怎麼挑菲律賓菠蘿

Ⅰ 菲律賓菠蘿和中國菠蘿有啥區別哪個好吃

個人感覺菲律賓的更好吃，而且也比較便宜，很容易買到。

Ⅱ 菲律賓鳳梨和海南鳳梨的區別

大小。
菲律賓鳳梨1415克，整體呈綠色，比較矮，顯得敦實，葉子較長，沒有明顯的刺，菊部乾燥，新鮮度一般。
海南鳳梨2039克，三者中體形最大，整體呈類似台灣鳳梨的紅色，果體修長，葉冠短小，也沒有刺，菊部濕潤，新鮮度最好。

Ⅲ 菠蘿主要產地;特點;營養成分

菠蘿
【學名】Ananas comosus

【別名】鳳梨

【科屬】鳳梨科(Bromeliaceae)鳳梨屬（Ananas）

【特性與特徵】多年生單子葉常綠草本果樹。矮生，高0.5～1m，無主根，具纖維質須根系；肉質莖為螺旋著生的葉片所包裹，葉劍形；花序頂生，著生許多小花；肉質復果由許多子房聚合在花軸上而成。喜溫暖，以年均溫24～27℃生長最適。15℃以下生長緩慢，5℃是受凍的臨界溫度，43℃高溫即停止生長。耐旱，但仍需一定水分，以1000～1500mm的年雨量且分布均勻為宜。較耐陰，但充足的陽光生長良好、糖含量高、品質佳。對土壤適應性廣，喜疏鬆、排水良好、富含有機質，pH值5～5.5的砂質壤土或山地紅壤較好。

【分布狀況】菠蘿廣泛分布於南北回歸線之間，是世界重要的水果之一，世界有80多個國家和地區作為經濟栽培。原產中、南美洲，17世紀傳入我國，18世紀已有種植。現世界有80多個國家和地區作為經濟栽培。主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國。我國是菠蘿十大主產國之一，主要分布在廣東、海南、廣西、福建、雲南等熱區省。

【作用】菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量可高達42mg。此外，鈣、鐵、磷等含量豐富。菠蘿既可鮮食，也可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁、菠蘿醬等。此外，菠蘿加工中副產品，可製糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。
菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。加工製品菠蘿罐頭被譽為「國際性果品罐頭」，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。菠蘿中有一種酵素——菠蘿蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心臟病的死亡率。

【繁殖】菠蘿植株適應性強，耐瘠、耐旱，病蟲害較少，是新墾山地的重要先鋒作物，易栽培，產量高，還可間作，是南方丘陵山地開發，發展農村經濟和使農民致富的好樹種。
菠蘿畝栽3800～4000株，需苗量大，常用整形素催芽繁殖、營養體繁殖和組織培養3種方法。催芽時間與方法：5～11月選具40厘米長的綠葉，通常卡因類40張葉，菲律賓品種35張葉的植株。每株用250毫克/升乙烯利加1％尿素與0.5％氯化鉀混合液25毫升灌心催芽，處理後第5天和第12天分別再用1200～1500倍和600倍～750倍整形素溶液25毫升灌心。營養體繁殖，常用小苗培育，即利用田間的小頂芽、小托芽、小吸芽和果瘤芽分類假植於苗圃培育後出國。利用采果後留在果柄上的小托芽生長培育成苗，利用老莖切塊繁殖和更新地老莖繁殖。組織培養育苗，用Ms培養基，在室溫30℃、光照12小時或自然光照培養室內培養。

菠蘿優質豐產的技術要點：一是選好園地，選坐北朝南，陽光充足、水源豐富、交通方便之地作商品生產基地。二是科學種植，種前，對瘠薄土壤進行改良，施足基肥；選壯苗種植。密度，卡因類畝栽3000～4000株，皇後類4000～5000株。三是種後加強肥水管理，施肥量，廣西每畝施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施鉀38.5公斤，N∶P2O5∶K2O＝1∶0.62∶0.9；施肥時期，通常12月～翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果後7～8月施壯芽肥；在促蕾肥、壯芽肥之間施壯果催芽肥；每年4、6、7、9月各施一次葉面肥，5、8月各2次追肥，用1％尿素加0.5％硫酸鉀溶液；采果後施基肥。水分管理要及時排灌，防澇抗旱。四是做好其他各項管理，如為不影響果實生長發育，應適當的除芽和留芽；為促花要進行催花；為提高果實重量和品質要噴果，在小花全部謝花後，用50毫克/升赤黴素加0.5％尿素液噴果，過20天噴第二次，噴70毫克/升赤黴素加0.3％尿素液。為使果實成熟一致，果實發育到七成熟時，用乙烯利300毫克/升噴果催熟。

