⑴ 菲律賓一般吃什麼 菲律賓人的飲食文化
菲律賓人的主食是大米、玉米。農民在煮飯前才舂米。米飯是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯,然後用香蕉葉包飯。玉米作為食物,先是曬干,磨成粉,然後做成各種食品。城市中上層人士大多吃西餐。
菲律賓穆斯林人的主食是大米,有時也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規,他們不吃豬肉,不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不喝牛奶。烹調很簡單,喜歡使用刺激性的調味品。進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林人中非常流行。
(1)菲律賓主要吃什麼蔬菜擴展閱讀:
菲律賓菜餚是甜、酸、鹹的大膽組合,常常給人以味覺上的強烈記憶。其中阿斗波是菲律賓的風味美食,一般採用燉肉、蒜、醬油和醋製作而成,無論是家常便飯或者正餐中都能見其身影。每位廚師都有其烹飪技巧,燉肉的「主角」也不限定,可能是雞肉、鵝肝等。菲律賓人吃阿斗波,少不了米飯,廚師將概念融合起來,以飯團的形式呈現。
⑵ 百度菲律賓人早餐吃什麼
菲律賓人一般喜歡吃豆腐、兔
雞
羊
豬
牛肉等。
早上愛吃豆沙包,喝甜粥
中午吃香酥雞
晚上喜歡吃什錦菊花火鍋
很少嗜酒。。
⑶ 在菲律賓吃什麼葯去胃火
菲律賓人的主食是大米、玉米。
農民在煮飯前才舂米。米飯是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯,然後用香蕉葉包飯。玉米作為食物,先是曬干,磨成粉,然後做成各種食品。城市中上層人士大多吃西餐。
菲律賓穆斯林人的主食是大米,有時也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規,他們不吃豬肉,不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不喝牛奶。烹調很簡單,喜歡使用刺激性的調味品。進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林人中非常流行。
⑷ 菲律賓的方方面面
《〈〈菲律賓游日記〉〉》這次選擇到菲律賓,享受太平洋的陽光。從浦東機場出發,飛行行程3個小時,來到菲律賓首府--馬尼拉,馬尼拉機場不大,但相當整潔,機場門口就體驗到了菲律賓的特色之一--塞車,你能一眼看到接人的車,就是無法開到你面前。
來到下榻酒店--馬尼拉酒店,一座有著近百年歷史的酒店,絕對的國際五星標准,在享受世界聞名的菲佣為您服務同時也會受到嚴密的保安檢查。酒店大廳古色古香,現場有樂隊演奏,由於歷史原因,菲律賓受美國文化影響較大。以前在國內一直以為菲律賓是個落後的國家,其實不然,放在三十年前,菲律賓是亞洲的富國,當時1美元兌換2匹索(菲律賓的貨幣),後因該國政局動盪,被日本和亞洲四小龍超越,這些從該酒店的裝飾及物件可以看出曾經的輝煌。本人喜歡該酒店的餐廳,很有中國味,深感中國曾經對其的影響。目前,菲律賓全國人口一千二百多萬,其中華裔四百萬(基本上是從福建移民),華人對菲律賓的貢獻極大,菲律賓的國父--黎剎就有中國血統。因為菲律賓同美國的兄弟關系,菲律賓人辦美國簽證相當容易,所以仍不斷有香港人和台灣人投資移民來此,以此作為跳板去美國。
