① 科普向:奶粉罐裝與袋裝的區別
市面上奶粉包裝普遍可見兩種,罐裝與袋裝(便攜裝),即使是同一品牌同一系列同款的奶粉,也會分出這兩種形態的包裝。
提問:兩種包裝的具體區別又是什麼呢?
_01從簡單的定義上講_
In terms of definition
罐裝:
罐頭食品生產技術於1810年實現,是將經過一定處理的食品密封在薄錫薄板罐(馬口罐)或鋁合金薄板罐(鋁罐)中,經殺菌處理,在室溫下長期儲存的保藏方法。
袋裝:
使用合成樹脂薄膜或合成樹脂與鋁箔粘合的不透光材質製成的包裝袋或成形容器,充填入包裝物並完全密封後進行加壓加熱殺菌(熟食殺菌)加工的袋裝或成形盒包裝的食品。
_02從工藝上講_
To be technically accurate
兩者差別不大,簡單來講就是:
產品原料經過預處理→填裝→排氣→密封→殺菌→冷卻→包裝
在生產上叫 商業無菌 ,殺死致病菌、腐敗菌、中毒菌,並使酶失活。
普遍特點:
安全性、密封性、穩定性、實用性
這兩種工藝對食品本質的影響可以忽略不計,所以罐裝和袋裝的食品成分是一致的,不存在任何差別。
很多消費者對罐裝、袋裝的最大疑問「配方是否一樣」「適用對象是否一樣」。
我們來揀取市面上幾個主流奶粉品牌的同款罐裝、袋裝(外部包裝紙盒)產品進行對比,查看成分組成和適用對象是否一樣。
品牌同款奶粉成分表對比
品牌同款奶粉適用對象對比
經過仔細對比,可以發現各品牌的同款奶粉,其罐裝和袋裝產品配方和適用對象均一致,並無差別。
很顯然包裝上的差別對產品成分無任何影響。
_03從儲存期限看_
In terms of shelf life
一般配方奶粉的保質期限是18-24個月。罐裝奶粉會比盒裝奶粉的保質期要更長久,普遍多6個月,這跟包裝的密封性能密切相關。
罐裝奶粉主要使用金屬材料,金屬罐的防潮性能、抗壓性都是首選,比普通袋包裝抗壓性要強很多。
袋裝奶粉一般外層是一個薄紙殼,內層則是塑料軟包裝(袋裝),塑料的密封性、防潮性都不及金屬罐裝。
_04從儲存方法上看_
In terms of storage methods
01
放置在陰涼乾燥處
開封後罐裝、盒裝奶粉在陰涼乾燥的環境下,同樣可以放置3周之久。但是開封後,袋裝是無法完全密封的,保質效果要稍差於罐裝,這也是袋裝一般是小量包裝的原因之一。
一般建議袋裝開封後在兩周內吃完。
02
食用時注意衛生
很多消費者關心罐裝反復開啟會容易遭受污染,但是此問題可以避免,放置在合適的存放地點,在罐體開啟後,用罐中的奶粉量勺進行挖取,使用後注意把勺子放回原處,注意量勺除奶粉和罐體內部不要接觸他物,不要在奶粉內混入其他物質,可以有效避免污染,保證食用時間。
03
不宜存放在冰箱
值得注意的是,無論罐裝袋裝的奶粉都不要放冰箱保存。
冰箱是密閉低溫潮濕的小環境,而奶粉是極容易受潮的。將奶粉放冰箱中保存,極容易因受潮而結塊變質,從而影響飲用效果。因此,不論是罐裝奶粉還是袋裝奶粉,在開袋後最好放置在室內通風、乾燥、陽光照射不到的地方保存,並及時食用。
_05從檢查便利性上來看_
In terms of ease of inspection
從外部觀察產品性狀:
外形不正常的損壞現象,一般用肉眼就可以鑒別。
PART1
罐形的損壞
1脹罐:
罐頭的底蓋向外突出。
2漏罐:
由罐頭縫線或眼滲漏出部分內容物。
3變形:
運輸中外部擠壓損傷導致罐體變形。
PART2
袋裝的損壞
1脹袋:
是由細菌作用產生氣體而形成的內壓超過外界的大氣壓,而使袋子過度鼓脹。
2漏袋:
袋體破損,漏出部分內容物。
