⑴ 菲律賓有什麼好吃的
菲律賓當地的餐飲最能反映其風情和歷史。菲律賓當地的菜,除了鄉土名菜外,還深受中國菜和西班牙菜的影響。在菲律賓還有許多中餐館、日本料理店和西餐館等,迎合不同口味的人們的需要。
菲律賓人的飲食,一般以大米、玉米為主。有時也吃玉米和薯粉,伴以蔬菜和水果等。農民煮飯前才舂米。米飯是放在瓦罐或竹筒里煮,用手抓飯進食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯。玉米作為食物,先是曬干,磨成粉,然後做成各種食品。城市中上層人大多吃西餐。
菲律賓的名菜有烤乳豬,即烤小豬(dechon);巴魯特 (Balut),即煮熟的孵化到一半的雞蛋;阿恰拉(Atchara), 即炒蕃木瓜、洋蔥、蔬菜片加胡椒;魯必亞(Lumpia),將蝦、雞肉、豬肉和可可混合燒煮而成;阿道包(Adobo),將蘸了醋的雞肉或豬肉燜透,使得肉本身又滑又爛;還有烤豬腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare),等等。菜常用香醋、糖、辣椒等調味。
按照伊斯蘭教教規,他們不吃豬肉,不喝烈性酒。他們和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不吃牛奶。他們的烹調很簡單,喜歡使用有刺激性的調味品,進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林中十分流行。
黑矮人的食物是狩獵所獲得的禽獸的肉、魚、卵、野、生水果、蜂蜜、初生的蜂蟲和各種野生植物的根實,如薯 莖、芋頭、蘿卜等。他們也喜歡嚼檳榔。凡不能生吃的東西,即用鑽木取火烤食。
⑵ 中國人喜歡去菲律賓潛水,菲律賓菜餚的特色是什麼呢
在菲律賓的飲食文化中,新鮮水果擁有極為重要的底位。也許是地域緣故,這兒水果甘甜可口,造成這兒的大家喜愛服用眾多水果,特別是對甘庶的鍾愛。這就是菲律賓的飲食特色。此外,檳郎在菲律賓人生活之中是一樣不可或缺的食材。這兒許多人在日常日常生活就愛轎食檳榔,而且在招待客人時,檳郎是不能減少了的食材。
除開燒谷拿魚,菲律賓中人間美味也有一道就是烤豬了。那也是最出名的一道了,這就是在關鍵場所必不可少的菜品,薄皮而脆的烤豬不一做好端上飯桌早已香氣四溢了,讓人忍不住要吞咽即將流出來的唾液。
菲律賓的飲食文化,聽上去還是挺有講究,她們重視色調搭配,並可注重甘甜中辣口味,一般是不喜歡太鹹的食物。這就是菲律賓的飲食特色。針對食材製作方式,是有偏愛的方式,例如煎炸烤等就是這里較為受人歡迎烹飪方法。
sinigang
是菲律賓的一種特色酸菜,以香辣為重,但比起眾所周知的冬陰功湯更為味道綿長,是一道吃了也忘不了的有的記憶菜。菲律賓人習慣在鍋里添加不同類型的肉類食品、蔬菜水果,做成一個非常好下飯菜的特色菜餚,又把香辣味道印入湯里,尤其健脾開胃。Dom和Jeorge二位高手為了能本次美食展尤其研發了酸角豬肉湯、味增石斑魚酸菜、姜香檸檬香萊口味心靈雞湯等四款特色酸菜。
Lumpi
