導航:首頁 > 看菲律賓 > 菲律賓椰子有什麼區別

菲律賓椰子有什麼區別

發布時間:2022-08-24 15:59:29

❶ 維他可可椰子水菲律賓和馬來西亞產的有什麼區別

區別不大。

椰肉,是椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後,砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可製成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。

椰肉食譜:

一、椰青肉燉雞

1、食材

雞肉 500g

椰青肉 200g

鹽 適量

紅棗 適量

姜 適量

枸杞 適量

2、步驟

椰青肉切小塊

雞肉切塊,用水浸泡

把雞塊,椰肉和大棗加入燉盅

加入適量水和一片姜

蓋上蓋子,放入電飯鍋,電飯鍋中加入燉盅一半的水量,開始煮,水開後轉小火燉兩小時,中途要加些開水在電飯鍋中。

枸杞子用清水洗凈,加入燉盅中煮2分鍾

最後加入適量鹽調味即可

二、椰子雞湯

材料:

新鮮椰子肉半個,雞一隻(選肥一點的)

製作:

椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小先將雞熬一個鍾頭,再放入椰子肉,再熬一個半鍾,加入少許鹽調味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝。

三、椰子糯米蒸雞飯

原料

椰子肉、糯米、雞肉各適量

製作

將椰子肉切成小塊,加糯米、雞肉適量,置有蓋的瓦盅內,隔水蒸至熟。

四、靈芝三果益發湯

靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。

五、椰肉蝦仁豬骨湯

原料:

椰子肉150克,蝦仁150克,豬脊骨300克,薑汁20克。

作法:

將椰肉洗凈,切塊;蝦仁 洗凈;豬脊骨洗凈,剁小塊。

鍋內放水,上火燒開,放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁,燒開,撇去浮沫,待溢出蝦味後放薑汁,即可飲用。 特點:益氣生津,潤澤面色。

六、椰肉燜雞塊

原料:

雞一隻(約1250克)、椰肉300克,蔥頭100克,杏仁5克 調料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精鹽各適量。

烹飪方法:

將雞洗凈去頭腳剁成方塊,放入沸水煮至5成熟撈出控干,椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗凈切片,辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒黃色,盛入燜鍋 ,放入雞塊,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後,改用溫火燜至熟軟 湯濃時,加精鹽調好口味,撒上香菜末即可。

七、緬式糯糊

原料:

糯米500克椰子肉100克姜絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克

製作方法:

將糯米漂淘洗凈,用清水浸泡1至2小時。椰肉切成3厘米長的薄片。

將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟,放入姜絲和蒜末煸炒,然後倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸,待水分快乾時,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻,用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀,煮時若干,可再加些溫水。

❷ 椰子有幾種

椰子屬棕櫚科,椰子屬,是熱帶地區主要木本油料作物,也是食品能源作物。其起源眾說不一。

一、分布區域

椰子分布在南北緯20°間的熱帶地區,有86個國家種植。主要分布在亞洲,其中印度尼西亞、菲律賓、印度、馬來西亞較多;其次是非洲和拉丁美洲也有一定的栽培。

我國椰子主要在海南省,以文昌、瓊海、萬寧、三亞市和陵水縣為主產區,佔全國產量的80%。此外,廣東、廣西、雲南和台灣也有少量種植。

二、栽培意義

椰子有多種用途,熱帶地區人民賴以為生,譽為「金樹」。椰肉美食可口,富有營養,含脂肪33%,蛋白質約4%,可榨油、生食、作菜,也可製成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干。椰子水營養豐富,可作清涼飲料。椰衣纖維可制棕繩、掃把、地毯。椰殼可製成各種工藝品。總之,椰子全身是寶,種植椰子對發展經濟、美化環境均有意義。

三、栽培特點

椰子根屬須根,無根毛,由主根和營養根根冠後的白色吸收區代替根毛的吸收作用。莖干直立,無分枝,花由葉腋發生,為肉穗花序,雌雄同穗的單性花。果為圓形或橢圓形的大核果。椰子要求年均溫24~25℃以上,最適26~27℃。平均溫度15℃以下會引起落花落果和黃葉。椰子喜光,年雨量要求1500毫米~2000毫米。多種土壤都能生長,最適海濱沖積土和河岸沖積土。

椰子繁殖分播種催芽和移苗育苗兩個階段。催芽,因不同品種發芽時間一般30~90天不等。育苗有地面育苗和袋裝育苗。種植密度:高種椰子7.5米×8.0米,矮種椰子6.0米×6.0米。定植前施足基肥,植後淋水保苗成活。主要病蟲有:敗生病、致死性黃化病、瀉血病以及二瘤犀甲、紅棕象甲和鼠害。