相對來說,罐體檢查更加方便明顯。
_06從價格來講_
In terms of price
從價格方面對比,以貝因美冠軍寶貝特選2段100g為例罐裝單價21.8元﹥袋裝(盒裝)單價18.9元。
總 體 來 說
從經濟上來講,袋裝更便宜實惠,攜帶上也更加便利。但是從期限和儲存上來講,罐裝保質期更長更利於儲存,兩者相較之下,罐裝也更容易檢查產品的完好。
可以肯定的是,無論是罐裝還是袋裝技術,不斷在歷史的浪潮中完善和改進,在科技的發展進步下,工藝會越來越臻於完美,造福於社會大眾。
金駱駝
提到奶製品,多數人反應是牛奶,少數人會聯想到羊奶,但是在沙漠地區,大家都會想到駱駝奶,駱駝奶是沙漠的健康守護神。
駱駝是「沙漠之舟」,在50度高溫下,缺水還能負重行走15天之久,血糖高卻不會得糖尿病,吃的食物鹽分大,卻不會得高血脂。
為了讓小駱駝在殘酷的環境下健康成長,它的乳汁中蘊藏了豐富的營養,是牛羊奶的幾倍,對人類也能起到增加營養,補充體制,
還能起到調節血糖血脂的作用。
金駱駝採用世界領先的低溫乾燥技術,最大程度保留乳品活性營養成分。產品已通過海關聯盟認證,清真認證,綠色食品認證。
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② 袋裝奶粉和蓋裝奶粉有什麼區別呀
奶粉罐裝和盒裝的區別:
一、包裝材料不同
罐裝奶粉主要使用金屬和環保紙兩種材料,金屬罐的防潮性能、抗壓性都是首選,環保紙雖然不及鐵罐堅固密封,卻方便消費者使用,也比普通紙盒包裝抗壓性要強一些。盒裝奶粉一般外層是一個紙盒殼,內層則是塑料軟包裝(袋裝),理論上塑料的密封性、防潮性不及金屬罐裝。
二、容量不同
市面上常見的罐裝一般容量為900克左右(400g小罐、750g、800g、1000g大罐均有),而盒裝奶粉一般為400克,有一些大盒裝奶粉是1200克,內有3小袋400克的小包裝,也有800克、600克等。
三、保質期不同
一般罐裝奶粉的保質期為2~3年,而盒裝奶粉一般為18-24個月,這是因為罐裝奶粉的密封性更好,沖氮量合適,有利於奶粉保存,不容易腐敗變質,且
四、存儲時間不同
雖然從包裝說明上來看,開封後罐裝奶粉可以放置4周之久。但是開封後,袋裝是無法完全密封的,保質效果稍差於罐裝,這也是袋裝一般是400g小包裝的原因之一。總體來看,開封後的盒裝比罐裝要難保存一些,一般建議盒裝開封後
五、成分基本相同
這個是大家比較關心的問題,同款奶粉的罐裝和盒裝,無論是配料表還是營養成分表基本上是一致的,媽媽們可以在選購的時候對比一下,當然也不排除會存在不一致的情況。
(2)菲律賓小袋裝奶粉有什麼區別擴展閱讀
一、選購奶粉注意事項
1、選擇優質的配方奶粉首先看奶源。
奶源的品質直接決定著奶粉的品質,而決定奶源品質的主要有兩大因素:一是天然的環境;二是奶源的質素與監管。全世界公認的好奶源帶是荷蘭的黃金奶源帶。
2、家長在選購奶粉時,切忌盲目跟風,要注意營養與吸收並重,其中最關鍵的是配方奶粉營養配比的合理性。選購時可查看奶粉外包裝的營養標簽。營養標簽中包括多大的分量、提供多少營養素、能夠達到某個年齡組一天需要的百分數。例如,每100克提供多少蛋白質,有沒有加DHA,看這個產品能不能提供你的寶寶所需要的營養素等。
3、選購奶粉時需注重口感。
孩子愛喝才是硬道理,如果孩子不愛喝,再高端的奶粉也沒用。所以,口感也是挑選的一個重要標准。
4、分清進口奶粉的不同版本。
進口奶粉也有三個版本。
(1)是「國內版」:即是在國內設廠加工來自國外的奶源生產的奶粉;
