菲律賓飯店廚房是什麼樣子的

A. 馬尼拉哪裡可以吃到菲律賓的特色傳統菜

JolieBee、Kamayan、Subo Boracay餐廳可以吃到菲律賓的特色傳統菜。

1、kamayan。

kamayan離市中市不遠的，在Robinson購物中心往北一點點，可以步行。我們當時去的時候是中午，人非常多，都是本地人，學生、白領，三五成群，特別有意思。人均不到一百元，有非常非常非常多好吃的肉類，各種烤肉，品種有兩大類，一種是當地菜式，一種是日本料理，壽司、刺身。此外還有甜點、水果、飲料等。反正基本上一次付款，嘗到n類當地美食，味道竟然還都不錯。

店內整體風格雖然富有濃厚的年代感，但神奇的是，它並沒有給人一種陳舊的感覺，反之非常干凈利索，誰不願意在這么舒服的環境下吃飯呢？如果你覺得Subo餐廳朴實無華，那可就大錯特錯了！你不經意一個扭頭看見的舊櫥窗，擺放的是1900年的用具；散落在各個角落的各種裝飾更是不簡單，各自有各自的文化內涵。Subo餐廳就是這樣神奇、低調而又不平庸。

等餐時也不要干坐著，餐廳外更是世外桃源般景象：滿眼的植物和菲律賓獨特風格的農夫石像，眼球都得到了凈化。

馬尼拉一定要去這三個餐廳看看哦。

B. 我眼中的菲律賓之馬尼拉BGC

因著工作的緣故，需要去菲律賓。去之前想了解那個只在耳朵里聽說過的國度，找了多個網上平台的文章和視頻，猶覺得如隔靴搔癢，並不解渴。終於到了菲律賓，也待了4個多月，攢的感受多了些。想寫出來，分享給像我一樣的後來者。

想到哪說到哪，並不是什麼正經文章，權當一個人的陳述。給我最深印象的是這里的溫度。哈哈，看吧，什麼時候都是兩條幾乎平行的線條。你不用大驚小怪，也不用猜疑。都覺得這是個熱帶國家，應該很熱吧。偏偏不是，比廣州還舒服呢。我是9月底從廣州到馬尼拉的。從廣州機場大廳出來，就像進入了潮濕悶熱的空氣池，不動不走就是一身汗。而到了馬尼拉，就非常舒適了。短袖長褲即便一直走路，只要不太快，也僅僅是微汗而已。站在太陽底下，只感覺一點點的干曬，注意是干曬哦。馬尼拉東西方向都是水，東有拉古納湖和lamon灣，西有馬尼拉灣和南海，可偏偏不潮濕，想想確實夠奇怪的了。據說一年只分兩季，乾季和雨季。乾季雨少，一個月下一次不錯了，一般是10月—3月份。這個季節也是涼爽的日子，24-34度，溫度再好不過。一般洗完衣服，搭在屋裡，半天能幹。雨季是4月—9月份，我還沒體驗過。

再說吃的，BGC是馬尼拉最新的頂級商圈，東西南北大約都是2公里，並不大。這里聚集了菲律賓的富人和中日韓歐美非等的商業人士。所以這里的物價就是給富人量身定做的，比馬尼拉其他地方貴很多。再說超市裡的食材，看吧，甜品飲料、膨化食品、各種乳酪、雪糕、甜點、牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、海鮮充斥眼簾。蔬菜非常少、沒有羊肉。尤其是中國人愛吃的菜都很貴。常在貴品榜首的有青椒、西藍花，都是近20塊一斤。大蔥、油菜、青菜也得十幾塊一斤。絲瓜、洋蔥、土豆等還算正常價。水果比國內貴太多，葡萄、橙子、蘋果、石榴，比國內貴5倍不要不相信。有便宜的，像本地自產的香蕉、木瓜，木瓜幾塊錢一斤，還新鮮，不像國內有股怪味兒。一天生活費得100多人民幣，要是在中餐館吃那更貴了。因為來這的中國人大都有錢，所以呵呵。中國超市有幾家，貨都是海運過來的，比國內貴一倍的價錢很正常。火鍋料、面條、醬油、十三香、花椒、瓜子什麼的你只能在中國超市買，別的地方也沒有啊。

