❶ 菲律賓人愛喝什麼茶喝茶有哪些習慣
東北主要產大麥茶,民間喝大麥茶居多,當然因人而異,綠茶\紅茶\普洱都有市場.
❷ 東盟各個國家的茶文化
多年來,我國對東盟茶葉出口均保持在6,000-8000噸左右,出口金額在1,000多萬美元。新加坡為我國綠茶對東盟出口數量最大市場,緬甸其次,泰國、印度尼西亞和馬來西亞分列第三至第五位,對菲律賓和柬埔寨均有出口。我國對東盟紅茶出口主要為緬甸、馬來西亞、泰國和新加坡。我國特種茶對東盟各國出口依次為馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、柬埔寨和菲律賓。
東南亞國家茶俗
東南亞主要的飲茶國家有越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、汶萊等。這些國家人民,受華人飲茶風習影響,歷來就有飲茶習俗。飲茶方式也多種多樣:既有飲綠茶、紅茶的,也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶的;既有飲熱茶的,也有飲冰茶的;既有飲清茶的,也有飲調味茶的。
1、新加坡喝茶呈現多元。當地大部分人為華僑或華裔,因此他們也很愛飲茶。農歷新年,一盅清茶,佐以橄欖,稱為「無寶茶」,寓意恭喜發財。喝下午茶則是以吃為主,茶的好壞卻不十分重要。即使是在五星級賓館喝茶,也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。除了中國茶和英國茶之外,新加坡特有的「長茶」——把泡好的紅茶加牛奶,然後泡茶人把奶茶倒進罐子里。由於「長茶」的杯子相當大,喝起來相當過癮,喝茶者邊品茶,邊欣賞精彩的倒茶,心情也會變得輕松。
新加坡和馬來西亞的肉骨茶——就是一邊吃肉骨,一邊喝茶。肉骨,多選用新鮮帶瘦肉的排骨,也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時,肉骨先用作料進行烹調,文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴葯材,使肉骨變得更加清香味美,而且能補氣生血,富有營養。而茶葉則大多選自福建產的烏龍茶,如大紅袍、鐵觀音之類。吃肉骨茶時,有一條不成文的規定,就是人們在吃肉骨時,必須飲茶。如今,肉骨茶已成為一種大眾化的食品,肉骨茶的配料也應運而生。在新加坡、以來西亞,以及中國的香港特別行政區等地的一些超市內,都可買到適合自己口味的肉骨茶配料。
2、緬甸和泰國有著極具特色的「嚼茶」。嚼茶的食用方法是,先將茶樹的嫩葉蒸一下,然後再用鹽腌,最後摻上少量的鹽和其他佐料,放在口中嚼食。冰茶也是這些熱帶國家的飲茶習慣。泰國人喝冰茶:泰國人飲茶的習慣很奇特,他們常常在一杯熱茶中加入一些小冰塊,這樣茶很快就冰涼了。在氣候炎熱的泰國,飲用此茶使人倍感涼快、舒適。泰國腌茶——泰國北部地區,與中國雲南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗,其法與出自中國雲南少數民族的製作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實是一道菜,吃時將它和香料拌和後,放進嘴裡細嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時吃腌菜,又香又涼,所以,腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。
3、緬甸緬族人飲食習慣:飯後有喝咖啡或熱茶的習慣,不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等,攪拌後沖成怪味茶飲用)。
4、馬來西亞是馬來人、華人和印度人等多民族國度,傳統喝的是"拉茶"。拉茶是傳自印度的飲品,用料與奶茶差不多。「拉茶」是各族人們共同喜愛的茶飲料——先將紅茶泡好,濾出茶渣,並將茶湯與煉乳混合,倒入帶柄的不銹鋼鐵罐內,然後一手持空罐,一手持盛有茶湯的罐子,將茶湯以約一米的距離,倒入空罐,接著是倒回來又倒過去,倒來倒去七、八次(為了均勻茶湯,讓茶與奶徹底融合,並增加水的活性,營造口感的滑順感),由於茶湯在運動的過程中,兩罐距離忽而由近到遠,忽而由遠到近,與「拉麵」的動作有幾分相似。
5、緬甸人精神上受印度文化影響,佛教盛行,物質上則受中國文化影響。喝茶的習慣相信是從印度或中國傳來。緬甸人很喜歡喝茶,早午晚餐都在茶座/茶餐廳解決,一天喝上三五次的茶是常事,生活非常悠閑。除中國茶以外,當地的緬甸茶是錫蘭茶葉加煉奶,由小玻璃杯或瓷杯由瓷盤盛著,口味很甜。
6、印度尼西亞的冰茶——在一日三餐中,印度尼西亞人民認為中餐比早、晚餐更重要,飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習慣,不管春、夏、秋、冬,吃完中餐以後,不是喝熱茶,而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶,又稱冰茶,通常用紅茶沖泡而成,再加入一些糖和作料,隨即放入冰箱,隨時取飲。
7、越南的玳玳花茶 越南毗鄰中國廣西,飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外,他們還喜歡飲一種玳玳花茶。玳玳花(蕾)潔白馨香,越南人喜歡把玳玳花曬干後,放上3-5朵,和茶葉一起沖泡飲用。由於這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡後,綠中透出點點白的花蕾,煞是好看;喝起來又芳香可口。如此飲茶,饒有情趣。
❸ 茶色在菲律賓也是禁忌之色,那如果她們看到有人泡了茶水會有何反應
應該沒什麼反應吧,畢竟菲律賓這種在顏色方面的禁忌僅僅體現在男士給女士送花上面。而對於泡茶方面,禁忌應該不是很嚴格。
