Ⅰ 菲律賓人會避免運用左手,那吃西餐是要怎麼辦
菲律賓人所忌諱的是左手傳遞東西或者直接抓取食物,並不是不能使用左手啊。而且西餐也是有工具的,叉子勺子什麼的,不需要用手抓吧?
話又說回來,即便左手被認為是骯臟的,菲律賓人也不會完全避免用左手,他們只是在某些方面避免有左手而已。而在吃西餐時,就需要向正常的西方人那樣左手裡是拿著叉子的,並不是直接抓著吃,所以他們完全是可以接受的。
Ⅱ 哪個是菲律賓美食
菲律賓是個多種族的國家,因此,菲律賓吃的藝術也融匯了這些國家的部分特色,而影響最為深遠的要算西班牙的口味了。西班牙16世紀佔領了菲律賓,前後共統治了300多年,將西式的食制帶到了菲律賓。
菲律賓的飲食獨具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風味的美食成為遊客的盛宴豐筵。無論你擠身於街頭食檔(當地稱為Kainan)或進入高級餐廳進食,都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇,令遊客回味無窮,稱心如意。
菲律賓的菜式猶如它的文化一樣,在食物種類和烹調方法上都反映出多元種族融合的特色。如作為主要食糧的稻米很多時候都以外國的方式烹調。菲律賓的名菜常用的椰奶(gata)是源於馬來祖先。而熱門的菜式如包卷(lumpia)和面條(pancit)卻是中國風味,尤其是中國的烤乳豬(劉lecbor),更成為菲律賓的名菜。菜式中當然不會缺少西班牙的烹調風味,如adobo,mechado,menudo和pochero等。
菲律賓海岸連綿,因此海產特別豐富,海鮮便成為大部分食肆的必備萊式。鮮蝦、龍蝦、蟹、蠓、魚以及鮮魷等海產琳琅滿目,以燒烤式(injhaw)烹調最受歡迎,令人垂涎三尺,食慾大增。三寶顏(Zambeanga)盛產一種貌似蟹的龍蝦混合體的海產,味道鮮美,招來不少顧客,成為當地飯店的名牌萊;而達沃(DaVao)的名菜燒谷拿魚(inihaw napanga)更是名揚千里的菜式。飯後供應的各種新鮮水果及烘焙小點,更令食家大飽口福,尤其是一道首本的香甜芒果,令人齒頰留香。如果你來到一家鼎鼎有名的專營菲律賓菜的餐館里,那麼你便可以領略到一種古樸典雅的異國情調。餐館的天花板上布滿了密密麻麻的白色掌紋,據說都是當地明星顯要的掌紋,是這些要人在此用餐後留下的。吃菲律賓菜,正宗的吃法是要用手抓著吃。因此,在餐廳的一側有一排水龍頭,洗手液和紙巾等都樣樣具備。然而,許多就餐者為了避免麻煩,都用刀叉、勺子代替手抓。
菲律賓佳餚中最有名的是烤乳豬。在餐廳人口處,透過透明的玻璃窗,就可以看到烤乳豬的整個製作過程。皮薄而脆的烤乳豬,端上桌來香氣四溢,必須用餐刀將它切成小塊,蘸上專備的醬方可入口。若佐以用白蘿卜製成的酸菜,口感則更佳。烤乳豬的美味自不必說,其價格也相當昂貴,每隻烤乳豬1900比索,一般以半隻或一隻出售。
菲律賓的餐飲業層次豐富,風格多樣。喝茶是當地人的生活方式之一,當地的茶樓不少是廣東人經營的,風味與粵港一帶相近。其茶點的精緻,環境的優雅,並不亞於香港的茶樓,價格也與香港相仿。一般地,一碟蚝汁叉燒包32比索(37比索約合1美元),一盤筍粒鮮蝦餃42比索,一盤珍珠糯米雞40比索,茶每壺20比索。此外,還有不少獨特的粥晶、麵食、水餃、米飯及飲品可供顧客選擇。許多茶樓都有送外賣的業務,一般每道點心或粥面只要另加3比索的服務費即可送達。