樣子類似中國的炸春卷。里邊的內陷,以肉碎或雜菜做為具體內容,用威化紙裹成條形,煎炸至淡黃色,香脆可口,再蘸上通過二位高手秘制的菲地獨有的蝦醬和托馬醬,美好味兒也是無法言喻。
煎炸脆豬肘
菲律賓人對豬雜碎的烹制沒輸愛好內臟器官的四川人,針對烤豬、炸豬肘這類歐式湯菜一樣充滿著工匠的細膩難纏。去菲律賓一定要吃煎炸脆豬肘,如同到德國一定要吃國菜Hax,雖說是把燉好一點的豬肘控干,炸至金黃表層鬆脆。作法非常簡單,可是正中間每一道工藝流程及其蘸的料汁都會讓這平凡味兒獲得提升。
以上是菲律賓的飲食特色。菲律賓人的飲食,很有特性,他們也會用許多水果來製作美食,並且,他們非常熱情好客,一直會拿比較好的食材給顧客吃。這就是菲律賓人的飲食文化,有可能一定要親身去看一看。
⑶ 菲律賓馬尼拉發生火災致5人喪生!面對火災該如何自保
高層建築發生火災,疏散逃生困難,撲救難度大,如果在高樓大廈中發生火災,在保護好個人的前提下盡量逃離火災現場。如果遇到火災,可以採取以下救生方法。
一、熟悉樓層結構不管在家還是在單位或公司,一定要熟悉周圍環境,了解疏散樓梯的位置,因為一旦發生火災,照明用電就會被切斷,但安全出口的指示燈會一直亮著。如果熟悉樓層結構的話,便於我們及時撤離。
二、果斷撤離普通房間一旦起火,三分鍾內火焰就會蔓延整個房間,而且煙氣帶有致命毒氣,假若身處火場之中,逃生要果斷,切不可貪戀財物,生命才是最寶貴的,其他的都是身外之物。房間內起火時,不能輕易打開門窗,以免空氣對流,形成大面積火災。
九、撥打求救電話一定要注意,千萬不要盲目大聲呼救,這樣會吸入濃煙,可能造成暈倒或窒息。在白天用光鮮色彩的衣服向窗外大幅晃動,以吸引路人的注意,在夜晚應使用手機或手電筒頻繁閃光,引起路人注意。
⑷ 用一根棒子在一堆材火下面滾動幾下使其燒得旺一點,這根棒子叫什麼呢
燒火棍
用來把柴火搗出空間以便使空氣進去,讓柴火燃燒更充分。
⑸ 菲律賓的草燕要怎麼煮
1燕窩怎麼燉?
很多窩友會覺得自己燉燕窩麻煩,實際上只要5步就可以吃到天然新鮮的燕窩了:
骨灰窩友推薦可以用砂鍋燉燕窩:
將燉盅放入砂鍋中,鍋內加水至盅高一半,大火3分鍾燒開,小火30分鍾就可以了。
2燕窩為什麼要隔水燉、用文火燉?
燉煮燕窩需要隔水文火燉,燕窩中含有MSF和EGF(表皮生長因子)兩種因子,這兩種因子可以促進人體細胞再生,組織生長及由細胞誘發的免疫功能,能助病後復元及補充元
3燕窩泡發多久?
不同燕窩泡發時間不一樣,一般來說:採用干挑/半干挑工藝的燕窩的泡發時間是3-4個小時,采小時就可以泡發開老/嫩燕盞----嫩燕盞燕絲細,吸水速度快,泡發得快的1個小時就能完全泡發開了,老燕盞燕絲粗壯,泡發的時間就要延長了。燕窩不同部位----燕窩囊絲細,1-2個小時就能完全泡發開,燕角要擠成片撕開泡,泡發時間4個小時以上。季節------冬天的話,因為水溫低,泡發的時間要要比平時延長一點。
4燕窩燉多久,用什麼水?
建議用純凈水,大火燒開後轉小火慢燉30分鍾,或者使用300w的電燉鍋燉30分鍾,第一次燉沒經驗的話,盡量把燉煮時間控制在30分鍾內,燕窩是水溶性蛋白,燉煮的時候水多/時間過長的話,容易化水,影響體驗
6燉燕窩是燕窩冰糖一起放嗎?
