⑴ 世界十大豬豬
世界十大豬豬有達明赫斯特的豬、菲律賓烤乳豬、匈牙利羊毛豬、西班牙伊比利亞黑豬、沖繩黑毛豬、鹿兒島黑豬、美國極黑豬、義大利大白豬、金華兩頭烏、法國佳斯科涅黑豬。
1、法國佳斯科涅黑豬
這種黑豬在飼養過程中就全部使用原生態飼料喂養,而且統統都是非轉基因食品,每一頭豬的成長過程都被紀錄下來,包括基本體年齡體脂等狀況,所以在大家的精心呵護下,黑豬的肉質也十分鮮美,比較健康。正由於優質的豬肉,賦予了法國高級火腿的獨特味道。
⑵ 世界上最貴的豬
匈牙利羊毛豬是世界上最貴的豬。
匈牙利羊毛豬它誕生在1833年,由匈牙利的家豬品種和匈牙利野豬雜交而來。在2004年匈牙利將羊毛豬國寶。據統計全球大約有5萬頭,數量不多因此也是成為了世界上最貴的豬。
西班牙伊比利亞黑豬常常作為一種美食,是世界各大高級餐廳和五星級酒店菜單上常客,所以人們將其稱為四大美食奇葩。這種豬脂肪可儲存在肌肉纖維里,看上去就如同頂級生肉雪花紋,肉質香嫩可口好吃又健康,在價格上也是比較昂貴的。
⑶ 菲律賓「國菜」烤乳豬,本地人吃不起,遊客搶著吃,1000元一隻
每到一個地方旅行,都要去必打卡的地方玩耍,因為沒有來之前的嚮往和給自己一個值得回憶的紀念,還有那令人難忘、賞心悅目的風景。當然作為一名吃貨,當地的 美食 也是一定要品嘗的,許多地方的 美食 垂涎欲滴,還有的看著很恐怖,難以西口,卻美味十足,吃一次也是難得的味蕾體驗。
在菲律賓的旅行中,我去了潛水勝地宿務,這里優質的潛水資源令人前往,不僅有亞洲獨一無二的「沙丁魚風暴」,還可以和鯨鯊親密接觸。菲律賓的飲食以燒烤為主,烤的東西要烤的著色,烤糊的狀態為最好。在菲律賓會看到大肚子的人很多,這都是因為他們吃高熱量的緣故,比如麵包、糖、奶,吃的口味也是咸、甜居多。
這里給我留下深刻印象的有一種 美食 ,那就是被稱為菲律賓國寶級 美食 的「菲律賓烤乳豬」。菲律賓語稱Lechon,意思是奶。就是還沒有斷奶的小豬,而且豬年齡越小越好吃。想想是不是很殘忍呢,「二師兄」它還是個孩子啊!