以前我的一位口語老師就是菲律賓人,他好像就沒有特別討厭的顏色,像我們上課的時候,經常有人是帶著玻璃茶瓶泡了茶水進教室的,也並沒有受到老師的指責或者提醒,所以這個茶色要真是有禁忌也是因人而異的吧。
❹ 珍珠奶茶在菲律賓引起風靡,為何國內的老闆會稱賺不了錢
因為這個行業的人參與的越來越多,導致這個行業的狀態是處於低端化的,而且服務品質也是比較低的,價格也是不怎麼合適,所以有很多的奶茶店就是不賺錢的。根據一些調查了解在我國的奶茶企業有14多萬家。而且每年還會有超過萬家的在增長。由於奶茶店現在是想越來越多的發展,所以他們在經營的時候也就出現了不衛生和有不達標奶茶的問題。
其實很多人認為奶茶應該是可以賺到錢的,因為畢竟我們在去買奶茶的時候,標簽上的金額都會讓我們感到心疼。如果這個不能賺錢的話,也不會有那麼多人去做這個行業。
❺ 菲律賓人民對中國哪些特色的東西感興趣
菲律賓人民對中國的茶葉、瓷器、刺綉、手工藝品等具有地方特色的東西特別感興趣,他們來中國時喜歡購買一些當手信,而那些遠在菲律賓的華人也喜歡販賣這些東西能獲取比較可觀的利益。
手工藝品
中國獨具特色的手工藝品也是菲律賓人民特別喜歡的東西,特別是用純手工編織成的中國結,在菲律賓市場上十分熱銷,它既有濃濃的中藝氣息,又限時了人們精巧的手藝,在節日來臨時購買幾個鮮紅的中國結,喜歡掛在家中特別漂亮,也能更好的品味中國的文化精髓。
❻ 東南亞國家的茶俗,你知道有什麼說法嗎
東南亞的主要飲茶國家有越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、汶萊等。這些國家的人們受中國人喝茶習慣的影響,一直都有喝茶的習慣。飲茶的方式有多種:綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、香茶;有喝熱茶的,也有喝冰茶的。既有綠茶,也有香茶。
東南亞在形成茶文化的過程中,系統地整合了自己的認識,將特定的生活元素和習慣納入整個茶文化體系,從而形成了具有自身文化體系影響力的重要文化機制。究其根本,中國的儒家文化和社會習俗對該地區的影響要大於任何文化元素。其與我國茶文化體系的差異主要表現在兩個方面,一是與我國在東南亞地區的文化環境有實質性的差異,中國文化的最大特點是包容性強,特別是各種文化觀念中積極樂觀的精神融匯在其中,使我國茶文化的競爭力大大提升;而在這個過程中,我國茶文化體系的核心基礎是儒家文化。
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❼ 洛神花茶是什麼類型的茶,對身體有益嗎
花名: 洛神花
學名: Hibiscus sabdariffa
英 文 名: Roselle
科名: 洛神花屬於錦葵科,一年生木質狀草本植物。
摘取部位: 花 果實
產地: 洛神花分布於熱帶及亞熱帶地區,相傳原產於印度,1596年引進英國,十八世紀時開始被作為調味品使用,後來又陸續有人從夏威夷和菲律賓引進洛神葵品種,在台灣試種成功,繼續繁殖。
作用功效: 洛神花的作用及功效介紹:葯用用途:洛神花的根為強壯劑,種子為緩下、利尿、強壯劑。花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效,還可以降血壓、驅體內蟲。 營養成分:蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。可消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。清熱解渴,清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C,可改善體質。解毒、利尿、去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。味酸,有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳,幫助消化,增強胃功能。洛神花的萃取物,對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效;對於幫助女性生理周期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效,不但可以消暑降火,還可以提神解勞。去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜,嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過的洛神花可當蜜餞,對女性亦有補血效果。如果兒童的腹內積蟲,則可以采擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用,驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀製成酒,則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花的漿汁屬於微鹼性食品,經食用消化、吸收後,可以將酸性體質轉化為微咸性,平衡體內的酸鹼值,有益於身體健康。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用,節省與LDL(低密度脂蛋白)相關的抗氧化劑消耗,來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。在許多東南亞的國家,洛神花都被當成葯用植物使用,近年來中草葯的研究,除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外,對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理周期,以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!
