怎麼判斷是菲律賓鳳梨

① 鳳梨和菠蘿很多人分不清，鳳梨和菠蘿怎麼辨別

首先說，菠蘿是鳳梨這事兒。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬的植物，雖然整個鳳梨科家族極其龐大，一共有2000多種，花卉市場裡面的觀賞鳳梨，空氣鳳梨都是鳳梨科家族的成員。

然而，這個龐果，明明瞪大眼睛仔細端詳，然而從形狀，顏色，口感都沒看出有啥區別，相信你們跟我一樣是十分疑惑的。其實，經過專家證實它們就是同一種水果，只是別稱不一樣，就如同媽媽和母西尚有野生種。

其實從商販的角度來看的話，他們把一種菠蘿的改良品種命名為「鳳梨」，好像也是沒和土豆的關系，是同一種植物的不同名字而已。至於很多流傳的「根據外觀來分辨是菠蘿還是鳳梨」都是無稽之談。有的菠蘿表面比較扎手，有的比較光滑，其實只是商品品種上的差異。黃色即為大多普通鳳梨，成熟的鳳梨菠蘿甜度口感無多少差異。

② 菠蘿和鳳梨有區別嗎

鳳梨和菠蘿當然有區別，而且區別大了。就好像表兄弟一樣，就好像你跟你表哥雖然是親戚，長得還挺像，但仔細一看還是能分得清誰是誰的。

首先必須明確一點是，鳳梨就是菠蘿，菠蘿就是鳳梨。它們在本質上沒有區別，在植物學分類上也屬於相同的界門綱屬種，所以從本質上來說就是一種水果。也這也不是我說的，在《中國植物志》上很明確地寫到「鳳梨，俗稱菠蘿是一種熱帶水果」，該不是有人願意做民科，覺得專家也是在胡扯吧？

如果你把削好的菠蘿和鳳梨放到一起的話，你會發現鳳梨口感很甜，清爽，汁水豐富。果肉細膩無渣。

但菠蘿相對於鳳梨它的口感微酸，果肉稍硬，甜度不太夠，汁水也不太夠，相對較干。而且上次看過一個資料，鳳梨的甜度要比菠蘿高5~6個點。所以這也是為何鳳梨要比菠蘿賣得貴的原因了。

以上就是鳳梨和菠蘿了四個區別。相信看完以後你會很容易地區分鳳梨和菠蘿。我也希望各位朋友看完這篇問答之後別再犯車厘子是車厘子，櫻桃是櫻桃，奇異果是奇異果，獼猴桃是獼猴桃，蛇果是蛇果，蘋果是蘋果…這一類自以為是的錯誤了。

③ 菠蘿和鳳梨長得太像了，怎麼去判斷它們誰是誰

大致就是從這些方面區別菠蘿和鳳梨。不過凡事都需要適度，菠蘿和鳳梨雖好吃但也不能多吃，因為其含有的蛋白分解酶素很強，大家切記一定不要空腹食用，否則很容易讓我們的胃受傷。

④ 菠蘿和鳳梨怎麼區分

一、看葉子的形狀

菠蘿葉子上面有很多的鋸齒，用手去觸摸會感覺非常的扎手；而鳳梨的葉子是光滑的，它的邊緣是不帶鋸齒的，這是一個非常明顯的特徵，基本上一眼就能區分開來。

二、表皮的顏色

通過觀察菠蘿和鳳梨表皮的顏色就會發現，成熟的菠蘿表皮是黃顏色的，聞起來有非常濃郁的果香味；而成熟的鳳梨表皮是青綠色的，聞起來也沒有果香味。

三、包頭不同

包頭，就是鳳梨和菠蘿削皮以後葉子下面那部分。菠蘿和鳳梨在削掉外皮以後就會發現，菠蘿的包頭深一些，鳳梨的包頭淺一些。

四、肉刺不同

菠蘿在削皮以後會有「肉刺」，需要剔除，這也就是為什麼我們買削好的菠蘿時會發現它有一道道鴻溝；鳳梨是沒有「肉刺」，所以鳳梨在削皮之後也不需要再剔除鴻溝。

五、口感不同

菠蘿的口感是酸酸甜甜的，而且菠蘿在食用之前需要用鹽水浸泡，否則會有澀感，這是因為菠蘿里含有「菠蘿蛋白酶」，鹽水可以有效抑制蛋白酶的活性；鳳梨的口感是鮮甜的，不需要再用鹽水浸泡，可以直接食用。

六、功效不同

菠蘿和鳳梨都含有豐富的維生素和礦物質，這些營養都比較容易被人體吸收。但是菠蘿吃多了容易上火，而鳳梨就不會。

七、價格不同

因為鳳梨不管是在口感還是食用性都比菠蘿優越，這就導致鳳梨的價格比菠蘿更貴一些。

⑤ 菲律賓菠蘿6號和8號區別

菲律賓菠蘿6號和8號區別在於8號口感和大小都是比6號好的。
鳳梨（學名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背麵粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。
具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分布比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50厘米有利於根系生長。

⑥ 怎樣挑選鳳梨

鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍，下面我為大家分享怎樣挑選鳳梨的方法。

鳳梨的挑選方法

看外觀形態

優質鳳梨的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色;生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。