據說菲律賓的烤乳豬源於宿務,也最正宗,後傳遍菲律賓。在宿務潛水完的中午,我們在海邊的飯店吃飯,一隻大約五六十公分的烤乳豬就端上來了,用堅硬的東西包裹著,當一層層揭開後,通體油光蹭亮,通體焦黃的烤乳豬就呈現在我們的面前,第一次看到整隻的小豬屍體擺放在這里,說真的還有點恐懼和惡心。
店主將乳豬大卸八塊,我們各取喜好的部分食用,肉質松軟,不過由於是烤制,所以豬皮有些堅硬,咬在嘴裡噶本脆。
店家介紹,許多中國遊客來宿務烤乳豬是必點的菜,每個人來到這里都想品嘗一下這種美味,不吃烤乳豬就相當於沒有來過宿務。這種烤豬的方式也很講究,選取50斤重的乳豬,烤制前要掏空內臟,填入香蕉葉和獨特香料,然後放在炭火上慢慢烤制。期間按時段在豬皮的表面上刷上油和土產香料,等乳豬呈現出誘人的焦糖色澤,一隻美味的乳豬就烤好了。
特別是每年的聖誕節臨近,「二師兄」就要遭殃了,大批乳豬被運往各地的製作工廠,被炭火烤製成一道道美味佳餚。每年的6月24日許多地方還會有烤乳豬節,人們將調理好的烤乳豬加以裝飾之後,在城裡繞街遊行,最後在盛大的筵席中結束。
一整隻烤乳豬大概重15公斤,大個的約合人民幣1000元,小一點的700-800元左右。菲律賓的人均收入很低,所以本地人一般吃不起,大部分的烤乳豬都讓外國人給消費了。
⑷ 菲律賓最奇特的動物
菲律賓最奇特的動物列舉如下:
1、巴拉望大鬍子豬
這種長著翅膀的生物帶有側向的管狀鼻孔,是你所能找到的最奇怪的蝙蝠之一。菲律賓管鼻果蝠是一種瀕臨滅絕的動物。菲律賓管鼻果蝠盡管有獨特且類似外星人的面孔,但只以野生無花果和昆蟲為食。
與其他物種不同,菲律賓管鼻果蝠更喜歡棲息在樹上而不是洞穴中。但是,這種獨特的特徵也阻止了它們的繁衍。人類對森林的不斷破壞,不斷威脅著這些依賴雨林生存的野生動物們。
⑸ 豬是什麼
豬(學名:Susscrofa domestica),哺乳綱,偶蹄目,豬科,雜食類動物。豬一般多指家畜。豬體肥肢短,性溫馴,適應力強,易飼養,繁殖快。豬出生後5-12個月可以配種,妊娠期約為4個月。豬的平均壽命為20年。
關於豬的文化
豬在中國傳統的十二生肖中排名第十二。
豬的別名與漢字
最初表示豬的漢字是象形字「豕」(普通話的拼音讀作:shǐ)。
「豬」字則是後來造的形聲字,從豕;漢字簡化將左邊表示豬的「豕」旁改變為「犬」,變為「豬」。
象形字「彘」本義指野豬,下方的「矢」字和兩邊的符號表示箭射入了野豬。
「豚」字在「豕」左邊添加肉月旁,本義指專門為屠殺吃肉而蓄養的小豬。
豬在中國家庭有著很重要的地位。從金文到楷書的「家」字中,寶蓋頭的下面均為「豕」。由此一般意見認為在中國古代,無豬是不成家的。但有人也指岀,偏偏在甲骨文的「家」字中,屋子下面的圖像明確表示是一頭公豬,並不是普通的「豕」字,因為在「豕」字的肚皮下很清晰地添加了一個表示雄性生殖器的符號。
《爾雅·釋獸》記載有:「彘,豬也。其子曰豚。一歲曰豵。」,所以彘、豬、豚、豵都是指豬。
通過分子生物學,亞洲家豬源自亞洲野豬,歐洲家豬源自歐洲野豬。
世界上最早的家豬發現於安那托利亞東南部的Cayonu遺址土耳其之亞洲部分,其年代約距今9000年。我國迄今發現的最早家豬,一般認為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。不過由於與DNA檢測的時間有異(家豬與野豬的分化),所以不能確定其是否為兩類家豬的各自的祖先。