再說說住，這個商圈只有一個帶小區的，還是4星高端的，Serendra。其他都是公寓樓，也就是一棟樓，四外都是馬路。因著是熱帶國家的緣故吧，牆皮很薄，不到20厘米，哈哈，好像只是一個紅磚頭的寬度吧。玻璃一層，隔音比較差。當然高端的樓盤會好一些，像mega的uptown parksuit。戶型以中小居多，37平一室一廳的，65平兩室的，90平3室的，這里都是實用面積，不玩國內公攤那套，當然廚房都不是獨立的。空調一般不是國內那種牆上掛機，屋外風扇，中間連管那種。而是牆機，哈哈，一般都沒見過吧。就是一個長方體，臉在屋裡，身體和屁股在屋外那種。要是變頻的還好，一般是手擰檔的，像控制老視的電視機。這里的電費很貴的哦，一個人一個月正常點燈、吹空調、做飯、洗澡，得150多塊錢，一度電1.3元。這還是不浪費的前提下。網費也貴，不像國內手機上網送家庭寬頻。手機上網月租大概130塊，10兆流量，國內電話隨便打、簡訊隨便發。家庭寬頻，50兆，230元一月。這里不是用天然氣做飯，而是電爐子。一個電爐子面上有兩個、有四個爐盤，還帶烤箱。剛來的肯定不習慣這種做飯方式。加熱得兩分鍾吧，急性子受不了。有從國內買國產大功率電磁爐或電陶爐用的。

再說說出行。你別不信，這里沒有公交車。出門可以開私家車，沒有你就打車，這里有Grab，類似國內滴滴，一般2公里得十七八塊錢，比國內貴吧。所以這里的交通也是爛的沒邊，據說沒有疫情的時候，上下班堵在路上2小時很正常，能把人急瘋。三大商圈相互之間也就2公里，可你就是得走半個多小時才能到，沒疫情會更長。馬尼拉還好有長款的吉普車叫吉普尼，吵得要死，一腳油門跟開了柴油拖拉機似的。看吧，聽吧，上下班時間，每個十字路口，慢慢地穿插甚至把私家車包圍了的是一輛輛摩托車，南方城市那些紅燈路口電車堵塞路口的場景，換成摩托車，你想想。一個個跟沒裝消音器似的，燈一變，就