燉燕窩這件事,若有條件講究,精緻一點來做,就是燕窩燉好起鍋再放冰糖為最佳。若沒條件講究,那麼就一開始隨燕窩下也無大礙。
7燕窩毛挑不幹凈,有關系嗎?
沒關系的,少量小細毛會隨著代謝排出體外,不會對健康造成任何影響,純天然燕窩因為是手工挑毛,人工不可能百分之百干凈,所以不可能一點細毛都沒有哦。
8燕窩燉化成水,完全沒有營養價值了嗎?
燕窩燉化成水的原因有很多,比如高溫啊時間燉的過長啊,燕窩的營養會因為高溫受到破壞,應該不會毫無價值,不過我也沒有檢測過。這個就別糾結了,這么好的東西你還會讓它燉化第二次了嗎?
9泡發燕窩的水有營養嗎?
泡發燕窩的水是窩窩的洗澡水,有雜質和細菌,泡完後倒掉就可以了,純天然燕窩中都會含有為微量的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽溶於水,徹底泡發可以幫助去除燕窩中的亞硝酸鹽,而含有亞硝酸鹽的泡發水,果斷倒掉吧。
⑹ 菲律賓特警狙擊手用的是什麼槍
從圖片上看是M4系列的,在那個距離上狙擊手用這種槍已經可以擊斃罪犯了(他可是把整個身子都漏出來了)。但是架不住人家菲兵就是不開槍啊。
⑺ 菲律賓洗澡方式很奇怪,現實版鐵鍋燉自己,會被燒傷嗎
其實不然,他們那裡的燒火工都是會把控溫度的,控制在四十度以下給他人一個良好的洗浴環境。
同時撒香料也是為了讓你變得香香的。聽說洗了以後會渾身舒服很多呢…挺想試試。
⑻ 菲律賓好吃的特產有哪些
阿斗波(Adobo)
離開阿斗波,任何菲律賓菜都是殘缺的。
它本源於墨西哥,但菲律賓人發現,用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。
在宿務島,還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草,因此吃豬肉時不需要其他的醬料。
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤豬腿(Crispy pata)
這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內里柔軟而多汁,表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
蟹脂醬(Taba ng talangka)
將螃蟹脂肪擠壓,並在大蒜內腌制。這道富含膽固醇的菲律賓菜通常作
為吃對蝦或者炒魚米時的醬料。
橘子醬米線(Pancit Palabok)
這道菜是在層層的米線上澆上豐富的橘子醬製成。橘子醬由蝦肉高湯、豬肉、白煮蛋、對蝦和豬皮製成,有時還會放牡蠣和烏賊。
牛骨湯(Bulalo)
菲律賓人熱愛啜飲由新鮮屠宰的八打雁牛肉製成的牛骨湯。沸煮數小時後,風味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出。骨頭很大,也就意味著您能享受到更多的骨髓。
雞肉粥(Arroz Caldo)
這種名叫Arroz Caldo的濃厚雞肉粥,烹飪時放入姜,有時還會用白煮蛋、火蒜和大蔥做裝飾。這道菜一般在菲律賓的街邊小攤上出售。
酸魚湯(Fish tinola)
