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菲律賓蝦排是什麼

發布時間:2022-11-13 13:33:19

⑴ 西餐主要是什麼菜

按中國菜系的說法,西餐主要分為以下菜系:

1、法式大餐

法式菜餚的特點是:選料廣泛(如蝸牛、鵝肝都是法式菜餚中的美味),加工精細,烹調考究,滋味有濃有淡,花色品種多;法式菜還比較講究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點,海味的蚝也可生吃,燒野鴨一般以六成熟即可食用等。

法式菜餚重視調味,調味品種類多樣。用酒來調味,什麼樣的菜選用什麼酒都有嚴格的規定,如清湯用葡萄酒,海味品用白蘭地酒,甜品用各式甜酒或白蘭地等;法國菜和乳酪,品種多樣。法國人十分喜愛吃乳酪、水果和各種新鮮蔬菜。

法式菜餚的名菜有:法式茶烙餅、紅汁黃瓜、冰凍茄丁、巴黎捲心菜、酸辣肚絲、核桃雞湯、中法雙松、雞肉丸於湯、法國蕎麥煎餅、豬肉凍子、酸甜萵筍、面殼腸子、菠蘿萵筍、桔香法式吐司、法式蘑菇蛋卷、菠菜乳酪焗生蚝、蘆筍濃湯、鵝肝溫沙拉、瓤餡雞肉餅、法式蝸牛、法式拌菜花。

法式火焰薄餅、法國白酒田螺、法國蕎麥煎餅、法式洋蔥湯、法國鵝肝醬煎鮮貝、法式魚卷、雞肉丸子湯、檳榔排骨鍋、海帶芥末沙司、馬乃司拌萵筍、白菜薄荷、束法雞、芥末拌黃瓜、洞房喜湯、草莓黃瓜等。

2、英式菜餚

英式菜餚的特點是:油少、清淡,調味時較少用酒,調味品大都放在餐台上由客人自己選用。烹調講究鮮嫩,口味清淡 ,選料注重海鮮及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜餚的烹調方法多以蒸、煮、燒、熏、炸見長。

英式菜餚的名菜有:熏魚、約克郡布丁、德文郡奶油、松餅、鬆脆煎餅、聖誕節布丁、糖漿餡餅、蘋果布丁、黑梅蛋糕、酥餅、藏紅花小圓麵包、帶骨腿肉下面烤的土豆、英格蘭北部美味土豆餅。

麵包汁、辣根汁、薄荷汁、蘋果汁、紅加侖子醬、甜泡菜、羊肚雜碎布丁、都柏林大蝦、牛津桔皮果醬、斯蒂爾頓乳酪、溫斯萊台爾乳酪、考克斯橘蘋果、英國鄉村麵包、羊油布丁。

同時fish and chips(魚與薯條)是大眾最熟悉的英式餐品。

3、意式大餐

意式菜餚的特點是:原汁原味,以味濃著稱。烹調注重炸、熏等,以炒、煎、炸、燴等方法見長。

義大利人喜愛麵食,做法吃法甚多。其製作面條有獨到之處,各種形狀、顏色、味道的面條至少有幾十種,如字母形、貝殼形、實心面條、通心麵條等。義大利人還喜食意式餛飩、意式餃子等。

意式菜餚的名菜有:通心粉素菜湯、焗餛飩、乳酪焗通心粉、肉末通心粉、比薩餅等。

4、美式西餐

美式西餐的特點是:美國人一般對辣味不感興趣,喜歡鐵扒類的菜餚,常用水果作為配料與菜餚一起烹制,如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。

美國人對飲食要求並不高,只要營養、快捷,講求的是原汁鮮味。但對肉質的要求很高,如燒牛柳配龍蝦便選取來自美國安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。

美式菜餚的名菜有:烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。各種派是美式食品的主打菜品。

5、俄式菜餚

俄式西餐的特點是:俄式菜餚口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、熏腌為特色。

俄式菜餚在西餐中影響較大,一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們日常生活習慣與俄羅斯人相似,大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

俄式菜餚的名菜有:奶汁蕃茄湯、鮮貝橙汁湯、胡蘿卜口蘑湯、南瓜湯、菠菜湯、海鮮茴香湯、圓蔥鮮貝、 紅菜湯、燴蘑菇、茄汁龍蝦、煎雞肉餅、奶油口蘑海螺、 酥炸雞腿、鴨肉沙拉、茄汁鮮魷、小牛肉餅、煎豬肉餅、煎土豆餅、炸鹿肉、奶油烏魚仔 炸蘋果圈、紅酒葡萄、紅酒鮮桃、

煎香蕉、鮮魷沙拉、海鮮沙拉、西米旦牛肉、海底鮮沙拉、象拔蚌水果沙拉、 牛肉沙拉、馬乃司大蝦、鮮魷魚雞蛋沙拉、蔬菜沙拉、雞蛋象拔蚌沙拉、酸黃瓜魷魚沙拉、炸蝦排、乳酪烤蝦、罐燜蝦、紅酒菜卷、什錦蝦卷、奶汁牡蠣、烤大蝦、奶汁懷魚仔、奶汁烤蛤蜊、黃油雞卷

核桃松仁扇貝、煎雞茸蝦排、生菜大蝦、串燒雉雞、串燒牛裡脊等等。

哈爾濱由於歷史的原因,現尚保存有正宗的俄式西餐。

6、德式菜餚

德式西餐的特點是:啤酒、自助。德國人對飲食並不講究,喜吃水果、乳酪、香腸、酸菜、土豆等,不求浮華只求實惠營養,首先發明自助快餐。

傳統菜品:蔬菜沙拉、鮮蘑湯、焗魚排等。

⑵ 宜家玉米蝦排是什麼牌子的

亞洲漁港的玉米片蝦排,但是外面好像買不到
亞洲漁港的玉米片蝦排,也叫福報金磚,京東就有。
注意是玉米片蝦排不是普通蝦排。

⑶ KFC蝦排怎麼做的, 是用烤箱還是油炸,還是進什麼幾頭鍋的

蝦排是直接放在340℉的用油中烹炸,烹炸時間6分30秒,最佳賞味期為烹炸後的45分鍾.直接在開口過烹炸,不可以放入雞鍋烹炸

⑷ 北極甜蝦的最佳吃法是什麼

水煮蝦的步驟:

