菲律賓斗雞是什麼樣

⑴ 哪個國家斗雞品種最好

斗雞，顧名思義，大家看到這個詞語，都會說這雞肯定會斗架吧？對了！斗雞，具有長脖子，鷹嘴，高腿，鴕鳥身的特點，英勇善斗，這是斗雞生來就具備的條件。斗雞已經有長達2800年的歷史了，歷史上也有不少詩人都寫下了贊美斗雞的詩歌。到現在為止，我國不少地方還有斗雞台遺址的存在。在我國，斗雞分為四大品種：魯西斗雞，漳州斗雞，雲南斗雞和新疆斗雞。在世界來說，還有越南斗雞，泰國斗雞，日本斗雞，菲律賓斗雞等。有些人會疑問，斗雞會斗架，它們都吃些什麼，其實斗雞和家雞的喂養方法基本上是一樣的，平時喂養飼料可以一樣，只是斗雞如果要面臨比賽，就要給它增加一些營養了（比如牛肉之類的），和人一樣的道理，打比賽比較消耗體力，補充點營養師必須的。斗雞的抗病能力還是比較強的，一般不會得什麼病，所以農戶散養也比較好喂養，但是有一點，斗雞一旦看到對方，就會斗個你死我活，所以喂養當中，必須要把斗雞分開來喂養。有的斗雞斗性小點的，打不過它就會跑開了，但有的斗雞斗性大，打死也不會跑的。所以斗雞也被國外人叫做「英雄雞」。下面就介紹一下世界四大品牌斗雞的特點：
首先說一下越南斗雞吧，越南斗雞是生活在越南的一種斗雞，由於越南整年天氣溫度都比較高，所以越南斗雞身上的毛也是少之又少。越南斗雞基本上都是光脖子，翅膀上，腿上毛都比較稀薄，甚至沒有，這是由於越南的氣候造成的。純種越南斗雞如果生活在我國的北方，會不太適應，因為我國北方的天氣太冷，夏天還好點。越南斗雞的脖子非常長，骨架高大，腿修長，整體來看給人的印象就是高大，無毛，越南斗雞的斗性是非常強的，越南斗雞在打鬥時會有很多技巧，壓脖子，兩面管雞，叨後腦勺，都是越南斗雞的特點。喜歡打比賽的斗雞愛好者，好多人會選擇越南斗雞，不過越南斗雞由於毛少，稀薄，長得不好看，所以喜歡觀賞的人不會選擇越南斗雞。
再講一下中原斗雞和魯西斗雞，魯西斗雞也就是中國斗雞，是我國唯一的斗雞保種品種。魯西斗雞毛色比較多，紅色，黑色，灰色，白色等，身上的毛比較厚，多。個子高，身體勻稱，腿長，魯西斗雞的特點頭小，尖，喙短粗呈弧形。眼大，眼窩深，水彩為水白眼和豆綠眼，耳葉短小。善打鬥，魯西斗雞一直都生活在我國，所以比較好喂養，抗病能力強，一般不會得病，不管是散養，圈養，大規模養殖，一般都會養殖成功的，魯西斗雞屬於玩賞型雞種，打鬥時爪蹬，翅膀並用，具有「寧死不屈」的特點，魯西斗雞原產於山東西南部古城曹州一帶，即今菏澤、曹縣、成武等縣。一般玩賞斗雞的人，會選擇魯西斗雞。中原斗雞和魯西斗雞的特點很相似，所以在這里不多介紹中原斗雞了。
最後講一下泰國斗雞，泰國斗雞是斗雞中的良種，羽毛鮮艷，緊湊，貼於體表，尤其是泰國斗雞尾巴長，毛多，比較引人眼球。雙腿間的距離宜寬大，爪宜細利，宜於取勝. 全身骨骼結構緊密，各部位骨骼的長短及粗細結構必須勻稱，是斗雞戰勝對手的最有利的基礎。泰國斗雞就具備這一點。泰國斗雞適應能力強，在我國北方也比較好喂養。越南斗雞最大的特點就是漂亮，羽毛鮮艷，而且英勇善斗，一舉兩得。在我認為，觀賞型斗雞，非泰國斗雞莫屬！
泰國斗雞緬甸斗雞越南西貢純種鬼子斗雞

⑵ 斗雞比較出名的品種

魯西斗雞，原產於山東省菏澤地區的鄄城、成武一帶，是我國的珍貴觀賞型雞種，其身似鴕鳥，動作靈敏，外形美觀，生性善斗，深受人們的喜愛。
外貌特徵斗雞主要有三個品系，即黑色、白色和紅色。黑色斗雞，全身毛色為黑色，主翼邊有2～3根白毛。白色斗雞，全身毛色為純白色，無一雜毛。紅色斗雞，公雞為紅色，母雞為黃色。斗雞的皮膚、腳、爪為黃色或水紅色；雞冠有仙鶴頂和泰山頂兩種，以仙鶴頂為佳。斗雞斗架有快型和慢型之分，斗架形式分高咬、下海、打低頭三種。斗雞體型一致、結構緊湊，公雞胸肌發達，頸長腿高，尾羽高舉，體態英俊威武，具有善戰不降，寧死不屈的性格；母雞體型近似公雞，惟腰背平直，後腹有明顯的蛋囊。
