A. 日語「五花肉」「裡脊肉」分別怎麼寫
豚のバラ肉五花肉
豚のヒレ肉 裡脊肉
如果是羊或者牛,不同的動物可以在「の」之前換成這些。
B. 豬裡脊肉去買肉怎麼叫
直接喊裡脊肉就行了。
1、裡脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉位於臀部的上面,都是瘦肉,肉質鮮嫩,一般可代替裡脊肉,多用於炸、熘、炒。
3、坐臀肉位於後腿上方,臀尖肉的下方臀部,全為瘦肉,但向質較老,纖維較長,一般多作為白切肉或回鍋肉用。
4、五花肉為肋條部位肘骨的肉,是一層肥肉,一層瘦肉夾起的,適於紅燒、白燉和粉蒸肉等用。
(2)裡脊肉菲律賓怎麼說擴展閱讀:
豬裡脊還被分為了外脊和裡脊。這種豬肉是處在脊背的位置,脊背的上方是外脊,貫穿了整個脊背,所以又被稱為扁擔肉,這部分的肉質是非常嫩的,所以在肉店中被稱為之3號肉。
裡脊是位於外脊的下側,它是呈現於長條圓形,一頭比較細點,是最嫩的肉,但是這部分的肉是非常少的,所以一般都是以外脊代替裡脊。
C. 豬裡脊肉是什麼肉,廣州人通俗管它叫什麽肉
裡脊肉,一般是指豬,牛,羊脊椎骨內側的條狀嫩肉,做肉食時稱裡脊。 如果再細分的話,又分為大裡脊和小裡脊。大裡脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裡脊肉,小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,很嫩!叫豬柳。
廣州人叫梅柳,是豬身上脊背兩旁最嫩的兩條肉。
D. 煙熏裡脊肉排的英文怎麼說
煙熏裡脊肉排的英文:
Smoked Pork Fillet
E. 求助專業的豬牛羊肉各個部位的英語翻譯,比如豬五花肉餡,牛裡脊,羊排等等
牛各部位英語翻譯:
牛展(小腿肉):beefSHIN,牛前(頸背部肉):beefCROP,牛胸(胸部肉):beefBRISKET,西冷(腰部肉):beefSTRIPLOIN,牛柳(裡脊肉):beefTENDERLOIN,牛腩(腹部肉):beefTHINFLANK
豬各部位英語翻譯:
豬肉:pork,豬排:chop,五花肉:streakypork/marbledbeef,肥肉:fattymeat,瘦肉:leanmeat,前腿:foreleg,後腿:hindleg
羊各部位英語翻譯:
上腦(近頸部背脊肉,極嫩):BonelessLoin-AFullLgth,羊外脊-A整條(沿頸後到腹腔脊骨背側肉):BonelessLoin-BHalfLgth,羊外脊-B半條(沿脊背到腹腔脊骨背側肉):BonelessLoin-Cubed羊外脊-C方塊(胸腰部脊骨背側肉)
(5)裡脊肉菲律賓怎麼說擴展閱讀:
豬牛羊肉其他部位的英語翻譯:
1、腰部(肉質細嫩):Tenderloin-TipOn、羊裡脊(沿脊背到腹腔脊骨內側條肉)
2、後腿部(肉質略老,瘦):rump-Capoff、尾龍扒(腰臀肉-去蓋):silverside、燴扒:thickflank、羊霖(大腿前與腰窩處肉):topside
3、前肩部(肉質較老、略肥):neck、頸肉:ShoulderFillet
4、小腿、腹腩(質老):Flap-Boneless、去骨羊腩(腹肌,五花肉):shank
F. 小吃攤的裡脊肉是什麼肉
裡脊肉簡稱「裡脊」,有時也寫成「里肌」,指的是豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。
它是活躍在廚房和餐桌上的一種重要食材,適合炒菜、做湯,是干炸裡脊、糖醋裡脊、軟炸裡脊、清湯裡脊等佳餚里當仁不讓的主角。那麼「裡脊(肌)」這個詞到底是什麼意思呢?
可能會說:「里」指內側、「脊」指脊椎,就算把「脊」寫成「肌」,「肌」指肌肉也講得通,妥妥地沒毛病啊!
實際上,這個「里」是語音變化的產物。「里」本該寫成「呂」,「呂」有脊柱、脊椎的意思。東漢許慎《說文解字》里解釋說:「呂,脊骨也。象形。」小篆的字形正像兩塊脊骨相連的形狀。
現在的簡化字把中間的豎筆省略掉了,脊柱斷了,看上去就成了「雙口呂」。所以「呂」就是「脊」、「脊」也就是「呂」,「呂脊」是兩個同義字構成的詞。就像「朋友」這個詞里的「朋」和「友」,在古代漢語里都是「朋友」的意思,可以互相解釋。
G. 哪種牛排品質最好為什麼
牛肉的高營養價值是眾所周知的,高蛋白、低脂肪、富含鐵和維生素B12等。
別把它全煎熟了!
人造牛排在中國流行的另一個原因是消費者的需求,也就是說,如果你隨意烹調,它永遠不會變老,而且只能徹底烹調。對於大多數談論血腥變色的人來說,給孩子一塊看起來血腥的牛排是絕對不能接受的。事實上,血水根本不是血,而是水+肌紅蛋白。我們也可以稱之為「肉汁」。如果原來切好的牛排完全煮熟,肉汁被擠干,它的味道基本上和牛肉乾一樣。此外,即使父母擔心他們的孩子被寄生蟲感染,他們也不必擔心。實驗告訴我們,牛肉絛蟲可以在零下5度被殺死,更不用說我們的大多數冷凍牛排都是在零下18度甚至更低的溫度下儲存的。
H. 糖醋裡脊肉,酸甜肉,用英文怎麼說
糖醋裡脊的英文:
Sweet and Sour Pork Tenderloin
sweet是什麼意思:
adj. 甜的;味道好的;悅耳的;新鮮的;甜蜜的;討人喜歡的;可愛的;親愛的
n. 糖果;甜點;芳香;親愛的人
The milk is sweet.
這牛奶很新鮮。
Sucrose is sweet than glucose but not as sweet as fructose.
蔗糖比葡萄糖甜,但沒有果糖甜。
These lyrics are not of a sweet , sentimental kind.
這些抒情詩並不是那種纏綿傷感的詩歌。
I. 豬裡脊肉閩南語怎麼說
我會講河洛話,可能受廣州話影響,把「裡脊肉」說成:脢肉(諧音:梅肉→閩南語念)。
J. 裡脊肉英語怎麼說
裡脊肉 fillet
參考《食品的英語名稱總匯(實用級)》
主食類(staple food):
三文治 sandwich 米飯rice 粥 congee (rice soup) 湯 soup 餃子mpling 面條 noodle 比薩餅 pizza 方便麵 instant noodle 香腸 sausage 麵包 bread 黃油 (白塔油)butter 茶葉蛋 Tea eggs 油菜 rape 餅干 cookies 鹹菜(泡菜)pickle 饅頭 steamed bread 餅(蛋糕)cake 漢堡 hamburger 火腿ham 乳酪 cheese 餛飩皮 wonton skin 高筋麵粉 Strong flour 小麥wheat 大麥barley 青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )春卷Spring rolls 芋頭 Taro 山葯yam 魚翅 shark fin 黃花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉餡餅minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 餡兒 stuffing 開胃菜 appetizer 麵粉 flour 燕麥 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 裡脊肉 fillet 涼粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窩 bird"s nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 點心(中式)dim sum 澱粉starch 蛋撻 egg tart
LZ想要全文我可以發給你呵。。。