偶蹄目,豬科 鹿豚亞科 鹿豚 疣豬亞科 荒漠疣豬 草原疣豬 豬亞科 大林豬 假面野豬 非洲野豬須豬 大嘴野豬 ] 捲毛野豬 印尼野豬 菲律賓野豬 倭豬* 野豬* 爪哇野豬
⑹ 須豬的特點
須豬的嗅覺非常靈敏,對任何氣味都能嗅到和辨別。該特性在公、母豬聯系中起很大作用。須豬是菲律賓最大的野豬,頭體長142-154厘米,尾長19厘米。體重約150千克。頭部狹長,頭部末端有鼻盤。身體呈深灰色至黑色,頸部,軀乾和四肢都覆蓋著一些稀疏的黑色毛發。一道較長的淺色鬃毛沿著背部的中心延伸至尾巴。
1、須豬的嗅覺非常靈敏,對任何氣味都能嗅到和辨別。該特性在公、母豬聯系中起很大作用。在發情母豬聞到公豬氣味時,即使公豬不在,也會表現「呆立」反應。同時,公豬能敏銳聞到發情母豬的氣味,即使距離很遠也能准確地辨別出母豬的方位,因此可用來進行發情鑒定。
2、須豬是菲律賓最大的野豬,頭體長142-154厘米,尾長19厘米。體重約150千克。頭部狹長,頭部末端有鼻盤。該物種沒有面部突起的疣,但臉部的顏色對比頭部其他的區域會產生具有面具的外觀。身體呈深灰色至黑色,頸部,軀乾和四肢都覆蓋著一些稀疏的黑色毛發。一道較長的淺色鬃毛沿著背部的中心延伸至尾巴。
⑺ 豬的分類與區別
豬,又名家豬,是大家非常熟悉的、除南極之外的所有大陸都有的、肉用畜養動物。家豬起源於一種原本只分布在東半球的動物:野豬,或名歐洲野豬,但並非所有種的野豬都被馴化,叫歐洲野豬也不是只分布在歐洲。除了歐洲野豬,在菲律賓、蘇拉威西及周邊島嶼,還有一種島嶼型野豬被馴化出來,這就是南洋野豬。但世界上絕大多數種類的野豬還是特立獨行的野獸,它們作為偶蹄目動物的一個大家族、家豬的親戚,自然分布於歐、亞、非各洲,共計約十個種。
人類自從新石器開始馴化動物以來,家豬便在歐、亞、印度、中國、馬來西亞、印尼等地紛紛被培育出來,可見,野豬的馴化是多中心的。我們所說的野豬種類,與家豬的種類概念大相徑庭,名目繁多的家豬,都是一種動物:歐洲野豬的後代。在歐亞大陸、家豬種類如中國的金華兩頭烏、滇南小耳豬、上海白豬、北京黑豬、太湖豬、榮昌豬、兩廣小花豬等,國外的英國巴夏克、切斯特白豬、美國波中花豬、俄國白豬、高加索豬等乃是人類畜養的豬的不同品系,屬於人類利用動物遺傳多樣性的馴化現象,我們這里只論及作為野生動物的、世界各地精彩分呈的各種野豬。附:野豬和家豬的主要差異:野豬家豬體態上:成年體重:幾十到一、二百公斤,頭大吻長,頭、身比例1:3乳頭4-5對胃腸容積小,腹部緊縮四肢細長,前肢長,後肢短。皮厚毛粗而硬,鬃毛多,色暗淡 成年體重:200-300公斤,甚至達500公斤,頭圓吻短,頭、身比例1:6—9乳頭6-7對以上胃腸容積大,腹圍增大四肢寬圓,前肢短,後肢長。皮薄毛稀而軟,鬃毛幾乎退化,色光澤行為上:晝伏夜出,性兇猛 白天活動,夜間休息,性溫順生殖上:秋末冬初為發情旺盛期,一年產一次,每胎4-6崽,妊娠130天,晚熟,18-20月齡達到性成熟,發育緩慢。 全年可發情、交配、分娩,年產兩胎,每胎產10-20頭豬崽,妊娠114天,早熟,3-4月齡即成熟,發育迅速。
如果你能沿著時光的隧道上溯,回到幾百萬年以前的人猿難分的時代,你就會發現一些熟悉的身影:野豬。因為,在豬進化歷程中,幾乎沒有發生什麼變化,兩胃,雜食,不反芻,夜行性為主。主要掘食植物根莖、果子、樹葉,也吃些昆蟲、蝸牛、蚯蚓、爬蟲、小鳥等動物性食物。科學家認為,豬的進化歷史從始新世的早期就開始了,已有5400萬年,但其健碩的體態和欣長的口鼻,與它們的祖先的樣子,大同小異。