生產性能斗雞開產日齡為200～240天，年產蛋量約40枚，蛋重56克左右；蛋呈橢圓型，為暗紅色；蛋殼較厚，質地緻密。斗雞生長速度快，雛雞28日齡體重0．35千克，56日齡體重1千克，84日齡體重2千克，175日齡體重3．5千克，1周歲時體重最高可達4．5千克。
繁育特點斗雞性成熟較晚，一般出殼後200天才能達到性成熟，母雞絕大多數有就巢性，每年1次，每次持續20天左右。公母雞配種比例以1∶4為宜，公雞利用年限為4年，母雞為3年。為了保持斗雞的特色，要注意選好種，公雞要選用：鴕鳥身，鷹嘴，鵝頸；母雞除了要具有本品種特徵外，還要求後襠要寬。在繁育過程中，要保持適宜的數量，最好根據黑、白、紅3個品系，建立適宜的繁育體系。
飼養方法由於斗雞與蛋雞、肉雞的生產目的不同，飼養方法亦有區別。斗雞對飼料的營養成分的要求較高，應根據不同的生長期，喂給足量的含有維生素、蛋白質和礦物質的飼料，並加適量的魚肝油，平時注意多喂青菜和富含碳水化合物的飼料，如玉米、高粱等。斗雞斗架時，體力消耗大，熱量損失嚴重，斗架前後應喂給含蛋白質較高的飼料，如蛋類、牛肉乾等，有條件的可在斗架前2小時注射甲基睾丸素，使其壯志提神。母雞育雛時，其營養同公雞。斗雞宜小群，以家系為單位圈養，一般6～8隻母雞為一家系，否則影響孵化率和戰鬥力。公雞最好定時進行運動和鍛煉，保持強健體質，以備賽雞之用。

⑶ 菲律賓一名警察在突襲行動中被一隻公雞殺死，發生了什麼

菲律賓這位無辜的警察，是在突襲搜捕非法斗雞活動時候被公雞的爪子的“馬刺”刺中左大腿大動脈而死亡。

突襲行動中被一隻公雞殺死？估計很多人都是無法理解的，最初小編也是無法理解的，但是看到了新聞結果才恍然大悟；要知道導致警察死亡的其實並不是公雞本身，而是這公雞上配搭的格鬥武器“馬刺”。

當地這名警察，其實是被馬刺被弄傷，大動脈刺傷導致他永遠停留。

⑷ 關於斗雞的問題。。。

斗雞是以善打善斗而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞兩雄相遇或為爭食，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰斗到最後一口氣。唐代的文學家韓愈曾用詩描寫斗雞的場面：「裂血失鳴聲，啄殷甚飢餒，對起何急驚，隨旋誠巧紿。」孟郊也寫過有關斗雞的詩雲：「事爪深難解，嗔睛時未怠。一噴一醒然，再接再厲乃。」
斗雞以體型魁梧、體質健壯結實、結構勻稱緊湊、筋肉發達強、健肌肉發達、性強悍、善斗為基本特徵。 骨骼發達，骨質緻密而粗硬。頭、頸昂起，頸、胸、脛幾乎成一直線。冠紅色,冠、髯、耳垂不發達。眼大而銳，喙粗短、堅硬呈楔形，尖端微彎而甚銳,頸粗長靈活，腿強勁有力,脛長,距發達，長而銳，生向上方。爪粗大、堅硬鋒利。全身羽毛稀薄、粗剛、短而緊貼體表，並富光澤，羽色多樣，以黑色羽居多。翼羽拍打有力。
編輯本段斗雞歷史