看果肉組織

切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品;劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

看果實硬度

用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質，不可以再食用。

嗅其香氣

通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛;無香氣的則多半是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。

鳳梨的保健食譜

菠蘿平魚

菠蘿罐頭1個，平魚1條，檸檬半個，鹽1/2小匙， 2大匙， 3小匙。菠蘿切小塊，平魚洗凈，在魚的兩側各劃兩刀，均勻抹上鹽，檸檬洗凈切半，取半個檸檬榨汁備用，熱油5大匙，放入平魚炸至呈金黃色，盛盤，鍋中留1大匙油繼續燒熱，放入菠蘿塊及水澱粉、糖煮至濃稠，盛出，淋在魚上，並擠上檸檬汁即可

果香明蝦

明蝦2隻，菠蘿75克，番茄1個，蔥1根，姜2片，料酒1小匙，沙拉醬2大匙，濃縮柳橙原汁1小匙，檸檬汁適量，細白糖30克，鹽少許。番茄切片擺入盤中，蔥切長段，鍋中倒水煮開，放入蔥、姜、料酒和明蝦余燙，撈出明蝦泡冷水，燙好的明蝦去頭、尾擺入盤中，中段去殼，橫剖一半，去腸泥，切斜片，菠蘿切小片，與蝦片分別交叉排在番茄片上，食用時蘸調勻的調昧料即可。

菠蘿魚

菠蘿1個，帶皮鱖魚肉500克，新鮮豌豆50g。菠蘿洗凈，削去果皮，切成塊備用;魚肉洗凈，在一面剞十字花刀，然後切成方塊備用;豌豆洗凈，放入鍋中煮爛;將魚肉放入碗中，加入精鹽、料酒拌勻，再加入濕澱粉抓勻，然後粘上干澱粉，使花刀分開;將鍋置火上，加入花生油加熱，下魚塊炸透，以漏勺撈出;另取鍋放火上，加適量花生油並燒熱，下蔥、姜、蒜及菠蘿塊、青豌豆稍炒，再放人番茄醬、白糖、料酒、精鹽、味精和水，煮沸，以濕澱粉勾芡;油鍋燒熱至油沸騰，在盛汁的鍋內加入沸油氽汁，後加入魚塊，翻炒幾下便成。本餚具有補氣養血，健脾益胃的功效。適用於氣血虛弱，胃弱食少，脾虛泄瀉等病症。

菠蘿雞丁

⑦ 怎麼區分菠蘿和鳳梨

鳳梨和菠蘿的區別是：

1、外觀上

菠蘿頂端的葉子有許多的小鋸齒，葉子會比較的尖銳，上手摸起來會刺手。鳳梨頂端的葉子是平滑的，上面沒有鋸齒，摸起來會很光滑。所以看頂端的葉子是最容易辨別的。

菠蘿外皮的塊會比較小，鳳梨的外皮恰恰相反，它的外皮會較為飽滿。還有一點就是菠蘿的外皮會扎手，鳳梨不會。

2、果肉上

去除果皮的水果會露出它們的果孔，菠蘿的果孔需要用特殊的刀劃出一道道的溝才能清理掉，因為裡面的扎得比較深，不易處理。鳳梨恰恰相反，只要去除果皮，果孔也會跟著果皮掉下去，不需要用特殊的工具再次清理。

3、口感上

菠蘿整體的感覺會偏酸一些，但是酸裡面會帶上一些甜味，口味會偏重。鳳梨是味甜絲滑，汁水會比較多，直接食用就可以，不用泡鹽水。

⑧ 菲律賓鳳梨和海南鳳梨的區別

大小。
菲律賓鳳梨1415克，整體呈綠色，比較矮，顯得敦實，葉子較長，沒有明顯的刺，菊部乾燥，新鮮度一般。
海南鳳梨2039克，三者中體形最大，整體呈類似台灣鳳梨的紅色，果體修長，葉冠短小，也沒有刺，菊部濕潤，新鮮度最好。

⑨ 我想問一下菲律賓金菠蘿是鳳梨嗎

1、菲律賓金菠蘿是鳳梨，莖短，葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背麵粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。
2、鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分布比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50厘米有利於根系生長。[2]
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⑩ 鳳梨和菠蘿不少人分不清，那麼怎麼區分菠蘿和鳳梨

引言：對於鳳梨和菠蘿你們能分清楚嗎？你們又是用什麼樣的方法來區分這兩種水果的？小編剛開始是分不清楚的，因為它們的樣子真的太過相似。後來有一個人告訴了小編一個區分的方法，今天讓小編來教一教大家。這樣在以後就能夠正確的去選擇自己想要吃的水果，不至於買錯。

三、鳳梨比菠蘿方便。

鳳梨切開之後可以直接吃，它的甜度比較高，可是菠蘿切開之後是需要泡鹽水的，要不然的話吃的時候會麻醉。鳳梨他也可以直接用手撕著吃，菠蘿是完全都不行的，小編自認為沒有這樣的能力。而且相對比而言，鳳梨比菠蘿要貴一些，可能是因為鳳梨吃起來比較省事吧，而且比較甜。