四、種類和品種

近年認為椰子只有一個種。從栽培品種分析鑒別有野生種、栽培種之分,栽培種中有高種椰子、矮種椰子和雜交椰子之分。

高種椰子系目前世界上最多的商品性椰子。植株高大,可高達20米以上,基部膨大,樹冠葉達30~40片,植後6~8年結果。先開雄花,後開雌花,異花授粉,果較大,椰干質優,含油率高。高種椰子按葉片和果實的色澤分紅椰和青椰;按果實形狀和大小又分為大圓果、中圓果和小圓果3個類型。

①大圓果,單果重2400~3100克,椰肉(胚乳)重500~630克,椰水(液體胚乳)重750~1200克,果實圓或橢圓形,產量低,栽培少。

②中圓果,單果重1800~2000克,椰肉重400~450克,椰水重400~450克,果實圓或橢圓形,產量中等,栽培較多。

③小圓果,單果重1000~1500克,椰肉重250~300克,椰水重250~300克,果實圓形,產量高,栽培少。

矮種椰子植株較矮小,莖干基部不膨大,植後3~4年開花、結果,產量高,但果較小,椰干質較差,含油率低,不宜生產椰油。椰肉軟,味甜,椰水風味佳。雌雄同序,花期相同,自花授花。矮種椰子以葉片和果實顏色分:紅矮、黃矮、綠矮3大類型。

雜交種椰子為提高產量,進行了長期的雜交育種。

①馬哇,系西非高種×馬來矮種雜交的第一代,生長快、長勢旺、早熟,平均單株產量100多個。

②文椰78F1,系海南高種×馬來矮種雜交的第一代。生長快,早熟,植後3~4年開花、結果,產量較高,果較大,抗風、抗寒,是生產潛力大的新品種。

五、採收、加工及市場

椰果成熟的特徵是果皮青綠色轉為黃褐色,搖動椰果有清脆響水聲,此時即可採收。

椰果傳統產品以椰干為主,後再加工成椰油(用於工業和食用油),近二三十年來利用鮮果進行濕法加工成椰奶粉、椰蛋白、無色椰子油和椰子粉等。椰汁飲料廣受消費者歡迎。

近年,椰子發展很快,據報道世界椰子種植面積15.8億畝,椰干產量8843萬噸。;我國台灣椰子面積7.8萬畝,產量3.8萬噸,國內由於椰子的多用途發展較快,前景看好。

❸ 各品種的椰子有何不同椰肉多且甜的是什麼品種

椰子是熱帶地區比較常見的水果,營養價值比較高。目前國內市面上出售的椰子多數來源於馬來西亞,菲律賓,印度尼西亞,越南和我國的海南省。椰子常見的品種主要分為青椰,紅椰,金椰三種。青椰的外表青色,椰子的水分較多,而且肉質最為鮮嫩,口感偏淡。紅椰的外表為紅色,椰肉比較老,口感偏酸。金椰的外表為棕色,口感是三種椰子中最好的一種,椰肉多而且酸甜可口。

紅椰。紅椰子和以上兩種不是同一個品種,這種椰子原產於澳洲。紅椰的植株屬於矮植株,最高也只能長到5米。它們的果實非常類似於橄欖球的形狀。果實的表面為紅色或者橙紅色。紅椰子只能在未成熟的時候食用,一旦成熟後變成黑色,將無法食用。同時紅椰子還具有很強的觀賞價值。

香水椰。香水椰主要來源於泰國。因為品種之間的差異,這種椰子不光椰汁還是椰肉都具有比較濃郁的牛奶香味。這種椰子的最大特點是糖分含量比較高,口感香甜可口。屬於椰子中比較高端的品種。

❹ 椰子水和椰奶有什麼區別

椰子水和椰奶的成分上、功效上、顏色上與食用方法上有所不同。

1、成分不同

椰子水:又叫"液體胚乳",是椰子將營養以液體胚乳的形式儲存到果實中,從而形成的一種天然植物水。椰子水主要來源於椰子的嫩果,也叫椰青。

椰奶:由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸(以棕櫚酸,palmitic acid,為主),低蛋白無纖維。

前者是自然形成,後者是需要加工。

2、功效不同

椰子水:食用功效是清涼解渴,天然營養

椰奶:食用功效是強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉

3、顏色不同

椰子水:汁清如水,為半透明狀態。如下圖:

4、食用方法不一樣

椰子水:通常直接飲用

椰奶:除了直接飲用外,多用於製作甜品、部分東南亞菜餚。

參考資料來源:

網路-椰子水

網路-椰奶

❺ 椰子分哪些種類

棕色硬殼的椰子,毛椰子,綠色皮的椰子都是同樣的椰子,只是加工方法不同。綠色椰子去皮變成毛椰子,毛椰子拋光後著色變成棕色椰子(還有一種是沒去皮的但是椰子老了皮也變成棕色),所謂的椰子王只是挑大個點的拋光後的沒著色的椰子。其實椰子都差不多的,年幼的綠,老的棕色,其他的就看怎麼加工了。要說硬要分類:就兩種普通常見椰子;另外一種是紅椰,所謂的紅椰品種大部分綠單稍偏紅一點,這種椰子水很好喝。再告訴你一點額外的常見知識:所謂的椰子汁根本就不含椰子水,是拿椰子肉炸出的漿再加普通水和香料製成。