斗雞是我國古老的雞種，約有兩千多年的歷史。《史記》和《漢書》上多處記載有關「斗雞走狗」之事。公元前770年，春秋戰國時期的魯季平子與鄰昭伯以斗雞而得罪於魯昭公，竟互相打起架來。據山東《成武縣志》記載：「斗雞台在文亭山後。周渲王三年(公元前679年)，齊桓公以宋背北杏之會，曾摟諸侯伐宋，單伯會之，取成於宋北境時，斗雞其上。」可見當時奴隸主玩斗雞已頗盛行。魏曹時代，魏明帝於太和(公元297--235年)年問，在郵都(今河北省魏縣)築起了斗雞台，趙王石虎玩斗雞於此，曾有「斗雞東郊道，走馬長揪間」的詩句。唐代文學家陳鴻《東城父老傳》記有：「玄宗(公元712--756年)在藩邸時樂民間清明節斗雞戲，及即位，治雞坊於兩宮間，家長安雄雞，金毫、鐵距、高冠、昂尾千數，養放雞坊。」可見當時玩斗雞到了何等程度。明高啟(公元1336--1374年)著有《書博雞者事》。今陝西寶雞還有以「斗雞台」為地名的史跡。由此可見，中國斗雞的形成已有悠久的歷史。
編輯本段地理分布
斗雞是供競賽和娛樂用的雞品種。斗雞游戲起源於亞洲。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一。《列子》有 「紀渚子為周宣王養斗雞」的記載。斗雞之風在春秋時期已較盛行。中國斗雞按其地理分布主要有河南斗雞、山東斗雞等，尤以產於開封、鄭州和洛陽等地的河南斗雞血統較純，也更著名。此外，還有安徽北部、新疆吐魯番和伊犁、雲南西雙版納和福建漳州所產的斗雞等。印度的娛樂斗雞也有悠久歷史。其他盛行斗雞的亞洲國 家還有菲律賓、日本、越南、泰國、緬甸等。斗雞游戲約於公元前5世紀傳入歐洲, 後傳至世界其他地方。
中原斗雞產區在黃河沖積平原，地貌類型為沙丘、沙地與統淤平地。氣候屬半乾旱半濕潤性氣候，具有明顯的季風氣候特點。年降水量為600--800mm。種植業以小麥、玉米、花生和薯類為主，飼料資源豐富。吐魯番斗雞產於素有火州之稱的吐魯番盆地，處低海拔地區，海拔最低處為一154m，年降水量平均雖只有25mm，但因高山冰雪融水，地下水源豐富，發展綠洲農業是該區的特點，物產豐富，主產小麥、高梁等。西雙版納斗雞原產地橄欖壩，海拔高度為523m，四周群山環抱，瀾滄江流經壩子中心，氣候炎熱，屬典型的熱帶氣候。盛產水稻、玉米、大豆及多種熱帶作物，動、植物天然飼料資源極其豐富。吐魯番斗雞和西雙版納斗雞所處的生態環境有一共同的特點，長期因交通不便，與外界處於比較隔絕的狀態，自然形成閉鎖的繁育群體。此外，斗雞品種的形成，與當地人民嗜好玩斗雞的風俗習慣有著密切的關系。
編輯本段斗雞的選擇
斗雞對特徵及鬥技等有嚴格要求。好的斗雞，外貌要求英姿雄武，體格健壯，對其血統和戰斗性能都有講究和嚴格標准，這與它類雞種完全不同。
性格--要求斗雞在任何情況下都主動找對方進攻，尤其後盤(即戰斗的最後階段)要親斗，要打卧雞，殘盤（雙方斗到精疲力盡時）要卧而不走，寧死不屈，還有一口氣就要戰斗到底，進攻中不允許有退性表現，不能有三心二意的進攻姿態，進攻要堅決主動。
骨骼--根據斗雞的特殊性格和戰斗需要，其骨骼一定要堅實，各部位的骨骼長短，粗細比例勻稱，過於細長或短粗都不利於戰斗。
體型--斗雞前胸要寬，羽毛要緊湊，身架要利落，所以，喂斗雞的行家有句口頭禪說:小頭大身架，細腿線爬爪。並以此來選擇雞的體型。螃蟹蓋身型及棗核身的體型不受歡迎。
體重--斗雞體重一般分三種等級，大號斗雞體重4Kg左右，中號斗雞3.5Kg左右，小號斗雞為3Kg左右，公雞超大型斗雞有5Kg左右者，由於體軀笨重，動作綬慢，不利於戰斗，所以超大型斗雞很少有人喂養。母斗雞體型比公斗雞小，大號母斗雞3.5Kg以上，中號母斗雞3Kg左右，小號母斗雞2.5－3Kg。
毛色--斗雞愛好者，對斗雞的羽毛色澤非常講究。一般以青、紅、紫、皂為上色。青色即烏黑色的毛羽，正面帶有青綠色的亮閃，底絨為白沙尾。侗家人把青斗雞叫作烏雲蓋雪。紅色即項背為紅色毛，群邊毛為灰褐色，尾為黑或帶白沙尾，紅雞出殼後的絨毛為白色，故有愛好者常把紅斗雞稱之為白絨。紫色即項背的羽毛為深紅或黑紅，有青紫和白絨兩種。皂色即全身羽色勻為黑色，黑如皂布無亮光。以上四種毛色為上品。其它白色、麗腰、蘆花、柿黃毛為下色。斗雞行家常說：只喂青、紅、紫、皂，不喂麗、白、柿花毛，各種羽毛的要求色正、光澤好，有白沙尾，帶白邊翅。