主料:海蝦250g

輔料:花椒適量、鹽適量。

步驟1、新鮮的蝦洗凈瀝干。

⑸ 這種蟲東西是什麼翅膀是樹葉樣子

螞蚱(又名蝗蟲)的一個品種,我們小時候叫它「叫姑姑」,晚間常常鳴叫,經常尋其聲捉之。

螞蚱全世界有超過12000種。分布於全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區。

據網傳,它是很好的美食原材料,可惜我沒有吃過,不曉得啥子味道。


螞蚱特色食用方法編輯

1雲南十八怪,三個螞蚱一盤菜

螞蚱做菜,在雲南一些地方又叫「跳菜」。將收集到的螞蚱帶回家,用開水一燙,去掉翅膀,在鍋里慢慢烤黃,烤到水分乾涸,焦黃燦然的時候,加上香油,花椒調料,黃生生的螞蚱,便透出誘人的香氣。清脆中有一股子穀草的清香氣味。或者將螞蚱臘幹了,「有朋自遠方來」的時候,炒上一盤,弄上二兩小酒,款待朋友。

2墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法--螞蚱鹹菜

捕捉到螞蚱以後燙死曬干,除去翅膀、刺腳、尾部和腸肚,只留下頭、身子和大腿,淘洗干凈以後,入鐵鍋以文火炒熟炒香,曬涼以後,按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料,拌勻後,裝入瓦罐中,封嚴罐口,食用時取出來便可,味道十分可口的雲南十八怪,螞蚱鹹菜。或用活螞蚱泡酒,以作葯用,活螞蚱入酒後從嘴裡分泌物最滋養人。定驚、治破傷風、止咳、醫治哮喘、祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。

3「油炸螞蚱」是天津獨有的一道風味小吃

從前,北方的農村深受其害,天津人竟恨到"剝其皮,食其肉"的程度。久而久之,蝗蟲沒有根除,卻吃出一道名特小吃。逛津城,不吃油炸螞蚱,是一大憾事。油炸螞蚱,肥而不膩,又酥又香又脆,如果夾在剛剛烙熟的熱餅里,那真是滿口異香,味道好極了。所以天津衛流行著一句歇後語,"烙餅卷油炸螞蚱--夾(家)著吃去吧!"光緒年間,鼓樓北"於十"的油炸螞蚱很有名氣,婦孺皆知。後來西門內沈家柵欄有一個擺攤的,螞蚱炸成通紅色,味道更好。後來,人們把活螞蚱用開水燙一下,然後曬干或晾乾,存放到冬季炸著吃,其味道也甚為鮮美。

4「烙餅卷螞蚱」也是天津獨有的吃法

天津人特別愛吃螞蚱。秋季前後,螞蚱產子之前,肉肥味美。這時節,到處可見賣油炸螞蚱的小販。用白面烙的家常餅來卷炸螞蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,專留身子,放入油鍋炸的焦黃,撈起瀝去油,撒上細椒鹽,用蔥花醬油一拌,攤在餅上捲起來吃,天津講話「要多美有多美呢」!當年南開大學校長張伯苓先生,非常風趣地說:"炸螞蚱撒上花椒鹽來下酒,有人請我上義順和吃俄國大菜,我都不去"。雖然是句笑談,可見炸螞蚱是多麽香酥誘人啦。

5北方民間的燒烤螞蚱

將螞蚱去翅腿,穿竹簽上以碳火慢烤,烤時螞蚱上要刷勻食用油,以保證烤出的螞蚱外焦里嫩。根據個人口味撒上少許孜然粉,鹽,味精,迷迭香粉,辣椒粉等。烤後食之奇香,必定另觀者垂涎三尺。

三、飛蝗宴

可以根據自己實際研究出很多很多菜式,以下主要列舉了9種菜的簡單製作方法

第一道:飛蝗騰達

原料:蝗蟲60隻、魚絲200克、胡蘿卜1隻

調料:色拉油、生薑、鹽、料酒、味精、吉士粉、澱粉、芝麻、青椒、紅椒、蔥、芹菜葉。

做法一:(1)用胡蘿卜雕出一隻鳳凰,蔥切絲,拼出底盤。切出蝴蝶狀胡蘿卜片,青椒、紅椒切片,待用。

(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(3)將魚絲用油炸至金黃色,拼出圓形,放入拼盤。

(4)將腌制好的蝗蟲用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆。

(5)把炸好的蝗蟲裝盤,將切好的蝴蝶狀胡蘿卜和青椒、紅椒切片,芝麻點綴上桌。

做法二:將蝗蟲用濃度鹽水清洗。將水控干、用油炸食用。或將蝗蟲直接用油炸,而後沾椒鹽吃,味美如蝦。

第二道:脆炸飛蝗

原料:蝗蟲20-30隻

調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、西瓜、茄子、西紅柿、橙子、雞蛋、麵粉

做法:(1)用西瓜和茄子雕刻出造型,西紅柿和橙子切片,圖花紙平鋪,拼出底盤。

(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(3)用麵粉、雞蛋調成糊,將蝗蟲沾一層糊,用油炸黃、脆後食用。

(4)把炸好的蝗蟲裝盤點綴上桌。

第三道:飛蝗南瓜烙

原料:蝗蟲30-40隻、南瓜300克

調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、草花、生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、糖

做法:(1)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(2)將腌制好的蝗蟲用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆,用圖花紙平鋪盤底,把炸好的蝗蟲裝盤,用草花拼出形狀。