菲律賓作為「千島之國」(全國大小共計七千多個島嶼),值得游覽的景點頗多,比較出名的就有--宿霧、長灘島(2004年度英國旅遊雜志評選出的世界最美的海灘之一),但本人選擇了海豚灣--一個尚不為國人所熟悉的人間仙境。
海豚灣,當地人稱為Puerto Galera,為歐美人所鍾愛的潛水勝地,屬於太平洋,因時常有海豚出沒,中文就譯為海豚灣。到海豚灣需乘船,乘當地的一種「螃蟹船」,看似簡單,卻很經濟實用,一般的風浪也無法奈
海上歷程大約五十分鍾,不時可以看到當地人的孤帆小舟在海面上劃過,不由想起海明威的《老人與海》。
遠遠看見了海豚灣碼頭,心情豁然放鬆,感覺一切就是讓人全身心的休閑,上得島來,再想著工作也難,菲律賓人天生喜愛音樂,整座島就是部音樂風光片。清晨出海,可以浮潛,海底世界盡收眼底--珊瑚、各種各樣的熱帶魚群、五彩斑斕的各種各樣叫不出名的貝類(可惜我的攝影器材沒有防水罩,不能向大家奉獻海底的精彩世界了)。累了上岸,先在白沙邊、椰林下享用頓海里的美味--無論魚、貝、蝦、蟹全是烤出來的,佐以新鮮的芒果、西瓜,回來再吃什麼都沒味道。吃完後,沐浴著太平洋的陽光,來到海灘靠山的角落,找個當地人做個massage--費用很便宜,200匹索(摺合RMB:33元),用的是菲律賓特產的一種椰子精油,而且決不偷工減料,絕對的物超所值。抬頭張望四周,發現許多老外也在享受著massage,如無睡意,跟他們打聲招呼,拉拉近乎,倒不失為練習英語的好時機。做完了,還有力氣嗎?再去近海游一圈,可別辜負了這藍天大海。實在游不動了,換上休閑裝,讓我們去碼頭邊的Bar喝上一杯,點支呂宋雪茄,要杯喜歡的飲品,或三五知己,或獨自一人,遠眺海天一色。想玩真正的潛水嗎?那可得花錢花時間的,Bar的牆上掛滿了各個潛水培訓班的廣告,現報現學,器具齊全,發的可是國際通用潛水執照。
⑸ 菲律賓人吃什麼
菲律賓人一般喜歡吃豆腐、兔 雞 羊 豬 牛肉等。
早上愛吃豆沙包,喝甜粥
中午吃香酥雞
晚上喜歡吃什錦菊花火鍋
很少嗜酒。。
⑹ 各國最受歡迎的小菜有哪些
1 英國 :炸魚薯條
在英國任何一個小鎮上,你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大,裡面只有一張櫃台。如果走近門口,你會聞見一股油炸食物的香氣,其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經營了若干年,直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來,成為英國最流行的大眾食品。
2 奧地利 :維也納 炸肉排
維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排,由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿麵包屑,再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜,以及土豆或大米。
3 阿根廷 :Asado
作為世界上肉質排行第一的國家,阿根廷就是美味的保證,每一款烤肉都是無與倫比的經典,特別是一些鄉村口味。
4 比利時 :穆萊斯炸薯條
穆萊斯炸薯條(貽貝和炸薯條)可能在其他國家也會有,比如法國 和美國 ,但這道鮮美可口的組合菜品實際上起源於比利時。可以用不同的方法烹制貽貝(煮酒,黃油,香料,或者置於番茄清湯中),再佐上脆香的薯條。最後來一杯清涼的比利時啤酒,沖去嘴中的油膩之氣,盛夏中,還有比這更爽的么!