頭部--相對來說，小臉皮緊薄細致為好，耳環要小，不能有重冉，腦門要寬厚，眼窩要深大，冠要小而正直，五官長得要協調。嘴形要求既粗直又長尖，大弓形嘴形不好，嘴要尖而利為佳。過細過長（俗稱竹簽嘴）者不可取。嘴尖要純凈，一般只有黃白兩色，成年斗雞嘴色不能帶有黑色。鼻翼要外扇，鼻孔要大而長。
眼色--對斗雞眼色很講究，一般分白、黃、紅三種，還有菊花、豆綠等，以純白色為上品。兩眼要有神，目光要銳利，同時眼窩深，眼珠要小。
冠形--一般分平頂與花冠兩大類。平頂又稱頂頭，頂頭中又有窄面、寬面、鵝頂、柿餅冠之分；花冠又有翹花冠、小花冠、大花冠、壽星冠、開山斧之分。根據戰斗要求，以小而細者為好。
腿爪--腿分大腿與明腿。大腿與明腿的彎曲度要大，俗稱大腿彎彎度大，彈跳力強。大腿要粗，明腿要細，肉要長在大腿上，明腿要皮包骨頭，不要有一點肉。有一種七瓣腿亦為優等長相（七瓣腿者即腿面有三路瓦面，視其一段形似七星瓣，成七片花瓣，故名），兩腿間的間距要大，即襠口要寬，爪片要大，爪要細，要干，要長，趾間的角度要大，即所謂的十字大爬爪，間距小的糞叉爪的爪子彎曲度大的盤爪不可取。後小爪要向後展，以便於站落穩當。
編輯本段斗雞育雛事項
近幾年來，特禽新品種斗雞以其巨大的開發價值和廣闊的市場前景，受到廣大養殖戶的青睞，養殖日漸升溫。要養好鬥雞，育雛環節最為重要，必須注意以下五點：
一、消毒。育雛工作開始前應將牆壁用10%生石灰乳劑刷白消毒，房舍內可連同育雛用具進行熏蒸消毒，每立方米用15毫升福爾馬林、7克高錳酸鉀進行熏蒸24—48小時，然後打開門窗通風，排出有害氣體後待用。
二、育雛方式。斗雞一般有地面育雛、網上育雛和小床育雛三種，尤以小床育雛為最佳，其做法可因陋就簡，不拘規格，好的育雛方式可使雛斗雞疾病發生率大為降低。
三、開食。實驗表明，雛斗雞提早一食，能促進卵黃的吸收，有利於將來的生長發育，開食前，先給雛斗雞飲2—3小時的清潔飲水，最好給5%左右的葡萄糖水，然後在平鋪的干凈塑料布上撤飼料，小米、粉料或配合飼料均可，粉碎的玉米面有利於消化，也能防止雛雞拉稀糊肛門，飼喂最為適宜。給料採取少喂勤添的辦法。盡量讓所有雛斗雞都能吃上飼料。隨著日齡的增長和雛雞食量的增加，可以每隔2—3小時給料一次，但最好讓其自由採食。
四、溫度。適宜的溫度是保證雛雞成活率的重要條件，溫度要嚴格控制，切忌忽高忽低。溫度適宜時雛斗雞活潑好動，採食積極。參考溫度如下：1周齡33-35攝氏度、2周齡30-33攝氏度、3周齡27-30攝氏度、4周齡24-27攝氏度、5周齡21-24攝氏度、6周齡19-21攝氏度。溫度由高而低，平衡過渡。雛斗雞舍相對溫度以55%~70%為宜。
五、光照。雛斗雞視力較弱，每日光照23-24小時，每15平方米雞舍，第一周齡用1個40瓦燈炮即可，懸掛於離地面2米處，逐漸過渡到自然光照。
養好雛斗雞，除上述幾個重要的環節外，養殖密度、雞舍通風等環節也不容忽視。
編輯本段斗雞的訓練