❻ 椰子為什麼在菲律賓被稱為生命之樹

菲律賓有句俗話:「要能數得清天上的星星,才能數得清椰樹的用處」。椰樹木可制椰屋、椰椅、椰床、椰墊、椰毯、椰帚、椰紙、椰子纖維衣服,椰肉四周厚殼的纖維可作繩索、漁網、風帆,椰干中含油量達80%以上,椰油炸干後剩渣是牛馬的上等飼料……椰子樹與菲律賓人民的生活關系實在太密切了。

菲律賓是世界上最大的椰子生產國和主要椰產品的出口國,素有「世界椰王」、「椰子王國」的美稱。菲律賓是世界上最早的椰子生產國,椰子樹是菲律賓的搖錢樹。全國有三分之一的人口直接或間接依靠椰業為生,椰樹種植面積佔耕地面積20%以上。就是在首都馬尼拉,大街小巷和花園庭院中,都種著高矮不等的椰子樹,市場擺滿了形形色色的椰子產品。因此,菲律賓人親切地把椰樹稱為「生命之樹」。不過,最能顯示「生命之樹」的要數著名的「椰子宮」了。

椰子宮座落在馬尼拉國際會議中心附近的椰樹叢中,這是一座兩層、六角形屋頂的菲律賓式建築,也是一座引人入勝的藝術品。它的房頂用椰木板鋪設,立柱用椰樹干支撐,就連砌牆用的磚也是用椰果殼的纖維和水泥混合製成的。大廳的大門上鑲嵌著4000塊椰殼片組成的各種幾何圖案。各廳室中陳放著用椰樹各部分製作的豪華傢具,形狀各異的台燈和琳琅滿目的工藝品也都是用椰殼精心雕成的。盡管建築物中也使用少量的其他材料,但也大都鐫刻著形形色色的椰子圖案。為了建造這座規模宏大的椰子宮,大約使用了2000棵椰樹,每棵樹的樹齡都在70年以上。

由於菲律賓具有豐富的寶藏,氣候炎熱多雨,終年鬱郁蔥蔥,繁花似錦,近代的史學家和文學家們又給菲律賓起了各種花名,如「東方之珠」、「太平洋中的寶藏島」、「翡翠群島」、「希望島嶼」、「太平洋中的孤兒」等。

❼ 海南椰子、越南椰子、泰國椰子各有什麼特點

除了生長地點不同,沒有什麼鮮明的特點。

高種椰子植株高15-30米,基部膨大,異株授粉,7-8年開始結果,含油率高,經濟壽命長達70-80年。矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米,自花授粉,3-4年開始結果,果小而多,椰肉薄、軟,含油率低。經濟壽命30-40年。

❽ 為什麼椰子被稱為生命之樹,有什麼來歷嗎

在國外,椰樹被稱為「生命之樹」,也被稱為「生命之果」,除了椰子油,椰肉還能製成椰漿、椰奶、椰蓉、椰子醬等,椰殼也可以做成工藝品。椰子油已經超越虎標清涼油,成為新晉萬金油,一瓶椰子油能搞定你的全部生活,做飯、護膚、消炎、排毒等等。可見椰子全身都是寶,特別是泰旺椰子,它選用的是泰國頂級椰子品種香水椰,吃起來味道更加香甜,先拉開易拉罐的拉環,喝椰子汁,再吃椰肉,沒有任何添加劑。椰子殼可以做盆栽,掛在自己家裡陽台上,能吃又能玩。

與菲律賓椰子有什麼區別相關的資料

熱點內容
金華義烏國際商貿城雨傘在哪個區 瀏覽:773
俄羅斯如何打通飛地立陶宛 瀏覽:1147
韓國如何應對流感 瀏覽:932
在德國愛他美白金版賣多少錢 瀏覽:969
澳大利亞養羊業為什麼發達 瀏覽:1408
如何進入法國高等學府 瀏覽:1485
巴西龜喂火腿吃什麼 瀏覽:1417
巴西土地面積多少萬平方千米 瀏覽:1277
巴西龜中耳炎初期要用什麼葯 瀏覽:1241
國際為什麼鋅片如此短缺 瀏覽:1645
巴西是用什麼規格的電源 瀏覽:1468
在中國賣的法國名牌有什麼 瀏覽:1369
在菲律賓投資可用什麼樣的居留條件 瀏覽:1280
德國被分裂為哪些國家 瀏覽:890
澳大利亞跟團簽證要什麼材料 瀏覽:1223
德國大鵝節多少錢 瀏覽:885
去菲律賓過關時會盤問什麼 瀏覽:1208
澳大利亞女王為什麼是元首 瀏覽:1039
有什麼免費的韓國小說軟體 瀏覽:768
申請德國學校如何找中介 瀏覽:673