(3)南瓜切成中粗絲攥干水分,喜歡甜的加糖,喜歡鹹的加鹽,味道要適中,3/4生粉、1/4糯米粉,拌勻(兩種粉多了發粘)加入花生粒。用花生油劃鍋後(最好用平底鍋),將南瓜絲撒在鍋內攤平,再放500克熱油慢浸炸至南瓜絲漂起即可。碼在蝗蟲表面,點綴上桌。

第四道:香辣螞蚱

原料:螞蚱50-60隻,土豆、冬筍、西芹、大蔥

調料:色拉油、蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干紅辣椒、蒜頭、草花

做法:(1)拼盤:蒜頭切片,草花,紫羅蘭拼盤。

(2)把土豆去皮切塊兒,冬筍切塊,西芹切條,大蔥切段兒,各少許即可,放一邊備用:把螞蚱清洗干凈,在每一隻螞蚱的背上開一刀,以便後期製作入味兒:支炒鍋,下適量蟹油,然後加入少許干辣椒段兒。翻炒兩下:待炒上幾翻以後配料差不多熟了。下蟹醬,然後下少許味精、雞精、白糖、繼續翻炒:炒制螞蚱稍成捲曲狀,顏色變成深紅色,即螞蚱已熟,即可出鍋。

第五道:紅燒螞蚱

原料:蝗蟲40-50隻

調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、橙子、西紅柿、蔥、醬油、黃油、糠、花椒

做法:(1)用西紅柿,橙子片,黃瓜拼出底盤。

(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(3)將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下,再放少許花椒。蔥、姜炒一下,而後用適量醬油、黃油,糠炒,在加入適量的水燒悶一下。裝盤點綴上桌。

第六道:酒仙三寶

原料:蝗蟲20-30隻、腰果100克、土豆100克

調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、西瓜、茄子、西紅柿、橙子、雞蛋、麵粉

做法:(1)用西紅柿和橙子切片和草莓,拼出底盤。

(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(3)將腰果和土豆片,油炸。將腌制好的蝗蟲用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆。

(4)把炸好的蝗蟲、腰果和土豆片,裝盤點綴上桌。

第七道:椒鹽螞蚱

原料:螞蚱60隻

調料:色拉油,薑片、鹽、料酒、青椒、紅椒、椒鹽

做法:(1)用螞蚱用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(2)將腌制好的螞蚱用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆。

(3)將青椒、紅椒切絲,與炸好的螞蚱簡單拌炒一下,加少許鹽,出鍋用撈塞子裝起放入盤中,配上一小碗椒鹽,點綴上桌。

第八道:天雞蝦排

原料:蝗蟲(又名天雞)10-20隻,鮮基尾蝦12隻

調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、雞蛋、麵包屑、味精、吉士粉、澱粉、生薑

做法:(1)蝗蟲去掉翅,伸水撈起,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(2)基尾蝦去頭及身殼(尾部殼留用),洗凈後用刀從蝦頭部片至尾部,用刀背略輕展,放入缽中加鹽、料酒、吉士粉、澱粉、雞蛋拌勻後放入麵包屑中,使蝦兩面沾勻。

(3)將腌制好的蝗蟲下150度溫油中,炸至棗紅色撈出。再將蝦排放入油中炸至金黃色撈出。一起裝盤點綴上桌。

第九道:螞蚱過雪山

原料:螞蚱40隻,粉絲200克

調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、椒鹽、自然粉

做法:(1)螞蚱去掉翅,伸水撈起,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。

(2)將粉絲用熱油炸膨脹撈出裝盤,螞蚱炸至金黃色放到粉絲上邊,撒上椒鹽或自然粉等佐料,也可根據自己的口味添加佐料。鮮香味美,好看又好吃。

另外還有如荷花豆腐螞蚱、炸螞蚱、瀘上醉螞蚱、干煎螞蚱、連生三級、油炸飛蝦、金沙飛雁、油煎天雞、穌炸蝗蟲等十多種做法。

⑹ 蝦腹部的黑線需要去掉嗎蝦肚子上的黑線是什麼

蝦腹部的黑線需要去掉嗎
一般不需去掉。蝦腹部的黑線是蝦筋,是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈,是可以吃的。蝦之所以能彎曲身體並具有彈跳能力,就是靠腹部的這條黑線,即蝦筋。所有的蝦類都有蝦筋,並不僅僅只有龍蝦才有。蝦筋裡面是蝦的血液及運動神經,蝦筋里並沒有臟東西,烹調或食用前一般不需將其剔除。

⑺ 蝦排是什麼動物

蝦排是動物蝦。蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中葯材。

⑻ 適合孩子喝的蓮藕粥的做法是什麼樣的

蓮藕粥的做法:胚芽粥淘完後輕輕搓干凈,加水入鍋後,將粥燒開。同時,將西蘭花和切碎的蔬菜洗凈,蓮藕和胡蘿卜洗凈切丁,蝦仁切碎。鍋打開後,用小火慢慢煮沸,不時攪拌。粥煮熟開花後,加入相對較難煮的胡蘿卜和蓮藕,煮至軟綿綿。加入玉米粒和蝦,然後加入西蘭花,煮至熟透。