下午茶是西班牙統治者遺傳下來的習慣。菲律賓人除了午餐和晚餐外,非常重視下午茶。一如英式下午茶,各式飲晶、三文治及餅食都是菲律賓人的下午茶食品。但菲式下午茶則更為豐富,通常都有幾款熱小食。豬血炊豬腸就是一道最具烹調特色的小食。菲律賓也有春卷,但有炸和不炸兩種,用的材料與中國春卷相同,但加入了菲島的盛產——大樹菠蘿絲。不炸的春卷較之炸的更加好吃。白色的皮包卷有多種菲島蔬果絲及雞絲,加上些甜酸汁,食用後令人越吃越想吃。
與大眾化的喝茶相比,吃海鮮在菲律賓算是奢侈的消費方式了。據內行人透露,其利潤很高,行業間競爭很激烈。即使這樣,其生意依然好得驚人。當地華人的紅白喜事、生日慶典等總喜歡在海鮮館舉行,雖然價格不算便宜,卻樂此不疲。
在馬尼拉,除了中國餐廳,還有中國麵食館,專門賣伊府麵、肉包子。菲律賓人吃飯,包括吃中國菜,都是西式吃法,每人一個盤子,用餐刀、湯匙、餐叉。他們主要是吃米飯,吃雞,吃肉,或燜或炸,炒菜不多,炸小魚也是他們的家常菜,食堂里總能看到這道菜。
在有「夏都」之稱的碧瑤市,可以吃到地道的廣東菜。那裡氣候好,廣東的介蘭菜、荷蘭豆等一年四季都有供應。在那牙市有廣東老華僑開設的一家廣東茶室,賣蝦餃、燒賣等廣東點心,還有叉燒包等。
在馬尼拉的羅哈斯大街東側,有一家名為Jollibee(喬利比)的餐館。在這里用餐不僅能飽嘗豐盛的菲律賓飯菜,而且還能欣賞到精彩、生動、活潑的歌舞表演。喬利比,意為「歡樂的蜜蜂」。喬利比飲食集團是菲律
賓飲食行業中最大的集團。它除了經營正餐外,還開設了129家快餐店,其中在海外有6家分店。1993年,該集團的營業額為40億比索,純利潤為2.72億比索。該集團計劃動用巨資收賣格林威治快餐連鎖店的80%的股份。
夜幕降臨後,如果人們來喬利比餐館用餐,映人眼簾的是五彩繽紛的霓虹燈,「喬利比」幾個大字光彩奪目。餐廳里熱鬧非凡,充滿著歡樂氣氛。這里的菜以海鮮為主,兼有豬、牛、羊肉。菲律賓菜的做法和中國萊的做法大同小異,只是他們用香料較多,辣味很重。到這個餐館就餐的人很多,大部分是外國遊客。大多數顧客到這里來除了品嘗菲律賓的獨特風味外,還是為了欣賞菲律賓特有的文化娛樂節目。該餐館有許多能歌善舞的男女青年,他們並非專業文藝人員,而是這家餐館的廚師和服務員。其中一些人演罷節目、卸了裝就去炒菜或端盤服務。更有趣的是,有的服務員給顧客上完菜後,就在顧客的桌邊放聲歌唱,有的顧客興致上來也放下刀叉與他們一起盡情地歌唱。吃飯與娛樂結合在一起,這確實是一種美妙的享受。盡管這家餐館的餐費比普通餐館貴1/3,但仍顧客盈門。
Ⅲ 為什麼在菲律賓人的餐桌上很少見到蔬菜
菲律賓餐桌上很少能看到蔬菜,原因是菲律賓是個蔬菜緊缺的國家,蔬菜的價格甚至超過了其他肉類。當我們感嘆其他國家吃肉吃到飽的時候,菲律賓已經在驚訝於我們,能夠吃蔬菜吃到飽了。在正常情況下,菲律賓的主餐是以米飯和肉食為主,只會搭配少量的蔬菜。很多我們常見的蔬菜,在菲律賓都是需要進口的。