養斗雞的目的在於打鬥。斗雞的優劣要視其斗性和鬥技。而鬥打規則隨各地不同要求而異。以數量較大的中原斗雞為例，斗雞愛好者常說：「外觀其毛色，內審其窩份。」所謂窩份即指斗雞的血緣關系。斗雞的選擇，主要以斗性頑強、特別是打鬥到最後仍有斗性、並有良好遺傳性的雞作種用，故特別重視斗雞的血緣純度，至少查2--3代。經過近親繁殖，選育成純度很高的優良斗雞家系，利用不同家系間斗雞交配產生的後代，這樣的雞體質健壯，鬥技高，打法快，但遺傳性不穩定，不宜作種用。斗雞的鬥技有幾種類型：即高頭大咬者(斗架時頭勢昂得高、斗勢好看)；平頭平身打法(斗勢不太好看)；跑圈打法(打幾下就跑圈)；四路全打者(全能，為最理想的打法)。不管那種打法，只要善打兩種以上，且有重腿，就屬優秀斗雞。斗雞取勝的關鍵在於打腿的准、重、快。準是指能否打到對方的頭上；重是指出腿打擊力的輕重；快是指單位時間內起腿打擊的次數並能連續打幾腿。
斗雞要靠平時的訓練，其訓練方法可歸結為下述14種手法，即：攆、溜、轉、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、絞、擾。斗雞長成後，第一次初斗，不宜太長，一般十五分鍾即可。
編輯本段大唐斗雞
如果說蹴鞠、拔河這種活動既鍛煉了人的身體，又刺激了群眾體育繁榮的話，那麼在唐朝還有一項運動，也具有以上的功能，只不過它鍛煉的是雞。這就是斗雞。在唐朝，斗雞算是普及率非常高的運動，不光在民間有著大量擁躉，即便是在皇室貴族中也大受歡迎。王公貴族們不光要比金錢權利，有時還要靠雞爭口氣才行，甚至於因為斗雞而引發皇室矛盾，也是常有的事情。
唐高宗時期，親王、大員們狂愛斗雞運動。一次沛王與英王在群雞會戰中斗爭激烈，詩人王勃專門為沛王寫了一篇檄文，聲討英王的斗雞，文中寫道：「兩雄不堪並立，一啄何敢自妄？養成於棲息之時，發憤在呼號之際。望之若木，時亦趾舉而志揚；應之如神，不覺尻高而首下。於村於店，見異己者即攻；為鸛為鵝，與同類者爭勝。爰資梟勇，率遏鴟張。縱眾寡各分，誓無毛之不拔；即強弱互異，信有喙之獨長。昂首而來，決勝鶴立；鼓翅以往，亦類鵬摶。搏擊所施，可即用充公膳；翦降略盡，寧猶容彼盜啼。豈必命付庖廚，不啻魂飛湯火。羽書捷至，驚聞鵝鴨之聲；血戰功成，快睹鷹鸇之逐。」。
事實上，以文采而論，當時的王勃名列初唐四傑，風頭自然一時無兩，這篇檄文堪稱驚天地、泣鬼神，直接就把英王氣了一個趔趄。於是昔日的皇家兄弟幾乎為此反目成仇，最後不得不靠高宗居中調停才罷休了事，而檄文作者王勃則被高宗一氣之下罷官去職，貶成了閑人。
有人因雞罷官，就一定有人因雞晉爵。一次唐玄宗出宮閑逛，在大街上看到一個名叫賈昌的小孩兒正在玩木製的機關雞，一人一雞天衣無縫，簡直人就是雞、雞就是人。見此場景玄宗大為開懷，立刻把賈昌召到宮中，負責給他養雞。而賈昌也很爭氣，立刻在宮里大顯身手，把皇帝的斗雞統統飼養成了雞中的李逵和施瓦辛格。
由於玄宗愛好鬥雞運動，因此經常會在長安舉行規模盛大的斗雞比賽，特別是到了每年的元宵節、清明節、中秋節，唐玄宗更是一定要聚眾斗雞，以示天下太平。《東城老父傳》中曾有記載說：每當到了斗雞的日子，唐玄宗都會讓宮廷樂隊集體出動，後宮佳麗也紛紛出場。而「雞王」賈昌則頭戴雕翠金華冠，身穿錦綉襦褲，手執鐸拂，引導群雞氣宇軒昂走到場地中間。在賈昌的指揮下，群雞進退有度，顧盼神飛，猶如戰場上的將軍，勇往直前，不叨得對手雞血長流決不罷休。戰斗結束之後，賈昌命令手下群雞按勝負關系列隊，接受玄宗的檢閱，然後再整齊劃一地回到御雞坊中。
與皇帝的大規模斗雞僅為娛樂相比，在民間，斗雞活動則具有賭博的性質，很多人縱雞火並都是為了發家致富。由於涉及到了金錢，因此由雞而起的爭斗也越來越多。比如詩人之王李白李先生，就曾經因為一次斗雞活動搞得情緒激動、最後像注射了雞血一般，拔刀把對手捅死在當場。
除了李白為雞殺人、遠走天涯成了逃犯之外，唐朝的其他詩人們也對斗雞有著濃厚的興趣，很多人都為此寫下詩篇以示紀念，例如張仲素的《春遊曲》：「當年重竟氣，先佔斗雞場。」張籍的《少年行》：「日日斗雞都市裡，贏得寶刀重刻字。」於鵠的《公子行》：「馬上抱雞三市斗，袖中攜劍五陵游。」在這些人筆下，斗雞活動不光是一種娛樂，甚至與勇氣、俠氣相關聯，實在是讓人覺得彪狂至極。