❽ BETETEA是什麼茶
上過一門國際關系的課,有presentation做過tea和chai的區別。加上對十六世紀的殖民史有點了解,簡單講一下。(轉載要說明啊,哪裡有說得不正確的歡迎指正)事實上在世界各種語言中基本有兩個不同發音的詞都代表茶,分別是tea和chai。---補充兩點---茶起源自中國。在商朝的時候,雲南省就有種植茶葉作為葯用的記錄了。引用:Google The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide關於英語中的chai:英文中tea是指茶葉的,比較偏我們心中的茶葉泡出來的茶,如Green Tea, Black Tea。Chai應該是受南亞茶飲的影響,比如Malaysia Chai,Thai Chai。-----------------Chai在十六世紀殖民史初期,葡萄牙是第一個把茶和喝茶的習慣帶入歐洲的。當時他們是與中原地帶和廣東一帶進行貿易。那裡的人對茶的發音就是cha,所以這個發音chai就被葡萄牙人沿用並且帶到了其他殖民地,比如南美洲的許多國家。另外,chai這個讀音也沿著陸路貿易進入了阿拉伯國家和俄羅斯。Tea在十六世紀末期清朝的時候,中國(和日本)都實行海禁的政策。對外貿易控制非常嚴格。當時台灣還沒有被鄭成功佔領,島上駐扎著西班牙殖民者和荷蘭殖民者。他們同時都在馬來西亞,菲律賓等地有殖民地。福建省因為緊鄰台灣殖民地,加上福建本身不適合搞農業(好像當時土豆還沒有傳入中國,所以不是個容易填飽肚子的地方),民風自然彪悍,願意搞貿易這種危險但是賺錢的事。茶葉就是一種很走俏的貿易品。。。咳咳,跑題了。因為在閩南話里茶的發音是「te」,荷蘭和西班牙殖民者就取了這個音。因為16世紀和17世紀初基本是荷蘭獨霸南亞,東南亞貿易,「te」這個音就被西班牙,法國,德國,義大利,英國等國家沿用下來,並且帶到了他們各自的殖民地。所以,如果你根據世界上說chai和說tea的國家來給地圖標色的話,活脫脫就是一個資本主義瓜分世界的控訴啊。(手機無法上圖,等我回頭找找當時的資料)引用自Mapping the migration of words: Infographic reveals the roots of Europe's languages and how countries are linked to the wider world可以看到除了葡萄牙之外基本都是說tea,這就是當年荷蘭和西班牙的功勞。別看葡萄牙就一小塊,前葡萄牙殖民地(西非啊,南美洲一些地方啊)都是說chai的。而東歐國家的讀音就是受俄羅斯那邊更早的陸路貿易的影響了(也許能扯到奧斯曼帝國?對那段歷史不夠了解,沒辦法再聯系啦)。當時的tea和chai分布的世界地圖是同學手繪的,現在也找不到原本了。有時間我再畫一張傳上來不過現在在美國,有些人(商家)試圖把chai轉型為「加奶加糖/蜂蜜的紅茶」,把tea的范圍縮小為「用葉子泡出來的茶」。有些人認為chai特指Malaysia Chai。至少在我們學校附近的飲品店是能發現這個chai tea逐漸分家的趨勢的,不過大體上他們現在還是同義詞。
❾ 茉莉花茶是什麼茶
這個是屬於花茶的一種,茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香交互融合,茉莉花茶是花茶的大宗產品,產區遼闊,產量高,品種豐富。
在清朝時被列為貢品,有150多年歷史。福州茉莉花茶源於漢,中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識,引發香茶熱,誕生了數十種香茶。
拓展資料:
茉莉花茶的功效:
1、行氣開郁。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解郁散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急後重等病狀,為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏,面色暗啞無華,有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
參考資料:網路-茉莉花茶