(2)是「水貨版」:通過某些渠道買到的只在歐美等其他國家、地區發售的奶粉,此類產品包裝上往往沒有一個中文,並且是針對國外寶寶的體質和需要設計的,未必適合中國寶寶,也就是我們常說的「水貨」;
(3)是「原裝進口版」:即從奶源到包裝均在國外完成,並針對中國寶寶體質和需要設計的奶粉,這個是我們國家認可的真正原裝進口奶粉
二、沖調奶粉的方法
1、先洗干凈雙手,再取適量35℃-40℃溫水倒入奶瓶。
2、哺乳用具要在沸水中消毒
3、蓋好奶瓶,搖勻,在喂前請滴一滴在手腕上以測試適當的溫度。
4、將溫開水裝入消毒過的奶瓶中(每1量匙8.7克奶粉需60毫升水)
5、按喂哺量建議,用罐內的量匙把奶粉加入水中(註:1量匙奶粉是指1平口量匙,沒有壓實的奶粉分量)
③ 配方奶粉選擇罐裝or袋裝,有哪些不同嗎
序言:現在市面上的配方奶粉有很多的品牌和種類,也有罐裝和袋裝,其實罐裝和袋裝的配方奶粉成分比例是一樣的,因為袋裝的密封性沒有罐裝的強,袋裝的奶粉會更容易受潮一些。所以罐裝的奶粉和袋裝的奶粉在儲存方面是有一定區別的。
如果寶寶是混合喂養的話,一般吃配方奶粉的次數比較小,可以選擇密封性好的罐裝奶粉,因為這樣在開封之後儲存的時間也會更長一些。如果寶寶的喝奶量非常的大,在一周之內就能夠喝完一袋奶粉,可以選擇給寶寶買袋裝的配方奶粉,會更加的實惠方便。很多寶寶在剛開始喝奶粉的時候都會非常的不適應,這個時候可以選擇袋裝奶粉,因為袋裝奶粉的量比較小,能夠讓寶寶有一個適應的過程,如果不能夠適應的話,也是可以更換其他品牌的。
④ 桶裝奶粉與盒裝,袋裝奶粉到底有沒有區別
沒有區別,只要同是金裝的或普通裝的,罐裝、袋裝東西都一樣。金裝的不管是罐裝還是袋裝,就都會含DHA、AA,普裝的則都不含。 罐裝僅僅多了個鐵罐子,價格卻高出不少。 罐裝袋裝各有優勢。 袋裝的分量少,可在寶寶轉奶時嘗試一下,就算不合適,也不會浪費多少。但袋裝的不利於存放,還是需要找個罐子密封放好,對於只吃奶粉的寶寶來說,袋裝400克的大概只能吃半個星期,須要頻繁的裝罐子,挺麻煩的。 罐裝的存放方便,就是價格高。
⑤ 袋裝奶粉和罐裝奶粉的區別是什麼
1、在保存上:罐裝的奶粉肯定比袋裝的奶粉保質期長,一般為2年~3年,在於罐裝的裡面充有氮氣,與空氣隔離有利於奶粉保存,不容易腐敗變質,開罐後要求4周內吃完。而袋裝不容易保存,保質期大約1年,且運輸途中易於破損,此外,開袋後一般要求2周內吃完。
2、在價格上:罐裝相比較袋裝的生產成本高,所以價格也比較高。袋裝的奶粉比較經濟實惠,適用於完全人工喂養能夠在較短時間內吃完的寶寶。
3、在成分上:有些品牌的奶粉,在保證符合國家規定的強制標准外,其罐裝的奶粉與袋裝的奶粉添加的營養素種類略有不同,個別營養素添加量也有差別,罐裝奶粉中添加的營養素種類和每種營養素添加量比袋裝更勝一籌。
奶粉使用注意
對濃度過高的牛奶,嬰兒的胃腸是不能完全吸收的,尤其是蛋白質不能吸收。反而增加了嬰兒的胃腸負擔,造成腹脹,腹瀉,給營養吸收造成障礙。所以嬰兒的奶粉餵食量,一定要與嬰兒的月齡相宜。
一般配法是:半月內,每100毫升牛奶中含約9克奶粉;2個月內含12克,3個月內不超過15克。如果嬰兒奶粉的月食量超過標准,會出現厭食症,或是成了肥胖兒。肥胖容易使體內脂肪組織增加,心臟負擔過重,造成嬰兒動作遲緩,活動減少,發育受到影響,如果是3個月後的嬰兒每天食量要控制在1000毫升以內。
以上內容參考網路-奶粉、人民網-幾招輕松辨別奶粉的好與壞
⑥ 誰知道袋裝奶粉和聽裝有什麼區別嗎
現在的奶粉都加有DHA,不管貴的還是便宜的,商家都拿它做招牌。