5 巴西 :烤牛肉
烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜,也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同,它不加調料,只在牛肉表面撒點食鹽,表層油脂滲出,外面焦黃,裡面鮮嫩,有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裡脊等十多道,道道色澤不同,風格各異。你要吃什麼,服務員便削什麼到你盤中。
6 加拿大 :Poutine
Poutine來自魁北克,在炸薯條淋上肉汁和乳酪,是一種美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的溫暖。
7 法國:鵝肝醬
說到法國美食,就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及 人發明的食物,在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護人士的最痛,盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡法國直至全球。
8 克羅埃西亞 :Paški先生乳酪
是一種源自克羅埃西亞綿羊奶的硬乳酪。出產於帕 格島的它是如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影。
9 埃及:Molokhia
它暢銷於整個北非,但在埃及,作為Molokhia的原產地,它尤其受到歡迎。這道埃及菜餚,使用的是Molokhia(一種苦菜)剝去莖的葉子,將其剁碎之後與煮熟的香菜、大蒜共同烹調。它一般用於處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。
10 瑞士 :芝士火鍋
瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的,成為了瑞士人非常喜愛的菜餚。瑞士芝士火鍋所需材料如下,鍋底:芝士,蒜茸,白葡萄酒;配菜:西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍,法式麵包。
將芝士放進一個8寸左右的小鍋里,待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒,吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來,放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香,吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃,直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。
11 義大利 :比薩
起源於義大利那不勒斯 ,義大利南部 的第一大城 市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆,原料的品質也大都很棒,如新鮮番茄,馬蘇里拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉類。在這里,比薩餅是一門藝術,pizzaiolas則是藝術家。
12 日本 :生魚片
日本人自稱為「徹底的食魚民族」。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法,而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為「沙西米」。一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製,最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時,讓你看到一缸活魚,現撈現殺,剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,端上餐桌,蘸著佐料細細咀嚼,滋味美不可言。
13 馬來西亞 :Nasilemak
Nasilemak被大眾評為馬來西亞的「非官方」國菜,其中有伴著椰奶和香蘭葉煮熟的大米。由傳統的香蕉葉包裹著的Nasilemak,常配以辣椒ikanbilis(鳳尾魚)、花生、和煮雞蛋。
14 墨西哥 :玉米宴