3、普通人無法適應很多人在國內,去其他地方出差或者旅行,可能會出現水土不服。不過自己想吃的東西,依舊能在超市買到,價格也不會特別高。可是菲律賓就不同了,蔬菜和水果價格並不便宜。很多人去菲律賓長期居住,會苦於沒有水果和蔬菜,出現各種口腔問題。
Ⅳ 菲律賓以風味濃郁的海鮮最為出名,關於菲律賓飲食文化淺談有哪些
菲律賓村裡人一般以稻米、苞米為主導食。副食品以各類蔬菜、海產品、蛋禽及肉類食品為主導。菜式喜多放調味品,尤喜麻辣調味料。菲律賓三寶顏市沿海地區及蘇祿水域的巴交後裔,慣以木薯澱粉、魚種喜食。她們非常少吃大米。
如果你在街道上,而且想從本地餐飲店品嘗食物,能夠用手吃飯。在村莊里也可以用手吃飯,但請盡快洗手消毒,以防食物中毒了。菲律賓人高度重視環境衛生,尤其是在食物提前准備,服用或展現時。在菲律賓准備和給予食物的外籍人要保持同樣的質量標准。
提前准備食物一般是與本地人開展社交的機遇。當被邀請參與飯食時,不論是提前准備或是用餐,都不要拒絕這種建議。如果你回絕他的主人家用餐,您真正的主人會很快就被得罪。提前准備食物時切勿歌唱或哼曲,因為這個被稱之為不禮貌。
菲律賓人十分封建迷信,在他們看來在開始食物時哼曲或唱歌的人終身只有單身男女。此外,防止邊吃飯邊講話;菲律賓人感覺惡心。菲律賓人喜歡在餐前禱告。只有在主人家容許您進餐時候開始進食。每一個人吃過飯前,切忌回絕所提供的食物或離去飯桌。如果你的主人家是中國人,韓國人及日本人,也從碗里進餐時,請防止將木筷偏向上邊。
稻米可作為零食,主餐或火鍋配菜服用。稻米一般配搭蔬菜水果或肉類食品菜式,或二者具有。如果你參與菲律賓節日慶典或聚會活動之一,白米飯將加上面點,酸奶水果撈及其整套甜品和飲品。湯能是關鍵菜,也可以做為開胃小菜。能將湯撒到白米飯上,隨後與一碗肉或蔬菜水果一起吃。在菲律賓生活中的老外能夠品嘗到很多人間美味。
Kakanin是一種當地綠豆糕特色小吃,你可以在街邊快餐店選購,也可以在飯店裡用餐。此外,您也可以在乳酪綠豆糕里加一盤咸鴨蛋。怎樣在早飯盤里安上大米華夫餅,或是菲律賓人稱他們為Puto。可是,如果你確實期待吹動味覺,請裝點蔬菜水果,魚條,干蝦或熱狗香腸的炒米蒜。除白米飯外,菲律賓人還愛鮮面條菜譜,這是他們從中國人那邊借來的一種文化。菲律賓人堅信鮮面條或pancit因其平滑的條形是壽命長成分。在菲律賓,有很多誘惑的方式去享有焦慮。
Ⅳ 菲律賓的吃飯和住宿價格比國內貴還是便宜
吃飯的話要看你怎麼吃了,就說一般的吃KFC/麥當勞之類的,比國內便宜,差不多二十塊人民幣就能吃飽一個人,我是菲律賓留學的一般都是靠這個解決.還有更便宜的就是菲律賓本地人吃的那種米飯家一點本地菜,也就是三五塊錢吧,不過吃那種東西感覺像是貧民窟出來的,不喜歡.下餐館的話,一般一個菜也就是180(匯率是1比6.8,不知道的就別摻和!)二十五六塊吧,還有就是葷菜和素菜一個價格,所以蔬菜就顯得比較貴了.還有就是吃海鮮,便宜的程度只有你自己來了才能知道,聽說有的香港人飛過來吃海鮮,吃完了再飛回去都比在香港劃算!住宿的話,賓館就不說了,和國內一樣,一百五就能住個挺干凈的了.租房有分三種說吧,一個就是最便宜的兩室一廳,差不多一千二,但是環境很差,住兩個人還是挺便宜的.要是租高樓的話,兩室一廳要三千塊左右,住三個人也挺劃算的.還有就是租別墅,能有五六個人的話租個別墅,住著舒服也不貴,每人一千塊就夠了.