宿務島上新鮮豐富的海產品都能成為這道菜的材料。這道簡單的酸湯是用洋蔥、番茄和酸角調味,在椰子木上烹煮數小時製成。
牛尾湯(Kare-kare)
這道燉牛尾的美味醬汁由碎炒米和碎花生熬制而成。香蕉花、茄子和青豆,再加上其他一些更有趣的材料,便能完成這道風味獨一無二的菜品。吃時配上白米飯和蝦醬,味道更好。
油炸螻蛄(Kamaro)
這道由螻蛄製成的名叫Kamaro的開胃菜,不僅原料難以捕捉,烹飪難度也很大。腿和翅膀必須除去,然後將肢幹部分在醋和大蒜中煮沸;之後將其和洋蔥、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。
油炸肉餡卷餅(Ilocos empanada)
磨碎的青木瓜或者豆芽、雞蛋和豬肉香腸都被填充進一個肉餡卷餅中,然後佐以辛辣醋汁油炸至酥透。
菲式酸湯(Sinigang)
這道湯是用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發酸而成。常佐以通菜、豆角、芋頭等蔬菜。吃時搭配米飯。
蒜香牛肉飯(Tapa)
這道名叫Tapa的菜品由鹵牛肉薄片、煎雞蛋和蒜香米飯組成。盡管它屬於早餐,但其烹制簡便、食材簡單,所以您可以在任何時間享用。
豬血燉豬肉和內臟(Dinuguan at puto)
盡管這道菜品賣相,但卻是許多菲律賓人的心頭好。它是將豬肉和豬內臟在新鮮豬血中燉煮,佐以大蒜、洋蔥和牛至葉而成。吃時搭配年糕或米飯。
炸青蛙(Betute)
法國人將青蛙腿製成美味,然而菲律賓人將其提升至更高的層次。他們將整隻青蛙用豬肉糜填充後油炸。
椰奶芋頭葉(Laing)
這道用大量椰奶烹飪而成的芋頭葉是比科爾島人每天的主食。少許肉片和辣椒會給這道菜增加不少亮點。吃時搭配米飯。
魚醬蔬菜(Pinakbet)
由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、番茄和發酵魚醬製成的這道素菜,如今因其健康、便宜、烹飪簡易,在整個菲律賓群島都很流行。
椰奶羅非魚(Sinugno)
在菲律賓首都南邊的奎松城省,用椰奶做菜非常普遍。其將淡水羅非魚烤熟,然後和辣椒在椰奶中文火慢燉。
油炸豬肉(Bagnet)
這道名叫Bagnet的油炸豬肉來自北伊羅戈省,現已風靡整個菲律賓。它酥脆的表皮令人垂涎,吃時佐以菲律賓甜酸醋。
肉蔬面(Pancit habhab)
這道用胡蘿卜、佛手瓜和一些肉片做裝飾,用香蕉葉盛放的便宜麵食,頗受菲律賓學生和吉普尼(菲律賓的專線小型公共汽車)司機的喜愛。
豬肉燒烤(Pork barbecue)
在這個街頭滿是鹵、燉、烤而成的食物的國家,每個人都有自己所鍾愛的烤肉,而豬肉是他們的首選。
宿務島因其市中心奧斯曼納圓環不遠的Larsian街上林立的燒烤攤而聞名。
西班牙臘腸(Longaniza)
菲律賓各省都有屬於本省特色的豬肉腸,統稱為Longaniza。從甜的、大蒜味的到辛辣味的,各色臘腸應有盡有。常搭配蒜香米飯、煎雞蛋和醋汁當作早餐食用。
菲式春卷(Lumpiang ubod)
精緻的春卷皮包裹美味的椰樹心、蝦、豬肉、洋蔥和一種蒜味的甜醬,便是這道菲式春卷。椰樹心使新鮮的春卷同時擁有有甜蜜味道和柔軟的口感。
比科爾小炒(Bicol express)
比科爾小炒在菲律賓盛行。特別是這種由辣椒、豬肉和鮮椰汁燉制而成的菜品。