危害菠蘿較嚴重的侵染性病害主要有心腐病、黑腐病、小果褐腐病；非侵染性病害有日灼病、缺素症。害蟲有菠蘿粉蚧、中華蟋蟀和蠐螬等。

【種類及品種】通常菠蘿的栽培品種分4類，即卡因類、皇後類、西班牙類和雜交種類。
卡因類又名沙撈越，法國探險隊在南美洲蓋亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣，約佔全世界菠蘿栽培面積的80％。植株高大健壯，葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大，平均單果重1100克以上，圓筒形，小果扁平，果眼淺，苞片短而寬；果肉淡黃色，汁多，甜酸適中，可溶性固形物14％～16％，高的可達20％以上，酸含量0.5％～0.6％。為制罐頭的主要品種。

皇後類系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺；果圓筒形或圓錐形，單果重400～1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果；果肉黃至深黃色，肉質脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食為主。

西班牙類植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺品種；果中等大，單果重500～1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供製罐頭和果汁。

雜交種雜交種是通過有性雜交等手段培育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，果形欠端正，單果重1200～1500克。果肉色黃，質爽脆，纖維少，清甜可口，可溶性固形物11％～15％，酸含量0.3％～0.6％，既可鮮食，也可加工罐頭。

【經濟用途】何時採收為宜與鮮食或加工，近銷或遠銷有關。一般近銷的以1/2小果轉黃採收為宜，遠銷或作加工原料的果以小果草綠或1/4小果轉黃時為採收適期。菠蘿生產通常有4個採收季節：春果，4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。
菠蘿既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，保存在-20℃低溫，可使營養與鮮菠蘿一樣。此外，菠蘿加工中副產品，可製糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。

【備注】 吃菠蘿要用鹽水泡
菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種「菠蘿酶」這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。

食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。

菠菌酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃有增進食慾的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。

菠蘿味甘酸、性平，對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。但臨床上發現有些人吃菠蘿後會引起過敏，俗稱「菠蘿病」或「菠蘿中毒」，在食用15分鍾至1小時左右即出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏症狀，頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻；嚴重的會突然暈倒，甚至會出現休克等症狀，因此有菠蘿過敏史者忌食。

【菠蘿葯用】

【葯 名】鳳梨
【來 源】為鳳梨科植物鳳梨果皮。
【功 效】清熱解毒。
【主 治】用於痢疾，腹痛。
【性味歸經】苦、澀，寒。大腸經。
【用法用量】內服：煎湯，3一10克；或研細粉沖水服。
【考 證】：始載於《新華本草綱要》。
說明圖解：http://ke..com/pic/1/11455934818728415_small.jpg

Ⅳ 菠蘿是一種熱帶性水果，這種植物對於土壤有什麼要求嗎

盆栽菠蘿第一步挑選健康的菠蘿，因為菠蘿都存貯了一些時間了，有的葉子都枯了，所以如果打算盆栽菠蘿，那麼一定要買看著葉子新鮮的菠蘿，比如葉子的白粉都還在，葉子翠綠等，為了提高成功率可以多買一個，兩個或者三個一起盆栽。

從水果店裡買一個不要太熟的菠蘿，葉子要結實，並且是健康的綠色(不能是黃色或者棕色)。菠蘿的皮必須是金褐色的;確保菠蘿不能太熟，輕輕提動葉子，如果葉子很容易就被扒下來了，說明這個菠蘿太熟了，不符合我們這次的目的;確保葉子的根部沒有介殼蟲(一般是褐色的點狀物)。把菠蘿的冠頂切下來，把切口處殘留的果肉清理干凈，否則會引起腐爛。

菠蘿植株適應性強，耐瘠、耐旱，病蟲害較少，是新墾山地的重要先鋒作物，易栽培，產量高，還可間作，是南方丘陵山地開發，發展農村經濟和使農民致富的好樹種。 菠蘿畝栽3800～4000株，需苗量大，常用整形素催芽繁殖、營養體繁殖和組織培養3種方法。催芽時間與辦法：5～11月選具40厘米長的綠葉，通常卡因類40張葉，菲律賓品種35張葉的植株。每株用250毫克/升乙烯利加1%尿素與0.5%氯化鉀混合液25毫升灌心催芽，處理後第5天和第12天分別再用1200～1500倍和600倍～750倍整形素溶液25毫升灌心。