⑼ 這是什麼蟲子有大半個手掌那麼大!嚇死了,還能飛

這是螞蚱,吃莊稼葉子。
螞蚱,植食性昆蟲,具咀嚼式口器。觸角呈短鞭狀,擁有強而有力的後腿,可利用彈跳來避開天敵。體色有綠色和褐色,是生活環境的保護色。
螞蚱口大、下巴發達,以植物葉片為食,全世界有超過12000種螞蚱,分布於全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區。
螞蚱又名蝗蟲,它不僅富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣磷鐵鋅錳等元素,還是治病良葯,能治療破傷風、小兒驚風、發熱平喘等,集食用、葯用、滋補於一身,而且許多大型飼料廠家都需螞蚌干品磨粉做動物飼料添加劑。[1]
螞蚱含豐富的甲殼素,營養專家研究認為:甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素,甲殼素可升高體液的PH值,改善體內酸性環境,可清除人體自由基,抑制過氧化物對人體組織細胞的損害,活化細胞,延緩衰老,能使體內毒素得以排除,達到排毒養顏的功效(日本將甲殼素作為污水處理的一種制劑)。因此,甲殼素被營養專家推薦為21世紀人類的最後珍寶。
螞蚱脂肪和膽固醇含量低,脂肪含量5.25%,其主要取食禾本科的青草,不吃其它飼料,據報導,有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨於食用昆蟲,意欲達到減肥祛病之目的,據有關專家研究是未來人類較理想的太空食品,是現代社會減肥、健美的理想食品。
活蟲處理:採集→飢餓排糞(2~3小時)→開水燙(2分鍾左右,螞蚱由綠黃色變成棕色後,便撈出進行晾曬,並摘去翅膀、刺腳)→炸烤或冰箱速凍。

螞蚱特色食用方法
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1雲南十八怪,三個螞蚱一盤菜
螞蚱做菜,在雲南一些地方又叫「跳菜」。將收集到的螞蚱帶回家,用開水一燙,去掉翅膀,在鍋里慢慢烤黃,烤到水分乾涸,焦黃燦然的時候,加上香油,花椒調料,黃生生的螞蚱,便透出誘人的香氣。清脆中有一股子穀草的清香氣味。或者將螞蚱臘幹了,「有朋自遠方來」的時候,炒上一盤,弄上二兩小酒,款待朋友。
2墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法--螞蚱鹹菜
捕捉到螞蚱以後燙死曬干,除去翅膀、刺腳、尾部和腸肚,只留下頭、身子和大腿,淘洗干凈以後,入鐵鍋以文火炒熟炒香,曬涼以後,按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料,拌勻後,裝入瓦罐中,封嚴罐口,食用時取出來便可,味道十分可口的雲南十八怪,螞蚱鹹菜。或用活螞蚱泡酒,以作葯用,活螞蚱入酒後從嘴裡分泌物最滋養人。定驚、治破傷風、止咳、醫治哮喘、祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。
3「油炸螞蚱」是天津獨有的一道風味小吃
從前,北方的農村深受其害,天津人竟恨到"剝其皮,食其肉"的程度。久而久之,蝗蟲沒有根除,卻吃出一道名特小吃。逛津城,不吃油炸螞蚱,是一大憾事。油炸螞蚱,肥而不膩,又酥又香又脆,如果夾在剛剛烙熟的熱餅里,那真是滿口異香,味道好極了。所以天津衛流行著一句歇後語,"烙餅卷油炸螞蚱--夾(家)著吃去吧!"光緒年間,鼓樓北"於十"的油炸螞蚱很有名氣,婦孺皆知。後來西門內沈家柵欄有一個擺攤的,螞蚱炸成通紅色,味道更好。後來,人們把活螞蚱用開水燙一下,然後曬干或晾乾,存放到冬季炸著吃,其味道也甚為鮮美。
4「烙餅卷螞蚱」也是天津獨有的吃法
天津人特別愛吃螞蚱。秋季前後,螞蚱產子之前,肉肥味美。這時節,到處可見賣油炸螞蚱的小販。用白面烙的家常餅來卷炸螞蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,專留身子,放入油鍋炸的焦黃,撈起瀝去油,撒上細椒鹽,用蔥花醬油一拌,攤在餅上捲起來吃,天津講話「要多美有多美呢」!當年南開大學校長張伯苓先生,非常風趣地說:"炸螞蚱撒上花椒鹽來下酒,有人請我上義順和吃俄國大菜,我都不去"。雖然是句笑談,可見炸螞蚱是多麽香酥誘人啦。
5北方民間的燒烤螞蚱
將螞蚱去翅腿,穿竹簽上以碳火慢烤,烤時螞蚱上要刷勻食用油,以保證烤出的螞蚱外焦里嫩。根據個人口味撒上少許孜然粉,鹽,味精,迷迭香粉,辣椒粉等。烤後食之奇香,必定另觀者垂涎三尺。
三、飛蝗宴
可以根據自己實際研究出很多很多菜式,以下主要列舉了9種菜的簡單製作方法
第一道:飛蝗騰達
原料:蝗蟲60隻、魚絲200克、胡蘿卜1隻
調料:色拉油、生薑、鹽、料酒、味精、吉士粉、澱粉、芝麻、青椒、紅椒、蔥、芹菜葉。
做法一:(1)用胡蘿卜雕出一隻鳳凰,蔥切絲,拼出底盤。切出蝴蝶狀胡蘿卜片,青椒、紅椒切片,待用。
(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(3)將魚絲用油炸至金黃色,拼出圓形,放入拼盤。
(4)將腌制好的蝗蟲用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆。
(5)把炸好的蝗蟲裝盤,將切好的蝴蝶狀胡蘿卜和青椒、紅椒切片,芝麻點綴上桌。
做法二:將蝗蟲用濃度鹽水清洗。將水控干、用油炸食用。或將蝗蟲直接用油炸,而後沾椒鹽吃,味美如蝦。
第二道:脆炸飛蝗
原料:蝗蟲20-30隻