油炸蟹釀(Relyenong alimango)
為了做好這道菜,菲律賓廚師要做好充分准備。蟹經微妙去皮,然後將洋蔥、番茄和香草釀入蟹殼里,最後油炸而成。
芭露特煮鴨蛋(Balut)
如果沒有品嘗芭露特煮鴨蛋,那麼這趟菲律賓之行就是不完整的。將這種鴨蛋煮熟,然後蘸點岩鹽或辣醋,經常還會與啤酒一起食用,美味極了。
金槍魚(Inihaw na panga ng tuna)
將金槍魚烤制,再蘸點醬油、醋、辣椒和檸檬汁食用,極具特色,令人回味無窮。
生魚沙拉(Fish kinilaw)
由當天的鮮魚、椰汁、醋、姜辣椒和其他香料製成。菲律賓每個省都有一套自己獨特的做法來做這道菜。
椰汁蝸牛(Kuhol sa gata)
將新鮮蝸牛在椰奶和蔬菜中煮熟。作為一道開胃小菜,如果和熱米飯一起食用就更美味了。
椰奶燜制羅非魚(Sinanglay)
將新鮮羅非魚和西紅柿、洋蔥釀在一起,在椰奶中燜制,再用青菜葉將它們包在一起,使魚不散開,還添加了辣味。
烤制五花肉(Inihaw na Liempo)
這是一種具有菲律賓風格的燒烤——烤五花肉。給肉中塞進草葯和香料,再經過烤制而成,味道鮮美多汁。
雞肉餡餅(Empanada de kaliskis)
這是菲律賓城市馬洛洛斯的一種傳統餡餅,類似羊角麵包。裡面裝進雞肉再經油炸而製成。
鮮蛙肉湯(Tinolang tugac)
可以燉制也可以像做雞湯那樣,將青蛙肉和青木瓜塊、辣椒葉一起煮熟。
香脆炸蝦(Camaro rebosado)
給麵粉糊中打入雞蛋,裹在蝦上,再油炸而成。蘸點番茄醬,香脆美味。
椰絲年糕(Bibingka)
將大米浸泡一整夜,再加入椰奶和糖,研磨。然後將糊狀物倒進陶器里烤制而成。再塗上黃油、糖和椰絲,配點鹹蛋和乳酪,絕對是一道令你無法忘記的菜餚。
suman甜點
這種食物在路邊小攤隨處可見。將糯米在香蕉也和椰樹葉里蒸熟。通常會配點芒果一起食用,既便宜又和好吃。
巧克力稀飯(Champorado)
當大雨或停課時,孩子們就會喜歡這道餐點——巧克力稀飯,溫熱、香甜。有時還會配點魚干抵消甜膩感。
哈啰哈啰刨冰(Halo-halo)
菲律賓首府馬尼拉的銀河咖啡廳提供了哈啰哈啰精細刨冰和萊仕餡餅等食物來消暑,防止人們因為過熱而暈倒。
布科餡餅(Buco pie)
Orient D』 Original餐館提供的布科餡餅已經暢銷了45年,熱乎乎的餡餅里塞滿了嫩椰子肉。
手工乳酪麵包(Ensaymada at
tsokolate)
這種乳酪麵包手工製成。上面淋上一層乳酪和糖,再配點一杯菲律賓熱巧克力,是早點或下午茶最好的搭配了。
Pastillas de leche甜品
將新鮮的水牛牛奶和糖攪拌在一起直至濃稠。咬上一口,化在口中,滿滿的牛奶味。
米糕(Puto bumbong)
這道食物看起來有點像小煙囪,在路邊就可以買到。將大米裝在竹筒里蒸熟,然後佐以奶油,軟糖(棕色濃糖)和椰絲。
特倫(Turon)
將香蕉和菠蘿蜜炸制,然後密封起來。有點像我們中國的春卷。
松軟小麵包(Pan de sal)
這種橢圓形的小麵包是菲律賓人經常吃的早餐。其呈褐色,十分松軟。
糖漿豆花(Taho)
將紅糖糖漿攪拌進蛋羹中,再加點西米珍珠進去。
熱巧克力(Tablea tsokolate)