Ⅵ 菲律賓的吃飯和住宿價格比國內貴還是便宜
吃飯的話要看你怎麼吃了,就說一般的吃KFC/麥當勞之類的,比國內便宜,差不多二十塊人民幣就能吃飽一個人,我是菲律賓留學的一般都是靠這個解決.還有更便宜的就是菲律賓本地人吃的那種米飯家一點本地菜,也就是三五塊錢吧,不過吃那種東西感覺像是貧民窟出來的,不喜歡.下餐館的話,一般一個菜也就是180(匯率是1比6.8,不知道的就別摻和!)二十五六塊吧,還有就是葷菜和素菜一個價格,所以蔬菜就顯得比較貴了.還有就是吃海鮮,便宜的程度只有你自己來了才能知道,聽說有的香港人飛過來吃海鮮,吃完了再飛回去都比在香港劃算!住宿的話,賓館就不說了,和國內一樣,一百五就能住個挺干凈的了.租房有分三種說吧,一個就是最便宜的兩室一廳,差不多一千二,但是環境很差,住兩個人還是挺便宜的.要是租高樓的話,兩室一廳要三千塊左右,住三個人也挺劃算的.還有就是租別墅,能有五六個人的話租個別墅,住著舒服也不貴,每人一千塊就夠了.
Ⅶ 去菲律賓的飛機上點餐的英文
please can i have.....caffee(咖啡) water(水wo t er) red wine(紅酒raid wain) orange juice(橙汁 ao run ju)
如果你要吃飯 記得要什麼先說please
please can you give me rice(米飯ruai si) ? noondles(面條nu dou si)
記得說謝謝 不過聽說菲律賓飛機上沒米飯 但有的空姐可以聽得懂中文
Ⅷ 菲律賓日常用語是啥
日常用語是英語,在博牛上有很多夥伴教你怎麼說好英文,你好(Hello)再見(paalam na)謝謝(salamat)對不起(ikinalulungkot ko)沒關系(hin
di bale)火車站(estasyon ng tren)公交車站(himpilan ng bus)飛機場(paliparan)
酒店(Mga Hotel)警察局(pulisya kagawaran)醫院(ospital ...
Ⅸ 菲律賓語吃飯怎麼說
答
philippines have a meal
Ⅹ 近期要去菲律賓,自助游,迫切需要旅行常用英語,越詳細越好,小到登機,就餐,或是訂房吃飯,拜託~謝謝~
New words: good 好的,令人滿意的 adj.morning 早晨,上午 n.hi 嗨 int.hello 喂 int.afternoon 下午 n.evening 晚上,黃昏 n.how 怎樣,如何 adv.are 是 v.you 你 pron.am 是 v.fine 好的 adj.thanks 謝謝 n.name 名字 n.list 名單,列表 New sentences:1.Good morning! 早上好!---Good morning, Ann!---Good morning, Miss Jiang!
2.Good afternoon! 下午好!---Good afternoon!---Good afternoon!
3.Good evening! 晚上好!---Good evening!---Good evening!
4.Good night! 晚安!(多用於晚上分手時道別)
5.---How are you? 你最近(身體)怎麼樣啊?---I』m fine, thanks, and you? (I』m=I am)或I am OK, thank you, what about you?或 I』m very well, thank you, and you?我很好,謝謝,你呢?---I』m fine, too, thank you.我也很好,謝謝
May I reconfirm my flight? 我可以確認我的班機嗎?
How long will I have to wait? 我要等多久呢?
Excuse me. May I get by? 對不起,我可以上車嗎?
So our evenings will be quite full then? 那麼我們的活動在晚上也安排滿了嗎?
I wonder if it is possible to arrange shopping for us. 我想知道能不能為我們安排購物。
By the way, could you tell me about your hotel service?順便問問,你能不能給我講一下賓館服務的情況?