墨西哥人以玉米為主食,「托爾蒂亞」是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅,類似中國 的春餅,香脆可口,尤以綠色玉米所制的薄餅最香。「達 科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒,用油炸過的玉米卷;最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。「達瑪雷斯」是玉米葉包裹的玉米粽子,裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、青菜,肉香伴香嫩葉芬芳,吃後齒頰留香。「蓬索」是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。
15 挪威 :Rakfisk
Rakfisk是用鱒魚腌制、發酵,歷時幾個月製成的。不用再行烹煮,伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。
16 菲律賓 :Adobo
Adobo是一種流行的香料,但在菲律賓,它是一個菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦於肉質中(豬肉或雞肉)。這道菜非常之受歡迎,也有人稱之為菲律賓的「非官方國菜」。
17 俄羅斯 :羅宋湯
羅宋湯由甜菜根熬成。一般冷食(當然也可以加熱後食用),食用時常常淋上一點酸奶油。
18 沙烏地阿拉伯 :Kabsah
它由復雜的香料,如丁香、豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂葉等炮製而成。它通常是和肉、蔬菜混合著供人享用。它遍布中東的每個角落,但在沙烏地阿拉伯,它則是格外的受歡迎。
19 蘇格蘭 :熏鮭魚配烤麵包
熏制的鮭魚上,滴幾滴新鮮的檸檬汁,佐上剛剛出爐的烤麵包,再搭配黃油或是乳酪,想想就讓人涎水橫流。
20 南非 :Biltong
Biltong是一種南非特有的肉乾,它由牛肉或像鴕鳥這樣的野味製成。與其他牛肉乾相比起來,它有著極好的味道。這又咸又辣的干肉條,真的是美味又可口。因為每個地方的品質不一樣,所以要向當地人詢問當地最好的牛肉乾在哪裡。
⑺ 菲律賓人喜歡什麼
菲律賓人喜歡早上洗澡。由於菲律賓氣候炎熱,因此菲律賓人習慣於早上洗澡。早上洗澡並不奇怪,奇怪的是菲律賓人在洗完澡之後,不會使用電吹風將頭發吹乾,他們總是等頭發自然風干。因此大家在菲律賓的早上經常會看到頂著濕漉漉頭發的女性。並且不是一個兩個這樣,而是很多女性都是這樣的。
菲律賓人習慣於不吹頭發,可能要歸因於菲律賓昂貴的電費,菲律賓擁有著全亞洲最貴的電費。菲律賓的電力資源高度私有化,利益集團對電力行業進行控制,把從發電到配送電力的所有成本和損耗都轉嫁給了消費者。因此吹頭發這么耗時耗電的事,菲律賓人直接省略掉了,反正菲律賓天氣炎熱,一會兒就幹了。
菲律賓人沒有存錢的觀念。由於菲律賓人大多信奉天主教,而天主教告訴人們要活在當下,不要為明天而憂愁。菲律賓人嚴格按照這條教義生活。他們只要手裡有錢就會去購物。
在菲律賓每逢發薪日超市、商場總會擠滿了人。很多公司為了防止一發工資大家就把錢花光,每個月的工資分兩次發放。但是即使是這樣很多菲律賓仍然是等不到下一個發薪日的到來已經把錢花光了。這時候菲律賓人就會伸手向親朋好友甚至鄰居借錢繼續享受生活。
當然,這些借走的錢,菲律賓人一般是不會還的。因為天主教教義大家,要分享,並幫助他人。
民族特徵
這些不同來源的人們有的仍保持著自己的民族特性,有些則互相混合,並不斷吸收以後陸續遷入者的文化和血統,社會發展達到較高水平。3世紀時,菲律賓人即與中國有友好往來。中國宋代趙汝適《諸蕃志》中已有關於民都洛島麻逸國的記載。當時菲律賓人已輸入中國瓷器和其他商品。
其後,在東南部又建有蘇祿國,在班乃島建有馬迪加亞斯國,在北部和中部建有呂宋和馮嘉施蘭等國。14世紀後有大批中國移民遷入,參加當地的經濟開發。1521年遭西班牙殖民者入侵,菲律賓人民奮起抵抗,率隊入侵的麥哲倫在此次進犯中斃命。
自1565年起受西班牙殖民統治達 330多年。1896年以博尼法西奧為首的 「最尊貴民族兒女協會」 (「卡蒂普南」)發動反西班牙殖民者大革命,於1898年宣布獨立。
其後又開展反對美國侵略、保衛獨立的斗爭,失敗後,自1901年起受美國殖民統治達40多年。太平洋戰爭爆發後,日軍攻佔菲律賓,菲律賓人又進行抗日游擊戰爭,於1946年獲得獨立,建立菲律賓共和國。
⑻ 菲律賓的家庭吃什麼為主
