辣木籽在菲律賓叫什麼

❶ 辣木樹有什麼作用

辣木樹已成為2013年歐美日等國家和台灣地區的新興保健食品，它的特點是高鈣、高蛋白質、高纖維和低脂質，成為人們提高生活及飲食品質，增強免疫力，促進身體健康，預防疾病的神奇植物辣木樹。

一、健康食物

辣木含有豐富而驚人的營養，歐美先進國家已將辣木視為新時代健康的食物。作為保健食品具有以下優點:

1、 蛋白質含量高，不含膽固醇

葉及幼果含蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質。新鮮辣木樹葉6.7g/100g所含的蛋白質超過菠菜2.8g/100g，兩倍之多，而且含有的正是人體必備的八種氨基酸，為完全蛋白質。

2、豐富的各類礦物質

辣木樹的礦物質包括鈣、鎂、磷、鉀、銅、鐵、硫。其中辣木樹含有特別高的植物鈣質，每100g辣木樹葉乾燥粉含有1320mg的鈣，只要75g，就可以提供1000mg男性每日所需的鈣60g或者可以提供800mg女性每日所需的鈣，對老人而言，雖然食量不大，每天吃幾匙辣木樹葉粉絕對可以接受，只要每天堅持飲用，就可以避免骨質疏鬆症產生，何況辣木樹產品對保持身體健康還有很多保健作用。每一百公克新鮮的辣木樹葉的鐵含量為7mg，是相同重量波菜鐵2.1mg的三倍多，所以食用辣木樹產品，就能補充我們生活中容易欠缺的礦物質。

3、含量高的維生素

辣木樹籽油含有胡蘿I、素、維生素A、維生素c等。健康的身體來自營養的均衡，辣木樹潛藏豐富的維生素，可以補足日常我們容易欠缺的營養素

二、醫學應用

根有利濕、健脾之效：治食慾不振、石淋。根或根皮有驅風、消炎、健胃、利尿、壯陽之效:治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病辣木樹、皮膚病、膿瘍及各種癌症。

葉：治子宮發炎、赤白帶、淋病、梅毒。葉有除濕、祛寒，壯陽、利尿、消腫之效。汁有催吐作用。辣木樹葉用於治療高血壓，在塞內加爾西非地區則用辣木樹葉來治糖尿病。辣木樹葉的鐵含量高，在菲律賓用於治療貧血症，並有"媽媽的好朋友"的美稱。馬拉威人認辣木樹為長期食用辣木樹葉還有促進排卵的功效，常吃辣木樹葉的婦女和牛都比較會生雙胞胎，這個功效還有待嚴謹的科學分析來證實。

莢果：利濕、健脾胃之效。治肝病、關節疼痛、手腳麻痹。種子治肝脾腫大。在印度傳統的醫學體系中，用辣木樹籽油治療糖尿病。

樹膠：治齒骨疽、耳痛。

辣木樹花：氣味芳香，是很好的蜜源植物。在海地，辣木樹花茶用於治感冒。花含有高量的鈣和鉀，在印度用為保健食品，椐說對視力很有幫助。印度人認為花和牛乳共煮後飲用有催欲(aphrodisiac)作用。

此外，根據辣木樹的成分和葯理研究，辣木樹根及木材含生物鹼，皂素，內含辣木樹素。種子含油脂。內含油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸。辣木樹含一種稱為[辣木樹素]的抗生素，對於格蘭氏陽性菌具有抗生作用，另辣木樹素對於多種致病菌均有抗菌作用。種子提煉之辣木樹油，對於格蘭氏陽性和陰性，草分枝桿菌均有抗菌作用。根及種子油具刺激性引赤發泡作用。在印度傳統的醫學體系中，用辣木樹籽油治療糖尿病。辣木樹葉用於治療高血壓，在塞內加爾西非地區則用辣木樹葉來治糖尿病。

參考：好搜網路《辣木樹》

❷ 悅享本草辣木籽怎麼

辣木:菲律賓常見的一種植物.春節後辣木就可以育苗，等苗子長大10公分就可以栽種了。辣木適應能力非常強，對土壤的酸鹼度要求不高，主根非常發達。管理起來也很容易，平時除了澆水無需特別的管理，等樹干長到拳頭粗就不用澆水了，耐旱性特別強。當樹子長到一米左右時就可以採摘嫩葉了。「不像其他蔬菜，今年種了明年還要育苗栽種，辣木只要種下去了，每年都可採摘食用。」張誼強說。
辣木的種子在