這是一種源於西班牙殖民時代的熱巧克力飲品,苦甜參半。
紫山葯果醬(Halayang ube)
紫山葯本流行於製作甜點。在菲律賓,它還用於製作果醬。
焦糖布丁(Leche flan)
菲律賓人非常喜歡這種甜點。將雞蛋加進牛奶做成蛋羹,再覆上晶瑩的焦糖,香滑可口。
⑼ 去菲律賓帶哪些東西,注意什麼
1、首先是行李箱:一般建議帶一個大的和一個小的,小的可以用肩帶式的背包之類的,大的就用行李箱,最好選堅固一點的,為了保證安全性可以再加一個鎖頭。
2、其次是衣物方面,根據出遊天數准備好足夠的替換衣服,一般遊玩的情況下建議選擇偏休閑一點的服裝鞋履比較合適,如果是出差之類的有正式場合可以備一到兩套合適該場合的衣服鞋履,以及泳衣泳褲沙灘褲這類衣服可以根據行程安排決定是否攜帶。
3、盡量不要攜帶全新沒有穿過的鞋子,一是避免遊玩時損壞了新鞋,二是避免新鞋不合腳磨壞腳跟腳趾。
4、雖然酒店會提供一次性的牙刷毛巾等,但是條件允許的情況建議自帶毛巾、牙刷、牙膏、拖鞋等,以及根據自己的習慣可以攜帶洗面奶、護膚品、睡衣等個人物品。
5、出門在外長途旅遊最好是帶上一些常備葯品,以備不時之需,比如感冒葯、退燒葯、暈車葯、中暑葯等等。
6、最後最重要的就是個人的相關證件一定要攜帶,錢包、身份證、護照、機票這些東西一定要隨身揣好不要搞丟,除了適量現金之外一定記得要帶上一張到兩張可以境外消費的銀行卡,以備不時之需。
菲律賓將放寬簽證待遇,中國遊客可免簽30天游菲參加菲旅遊部認可的旅行社組織的旅行團的中國遊客,將獲准免簽證在菲逗留30天。
擁有美國、日本、澳大利亞、加拿大、申根區、新加坡或英國簽證的印度公民可以免簽證在菲逗留14天。參加由旅遊部認可的旅行社組織的旅行團的中國遊客,將獲准30日的免簽證逗留。
為了吸引更多外國遊客、增強本國旅遊業的競爭力,菲政府將166個國家和地區公民免簽證逗留時間從21天延長至30天。
泰國、新加坡和馬來西亞允許多數國家公民免簽證入境停留30天。在柬埔寨,除東盟國家公民可享受免簽證入境外,其他遊客在抵達時可以獲得一個月的落地簽證。
根據菲方新的規定,凡由菲政府授權的旅行社接待的來菲團體中國遊客(至少3人),可在菲任何國際入境口岸申辦落地簽證,在菲停留期最長不超過14天;菲政府授權的旅行社接待的來菲中國個體遊客也可享受以上政策。
此外,團體中國遊客落地簽證費有所降低,3人至19人團減為每人25美元,20人以上團(含20人)減為每人15美元。
⑽ 菲律賓美食融合了世界各地精華,菲律賓特色美食有哪些呢
菲律賓算得上是東南亞國家中受遊人熱烈歡迎的目的地之一,作為一個千島之國,它擁有各種各樣令人嘆為觀止的自然風光。一望無際的海域、令人驚嘆的野生動植物,都令這一國家充斥著無限大新鮮感。在菲律賓美好途中,特色美食也就是其中不可或缺的一環。
烤豬是菲律賓逢年過節時不要欠缺的超重量級特邀嘉賓,由碳火烘烤的烤豬表皮鬆脆,里邊肉片散流,那一口咬下去入口就化,占著菲律賓與眾不同的甜辣醬吃味兒也是一流。在菲律賓很飯店你能看獲得他們的身影,甚至是在街邊都能看到小商販立即擺了一整隻鹵豬,讓路過的你無法對他sayno,隨時可以來一份享受,小商販能把烤豬切割成一小片一小片,使你一口接一口招架不住。這道在之人力薦的小吃,您能抵禦受得了引誘嗎?