調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、西瓜、茄子、西紅柿、橙子、雞蛋、麵粉
做法:(1)用西瓜和茄子雕刻出造型,西紅柿和橙子切片,圖花紙平鋪,拼出底盤。
(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(3)用麵粉、雞蛋調成糊,將蝗蟲沾一層糊,用油炸黃、脆後食用。
(4)把炸好的蝗蟲裝盤點綴上桌。
第三道:飛蝗南瓜烙
原料:蝗蟲30-40隻、南瓜300克
調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、草花、生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、糖
做法:(1)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(2)將腌制好的蝗蟲用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆,用圖花紙平鋪盤底,把炸好的蝗蟲裝盤,用草花拼出形狀。
(3)南瓜切成中粗絲攥干水分,喜歡甜的加糖,喜歡鹹的加鹽,味道要適中,3/4生粉、1/4糯米粉,拌勻(兩種粉多了發粘)加入花生粒。用花生油劃鍋後(最好用平底鍋),將南瓜絲撒在鍋內攤平,再放500克熱油慢浸炸至南瓜絲漂起即可。碼在蝗蟲表面,點綴上桌。
第四道:香辣螞蚱
原料:螞蚱50-60隻,土豆、冬筍、西芹、大蔥
調料:色拉油、蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干紅辣椒、蒜頭、草花
做法:(1)拼盤:蒜頭切片,草花,紫羅蘭拼盤。
(2)把土豆去皮切塊兒,冬筍切塊,西芹切條,大蔥切段兒,各少許即可,放一邊備用:把螞蚱清洗干凈,在每一隻螞蚱的背上開一刀,以便後期製作入味兒:支炒鍋,下適量蟹油,然後加入少許干辣椒段兒。翻炒兩下:待炒上幾翻以後配料差不多熟了。下蟹醬,然後下少許味精、雞精、白糖、繼續翻炒:炒制螞蚱稍成捲曲狀,顏色變成深紅色,即螞蚱已熟,即可出鍋。
第五道:紅燒螞蚱
原料:蝗蟲40-50隻
調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、橙子、西紅柿、蔥、醬油、黃油、糠、花椒
做法:(1)用西紅柿,橙子片,黃瓜拼出底盤。
(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(3)將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下,再放少許花椒。蔥、姜炒一下,而後用適量醬油、黃油,糠炒,在加入適量的水燒悶一下。裝盤點綴上桌。
第六道:酒仙三寶
原料:蝗蟲20-30隻、腰果100克、土豆100克
調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、西瓜、茄子、西紅柿、橙子、雞蛋、麵粉
做法:(1)用西紅柿和橙子切片和草莓,拼出底盤。
(2)用蝗蟲用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(3)將腰果和土豆片,油炸。將腌制好的蝗蟲用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆。
(4)把炸好的蝗蟲、腰果和土豆片,裝盤點綴上桌。
第七道:椒鹽螞蚱
原料:螞蚱60隻
調料:色拉油,薑片、鹽、料酒、青椒、紅椒、椒鹽
做法:(1)用螞蚱用鹽溫水清洗,撈起將水控干,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(2)將腌制好的螞蚱用溫油炸透,撈起,然後第二遍用滾油炸至棗紅色撈,使之酥脆。
(3)將青椒、紅椒切絲,與炸好的螞蚱簡單拌炒一下,加少許鹽,出鍋用撈塞子裝起放入盤中,配上一小碗椒鹽,點綴上桌。
第八道:天雞蝦排
原料:蝗蟲(又名天雞)10-20隻,鮮基尾蝦12隻
調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、雞蛋、麵包屑、味精、吉士粉、澱粉、生薑
做法:(1)蝗蟲去掉翅,伸水撈起,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(2)基尾蝦去頭及身殼(尾部殼留用),洗凈後用刀從蝦頭部片至尾部,用刀背略輕展,放入缽中加鹽、料酒、吉士粉、澱粉、雞蛋拌勻後放入麵包屑中,使蝦兩面沾勻。
(3)將腌制好的蝗蟲下150度溫油中,炸至棗紅色撈出。再將蝦排放入油中炸至金黃色撈出。一起裝盤點綴上桌。
第九道:螞蚱過雪山
原料:螞蚱40隻,粉絲200克
調料:色拉油、薑片、鹽、料酒、椒鹽、自然粉
做法:(1)螞蚱去掉翅,伸水撈起,放入缽中加薑片、鹽、料酒浸漬10-20分鍾。
(2)將粉絲用熱油炸膨脹撈出裝盤,螞蚱炸至金黃色放到粉絲上邊,撒上椒鹽或自然粉等佐料,也可根據自己的口味添加佐料。鮮香味美,好看又好吃。
另外還有如荷花豆腐螞蚱、炸螞蚱、瀘上醉螞蚱、干煎螞蚱、連生三級、油炸飛蝦、金沙飛雁、油煎天雞、穌炸蝗蟲等十多種做法。

