菲律賓小鳳梨怎麼吃的

Ⅰ 如何挑選菲律賓菠蘿

怎麼挑選菠蘿
1、看外觀形狀，優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。

2、看外觀顏色，菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。

3、摸外觀硬度，用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。

4、用鼻嗅,就是用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。

5、看果肉，切開後，可見良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。

注意事項
菠蘿中有一種蛋白酶，如果直接食用，輕則刺激口腔黏膜，使人口唇發麻、發癢甚至紅腫，重則出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀。因此，吃菠蘿前必須要用淡鹽水泡。浸泡時間以半小時為宜。如果時間不夠長，菠蘿蛋白酶還沒完全破壞，口腔皮膚幼嫩的孩子尤其容易發生過敏。時間太長也不行，會造成營養過多流失，而且菠蘿含糖豐富，泡久了容易滋生細菌。

Ⅱ 進口菲律賓鳳梨，注意不是菠蘿不是菠蘿，這個

鳳梨就是菠蘿啊

Ⅲ 鳳梨就是菠蘿嗎哪個好吃

鳳梨和菠蘿的區別1.首先鳳梨的葉子是平的，沒有那些像鋸齒一樣的東西，而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的，摸起來像是要割破手的感覺。2.鳳梨削開之後我們就可以發'...鳳梨和菠蘿的區別1.首先鳳梨的葉子是平的，沒有那些像鋸齒一樣的東西，而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的，摸起來像是要割破手的感覺。2.鳳梨削開之後我們就可以發現它是沒有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠蘿削開之後還要剜掉刺根才可以吃。3.鳳梨的皮是呈那種淺綠色的，看起來淡淡的，而菠蘿則是那種黃色的。4.鳳梨是那種切開之後洗洗就可以直接吃的，而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃，要不然會不甜的。5.鳳梨身上的那個點點看起來要大些，飽滿些，但是菠蘿的比較小。鳳梨好吃還是菠蘿好吃？鳳梨和菠蘿實際上都是菠蘿 這就好比 鴨梨和雪花梨都是梨鳳梨只是菠蘿其中一個品種 口感來說還是鳳梨好吃比較甜 菠蘿是酸甜鳳梨不用泡鹽水 菠蘿要泡下鹽水區別是鳳梨的葉子是不帶鋸齒的 菠蘿是帶鋸齒的菠蘿的營養價值菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。菠蘿的食用禁忌1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。

引用：網頁鏈接

Ⅳ 一般菠蘿吃多了舌頭會發麻但是菲律賓鳳梨吃了舌頭卻不難受... 這是為

首先吃菠蘿舌頭會發麻，是因為菠蘿中含有菠蘿酶，會對口腔的細胞造成一定的損害。也就是舌頭難受。鳳梨中可能不含有菠蘿酶

Ⅳ 怎麼區分菲律賓都樂菠蘿和夏威夷都樂菠蘿

普通國產菠蘿要吃的話需要去皮、挑去孔眼，切成塊後還要用鹽水泡以便除去澀。。。
都樂金菠蘿就方便多了，削去皮就能吃，甜甜中帶一丁點酸。。。
屬於溫性的，不像普通菠蘿是熱性的。
想吃菠蘿當然首先要挑個好菠蘿
下面就教給大家挑菠蘿的方法：
一是「看」，看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些；
二是「聞」，有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質很好；
最後是「切」，也就是用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實感，說明這個菠蘿果肉比較飽滿
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿，因為這些「矮胖子」果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃；然後就是看大小，大的比小的好吃，因為大個的熟得比較透，也可以說「發育好」，而且味道比較甜；最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，但是它們的葉子上都有毛刺，而都樂的菠蘿是沒有刺的，葉子更修長；如果都是成熟的菠蘿，還是都樂的菲律賓產的最好吃。獨特之處是有很特別的清香味。

Ⅵ 菲律賓鳳梨可以直接吃嗎還是在水裡先泡

中國奸商，菲律賓菠蘿便宜的很，抬高價賣。菲律賓有奶便是娘，他的菠蘿不吃也罷，我愛國，不買韓貨，不買菲貨。

Ⅶ 有沒有人知道鳳梨怎麼存放還沒切，完整的一個鳳梨

完整的鳳梨可以削皮後放入冰箱領藏保存。

鳳梨鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，保存在-20℃低溫，可使營養與鮮菠蘿一樣。

具體步驟：

1、先把鳳梨削好。

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鳳梨的功效：

1、助消化：菠蘿中所含的蛋白質分解酵素有分解蛋白質及助消化的功能，對於長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯後水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。

2、減肥：菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症狀。

3、美容：豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

4、防止高血壓：菠蘿中富含的促進血液循環酶可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

5、止咳：新鮮的菠蘿汁能有效預防支氣管炎，菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

Ⅷ 菲律賓菠蘿吃了上火么

菠蘿是熱性的，吃多了當然會上火的，啥東西都不可多吃，只有適量飲食才對人體有好處。

Ⅸ 菲律賓菠蘿要不要用鹽水泡

都要用鹽水泡的。菲律賓的菠蘿是我吃過這些國家裡面最好吃的了，超級甜

Ⅹ 菲律賓鳳梨怎麼吃 鳳梨的營養價值是什麼

1． 鳳梨含有一種叫「鳳梨朊酶」的物質，它能分解蛋白質。
2． 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益
3． 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。