1. 誰熟悉菲律賓人的飲食習慣、能否給我指點一下他們的一些食品,食物等等吧至少十個以上
菲律賓人的主食是大米、玉米。
有時也吃玉米和薯粉,伴以蔬菜和水果等。菲律賓的口味喜香辣,常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調味品,多用烙、煨、燴、烤等烹飪方法。農民煮飯前才舂米,米飯是用竹筒或瓦罐燒煮,用手抓進食。菲律賓人喜歡吃椰子汁煮木薯,椰子汁煮飯,然後用香蕉葉包飯。玉米作為一種食物,先是把它曬干,磨成粉,然後做成各種食品。 城市中上層人大多吃西餐。
按照伊斯蘭教教規,他們不吃豬肉,不喝烈性酒。他們和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不吃牛奶。幾乎所有的菲律賓人都喜歡咀嚼檳榔和喝啤酒。
菲律賓任何菜,甚至湯都用醋和大量的大蒜等辛辣調料飪。在馬尼拉任何一家飯店的主餐廳中都會供應地道的菲律賓菜。以風味濃郁的海鮮最為出名。餐廳中常常有樂隊演奏和民族舞蹈表演。如果要嘗嘗道地的菲律賓口味建議您到菲律賓人開的小飯館既便宜又道地。
2. 菲律賓人有哪些飲食習慣
菲律賓由於受地理條件等因素的影響,他們飲食習慣上,大多數人以大米為主食,少部分人以玉米為主食。許多地方的人用手抓飯進食,食前先要把手洗凈。副食有肉類、海鮮、蔬菜等。他們的胃口一般偏於清淡,味鮮。
菲律賓人早餐愛吃西餐,午、晚餐愛吃中餐,但中上層人士愛吃西餐,就餐時,他們一般喜歡用香辣調味品,但不宜太辣。在菲律賓,深受歡迎的名菜有咖喱雞肉、蝦子煮湯、肉類燉蒜、用炭火烤的整隻小豬和抹上新鮮白乾酪的米餅等。他們在飲食上還有一個特點,即男女都特別喜歡喝啤酒。
3. 菲律賓的特色美食有哪些
比起「鄰居」泰國和越南,菲律賓美食並不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史,這個熱帶群島同樣有屬於自己的風味美食。
以下是菲律賓最為著名的10大美食,跟著小編一起去了解下吧。
TOP.10派克蘇皮納加特
採用鮮魚、蔬菜為主料,當地特產「酸醋」為調料製作而成,是菲律賓的風味名菜。
TOP.9烤豬腿
將腌過的豬腿烤到酥脆,切成小塊上淋醬汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥膩,用一個詞來形容就是——銷魂。
TOP.8阿道包
用醋腌制雞肉或豬肉,將其燜熟,口感肥而不膩。由於腌漬的主要調味料為醋,故不易腐壞,且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。
TOP.7西班牙海鮮飯
菲律賓長灘島的許多菜餚受西班牙影響頗深,島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上,擠上幾滴檸檬汁,口感清香。
TOP.6牛骨湯
千萬不要把它當做一般的牛骨湯,它是菲律賓的國菜,它是用牛骨和牛腱長時間熬製成的,濃厚鮮美,喝後回味無窮。
TOP.5Halo-halo
Halo-halo在菲律賓語中的意思是混合,它其實是一種當地的特色甜品,將果子凍、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲,堪稱解暑神器。
TOP.4烤乳豬
菲律賓最著名的一道美食,既是烤小豬,烤熟後香味四溢,肉嫩爽口,一口下去唇齒留香,讓您完全忘記了「減肥大業」。
TOP.3菲式烤肉
燒烤最能反映菲律賓當地的風情。它是傳統的菲式食物,有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。陽光沙灘之下,啤酒跟燒烤更配哦!
TOP.2芒果
來到菲律賓才知道什麼才是芒果!作為世界上最適合種植芒果的地方,菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感,令人終生難忘!除了新鮮芒果,芒果乾也讓我數遊客愛不釋手。
TOP.1海鮮
吃海鮮認准三件事:必須新鮮,必須天然,必須夠大隻!菲律賓的海鮮大都是現撈現做,多是剛從海里打撈上來的品種。更重要的是,菲律賓的海鮮個個都是海鮮中的「巨無霸」。
此外,克尼拉爾、阿恰拉(Atchara)、inigang(海鮮蔬菜湯)、Atchara(炒木瓜)、巴魯特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒麵、雷利埃諾等,都是菲律賓的著名美食。
4. 菲律賓人喜歡什麼
菲律賓人喜歡早上洗澡。由於菲律賓氣候炎熱,因此菲律賓人習慣於早上洗澡。早上洗澡並不奇怪,奇怪的是菲律賓人在洗完澡之後,不會使用電吹風將頭發吹乾,他們總是等頭發自然風干。因此大家在菲律賓的早上經常會看到頂著濕漉漉頭發的女性。並且不是一個兩個這樣,而是很多女性都是這樣的。
菲律賓人習慣於不吹頭發,可能要歸因於菲律賓昂貴的電費,菲律賓擁有著全亞洲最貴的電費。菲律賓的電力資源高度私有化,利益集團對電力行業進行控制,把從發電到配送電力的所有成本和損耗都轉嫁給了消費者。因此吹頭發這么耗時耗電的事,菲律賓人直接省略掉了,反正菲律賓天氣炎熱,一會兒就幹了。
菲律賓人沒有存錢的觀念。由於菲律賓人大多信奉天主教,而天主教告訴人們要活在當下,不要為明天而憂愁。菲律賓人嚴格按照這條教義生活。他們只要手裡有錢就會去購物。
在菲律賓每逢發薪日超市、商場總會擠滿了人。很多公司為了防止一發工資大家就把錢花光,每個月的工資分兩次發放。但是即使是這樣很多菲律賓仍然是等不到下一個發薪日的到來已經把錢花光了。這時候菲律賓人就會伸手向親朋好友甚至鄰居借錢繼續享受生活。
當然,這些借走的錢,菲律賓人一般是不會還的。因為天主教教義大家,要分享,並幫助他人。
民族特徵