⑽ 此物貴不貴,全靠這兩點是什麼字

東海開漁的消息鋪天蓋地,要吃到一頓最新鮮的海鮮,去碼頭是最好不過,海鮮種類多,鮮美度杠杠滴。
但許多碼頭的交通會比較受限,高鐵、飛機到達難,自駕或包車前往較方便。比如去象山,寧波市區的人都覺得有些麻煩,更何況是外地趕去的!
但大家也不要焦慮,在寧波市區就能吃到頂頂鮮的美味。
比如船晚上8點碼頭靠岸,商家11點去海鮮批發市場采購,一般第二天的中午,鮮貨們就在餐桌上等待大家品嘗。
嗑一口蔥油海瓜子,吃一條鹽焗皮皮蝦,再來一塊炸得香脆的蝦潺,吸吮一口白蟹的肉汁,哇這是什麼神仙日子。
雖然說舟山離海更近吧,很多大排檔店門口就是漁船,但明顯我感覺到舟山海鮮物價比寧波貴,曾經舟山背了兩個梭子蟹回家,竟然花了兩百多。
而在寧波海鮮批發市場詢價時,老闆告訴我梭子蟹批發20-30一斤,關鍵個頭還不小,每隻蟹都活力滿滿,才意識到自己被狠狠宰了
後來在你們的留言里get了其中原因:寧波城市大,遊客不多,主要是本地人消費海鮮,消費量大所以價格比舟山還公道。
另一方面擅長做生意的寧波人精明得很,口味太差或者太宰客的店直接被投訴了,所以海鮮店的性價比一直很穩定。
7月份去逛寧波菜市場的時候,商家們放的還都是冷凍海鮮。
而現在去看,都是靈活游動的各種魚、蝦、蟹,剛剛撈上來沒多久的貝類,表面的泥沙都還很厚……總之,這個季節的海鮮市場也讓人很快樂!
看到了比手掌還大的生蚝,13一斤!
我還深夜跑去了路林市場——寧波最大的海鮮市場,親眼目睹了所謂海鮮鬼市,看了一場搶鮮貨大潮
作為精神寧波人,寧波的海鮮我已經激情地碼了兩篇,不管是黑珍珠還是路邊攤,都極鮮極鮮。
比如開在柏悅的錢湖漁港名氣不用多說了,這幾年海味世家也很耀眼。在去年文章的留言里,看到你們一鍵三連推薦它。
不過在寧波,隨便拐進老小區附近的一家門頭不新的店,都是好吃的。本質還在於離海近,食材好,簡單的烹飪就能讓海鮮很好吃。
讓寧波土著推薦海鮮,都說菜場買來蒸一蒸就好了
在詢問幾個寧波土著朋友和同學後,這次海鮮餐廳的清單又更新了一波,其中還有朋友的外公輩就有的老字型大小海鮮館子。
我大致把今天的海鮮館子分了3類:3分鍾就上頭、萬物皆可煲煲煲、本地人的真香現場。話不多說,直接開吃!
(完整清單整理在文末,圖方便的朋友可以直接滑到文末保存)
3分鍾就上頭的
海鮮館子
好兄弟郭巨海鮮
:西河街95-97號(還有分店的)
:124
郭巨海鮮是我在寧波吃海鮮的第一站。經歷早起 + 趕車,坐下吃飯的那一刻讓我疲憊全無。有段時間沒來寧波吃海鮮的我,第一口就被靚到了。
進門沒幾步就是點菜區,這兒菜豐富到讓我看花眼,還很容易沉迷於看魚看蝦。「水族館」里有基圍蝦、長腳蟹、帝王蟹,目前它們看著還挺悠然自在的。
螺類貝類在涼水中伸展出了柔軟的軀體。這里順便告訴大家我的一個放鬆法:去盒馬買螺貝時,我會輕輕觸摸下它們,柔軟的手感太治癒。
主食區有很多寧波特色的食物,比如麥捲筒、紅糖餅、紅糖發糕、蒜蓉粉絲煲。
旁邊還有一堆食物半成品,比如海鮮煲、紅燒肉……蝦與蟶子整整齊齊地擺在鐵板里,我都已經腦補出加入蒜蓉、蔥花,澆上熱油後它們釋放的香味了。
接下來走到了寧波菜館里我最愛的冷盤區,這兒的紅膏熗蟹、醬蟹憑著肥厚的蟹膏,極鮮的味道,無疑坐鎮C位。
我已經腦補了生蟹入口時那滑軟的口感,鮮味在舌頭上釋放的感覺,最後吃完還得嘬幾下筷子。
開吃前,餐廳還送了一份水果,親測都很甜。
第一個上來菜是椒鹽蝦潺。
蝦潺(也叫豆腐魚、龍頭魚)是我去寧波上大學才吃到的食物。那會吃的是燉湯的做法,豆腐魚滑軟、湯汁鮮香,我至今還記得那個味道。
記憶深刻的豆腐魚↑
椒鹽油炸的做法也很絕,一口咬下這金黃魚肉,完全沒腥味,外面脆脆,裡面肉質軟到能在嘴裡化開。
你一定要剛端上來的時候趁熱吃,吃的時候嘴邊嘎嘣嘎嘣的聲音此起彼伏。
這里的寧海蟶子個個都好肥,吃著完全無泥沙,熱的時候蔥香味與鮮味讓嘴裡的快樂爆表,降溫了後吃會變得更q彈一些。
蟶子整體稍微有點咸,搭著米飯吃剛剛好,菜里還放了少量的干辣椒,逼出了蟶子的鮮美。
荷蘭豆是最愛的蔬菜之一,嫩嫩的荷蘭豆+微苦的蓮子+木耳是很多海鮮餐廳的基本操作,這兒還加了菱角,讓我非常驚喜。
8月中旬以後正好是菱角成熟的季節,菱角口感清甜脆爽,這悄悄加入的時令小蔬菜,是一顆味蕾彩蛋啊。
這家最後吃到我有點受寵若驚,一會送炸芝麻湯圓,一會送自製的酸奶,送的東西味道都賊好。
餐廳的環境也很不錯,請朋友吃飯,或者和家人來小聚,都是挺自在的一地兒。
永寧大排檔(阿毛飯店)
:靈橋路185號
:119
推薦它的朋友說:這是她外公那個年代就有的小飯店! 而更加巧的是,我去看完觀宗寺後,發現步行200米就能到這兒。
永寧大排檔的鄰居是興寧烤雞,寧波烤雞界原地封神的存在,買到一隻烤雞經常需要排大隊。
這兒也是明檔點菜,各種魚兒、蝦蟹躺在碎冰上,等待食客來挑選,燒法可以自己選,舉個例子:帶魚就可以選擇紅燒與油炸,貝類一般建議蔥油做法或生腌。
它們對我來說就像是海鮮博物館,好多魚兒都不認識,食材的新鮮簡直撲面而來。
為了防止蚊蠅,這里還有菜市場里很常見的「電風扇裝飾」。
魚蝦蟹邊上還有排開的蔬菜,食材都已經提前搭配好。本來想點南瓜的我,再聽說寧波的蠶豆煲很有名後,臨時急轉彎換成了這群綠色小胖子。
另外,冷盤點菜區也非常精彩,這里有人見人愛的紅膏熗蟹,走到這兒我就咽了一下口水(¯﹃¯)。
還有肥厚Q彈的鹵魷魚,又大又脆的金黃炸帶魚,皮在發光的白切雞,清爽口感的海蜇……
寧波烤菜、鹹菜筍湯、清蒸芋艿等素菜也挺誘惑人,此時好希望有好多個飯友一起吃飯,想吃的每個都可以點上。
這兒的海瓜子雖然小小一顆,但濃縮了巨大鮮味。蔥油的做法讓每一刻海瓜子的鮮香四溢,一顆接著一顆嗑,小貝殼自帶讓人上癮的屬性。
海瓜子張開後很像蝴蝶,有幾顆有點泥沙,但不影響整體的口感。不過性價比不高,我本以為30多一盤,結賬是發現賣68。
在寧波之外,很少能吃到血蛤。這里的血蛤超Q彈, 蘸著芥末和醬油吃,好吃到飛起。
血蛤菜如其名,帶著血色 ,水分很飽滿,吃進去滿口都是大海的味道,微微腥,但更多的是鮮味。