野豬包括以亞洲為主的:
野豬(歐洲野豬)sus scrofa(Wild pig or Boar)
野豬(歐洲野豬)分布於亞、歐、北非蘇門達臘、日本、台灣及相繼被引入世界各地(有33個亞種,包括家豬);2006年底,黑龍江省林業廳批准牡丹江獵捕50頭野豬,牡丹江將適度捕捉危害農田較嚴重的40頭,就是這種野豬。野豬體長90-180厘米,尾長30-40厘米,體重50-200公斤。毛色灰棕,鬢毛較短。懷孕時間約115天,乳頭為6對,每產3-12仔,小豬身上有縱紋,一歲半成熟,壽命15-20年。
須野豬sus barbatus(Bearded pig)
須野豬分布在菲律賓、馬來西亞及印尼的蘇門達臘、加里曼丹的赤道雨林、次生林、季雨林(有6個亞種);體毛棕灰色,頰部有顯著的面疣、特別是白色的毛須,由此得名。
南洋多疣野豬sus verrucosus(Warty javan pig)
南洋多疣野豬分布在呂宋、爪哇、蘇拉威西、摩鹿加群島;棲息於森林、低地草原和沼澤林地。體長90-160厘米,體重約185公斤,毛色紅黃,毛尖色黑,面部有疣。
倭豬sus salvania(pygmy pig)
倭豬分布在尼泊爾、不丹、錫金及印度阿薩姆的喜馬拉雅山區;多棲於山地稀樹草原,晨昏活躍,雜食。體長58-66厘米,尾長3厘米,體重6-10公斤。毛色棕黑,體有硬毛,無面疣。有四個不斷生長的獠牙。懷孕時間約100天,乳頭3對。壽命10-12年。
鹿豚babrousa bobyrussa(Babirusa)
鹿豚分布在南洋的布魯、蘇祿、托吉安、蘇拉威西等島嶼的熱帶雨林。出沒於河湖之畔。晨昏活躍,掘食植物根莖,能奔善泳。體長85-105,尾長27-32厘米,體重90公斤。體毛稀疏而短,帶灰白鬃毛,無面疣。腿長、皮厚,毛稀。鹿豚最特別的是雄性的相貌:上頜犬齒向上長穿過上吻後向眼部彎曲,面頰幾乎為獠牙布滿,牙長40厘米,鹿豚是因牙狀似鹿角而得名,但這中看不中用的牙,既非武器,也非工具,而是雄性的炫耀器官。懷孕時間125-150天,2月產仔,每產1-2仔,幼子身上無條紋。母獸乳頭1對。壽命約24年。
還有分布在非洲的:
巨林豬hylochoerus meinertzhageni(Giant forest hog)
巨林豬是1904年才被發現命名的一種野豬,分布在東非至西喀麥隆的中非剛果盆地(有3個亞種);晝行,出沒於赤道密林地域。體長130-210厘米,尾長30-45厘米,體重130-275公斤。毛色黑棕,眼下有裸皮且呈棱起狀。是野豬中唯一面部具眶前腺的種類,懷孕時間149-154天,每產2-6仔。乳頭3對。
疣豬phacochoerus aethiopicus(Wart hog)
疣豬分布於撒哈拉以南的非洲稀樹乾草原;晝行性。體長110-135厘米,尾長約40厘米,尾端有簇毛。緩行時為下垂,奔跑中尾上翹如旗桿。奔跑時速達47公里。體重50-110公斤。毛色:灰皮上有黑白鬢毛。因面疣顯著而得名,獠牙上彎。貌凶而性溫,喜泥浴,主食嫩草、莖葉、樹皮、漿果。懷孕時間達170-175天,11月產仔,乳房2對,每產2-4仔。壽命12-15年。
非洲野豬(藪豬、紅河野豬)potamochoerus porcus(Bush pig/Africa water hog)