這些不同來源的人們有的仍保持著自己的民族特性,有些則互相混合,並不斷吸收以後陸續遷入者的文化和血統,社會發展達到較高水平。3世紀時,菲律賓人即與中國有友好往來。中國宋代趙汝適《諸蕃志》中已有關於民都洛島麻逸國的記載。當時菲律賓人已輸入中國瓷器和其他商品。
其後,在東南部又建有蘇祿國,在班乃島建有馬迪加亞斯國,在北部和中部建有呂宋和馮嘉施蘭等國。14世紀後有大批中國移民遷入,參加當地的經濟開發。1521年遭西班牙殖民者入侵,菲律賓人民奮起抵抗,率隊入侵的麥哲倫在此次進犯中斃命。
自1565年起受西班牙殖民統治達 330多年。1896年以博尼法西奧為首的 「最尊貴民族兒女協會」 (「卡蒂普南」)發動反西班牙殖民者大革命,於1898年宣布獨立。
其後又開展反對美國侵略、保衛獨立的斗爭,失敗後,自1901年起受美國殖民統治達40多年。太平洋戰爭爆發後,日軍攻佔菲律賓,菲律賓人又進行抗日游擊戰爭,於1946年獲得獨立,建立菲律賓共和國。
5. 菲律賓人民生活習慣
1、21世紀,菲律賓中上層人士多著西裝,老百姓衣著則比較簡單。男子上身穿襯衣,喜用白色,下身穿西裝褲;女子喜歡穿無領連衣裙。大部分青年著西式皮鞋,老年人仍穿用木頭、麻或草做成的拖鞋。
2、菲律賓人的主食是大米、玉米。農民在煮飯前才舂米,米飯是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯,然後用香蕉葉包飯。玉米作為食物,先是曬干,磨成粉,然後做成各種食品。城市中上層人士大多吃西餐。
3、菲律賓人多是自由戀愛後結婚。結婚儀式均在教堂中舉行。菲律賓穆斯林的婚姻由父母決定。男方須通過媒人向女方家庭提出求婚,並交付聘金。菲律賓實行早婚制,少女十二三歲便被視為已達結婚年齡。在菲律賓的法律規定一個男子最多可以擁有四個妻子。
4、在戀愛中,男子多贈女方以化妝品、水果、花束等,花的顏色則以白色和桃色為佳,茶色和紅色乃屬禁忌之色。
5、菲律賓穆斯林人的主食是大米,有時也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規,他們不吃豬肉,不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不喝牛奶。
6. 菲律賓一般吃什麼 菲律賓人的飲食文化
菲律賓人的主食是大米、玉米。農民在煮飯前才舂米。米飯是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯,然後用香蕉葉包飯。玉米作為食物,先是曬干,磨成粉,然後做成各種食品。城市中上層人士大多吃西餐。
菲律賓穆斯林人的主食是大米,有時也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規,他們不吃豬肉,不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不喝牛奶。烹調很簡單,喜歡使用刺激性的調味品。進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林人中非常流行。
(6)菲律賓喜歡什麼食物擴展閱讀:
菲律賓菜餚是甜、酸、鹹的大膽組合,常常給人以味覺上的強烈記憶。其中阿斗波是菲律賓的風味美食,一般採用燉肉、蒜、醬油和醋製作而成,無論是家常便飯或者正餐中都能見其身影。每位廚師都有其烹飪技巧,燉肉的「主角」也不限定,可能是雞肉、鵝肝等。菲律賓人吃阿斗波,少不了米飯,廚師將概念融合起來,以飯團的形式呈現。
7. 菲律賓喜歡吃哪些菜和不喜歡哪些菜
菲律賓的人喜歡吃肉食,通常以烤、炸為主。
菲律賓的人不喜歡吃蔬菜。
8. 菲律賓風俗習慣的飲食習慣
菲律賓農村人一般以大米、玉米為主食。副食以各類蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類為主。菜餚喜多放調料,尤喜香辣調味品。菲律賓三寶顏市沿海及蘇祿海域的巴交族人,慣以木薯、魚類為食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉,但多數人卻厭食用肉類。他們喜食各類水果,尤其偏愛甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼檳榔。在他們待客中,也總少不了以檳榔來招待。伊戈羅人除有此俗外,還喜歡咀嚼煙葉。他們習慣吃西餐,但對中餐也感興趣。上層人士用餐慣使刀叉,農村人及穆斯林信徒慣用右手抓食。
9. 菲律賓有哪些特色美食
阿斗波(Adobo)
離開阿斗波,任何菲律賓菜都是殘缺的。
它本源於墨西哥,但菲律賓人發現,用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。
在宿務島,還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草,因此吃豬肉時不需要其他的醬料。
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤豬腿(Crispy pata)
這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內里柔軟而多汁,表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
10. 菲律賓有什麼特產
1、芒果乾
芒果又名「望果」,即取意「希望之果」。果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,味道甘醇;形色美艷,芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。
菲律賓芒果乾與一般果菜乾製法工藝不同,這種芒果乾色澤鮮艷,有橙黃、橙紅或金黃色,不用加色素是該品種的特色。每塊芒果乾表面乾爽不粘手,具有濃厚芒果芳香,甜酸可口。