蠶豆煲竟然也是鮮的,剛端上來的時候,下面的湯汁一直在沸騰,上面冒著煙。蠶豆顆顆都很大,燉熟後口感沙沙綿綿,蠶豆自帶的苦與清香都釋放出來了。
它表面的調味像燒烤,卻沒有掩蓋住蠶豆本味。因為裝在煲里,容器非常聚溫,端上來20分鍾後吃進嘴裡還是溫熱的。
萬物皆可煲煲煲
寧波人很喜歡用煲的方式來做海鮮,菜端上後還會沸騰一小會,聽著滋滋聲,看著冒泡的湯底,再瞅著海鮮上冒的煙,口水都要流下來了。
好爸爸
:中馬街道人民路60號(還有分店)
:104
和上面兩家比,這里不是明檔點菜,海鮮、蔬菜的菜式都固定好了,一邊有個小小的熟食區、冷盤區,整體性價比特別高。
冷盤區的價格都很良心,醉螺醉蟹三十齣頭一份,蔬菜則十幾。
冰箱里整整齊齊地躺著蝦兒魚兒螺兒,尤其是大海蝦,那肥厚的肉是在暗示我pick它嗎?
好爸爸最值得吃的就是各種海鮮煲,端上來的時候湯汁咕嚕嚕的沸騰著,香味四溢。
吃了快半個小時,發現菜還是溫熱的。這種煲可以快速聚熱,停止加熱後又能保溫保熱,鎖住更多鮮味。
為了方便大家點菜,好爸爸還專門做了大大的招牌,給大家劃重點,親測這份指南童叟無欺,至少90%靠譜。
海鮮砂鍋部分↓
私房小菜部分↓
一年中,中秋前後梭子蟹的肉質是最佳的,肉多、味鮮、膏多,小心沉迷。
這兒梭子蟹個頭沒有很大,但鮮度條可以拉滿。做海鮮用的是黃油,所以是能吃出奶香的。看到有客人吃到停不下來,連點了三份!
靈魂鴉片魚頭是必點,能吃出底部的油里帶著蔥香味,甚至還有一點黃油和奶香,不過量有點小。
花蛤的鮮度很高,但吃起來好像泥沙沒有去干凈,肉的個頭也小,這道菜我持保留意見。
這兒的青菜麵筋煲很神。全素的湯竟然很鮮美,湯里應該加過貝類,還有豬油香,搭著海鮮吃一點了不膩。
我還要為深海紅蝦瘋狂打call,這里的做法搭配了蒜蓉與粉絲。蒜蓉被剁得很碎,香味完全融進了粉絲里,舀一勺湯,鮮味和蒜香融合,也很下飯。
蝦兒的肉質很嫩,吃著有一股清甜味,海蝦還自帶一絲鹹味,好鮮好鮮。
好爸爸還有一道很絕的肉末蒸蛋。店家還在菜名前面冠上了殿堂級,當然他說了不算,我們吃的人覺得不錯才配。
這小小的一碗咸鮮咸鮮,肉末的肥瘦比很是合理,肉的部分很扎實,一碗二十齣頭,也不貴。
店鋪的營業的時間到深夜兩點,我瞬間get到了它的大排檔屬性,環境不精緻也不是問題。
買單的時候搶了一個點評上66代100的代金券,相當於100以內的部分打6折,單次最多可以買兩張券,太劃算了!
一鮮一鍋
:江安路455號凱德匯豪天下南區
:78
這家開在來福士旁邊,位置不好找,環境一般般,但味道鮮到足矣讓人忽略前面的兩個缺點。
聽名字,就能大概猜到這裏海鮮的做法——和好爸爸一樣放在砂鍋里焗,保熱鎖鮮。
等上菜的時候,我還去參觀了一圈店裡的「水族館」,看起來稀稀拉拉的蝦和蟹,甚至讓我對菜都不抱很大希望了。
但是,味蕾最後收到了超出期待的驚喜!
皮皮蝦排得整整齊齊地端上來,沸騰的鍋底讓人食慾大開,皮皮蝦鮮甜鮮甜,肉質飽滿,記憶深刻。
焗魷魚也讓我忍不住豎起大拇指,端上來的時候湯汁還在撲騰,冒著熱氣。湯里加了寧波特色的鹹菜,讓魷魚的鮮味更好地被釋放出來。舀一勺湯汁加進米飯,極度下飯。
另外,我還在這里吃到了近幾個月以來最好吃的拍黃瓜,醬汁咸甜,還帶著辣味,秋老虎的天氣吃它,覺得倍兒舒爽。
本地人的真香現場
能進入這個分類的店鋪其實在寧波不多,要麼是味道好,有足夠感情深厚的老店;要麼是憑著口味實力一騎絕塵的餐廳。
春鶴飯店
:孝聞街100-8號
:123
之前在孝聞街找咖啡的時候,我就有注意到這家店,但緊閉的門頭讓我以為這里已經歇業關閉了。沒想到一走進去,人頭攢動,大家吃飯聊天,比麻將館還熱鬧。
寧波一土著叔叔和我說:春鶴飯店的門頭,比他年紀還大!
是不是像歇業關閉的樣子↑
作為老底子寧波飯店,其他飯店的海鮮這里都能吃到,另外這里一些私房小炒也很勾人。
非常喜歡這道蛤蜊河蝦芹菜湯,其實本名叫「花蛤炒河蝦」,這是我第一次看到這3種食材組合在一起,芹菜吃著爽口解膩,蛤蜊與河蝦的鮮美完全釋放在湯汁里了。
鰣魚本身就很鮮美,簡單的蔥油做法就能釋放出它的鮮。夾的每一塊肉都很嫩,放到嘴裡像會自動融化一樣。
深得我心的是這道韭苗炒鱔絲,和蝦爆鱔中鱔的口感不同,這里鱔做得非常柔軟,湯汁是粘稠狀的,帶著濃郁的醬香,拌著香氣濃郁的韭苗吃下,很下飯啊。
還有這道白蟹土豆羹顛覆了我的認知,這樣的組合頭一次見,滲入白蟹味的土豆鮮得不行,白蟹要對的時間去吃(8-10月),不然肉比較少。
清炒莧菜則帶著濃郁的家常味,是小時候夏天奶奶會經常做的菜。莧菜自帶一絲鮮,從小就覺得它帶著一股蝦味。
很多寧波人喜歡春鶴飯店,也是認准了那一口記憶里的味道。但在我看來,春鶴是一家充滿創新的老字型大小店,食材組合新奇,服務也很有自己個性。
春鶴飯店對面以及隔壁店鋪的風格和它很像,復古風,用好味道留住人心。
在上次寧波咖啡的文章里,和友咖啡就在對面,有全浙江都非常稀有的日式手沖。旁邊的書報亭也很可愛,這樣的店在城市裡正變得越來越少。
附近還有讓人覺得再回到小時候的書店。
海味世家
:鍾王路98號,華茂悅峰,7號別墅(還有分店)
:666
終於要寫這家寧波近兩年yyds海鮮餐廳了。
海味世家分兩條線,一條線是「海味世家·本味餐廳」,另一條線是「海味世家·家小館」,前者人均500-600,後者人均300+。說到它,我覺得是有新榮記的影子在的,擺盤精緻,又在寧波海鮮經典做法上加了創新。
「本味」的選址在鄞州區的一幢小別墅里,而「家小館」的選址是月湖附近的翻新古建,環境都很驚喜。
嘴巴很刁的廣東人、福建人跑來寧波吃這家,都能甘拜下風。
和前面幾家一樣,入座前有個沉浸式點菜的過程,東星斑、大黃魚、象鼻蚌……個個都是能當硬菜的好傢伙。
沸騰東星斑是店裡top 1,‍用了四川沸騰魚的做法來做這道寧波海味,海味世家是發明這種創新做法的鼻祖。
東星斑本是深海魚,肉質可有嚼勁了,而且刺也很少,表面滑滑嫩嫩。雖然滿眼看著都是紅辣椒,但真實口感只有微辣。
但是它價格貴,一條點下來要六七百,比較適合年夜飯或者商務宴請。
嗆蟹的紅膏晃眼得很,膏紅肉肥,咬一口滿嘴都是鮮味,有冰激凌的口感。不過剛上桌會太冰,建議先忍忍,放一會吃。