編輯本段評價和展望
中國斗雞，原名魯西斗雞，是我國四大斗雞品種之一。2001年10月被國家農業部畜牧總局命名為「中國斗雞」並加以保種，是我國唯一的斗雞保護品種。但是現在總的飼養數量不是很多，在魯西南地區存養量不到6萬羽，純種雞就更少。
中國斗雞是我國珍貴的家禽品種資源，也是我國家禽的稀有基因之一。斗雞的培育、飼養管理以及訓練技術，歷代留傳至今，內容極其豐富，從發掘祖國科學遺產角度出發，應加以收集、整理和研究。斗雞因其胸肌、腿肌發達，根據國外經驗，可作為我國今後培育肉用型雞種的原始素材。
斗雞發展含商機：
首先，斗雞有很高的觀賞娛樂價值。斗雞是我國古代流傳下來的傳統娛樂形式，至今在一些賓館、公園仍作為保留節目，受到觀眾的喜愛。據介紹，一隻品種優良、訓練有素的斗雞售價在2000-3000元。可見斗雞作為一種傳統風俗、一種民間娛樂、一門獨特藝術，應該保留傳承和完善提高。
其次，斗雞是一種高蛋白、低脂肪的珍禽品種，具有較高的營養價值，是餐桌上的美味佳餚。斗雞肉脂肪含量少，瘦肉率高，肉質鮮美細膩，具有濃郁的野味特色，有補腎、壯陽、滋補強身的功效，是當代理想的食療佳品。據測定，成年斗雞平均屠宰率為93%，半凈膛率87.15%，全凈膛率76.55%，胸肌率17.85%，腿肌率28.35%，其肉質中各種氨基酸和微量元素含量均高於同等飼養條件下其它雞種。
第三，中國斗雞作為一種獨特的品種資源，可以開發旅遊，成為展示地方特色的一道「招牌菜」。這一點作為四大斗雞品種之一的漳州斗雞開發的很有特點，當地政府為了促進地方斗雞產業的發展，於2003年舉辦了「雞王爭霸賽」，把斗雞作為漳州旅遊業發展的一個重要內容來抓，成為外界看漳州的一大「看點」。
斗雞養殖效益高：
飼養中國斗雞已成為當地農民收入的新亮點。據高場長介紹，目前斗雞肉在市場售價為16-18元/斤，斗雞蛋售價是2-3元/枚，種蛋10元/枚。一隻斗雞半年可長到3-4斤，年產蛋68-75枚。以養100羽為例：如果是肉食雞，半年達到3斤出欄，以每斤售價16元計算，扣除成本，半年可獲利在2000元以上；如果是蛋雞，全年產蛋60枚，以每枚售價2元計算，扣除成本，全年可獲利6000元，如果是售種蛋每隻雞一年的利潤可達100元以上。
而且在飼養阿管理方面，中國斗雞具有易飼養、耐粗飼等優點，中國斗雞主食五穀雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即能達到其營養需求；體質健壯，抗病力極強，在20～30℃均能正常生長繁殖，三伏盛夏仍能正常產蛋。在飼養過程中，只要按程序做好免疫和保持飼養環境的衛生即可，飼養管理方法也比較簡單，既可圈養、籠養，又可散養，也適合大規模集約化養殖。
現在隨著人們生活水平的提高，在飲食方面人們更加註重食品的保健性，這就拓寬了中國斗雞開發利用的空間。對於中國斗雞未來的發展方向，高場長認為要進行產業化發展，注重商業開發，不僅要發展其觀賞價值，更要開發其營養價值，讓中國斗雞走上餐桌，真正實現斗雞產業的騰飛。

⑸ 斗雞的斗雞歷史

斗雞是我國古老的雞種，約有兩千多年的歷史。《史記》和

