為什麼菲律賓椒麻生產量大

A. 椒麻龍利魚的做法是什麼製作時應該選擇哪種辣椒作為鋪墊

龍利魚因為魚刺較少，深受很多人的喜愛，而且龍利魚非常容易入味兒，稍微加工一下就非常鮮美，並且營養豐富的龍利魚富含人體所需的蛋白質以及微量元素，龍利魚的做法多種多樣，下面我教大家如何製作椒麻龍利魚，不僅非常下飯，還非常下酒！

B. 椒麻涼拌雞腿的經典做法

椒麻涼拌雞腿的做法：
用料
去骨雞腿
2隻
小黃瓜
2條
做法：
1.醬汁: 量皆可自由調整

醬油3-5大匙 砂糖2-3大匙 烏醋1-2大匙 以中小火煮至融化(不要煮滾) 熄火放冷備用

2.香菜碎20g 朝天椒4-5根 切碎 蒜末20g 薑末20g 花生碎60g 熟芝麻2茶匙 香油4大匙 花椒粉1茶匙

放入醬汁中即完成

3.將去骨雞腿煎至金黃色 切成適當長度
小黃瓜切絲

擺盤美美的 即可。

C. 一般對椒麻湯不動他的話不會壞吧

容易變質，變味兒。
放涼之後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室保存。在喝的時候要先將當天的量舀出來，剩下的就用玻璃容器來盛放，這樣子保存的話，冬天基本上可以保存三五天左右的時間，而夏天的話建議一天之後就要喝完。

D. 椒麻汁的做法

椒麻汁的做法
食材

花椒10克

香蔥1根

醬油15ml

鹽3g

香油10ml

高湯20ml
菜式舉例：椒麻雞

香蔥洗凈，切成細碎末。

花椒剁成成碎末。

將蔥末、花椒碎放入碗中，加入醬油、香油、鹽和高湯拌勻，做成椒麻汁。

將洗凈的雞放入煮鍋中，放入足量的水沒過雞，大火燒開後，再用中火煮15分鍾左右至雞肉剛熟時撈出。

煮熟的雞肉放入冰水中漂涼後撈出，瀝干水分，斬成寬2厘米，長4厘米的塊，碼放在盤中。將調制好的椒麻汁淋在雞塊上即可。

E. 製作椒麻龍利魚的時候，都需要用到哪些佐料

椒麻鮮美的藤椒龍利魚，肉質美味、營養豐富，是一道十分美味的佳餚。

龍利魚的肉質較為美味刺還少，龍利魚吃完以後不容易長胖都不人體脂肪並且蛋白及其營養元素十分高，大夥兒能夠多吃一些。

最後，將青筍、杏鮑菇、豆芽菜鋪裝到底鍋隨後把魚倒進器皿中在鍋中添加滾油，油燒後報上去那樣一款美味爽口的藤椒龍利魚就製作完成了。

F. 開縣椒麻牛肉的做法

主料：新鮮牛肉

輔料：
干紅辣椒 青花椒
生薑 大蒜
料酒 鹽
黃豆醬油 醋
糖

做法步驟

1. 新鮮牛肉切成坨，用清水浸泡片刻。牛肉可以切小點，便於之後腌制入味。

2. 小蔥切長段，大蒜和姜切片，干辣椒切段。

3. 牛肉瀝干，加入切好的配料和適量料酒，鹽，雞精。

4. 將所有配料與牛肉攪拌均勻，腌制兩個小時。
5. 將牛肉腌制好後，取出蔥段，牛肉蒸熟。連盆和配料一起哈。

6. 蒸熟的牛肉取出切片，鹵汁水留著備用。鍋內放足夠油，中小火將切好的牛肉炸至兩面焦黃後撈出。

7. 將部分油倒出，鍋內留適量油，放入新鮮干紅辣椒，青花椒，生薑片。將炸好的牛肉放入，淋入蒸牛肉後的鹵汁水，加少量醬油，小火慢慢煨入味兒。

8. 起鍋前加適量白砂糖，少量醋。

9. 關火裝盤。放涼味道更好。

G. 東南亞的主要物產是

1、天然橡膠：

天然橡膠（NR）是一種以順-1，4-聚異戊二烯為主要成分的天然高分子化合物，其成分中91%～94%是橡膠烴（順-1，4-聚異戊二烯），其餘為蛋白質、脂肪酸、灰分、糖類等非橡膠物質。天然橡膠是應用最廣的通用橡膠。

2、油棕

棕櫚科油棕屬的 一個種，學名Elaeis guineensis Jacq，熱帶木本油料作物。單位面積產油量特高， 故有「世界油王」之稱。油棕定植後第三年開始結果，6～7齡進入旺產期，經濟壽命20～25年，自然壽命長達100年以上。在高溫多雨的東南亞地區， 全年開花結實， 每公頃產油4～6噸。

3、椰子

椰子（學名：Cocos nucifera L. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

4、椒麻

蕉麻（學名：Musa textilis Nee）是芭蕉科芭蕉屬的植物。葉柄中可提取纖維，其重要性在葉纖維中居第二位。本植物雖有舊稱馬尼拉麻、宿務麻、達沃麻，但與真麻無親緣關系。

蕉麻植株和香蕉樹近緣並相似。從根莖生長出可多至25個不含有纖維的肉質枝莖，叢生成環形。枝莖直徑約5厘米，長有約12-25個葉柄，交疊包覆在直徑約30--40厘米的非木質的假主莖上。

5、金雞納

金雞納，中葯材名。本品為茜草科金雞納屬植物金雞納樹Cinchona ledgeriana Moens.，葯用其樹皮、葉中所含生物鹼。全年可采，從中提取生物鹼用。功能主治為：抗瘧，退熱。用於瘧疾，高熱。