現在去寧波,建議店兩道蟹菜:一道上面說的嗆蟹,另一道就是「白蟹」。蟹粒顆顆飽滿,煸炒後濃厚的芡汁裹在蟹肉上,巨鮮。
當然蔥油的做法也不賴,只看蟹肉里的黃,就知道這兒原材料品質有多好。
蝦潺對我來說太有魅力,外面裹一層麵粉炸得香香脆脆。脆殼里能吃出鮮味,咬到裡面滑軟至極。
雪蛤的擺盤是我見過最精美的,它像江浙滬五六月成熟的楊梅一樣,自帶血色,咬下去口腔里爆汁,鮮味都流出來了。
魚膠汁炒飯吃起來有滿滿的魚香味,米粒顆顆分明,在燈光下閃閃發光,還能吃出魚膠的粘稠感。
另外,還有一家「小漁廠」,和海味世家同一個老闆,但價格親民許多。聽說老闆自己有條船,所以來的貨也特鮮。
店裡的環境走雅緻路線,帶點古風。木椅子、中式插花隨處可見,是走進去讓人心平氣和的館子。
這里幾乎沒有踩雷的菜,經典的那幾個:紅膏熗蟹、海瓜子、沸騰東星斑、醉泥螺、秘制蟹糊、紅燒鯧魚可以閉眼點。
最後慣例,放上鮮度爆表的list↓
寧波海鮮vol.3
3分鍾上頭的海鮮
好兄弟郭巨海鮮
永寧大排檔
萬物皆可煲煲煲
好爸爸
一鍋一鮮
本地人的真香現場
春鶴飯店
海味世家
小漁廠
往期list回顧
寧波海鮮vol.1
經典系列
寧海食府
石浦大酒店
寧波狀元樓
名灶系列
甬上名灶
阿拉名灶
小而美系列
老吃貨
寧海海鮮面
寧波海鮮vol.2
人均不過百的性價比之王
阿毛飯店
舟山老漁夫
香鮮閣小海鮮
有些不尋常的海鮮店
三佰杯
差亭飯店
寧波頭牌海鮮餐廳
錢湖漁港
麻辣燙與海鮮神奇組合
丁丁麻辣燙
每次和寧波朋友聊天問哪裡好玩,他們都說:我們寧波很無聊,沒什麼好玩的。
但在我看來寧波實在太有趣了:精神上有寺廟、咖啡吊著我;胃上有海鮮吸引著我;自然風光上東錢湖、四明山美到像心中的白月光。
最近頻繁去了幾次寧波後,發現寧波的公園各個都是精華:本身就是5A級景區月湖公園刷新了我對公園美感的認知;鄞州公園聽說有很好玩的市集「鄞州之夜」;甬江公園看日落絕佳……下次想寫個寧波公園散步,大家會感興趣嗎?
最後歡迎「寧波寧」來留言區推薦海鮮啊

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與菲律賓蝦排是什麼相關的資料

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