像工地似的，一個個屁蹦的震天響，又因為都是高樓大廈，這噪音就被這樓圍成的空間放大到天際。所以公寓樓隔音好，也很吵。

這里的人還好吧，信天主教，性格溫和。愛唱歌，愛運動。人口1個多億，以年輕人居多。年輕人愛騎賽車，愛健身，有錢人愛養狗。真是一個有意思的國度。

別墅區就是另一番風景了，六七千萬的房子，集中在村裡，都是富人，住裡面肯定是另一番感受哦。

C. 菲律賓有哪些美食特產

菲律賓美食 一望無際的海洋和湛藍遼闊的天空，熱情的白沙灘和挺拔的椰子樹，驚奇和熟捻。從未遇過的新鮮和似曾相識的親切，7107個島嶼，在西太平洋上環繞，菲律賓的味道來自四面八方，有歷史有現今。走一遍菲律賓，好似品了整個世界。 尋「味兒」馬尼拉 馬尼拉是我的第一站，下了飛機，瞬間被這個城市征服。這就是最純粹的菲律賓。街道上行走的各色人種，現代化的高樓大廈，改裝成各種顏色來往的公車，庄嚴的博物館和別致的商鋪。 眾所周知，菲律賓的美食之所以誘人，是因為融合了西班牙、美國、馬來西亞和中國的口味和本土的傳統特色。歷史上曾經受到西班牙三百多年和美國短暫殖民統治的菲國，西班牙的痕跡時至今日依然濃重，鄰近馬來，同時又有大量的中國移民湧入，使菲律賓的飲食結構更加多元。美國飲食風格傳入和本土文化熏染，加重了菲律賓口味的東西合璧。菲律賓各色美食的集大成地，應該就是馬尼拉。 期待已久的Bistro Remedios，我來了。這幢古老的房子，起先是民房，後來又做過古董店，書店，現在變為餐廳。即使你曾懷疑店門口牌匾上的「最好的菲律賓菜」的大名，嘗過之後，你也會為這里充滿濃重歐洲風味的美食所折服。店裡的招牌菜是菲律賓燒雞，與國內的燒雞淡淡的咸口不同，這里的雞採用西葡傳統的爐燒，烤好之後撒上新鮮的蒜頭、辣椒和特製醬汁調味，相比普通的烤雞更加入味和有嚼頭。Bulalo，是種在當地很受歡迎的湯，用牛腱和牛骨熬制而成，湯汁濃厚，回味無窮，是不可多得的配餐佳品。店裡有種烤魚也很暢銷，大大的一條，順著魚骨將兩側的魚肉分開，烤成外焦里嫩的金黃色，蘸著聞起來有點怪的調料一起吃，滿嘴的菲律賓味兒。 在馬尼拉，與這里一樣聞名的是一家鄰近總統府的私房菜館「La Cocina de Tita Moning」。店主是個西班牙裔的女子Suzette，為了紀念自己過世的祖父母，將他們的舊宅改造成這樣一間充滿了愛和懷念的餐廳，每個來到這里的客人，都感慨於房子主人豐富的閱歷和各式各樣有格調的藏品，更是對這間「祖母的廚房」里烹制出的精美菜餚發自內心的喜愛。在這里，你能吃到19世紀末上流社會里盛行的西班牙菜，但不同於別處是因為店主加入了家傳的方法改良製作。招牌海鮮飯的製作就是個典型的例子，主人用豬肉、雞肉和西班牙肉腸替代了傳統的海鮮作為原料，配合當地人喜愛的白米飯，在煮制時分多次加入番茄肉汁，使米粒充分吸收湯汁的精華，整道菜比使用海鮮更加的鮮香爽滑。口感類似炒土豆的嫩炒棕櫚樹芯，以當地的特色植物為食材，加上西班牙特色的烹飪手法，奉獻給遊客一種結合兩地特色的殖民大餐。 今日的宿霧，是個發展迅速的大都會，酒店林立，購物和娛樂場所眾多，已成為遊客來到菲國的必到之處饕餮宿霧素有「南方皇後之城」美譽的宿霧，是菲律賓最古老的城市，自從當年麥哲倫航海在這里豎立代表西班牙的十字架之後，這座城市就開始被大家所熟知起來。今日的宿霧，是個發展迅速的大都會，酒店林立，購物和娛樂場所眾多，已成為遊客來到菲國的必到之處。宿霧的獨特，不只在於現代，更在於它至今仍保留著那份原始的菲律賓情懷。 宿霧的本土特色更深刻的從食物中體現出來。眾所周知，烤乳豬是菲律賓的特色美食的代表，而菲律賓最具特色的烤乳豬，就在宿霧。Light House Restaurant是宿霧城裡環境優雅，口味正宗而又價格公道的菲律賓料理店之一。店裡的乳豬，作為重點推薦的特色菜，選料精心，製作考究。不同於粵港地區的製作方法，宿霧的烤乳豬經過在當地長時間的流傳，已經打上深深的菲律賓烙印。乳豬烤制前要掏空內臟，填入香蕉葉和在生長於這塊古樸土地的獨特香料，然後放在炭火上慢慢烤制，期間按時段在豬皮的表面刷上油和土產香料atsuwete，這樣烤制熟的乳豬就呈現一種誘人的焦糖色澤，引人垂涎。烤乳豬在菲律賓常作為宴席的主菜出現，街頭也有很多賣乳豬的商店可以按斤購買，由此可見它非凡的受歡迎程度。菲律賓人喜食酸辣，任何菜，甚至湯都喜歡用醋和大量的大蒜等辛辣調料調味。由鮮魚、蔬菜加上當地特產的酸醋烹製成的「酸湯」，是去到Light house Restaurant必嘗的一道菲律賓風味湯，酸酸的口感，既打消了炎熱的天氣帶給人們的燥熱感，又讓剛剛享用過乳豬的食客霎時間清爽不少，兩者搭配，可謂是饕客的上選。 來到菲律賓怎能錯過海鮮大餐呢？海產品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風景。想吃？很簡單。去到當地著名的海鮮城Sea Food City,無論是當地人最愛的Lapu Lapu魚，卡東魚，還是大蝦，花蟹，只要你愛的，都可以買到。宿霧人做海鮮，不同於國人偏愛的清蒸，與馬來人的口味相似，更多是用烤的，原汁原味，或蘸著當地的各色調料來吃，細細品嘗，各有千秋。 常年氣候濕熱的菲律賓，造就了冰爽飲品的盛行，Halo-halo是菲律賓最著名也最地道的水果冰品，這款意為「混合」的冰點以類似可可的豆子、色彩鮮艷的水果、軟糖等至少八種 原料加冰沙製成，如果再加兩球菲律賓特產的椰奶和紫芋冰糕，甜蜜爽滑，消暑利夏，不亦快哉。 號稱「太平洋上的果籃」，菲律賓的街頭，總是有些擺攤賣瓶裝水或是椰子、芒果、香蕉等水果的當地人，神情悠閑，怡然自得，把自家出產的水果洗干凈，擺整齊，問候每個路過的客人，再微笑著用目光送遊人遠走。我想這應該是菲律賓人的一種態度，樂得純朴，享受生活。更深遠一點想想，那句話說的好，愛美食是熱愛生活的表現，這樣的一個菲律賓，與美食有關，與樂土相連。 「菲」常小食 想要吃遍菲律賓，是件不易的事，但是，有些美味，如果錯過，這次旅行一定會有些許遺憾。