❸ 這種植物的果子叫什麼

辣木籽，辣木樹的種子。
辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源於印度，目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。
辣木籽拉丁學名：Moringa oleifera Lam.，英文名稱：Moringa，另外還有多種別名，根據其豆莢形狀（細長、呈三角形），稱為鼓槌樹（Drumstick tree），根據其根部具有辛辣味，稱為辣根樹（Horseradish tree）；根據其籽實可榨油，稱為奔油樹（Ben oil tree或者Benzoil tree）。
辣木樹全世界約有14個品種，在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長，土壤條件較為寬泛，在沙質PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹高10-12米，樹干直立，直徑可達45厘米。樹枝延伸無一定規律，樹形像一把傘，十分優美。根有辛辣味。樹齡可達20年。
辣木樹被稱為「奇跡之樹」，其葉子、花、嫩豆莢、籽實（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是製作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，為食用油。辣木樹自古就為印度素食者提供了日常所需的營養，並且較易栽培，因此在非洲推廣辣木樹的種植，被聯合國作為解決非洲食品缺乏的援助項目。近年來，辣木的食療價值和醫用價值被廣泛認同，在發達國家已經成為新興保健型食材。

❹ 神奇的種子～辣木籽

        辣木籽的長相很怪異，它的果莢像豇豆，但它的籽實卻一點也不規矩，長得有菱有角的，還穿著白色的象紙一樣的衣服。你別看它長得很另類，其實它很好伺候的，表現在在種植的時候，你只要隨便挖個坑，丟一粒種子進去，然後澆上幾瓢水讓土壤濕潤，過不幾天它就能長出苗了，而且長得很茁壯，一個月就可長到二、三十公分的高度！

辣木樹的種子可食用部分為種仁。口味似花生，苦澀，飲水後回甘明顯。辣木在印度已有4000多年栽培歷史，印度傳統醫學認為辣木可以預防300多種疾病，並稱為「神奇之樹」。據有關資料介紹，辣木籽具有較好的降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的作用，排除宿便效果較為明顯。

辣木籽的驚人功效

1.糖尿病

在印度傳統的醫學體系中，用辣木樹籽油治療糖尿病。辣木樹葉用於治療高血壓，在塞內加爾西非地區則用辣木樹葉來治糖尿病。

2.高血壓

辣木樹葉含鉀量高，有助於拮抗國人習慣的高鈉飲食：高鈉飲食會導致高血壓，高鉀飲食則能預防高血壓。

3.高血脂

辣木葉能分別降低人體內血清中膽固醇14.35％、肝臟內膽固醇6，40％和腎臟中的膽固醇11.09％，並增加15.22％血清蛋白。

4.抗癌

可以用於癌症和腫瘤的植物療法。印度科學家發現辣木根可對癌症和腫瘤細胞起到延緩發展和破壞功能的作用。辣木根的生物鹼可有效抑制並延緩癌細胞的生長。癌症和腫瘤細胞在基因層面就將被徹底清除而且不會復發。辣木根不僅成功抑制住了癌症和腫瘤細胞，還使腫瘤體積出現縮小，從而大大降低了腫瘤轉移或復發的風險。

5.增強免疫防禦能力

免疫力低下的身體易於被感染或患癌症， 由於辣木營養成分全面而豐富長期使用可增強免疫力提高自身防禦能力，印度科學家K.K.Jayavardhanan等人1994證實了辣木中的凝聚素能調節人體防禦系統 。

6.抗氧化活性

辣木種子含有約13％的飽和脂肪酸和82％的不飽和脂肪酸，學者分析出萃取物中含有三酸甘油酯，且油中所含的高量α-、γ-及δ-生育醇使得辣木種子油具有高度抗氧化能力。

7.治療中風

辣木含有豐富的維生素、高蛋白質、高纖維。且亦含有六種礦物元素（鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫），五種微量元素（鋅、銅、鐵、錳、硒），及十一種胺基酸。對預防和治療中風有良好的效果。