《漢書》上多處記載有關「斗雞走狗」之事。公元前770年，春秋戰國時期的魯季平子與鄰昭伯以斗雞而得罪於魯昭公，竟互相打起架來。據山東《成武縣志》記載：「斗雞台在文亭山後。周渲王三年(公元前679年)，齊桓公以宋背北杏之會，曾摟諸侯伐宋，單伯會之，取成於宋北境時，斗雞其上。」可見當時奴隸主玩斗雞已頗盛行。魏曹時代，魏明帝於太和(公元297～235年)年問，在郵都(今河北省魏縣)築起了斗雞台，趙王石虎玩斗雞於此，曾有「斗雞東郊道，走馬長揪間」的詩句。唐代文學家陳鴻《東城父老傳》記有：「玄宗(公元712～756年)在藩邸時樂民間清明節斗雞戲，及即位，治雞坊於兩宮間，家長安雄雞，金毫、鐵距、高冠、昂尾千數，養放雞坊。」可見當時玩斗雞到了何等程度。明高啟(公元1336～1374年)著有《書博雞者事》。今陝西寶雞還有以「斗雞台」為地名的史跡。由此可見，中國斗雞的形成已有悠久的歷史。
斗雞 《全唐詩》提到「斗雞」一詞有50餘處，其中把「斗雞」與「走狗」或「走馬」連用或對應的就有近10處，這項運動賭博性質明顯，後代總是和不務正業聯系在一起。《神雞童謠》寫道：生兒不用識文字，斗雞走馬勝讀書。賈家小兒年十三，富貴榮華代不如。「神雞童」賈昌因善於馴雞、斗雞，深得玄宗寵幸，享盡榮華富貴。李白的《答王十二寒夜獨酌有懷(此詩蕭士贇雲是偽作)》寫道：「君不能狸膏金距學斗雞，坐令鼻息吹虹霓。」杜甫的《斗雞》寫道：「斗雞初賜錦，舞馬既登床。」唐朝好幾個皇帝都喜歡斗雞，僖宗除了斗雞還斗鵝。
斗雞芥翼爭英雄，雙距利刃逞威風。羽毛飛揚分勝負，終在紈絝歡樂中。
斗雞在戰國時期已很盛行。《國策·齊策》：『臨淄甚富而實，其民無不吹竽、鼓瑟、擊築、彈琴、斗雞、走犬。』《史記·袁盎晁錯列傳》：『盎免病居家……相隨行斗雞走狗。』寒食斗雞在魏晉時尤盛。應瑒《斗雞詩》中描寫道：『二部分曹伍，群雞煥以陳。雙距解長 ，飛踴超敵倫。芥羽張金距，連戰何繽紛。從朝至日夕，勝負尚難分。』斗雞之風，至唐代仍很盛。花蕊夫人《宮詞》：『寒食清明小殿旁，綵樓雙夾斗雞場。內人對御分明看，先賭紅羅被十床。』 2015年12月12日，新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖縣塔溫覺肯鄉科克莫敦村村委會大院，一場由該縣工商局、縣審計局、縣質量技術監督局工作組聯合村委會舉辦的新疆民間特色民俗游戲、群眾性娛樂項目——斗雞比賽正在激情上演。
2016年3月12日開幕為期6天的新疆民間斗雞大賽在伊犁哈薩克自治州霍城縣舉行，來自新疆不同地區的40名斗雞愛好者送來的60隻斗雞一一捉對廝殺。14日上午的斗雞大賽精彩刺激，場面震撼。 如果說蹴鞠、拔河這種活動既鍛煉了人的身體，又刺激了群眾體育繁榮的話，那麼在唐朝還有一項運動，也具有以上的功能，只不過它鍛煉的是雞。這就是斗雞。在唐朝，斗雞算是普及率非常高的運動，不光在民間有著大量擁躉，即便是在皇室貴族中也大受歡迎。王公貴族們不光要比金錢權利，有時還要靠雞爭口氣才行，甚至於因為斗雞而引發皇室矛盾，也是常有的事情。
唐高宗時期，親王、大員們狂愛斗雞運動。一次沛王與英王在群雞會戰中斗爭激烈，詩人王勃專門為沛王寫了一篇檄文，聲討英王的斗雞，文中寫道：「兩雄不堪並立，一啄何敢自妄？養成於棲息之時，發憤在呼號之際。望之若木，時亦趾舉而志揚；應之如神，不覺尻高而首下。於村於店，見異己者即攻；為鸛為鵝，與同類者爭勝。爰資梟勇，率遏鴟張。縱眾寡各分，誓無毛之不拔；即強弱互異，信有喙之獨長。昂首而來，決勝鶴立；鼓翅以往，亦類鵬摶。搏擊所施，可即用充公膳；翦降略盡，寧猶容彼盜啼。豈必命付庖廚，不啻魂飛湯火。羽書捷至，驚聞鵝鴨之聲；血戰功成，快睹鷹鸇之逐。」。
事實上，以文采而論，當時的王勃名列初唐四傑，風頭自然一時無兩，這篇檄文堪稱驚天地、泣鬼神，直接就把英王氣了一個趔趄。於是昔日的皇家兄弟幾乎為此反目成仇，最後不得不靠高宗居中調停才罷休了事，而檄文作者王勃則被高宗一氣之下罷官去職，貶成了閑人。