D. 去菲律賓開餐廳需要什麼條件

1、裝修證和入住證

2、防火和衛生許可

3、菲律賓的社保與住房公積金

與中國不同，菲律賓只要求二險一金，即社會保險、醫療保險和住房公積金。還有一個補充醫療保險但並不是強制的。僱主不交SSS是有可能被調查的，而且也有可能被員工起訴。普通薪資的員工，二兩一金企業負擔部分也只有每月幾百比索。畢竟人家為我們做事，員工有保障，才會更好地為企業貢獻。

4、菲籍員工的勞工糾紛

5、開銀行賬戶，申請POS機

(4)菲律賓飯店廚房是什麼樣子的擴展閱讀：

在菲律賓開飯店的好處：

1、人工便宜，這邊服務員的成本大概在1200R以下/每月，主廚也不會超過3000R，所以說人工成本降低。

2、新鮮肉也不貴，不過蔬菜相對來說要貴出很多，去找當地的菜市場，不要去超市采購。

3、當地國人購買力是你想像不到的，很少有人在乎菜的價格。

E. 菲律賓人的生活習慣

菲律賓：女多男少
四個字足可以說明問題了。

女人很能幹，順從男人，上的廳堂下得廚房，我們常常告誡自己：不要帶我的男朋友來菲律賓，來了他就不想回國了。
菲律賓人絕大多數是天主教徒，都很友善，非常好相處。除非你打人，罵人，或者在他們頭上拉屎，否則絕對不會冒犯菲律賓人。

此外只要能遵守最基本的社會公德就行了，比如不隨地吐痰，不亂扔垃圾，不亂刻亂畫，不損壞或帶走當地的動植物。

小費很隨意，可給可不給，給的話最多20P就好，沒必要給太多。