8.骨質疏鬆症

辣木樹含有特別高的植物鈣質，每100g辣木樹葉乾燥粉含有1320mg的鈣，只要75g就可以提供1000mg男性每日所需的鈣60g就可以提供800mg女性每日所需的鈣，對老人而言，雖然食量不大，每天吃幾匙辣木樹葉粉絕對可以接受，只要每天堅持飲用，就可以避免骨質疏鬆症產生，何況辣木樹產品對保持身體健康還有很多保健作用。

9.治療潰瘍

辣木葉的提取物對潰瘍治癒效果非常好，可顯著提高胃潰 瘍的治癒率。通過口服辣木葉提取物也能提高腸色素胞和5－羥色胺水平，對腸道進行保護，抑制腸道潰瘍其花汁還可治療粘膜炎與潰瘍。辣木根和甜橙果皮提取物與對照葯氫化尼松相比可以有效治療潰瘍性結腸炎。

10.消炎，預防感染

攝取充分的鈣和維生素A能提高對疾病的免疫力，特別是像感冒之類的感染性疾病。在塞內加爾發現奶粉中添加辣木樹葉粉時，嬰、幼兒掛病號的次數明顯減少。把辣木樹根製成外用葯膏，可作為外傷用葯。

11.保護心臟

從辣木葉分離出的成分具有保護異丙腎上腺素的作用。其具有心臟的保護和清除自由基的潛力。三苯基四氮唑（TTC）染色試驗進一步證明了該化合物預處理的大鼠心肌壞死的減少。從辣木葉分離出的成分具有保護異丙腎上腺素的作用。其具有心臟的保護和清除自由基的潛力。三苯基四氮唑（TTC）染色試驗進一步證明了該化合物預處理的大鼠心肌壞死的減少。

12.改善男性生育能力，解決不孕問題

育齡夫婦雙方同居一年以上，有正常性生活，沒有採用任何避孕措施的情況下，未能成功懷孕者稱不孕症。雖能受孕但因種種原因導致流產、死胎而不能獲得存活嬰兒的稱為不育症。

13.改善睡眠

睡眠是一種在哺乳動物、鳥類和魚類等生物中普遍存在的自然休息狀態，甚至在無脊椎動物如果蠅中也有這種現象。對於人，睡眠佔了人生的三分之一，可以說睡眠的好壞是生活質量一半的基礎。

14 .增強體力，改善人的精神狀態

體力不是指你最大的力量。而是指你以最大力量可以連續對外做多少的功，這涉及到你的最大力量，最大耐力，體力應該是指一個人身體在最大力量連續作功的情況下身體不斷提供能量所能持續的軍用體力恢復劑量。

15.清除人體活性氧

人對空氣中活性氧的可嗅知的濃度為0.02-0.04PPM。動物實驗表明，活性氧毒性的起點體積分數為0.3PPM。活性氧的毒性主要來自對蛋白質和不飽和脂肪酸的氧化，從而損傷機體組織。吸入活性氧後，可引起呼吸加速、變淺、胸悶等症狀；進而脈搏加速，頭痛；嚴重時可發生肺氣腫，甚至死亡。我國衛生部規定大氣中活性氧最高允許質量濃度為0.2毫克/立方米。

16.改善貧血症狀，治療貧血

貧血症是由於身體無法製造足夠的血紅蛋白（一種將氧氣輸送到血紅細胞和身體各個組織的蛋白質）造成的。當這種情況發生的時候，一個人會覺得乏力和感覺筋疲力盡、心情憂郁和易怒不安。其它症狀還包括疲勞、頭暈目眩、暈厥、冷漠、易怒不安、注意力集中能力不斷下降和無法忍受的寒冷感覺。幾乎有百分之二十的女性有患貧血症的危險。

17.有抗癜病、調節心律失常等作用

癲癇是慢性反復發作性短暫腦功能失調綜合征。以腦神經元異常放電引起反復癇性發作為特徵。癲癇是神經系統常見疾病之一，患病率僅次於腦卒中。癲癇的發病率與年齡有關。一般認為1歲以內患病率最高，其次為1～10歲以後逐漸降低。我國男女之比為1.15∶1～1.7∶1。種族患病率無明顯差異。