Ⅳ 菲利賓品種的菠蘿也需要用鹽水浸泡嗎

都要用鹽水泡的。菲律賓的菠蘿是我吃過這些國家裡面最好吃的了，超級甜。

Ⅵ 菠蘿有哪些品種

菠蘿在植物分類學上是鳳梨科鳳梨屬，屬於多年生草本植物。目前，在我國栽培的主要品種皇後類、卡因類、西班牙。

（1） 皇後類

皇後類主要特點是植株中等大，葉緣有刺，花淺紫紅色，果皮黃色，果眼深，小果突起，果肉黃色至深黃色，風味較甜，纖維少，果實加工制罐和鮮食均好。栽培品種有皇後、金皇後、「菲律賓」（巴厘）、納塔爾、神灣、魯比等。

「菲律賓」為廣西目前的主栽品種，該品種生長勢強，葉綠色，葉背有白粉，葉面綵帶明顯，葉緣有刺。吸芽一般有2～3個，頂芽較卡因種和西班牙種小。4月開花，花淡紫色。果形端正，圓筒形，中等大，6～7月成熟（正造果）。果肉黃色，質地爽脆，纖維少，風味香甜，品質上等。該品種適應性強。比較抗旱耐寒，且能高產穩產，果實也比較耐貯運。缺點是：葉緣有刺，田間管理不方便；果眼比較深，加工成品率比卡因種低。

（2） 卡因類

卡因類主要特點是植株高大、直立，葉緣無刺或近尖端有少許刺，果形大，長圓筒形，果皮橙黃至古銅色；果眼扁平而淺；果肉淡黃至黃色；風味甜，中等酸，纖維柔軟而韌，多汁；果實制罐加工性狀好。栽培品種有無刺卡因（「夏威夷」、「沙撈越」）、台鳳、希路等。無刺卡因種植株高大健壯，葉肉厚，濃綠；葉面綵帶明顯，白粉比較少，吸芽萌發遲，只有1～2個。平均果重1.0～2.0千克。7～8月成熟。適宜罐藏加工，成呂率高。對肥水要求較高，抗病能力較差，果實容易受烈日灼傷，不耐貯運。

（3） 西班牙類

西班牙類為有刺和無刺土種，植株中等大；稍開張，葉片長且寬，葉色淡綠帶紅；花瓣艷紅色。果形中等大，果眼平，果眼特深，果皮深橙和黃紅色；果肉深黃至白色；肉質粗，纖維多；風味芳香帶酸；果實耐貯運，加工制罐好。吸芽4～5個，托芽7～8個，耐霜寒能力最弱。主要品種有西班牙、土種、新加坡罐用種、卡比宗那等。目前除小生產和科研單位保存有此類品種外，大田生產基本上已淘汰。

Ⅶ 這種菠蘿的學名叫做什麼。就是叫做金菠蘿嗎

1、菠蘿的學名「鳳梨」。

2、產地：菠蘿是一種熱帶植物，原產於南美洲，後從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末，來華的葡萄牙傳教士首次把菠蘿的種子，撒在我國的澳門土地上。到了19世紀70年代，美國的菠蘿鮮果和果汁供應量竟佔世界市場的70％以上。目前泰國是亞洲菠蘿的主要生產國。我國廣東黃登菠蘿最為著名，它是具有嶺南特色的新品種，不但肉厚、個頭大，而且甜似蜜，香如花。

3、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫，菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

Ⅷ 怎麼區分菲律賓都樂菠蘿和夏威夷都樂菠蘿

普通國產菠蘿要吃的話需要去皮、挑去孔眼，切成塊後還要用鹽水泡以便除去澀。。。
都樂金菠蘿就方便多了，削去皮就能吃，甜甜中帶一丁點酸。。。
屬於溫性的，不像普通菠蘿是熱性的。
想吃菠蘿當然首先要挑個好菠蘿
下面就教給大家挑菠蘿的方法：
一是「看」，看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些；
二是「聞」，有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質很好；
最後是「切」，也就是用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實感，說明這個菠蘿果肉比較飽滿
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿，因為這些「矮胖子」果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃；然後就是看大小，大的比小的好吃，因為大個的熟得比較透，也可以說「發育好」，而且味道比較甜；最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，但是它們的葉子上都有毛刺，而都樂的菠蘿是沒有刺的，葉子更修長；如果都是成熟的菠蘿，還是都樂的菲律賓產的最好吃。獨特之處是有很特別的清香味。

Ⅸ 菲律賓菠蘿6號和8號區別

菲律賓菠蘿6號和8號區別在於8號口感和大小都是比6號好的。
鳳梨（學名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背麵粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。
具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分布比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50厘米有利於根系生長。