菲律賓農村人一般以大米、玉米為主食。副食以各類蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類為主。菜餚喜多放調料,尤喜香辣調味品。菲律賓三寶顏市沿海及蘇祿海域的巴交族人,慣以木薯、魚類為食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉,但多數人卻厭食用肉類。他們喜食各類水果,尤其偏愛甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼檳榔。在他們待客中,也總少不了以檳榔來招待。伊戈羅人除有此俗外,還喜歡咀嚼煙葉。他們習慣吃西餐,但對中餐也感興趣。上層人士用餐慣使刀叉,農村人及穆斯林信徒慣用右手抓食。
⑼ 在菲律賓群島人們服裝輕薄短小,吃一些奇怪的水果,你知道這里有哪些水果嗎人們為什麼穿著短小的衣服
菲律賓水果有菠蘿、香蕉、芒果、木瓜、鳳梨、椰子等。人們穿短小衣服的原因是菲律賓屬季風型熱帶雨林氣候,高溫多雨。
菲律賓人衣著:
16世紀前後,菲律賓人多穿用棉紗、麻纖維製成的衣服。男人穿的上衣稱「康崗」,無領、短袖,下身用一條叫「巴哈」的布裹著腹部,上衣下擺略低於腰。衣服的顏色多為藍色或黑色。女子喜歡穿無領連衣裙。
菲律賓穆斯林男子著短外衣和寬大的長褲,圍一條「沙隆」作為腰帶。婦女穿緊身的短袖背心,釘上兩層金屬紐扣,穿緊腳口的寬大褲子,或穿裙子。
(9)菲律賓主要吃什麼蔬菜擴展閱讀:
菲律賓特產:
1、芒果乾
芒果又名「望果」,即取意「希望之果」。果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,味道甘醇;形色美艷,給人一種溫馨親切之感,充滿詩情畫意。
菲律賓芒果乾與一般果菜乾製法工藝不同,這種芒果乾色澤鮮艷,有橙黃、橙紅或金黃色,不用加色素是該品種的特色。每塊芒果乾表面乾爽不粘手,具有濃厚芒果芳香,甜酸可口。
2、刺綉
菲律賓的刺綉世界有名,菲律賓出產的男人刺綉衣服稱為「描龍大家樂(BarongTagalog)」,是菲律賓藝術的獨特表現。一種輕型女式刺綉棉布成衣叫做「賈拉洛(Callado)」,具有錯綜凸花細工,最是受歡迎。
⑽ 菲律賓吃什麼奇怪的水果
菲律賓除了世界級的旅遊度假勝地,還憑借其獨具特色的美食吸引著眾多遊客慕名而來。在往期的內容中小編已經為大家說了不少菲律賓的甜品及特色菜,今天我們來聊聊菲律賓奇特的水果。
人參果
Lanzones中文名稱是人參果,雖然叫做人參果,但是卻跟豬八戒和西遊記沒啥實質關系。外形長得很像龍眼,但是像葡萄一樣成串生長。剝開人參果黃色的外皮後,可以看到裡面是像橘子一樣的瓣狀。
果肉的味道根據成熟度不同,有的偏甜,有的偏酸,富含豐富的維生素A。價格大概是每斤40-80披索(人民幣約6-12元)不等。此外在熱愛慶祝節日的菲律賓,這款水果還有屬於自己的節日哦!
人心果
如果你喜歡甜味很重的水果,那你一定要試試這款叫做人心果(Chico)的水果。人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區,在西班牙殖民時期被引入菲律賓,之後菲律賓開始廣泛種植人心果。
成熟的人心果果皮呈褐色、果肉是黃褐色,軟熟後很多汁,非常甜,而果肉有點像吃梨子的感覺。可製作成果子酒、果醬、果子露。這種水果富含豐富的維生素A和B,並且由於其含糖量特別高,因此也被作為能量水果。是菲律賓孩子很喜歡的一款水果。
順便說一下,人心果樹身所含的乳汁稱為"樹膠",從前是製造口香糖的主要原料。
釋迦摩尼果
釋迦摩尼果(Annona squamosa)最近在網路上屬於熱門水果了,這種水果主要生長在菲律賓等熱帶地區。因為外皮突起形似釋迦牟尼佛頭部,因此得名釋迦摩尼果。它在菲律賓也被稱為奶油蘋果或番荔枝,因為其果肉呈乳白色,有一種類似奶油的味道,因此也被稱為奶油蘋果。
釋迦摩尼果在夏天成熟,未熟果表為深綠色,成熟果實則呈現淺綠色或綠黃色,成熟的果肉口感綿密,香甜又帶點微酸。
山陀兒
山陀兒(Santol)別稱為棉花果,也是一種在菲律賓十分受歡迎的水果。外形和大小都有點像山竹,成熟的山陀兒外皮是黃色的,果肉是白色的,味道有點像水蜜桃和山竹的混合物。菲律賓人喜歡將山陀兒與鹽混著來吃,增加其味道層次。
文定果
如果說有一種水果能喚起菲律賓人的童年回憶,我相信就是文定果。它在其他國家被稱為牙買加櫻桃或新加坡櫻桃。但小編覺得文定果長得更像一顆小小的蘋果。這些擁有著像美國蔓越莓般鮮艷紅色的水果具有甜美多汁的味道。
文定果一般生長在路邊的樹上,從開花到結果幾乎不需要照顧,可以從樹上摘下來直接食用,是菲律賓孩童們回家路上的美味。
牛奶果
牛奶果(Star Apple)擁有搶眼的紫色,切開的時候,會流出黏稠的白色汁液,彷彿有牛奶流出一般,也因此得名牛奶果。
牛奶果口感十分黏稠,這種黏稠的口感留存時間很久,不會在吃完後馬上消失。味道則有點像山竹,酸酸甜甜的。
最後
菲律賓地處熱帶地區,擁有著各種奇特美味的熱帶水果。其中不少是國內很稀有,但在菲律賓卻很常見的水果,南北方的朋友們不妨分別說說自己能認出以及吃過幾種吧?