18.平衡人體皮膚色素，美容功效

膚色是指人類皮膚表皮層因黑色素、原血紅素、葉紅素等色素沉著所反映出的皮膚顏色。膚色在不同地區及人群有不同的分布。

19.平喘功能治療哮喘等呼吸系統疾病

支氣管哮喘是由多種細胞及細胞組分參與的慢性氣道炎症，此種炎症常伴隨引起氣道反應性增高，導致反復發作的喘息、氣促、胸悶和（或）咳嗽等症狀，多在夜間和（或）凌晨發生，此類症狀常伴有廣泛而多變的氣流阻塞，可以自行或通過治療而逆轉。

20.提高記憶力，保持思維敏捷

記憶力是識記、保持、再認識和重現客觀事物所反映的內容和經驗的能力。

21.治療和預防抑鬱症

抑鬱症又稱抑鬱障礙，以顯著而持久的心境低落為主要臨床特徵，是心境障礙的主要類型。臨床可見心境低落與其處境不相稱，情緒的消沉可以從悶悶不樂到悲痛欲絕，自卑抑鬱，甚至悲觀厭世，可有自殺企圖或行為；甚至發生木僵；部分病例有明顯的焦慮和運動性激越；嚴重者可出現幻覺、妄想等精神病性症狀。每次發作持續至少2周以上、長者甚或數年，多數病例有反復發作的傾向，每次發作大多數可以緩解，部分可有殘留症狀或轉為慢性。

22 .降低冠動脈硬化性心臟病等慢性病的發病率

心臟病是一類比較常見的循環系統疾病。循環系統由心臟、血管和調節血液循環的神經體液組織構成，循環系統疾病也稱為心血管病，包括上述所有組織器官的疾病，在內科疾病中屬於常見病，其中以心臟病最為多見，能顯著地影響患者的勞動力。

23.輔助治療風濕症

風濕病是一組侵犯關節、骨骼、肌肉、血管及有關軟組織或結締組織為主的疾病，其中多數為自身免疫性疾病。發病多較隱蔽而緩慢，病程較長，且大多具有遺傳傾向。 診斷及治療均有一定難度；血液中多可檢查出不同的自身抗體，可能與不同HLA亞型有關；對非甾類抗炎葯(NSAID)，糖皮質激素和免疫抑制劑有較好的短期或長期的緩解性反應。

24.有效改善支氣管炎

支氣管炎是指氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。支氣管炎主要原因為病毒和細菌的反復感染形成了支氣管的慢性非特異性炎症。當氣溫下降、呼吸道小血管痙攣缺血、防禦功能下降等利於致病；煙霧粉塵、污染大氣等慢性刺激也可發病；吸煙使支氣管痙攣、黏膜變異、纖毛運動降低、黏液分泌增多有利感染；過敏因素也有一定關系。

25.消除便秘

便秘是臨床常見的復雜症狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便干結、排便費力等。必須結合糞便的性狀、本人平時排便習慣和排便有無困難作出有無便秘的判斷。如超過6個月即為慢性便秘。

26.促進癒合傷口

因為辣木有消炎止痛的功效，外用能夠迅速殺滅破損感染皮膚表現的病菌，從而有益於傷口的癒合。

27 . 預防結石

結石與人體的代謝平衡有著直接的關系，當人體營養代謝紊亂時，結石就會發生在尿路各個部位。

28 . 治療貧血症

辣木樹葉鐵含量非常高，在菲律賓用於治療貧血症。並有「媽媽的好朋友」的美稱。馬拉維人認為長期食用辣木還有促進排卵的功效。常吃辣木的婦女生雙胞胎的機率非常高。

29 . 治療視力疾病

辣木含有豐富的維生素維生素A、B、B1、B2、B3、C、E、，對預防和治療視網膜靜脈擴張、白斑、出血、動脈硬化。視力下降、視網膜剝離、白內障等有非常好的效果。

❺ 辣木籽哪裡產的最好

辣木籽是白花菜目辣木科，又稱鼓槌樹。多年生熱帶落葉喬木。辣木籽除少量用於種植之外，大量的用途是用來做生產原料，在食品、醫葯、保健、化妝品等領域都有著良好的應用價值，如可用於液體凈化、提取製造保水、防曬等高檔化妝品的活性物質等。