非洲野豬分布在非洲大陸的撒哈拉以南地區和馬達加斯加島林地及潮濕草原(有13個亞種);體長100-150厘米,尾長30-40厘米,體重50-130公斤。毛色磚紅至黑灰色。頭頂至脊背有一條淺色毛,耳尖長,端部亦有毛。最典型特徵為雄性的眼下有疣,面部有鬢,鬢毛花白,。懷孕時間約127天,乳頭3對。壽命10-15年。非洲野豬在高草和葦叢中掘洞為巢,晝伏夜出,以家族小群活動,主食植物根塊、漿果、莖葉、野果。善游泳,性兇猛。歲尾年初為產仔季節,每產5-6仔。
另外,還有一類分布在南美的、不叫豬而似豬的動物:
西貒tayassu tajacu(Paccary)
西貒分布在中南美洲,從美國德克薩斯、新墨西哥,到中美向南至南美巴塔戈尼亞,棲息於從乾旱沙漠到雨林的各種生境中,是一些在分類上單獨為一科「西貒科」、而非「豬科」的豬,當然,也有人稱它們為「南美野豬」。西貒包括三個種:中美貒、白唇貒、草原貒。西貒前足4趾,後足3趾,尾跟上部有分泌腺體的器官,為兩室,不反芻。體長75-100厘米,體重16-30公斤。成群活動,有自衛能力,特別在受到攻擊後。與舊大陸的野豬一樣,用口鼻刨食,吃各種果子、塊根、球莖及昆蟲。喜水,常伴流水——「湍流」而居,又遠居西半球,得名西貒,倒也貼切。懷孕時間142-148天,夏季產仔,每產1-4仔。西半球的西貒,可以說是野豬中的另類,豬科動物的遠親。
當然,世界上還有一些叫豬不是豬的動物。眾所周知的豪豬,不是豬,而是鼠,一種大型的、身覆尖刺的嚙齒目動物;土豚,也不是豬,是貌似南美食蟻獸的非洲管齒目動物。荷蘭豬就更不屬於豬科動物了,而是原產於南美的、現在廣泛用於實驗室及寵物的嚙齒類動物,荷蘭豬又名豚鼠、天竺鼠。
⑻ 世界上的豬(包括家豬和野豬)一共有多少種
1蠢豬。 2崽豬。 3死豬。 4公豬。 5母豬。 6瘟豬。 7大豬。 8殺豬。 9種豬。 10白豬。 11黑豬。 12花豬。 13紅豬。 14假面野豬 Potamochoerus larvatus 15非洲野豬 Bush pig, Red river hog Potamochoerus porcus 16須野豬 Bearded pig Sus barbatus 17大嘴野豬 Sus bucculentus 18捲毛野豬 Sus cebifrons 19印尼野豬 Sus celebensis 20霍氏野豬 Sus heureni 21菲律賓野豬 Sus philippensis 22小野豬 Pygmy pig Sus salvanius 23野豬 Wild boar Sus scrofa 24摩爾野豬 Sus timoriensis 25多疣野豬 Javan pig Sus verrucosus 26西貒 White-lipped peccary Tayassu 其它我不知道啦
⑼ 地球上10大最貴的豬
地球上10大最貴的豬是達明赫斯特的豬、菲律賓烤乳豬、匈牙利羊毛豬、西班牙伊比利亞黑豬、沖繩黑毛豬、鹿兒島黑豬、美國極黑豬、義大利大白豬、金華兩頭烏、法國佳斯科涅黑豬。
1、達明赫斯特的豬
這種黑豬在飼養過程中就全部採用原生態飼料喂養,而且統統都是非轉基因食品,每一頭豬的生長過程都被紀錄下來,包含基本體年齡體脂等情況,所以在人們的精心呵護下,黑豬的肉質也十分鮮美,比較健康。正因為優質的豬肉,賦予了法國高級火腿的獨特味道。
⑽ 菲律賓是豬還是豬還是豬
不僅是豬。 我看連豬都當不了吧。