菜時,最好不要將蔬菜切的太細,應以一口的大小為宜,免得生菜切太細而吸附了過多的沙拉醬。
在歐洲沙拉醬種類齊全,而我們國內品種不全。一般分為:肉類沙拉醬、蔬菜類沙拉醬、水果類沙拉醬。
1、肉類沙拉醬有蒜茸沙拉醬、淺胡椒蒜茸沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖哩沙拉醬、辣椒沙拉醬等等
2、蔬菜沙拉醬有香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬等等
3、水果沙拉醬有奶油沙拉醬、水果沙拉醬
製作沙拉的主料多是新鮮的水果和蔬菜,成菜後,不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營養,而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營養成分在空氣中氧化,因此把稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」並不為過。