辣木籽其多數生長在熱帶年降雨量250～1,500 毫米的半乾旱地區，而在年降雨量超過3,000毫米的熱帶濕潤環境也能適應良好。辣木籽能適應砂土和粘土等各種土壤，在微鹼性土壤中也能生長。喜光照，主根很長，因此能耐長期乾旱。它的適宜生長溫度是攝氏25～35度，在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫，也能耐受輕微的霜凍。
辣木原產於北印度喜馬拉雅區域及非洲，廣泛分布在印度、埃及、菲律賓、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞、巴基斯坦、新加坡、古巴、奈及利亞、坦尚尼亞等國。辣木是印度的主要蔬菜之一，印度是世界上最大的辣木生產國，栽培面積約60萬畝，每年約生產110萬-130萬噸果莢。

國內辣木籽分布，因為氣候條件較適合，雲南、廣東、廣西、海南、中國台灣較適宜辣木生長。目前雲南省臨滄、西雙版納、德宏、紅河、普洱等地都在進行辣木種植推廣工作。隨著國內辣木愛好者的探索和追捧，國內應該會有越來越多的地區大力種植推廣辣木。雲南辣木籽有悠久的種植歷史，所產辣木籽不錯。雲南種植非洲種子的辣木籽，籽粒呈褐色。

❻ 辣木籽是什麼

辣木籽是印度尼西亞辣木的種子，俗稱辣木籽。辣木是一種多年生的熱帶落葉喬木，屬於白花菜目辣木科，原生長在非洲，現在印度尼西亞被廣泛種植，辣木的種子和豆莢很像，果莢很長，每個果莢中含有12~35顆辣木籽。

營養價值：

辣木籽營養成分很高，是高檔的保健葯物、食物。所含鈣質是牛奶的4倍，所含蛋白質是牛奶的2倍，所含鉀是香蕉的3倍，所含鐵是菠菜的3倍，所含維生素C是柑橘的7倍。

辣木籽拉丁學名：Moringa oleifera Lam.，英文名稱：Moringa，另外還有多種別名，根據其豆莢形狀（細長、呈三角形），稱為鼓槌樹（Drumstick tree），根據其根部具有辛辣味，稱為辣根樹（Horseradish tree）；根據其籽實可榨油，稱為奔油樹（Ben oil tree或者Benzoil tree）。辣木樹全世界約有14個品種，在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長，土壤條件較為寬泛，在沙質PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹高10-12米，樹干直立，直徑可達45厘米。樹枝延伸無一定規律，樹形像一把傘，十分優美。根有辛辣味。樹齡可達20年。

食用方法

辣木籽要剝殼吃，殼可以泡水，每天吃5-8粒，每次吃完喝300-500毫升的溫開水，因為其營養豐富，需要水來分解，否則會口乾。

❼ 辣木籽的別名

辣木籽別名：Moringa Seeds
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、雲南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源於印度，已經有一千多年歷史，在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。

❽ 辣木籽種子怎麼種，多久發芽

• 辣木:菲律賓常見的一種植物.春節後辣木就可以育苗，等苗子長大10公分就可以栽種了。辣木適應能力非常強，對土壤的酸鹼度要求不高，主根非常發達。管理起來也很容易，平時除了澆水無需特別的管理，等樹干長到拳頭粗就不用澆水了，耐旱性特別強。當樹子長到一米左右時就可以採摘嫩葉了。「不像其他蔬菜，今年種了明年還要育苗栽種，辣木只要種下去了，每年都可採摘食用。」

❾ 辢木籽有什麼作用

辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源於印度，目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。

辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養成分，不過，由於辣木籽本身含有生物鹼、辣木黃酮，高血壓、糖尿病患者及孕婦等最好經醫師指示後酌量食用。

根據相關機構進行的檢測，辣木籽總糖含量為6.9%至9.5%，蛋白質含量為36.2%至38.7%，脂肪含量為33.8%至38.2%，鉀的含量是515.3至617.6mg/100g，鈣含量為95至135.3mg/100g，鐵含量為2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量為22.6%，異油酸為18.1%，反油酸為13.5%，甘油單油酸酯為9.2%，棕櫚酸為8.1%。

由此可見，辣木籽營養成分比例最高的成分是油酸，油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在於動植物體內，可以降低血液總膽固醇和有害膽固醇，因此，營養學界將油酸稱為「安全脂肪酸」。油酸並不算什麼稀罕物，開心果和大杏仁中也富含這種物質，而開心果中的油酸含量約為22%，跟辣木籽差不多。

鉀元素含量上，香蕉為330mg/100g，與辣木籽相比，相差不到一倍，如果從經濟的角度考慮，補鉀吃香蕉更實惠。至於鐵含量，菠菜在蔬菜中並不算高，只有2.7mg/100g，但這個數值足夠和辣木籽競爭了。而鈣含量，牛奶為每升1250mg，折算下來，約為125mg/100g，與辣木籽含量差不多。

食品方面：辣木的種子和葉子中含有豐富的營養成分。晴林孫（L.S. Ching）等人於2001年發表，100克印度傳統辣木的新鮮葉片中的維他命E含量約為9毫克，乾燥葉片中的含量約為16.2毫克。根據計算，只要三湯匙（約25克）的辣木葉乾粉就含有幼兒每日所需270%的維生素A，42%的蛋白質，125%的鈣，70%的鐵及22%的維生素C。對懷孕和哺乳中的女性而言，辣木葉片和豆莢亦可幫助本人及胎兒或嬰兒維持健康，供給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。不過，由於有些不法商家為了牟取暴利，在原本純正的辣木籽中摻有人工培植辣木籽，使辣木本身的營養成分根據環境變化而變異，導致有些患者誤食後出現過敏現象，所以建議大家還是要先學會識別什麼是印度辣木籽，再去購買。

特別注意三種人不能吃：

1、孕婦；

2、6個月以下嬰兒；

3、哮喘病人。

食用價值：辣木在原產地往往被當作蔬菜。辣木的嫩果莢、葉片、花以及種子在不同的區域有著多種多樣的食用和利用方式。在南亞，辣木的嫩果莢被稱為「鼓槌菜」，常用來煮湯或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉國人把它與椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有時也被用於其他魚、蝦菜餚的調味；在柬埔寨，辣木的葉片被用來做成被稱為korko的蔬菜湯；在馬爾地夫，辣木的葉片被煎炸後，與馬爾地夫傳統的腌魚混合食用；在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸製成Pakora；在泰國和菲律賓，辣木的嫩葉更是被廣泛用於各色咖喱的烹飪……除此之外，成熟的辣木種子含油率約40%，可以榨油，也可從果莢上取下後，當作豌豆一樣煮吃，或者烤熟後當堅果食用。

辣木枝葉美麗，花黃白色，有香味，通常作為觀賞樹木。種子可榨油，供工業和工藝用。嫩葉和嫩果可食用。花和樹皮可供葯用。

作為蔬菜和食品有增進營養，食療保健的功能；也廣泛應用於醫葯、保健等方面，被譽為「生命之樹」，「植物中的鑽石」。非洲當地居民常將其打碎成粉末沖水成為飲料食用，以攝入大量的維生素。而印度當地人民則在日常生活中食用辣木，鮮葉可作為蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，干種子可以打成粉末作為調味料，幼苗的根乾燥後也可以打成粉末作為調味料，有辣味。辣木的花在略微變白之後也可以加入沙拉中食用。1997年，美國基督教世界救濟會開始與塞內加爾組織合作推動一項計劃，他們將辣木加入當地人民的飲食中，用以對抗營養失調及預防疾病，有顯著的成果。這種耐乾旱且成長快速的樹木也因此被稱為「奇跡之樹」，而漸為人所熟知。

美國Discovery頻道曾在「另類醫學指南」系列報導中，指出辣木含有豐富營養素，被廣泛應用在改善各種疾病，並且成效顯著，科學家更將辣木視為現代醫學的救星。

辣木樹苗有點像鳳凰樹苗，其嫩枝葉可摘來煲湯當菜吃。說來奇怪，用這種枝葉煲湯的肉類和魚卻不會過火，肉質不韌，湯色鮮綠，味道奇佳。

其可供食用的嫩葉，味道有點像菠菜；豆夾外形類似菜豆，味道像蘆筍，滾水燙熟加佐料涼拌或煮湯皆宜。

辣木豆莢裡面是嫩的，味道像秋葵或蘆筍，外面的皮纖維化得厲害，像木屑，基本不能吃。裡面的豆豆像粽子模樣，四角的，味道像豌豆，很嫩。成熟的豆子炒熟吃，味道像烤堅果，含有高量的維生素C和B族維生素和膳食礦物質。

世界各國都用辣木烹制食物：在孟加拉國和斯里蘭卡等國，辣木與椰子、 罌粟種子和芥末混合，製成各種各樣的咖喱菜餚或添加到珍珠雞等食物中。樹葉切細了，用作蔬菜和沙拉裝飾，也用於代替香菜。在東爪哇，辣木用於做酸湯或混合蔬菜湯。在馬爾地夫，樹葉加洋蔥和干辣椒與金槍魚片混合油炸；在巴基斯坦，把辣木花水煮後，加在土豆泥中煮熟，是一種特殊的味道菜；辣木的綠色豆莢、 樹葉和花朵用於各種各樣的泰國菜，比如咖喱菜、 炒菜、 湯水、 蛋卷和沙拉等。

多數品種的辣木生物鹼含量很高，輕則腸胃不適，重則出現中毒症狀，所以辣木籽不要隨便食用，最好咨詢醫生後食用。

葯用價值

據國外傳統醫學記載，辣木有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進新陳代謝功能。辣木花蒸熟後，涼拌即可食 用，加適量的糖用來治療感冒，花汁也可以減輕咽喉發炎，但孕婦不宜。辣木種子油可以加工成高級烹調油和高級潤滑油，也可以開發附加值更高的日用化妝品，在 我國開發辣木系列產品將有廣闊的前景。在台灣，以新鮮的辣木葉、裸麥粉、脫脂奶粉以及高鈣脫脂牛奶等低脂食物為材料而製成的辣木麵包已經上市，化妝品市場 也出現了含辣木油成分的潔面乳等系列產品。

辣木油是一種溫和的帶淺黃色的非乾性油，有典型的堅果味。在辣木種仁中含有質量分數大約40% 的油份。可以採用壓榨法或亞臨界低溫萃取技術生產。其中油酸的含量可在62% — 78% 之間，總的不飽和脂肪酸的含量就遠高於80%。其中，給辣木油的命名帶來影響的二十二碳酸即山俞酸的含量也比較高，在4% — 8% 左右。由於辣木油的脂肪酸組成與橄欖油很相近，特別是油酸的含量與之相近，因此常被寶潔公司、聯合利華等作為化妝品的原料使用。

辣木籽最初是聯合國衛生組織作為非洲針對飢荒以及營養匱乏的葯用物質出現的，其根苗干莖 以及樹葉都體現出了優秀的營養提供能力。對於當下中國，也許現在已經不存在營養不良的問題，但是對於各種因為營養過剩而產生的病症的防治，以及因為追求健 康而逐漸被重視的素食環境，辣木均可在不同的層次中提供幫助。在2012年被列為中國國內的新能源食材，並且被兩次作為國禮贈送給古巴革命家卡斯特羅。

因為富含辣木油，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現，總體來說，辣木籽在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調節腸胃，護肝戒酒，增強人體免疫力方面具有顯著療效。尚無證據表明，辣木籽具有市場上某些商家宣稱的提高男性生殖能力的功能。

另外，其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調節腸胃功能、護肝、抗紫外線、潤膚、營養頭發、保濕等許多方面也表現出很多特色。

化妝品上應用：辣木籽廣泛用於化妝美容行業。其功效主要有，軟化表皮細胞，使皮膚平滑、柔潤、營養皮膚、補充人體氨基酸、卻除黑色素、抑制酪氨酸霉生成，有殺菌，清潔皮膚功效，可祛痘，祛斑，改善皮膚暗黃，滋潤，保濕，瘦身等功效，可廣泛用於膏霜，乳液，面膜，洗發護發，眼部。還可用於液體凈化、提取製造保水、防曬等高檔化妝品的活性物質等。作為卸妝用品時，可以釋放植物活性肽和抗氧化物，溫和凈化肌膚內的有害濁物。

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辣木:菲律賓常見的一種植物.春節後辣木就可以育苗，等苗子長大10公分就可以栽種了。辣木適應能力非常強，對土壤的酸鹼度要求不高，主根非常發達。管理起來也很容易，平時除了澆水無需特別的管理，等樹干長到拳頭粗就不用澆水了，耐旱性特別強。當樹子長到一米左右時就可以採摘嫩葉了。「不像其他蔬菜，今年種了明年還要育苗栽種，辣木只要種下去了，每年都可採摘食用。具體的你可以到 植物網了解