有人因雞罷官，就一定有人因雞晉爵。一次唐玄宗出宮閑逛，在大街上看到一個名叫賈昌的小孩兒正在玩木製的機關雞，一人一雞天衣無縫，簡直人就是雞、雞就是人。見此場景玄宗大為開懷，立刻把賈昌召到宮中，負責給他養雞。而賈昌也很爭氣，立刻在宮里大顯身手，把皇帝的斗雞統統飼養成了雞中的李逵和施瓦辛格。
由於玄宗愛好鬥雞運動，因此經常會在長安舉行規模盛大的斗雞比賽，特別是到了每年的元宵節、清明節、中秋節，唐玄宗更是一定要聚眾斗雞，以示天下太平。《東城老父傳》中曾有記載說：每當到了斗雞的日子，唐玄宗都會讓宮廷樂隊集體出動，後宮佳麗也紛紛出場。而「雞王」賈昌則頭戴雕翠金華冠，身穿錦綉襦褲，手執鐸拂，引導群雞氣宇軒昂走到場地中間。在賈昌的指揮下，群雞進退有度，顧盼神飛，猶如戰場上的將軍，勇往直前，不叨得對手雞血長流決不罷休。戰斗結束之後，賈昌命令手下群雞按勝負關系列隊，接受玄宗的檢閱，然後再整齊劃一地回到御雞坊中。與皇帝的大規模斗雞僅為娛樂相比，在民間，斗雞活動則具有賭博的性質，很多人縱雞火並都是為了發家致富。由於涉及到了金錢，因此由雞而起的爭斗也越來越多。比如詩人之王李白李先生，就曾經因為一次斗雞活動搞得情緒激動、最後像注射了雞血一般，拔刀把對手捅死在當場。
除了李白為雞殺人、遠走天涯成了逃犯之外，唐朝的其他詩人們也對斗雞有著濃厚的興趣，很多人都為此寫下詩篇以示紀念，例如張仲素的《春遊曲》：「當年重竟氣，先佔斗雞場。」張籍的《少年行》：「日日斗雞都市裡，贏得寶刀重刻字。」於鵠的《公子行》：「馬上抱雞三市斗，袖中攜劍五陵游。」在這些人筆下，斗雞活動不光是一種娛樂，甚至與勇氣、俠氣相關聯，實在是讓人覺得彪狂至極。
評價和展望：中國斗雞，原名魯西斗雞，是我國四大斗雞品種之一。2001年10月被國家農業部畜牧總局命名為「中國斗雞」並加以保種，是我國唯一的斗雞保護品種。但是總的飼養數量不是很多，在魯西南地區存養量不到6萬羽，純種雞就更少。
中國斗雞是我國珍貴的家禽品種資源，也是我國家禽的稀有基因之一。斗雞的培育、飼養管理以及訓練技術，歷代留傳至今，內容極其豐富，從發掘祖國科學遺產角度出發，應加以收集、整理和研究。斗雞因其胸肌、腿肌發達，根據國外經驗，可作為我國今後培育肉用型雞種的原始素材。 斗雞是供競賽和娛樂用的雞品種。斗雞游戲起源於亞洲。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一。《列子》有 「紀渚子為周宣王養斗雞」的記載。斗雞之風在春秋時期已較盛行。中國斗雞按其地理分布主要有河南斗雞、山東斗雞等，尤以產於開封、鄭州和洛陽等地的河南斗雞血統較純，也更著名。此外，還有安徽北部、新疆吐魯番和伊犁、雲南西雙版納和福建漳州所產的斗雞等。印度的娛樂斗雞也有悠久歷史。其他盛行斗雞的亞洲國 家還有菲律賓、日本、越南、泰國、緬甸等。斗雞游戲約於公元前5世紀傳入歐洲， 後傳至世界其他地方。
中原斗雞產區在黃河沖積平原，地貌類型為沙丘、沙地與統淤平地。氣候屬半乾旱半濕潤性氣候，具有明顯的季風氣候特點。年降水量為600～800mm。種植業以小麥、玉米、花生和薯類為主，飼料資源豐富。吐魯番斗雞產於素有火州之稱的吐魯番盆地，處低海拔地區，海拔最低處為-154m，年降水量平均雖只有25mm，但因高山冰雪融水，地下水源豐富，發展綠洲農業是該區的特點，物產豐富，主產小麥、高梁等。西雙版納斗雞原產地橄欖壩，海拔高度為523m，四周群山環抱，瀾滄江流經壩子中心，氣候炎熱，屬典型的熱帶氣候。盛產水稻、玉米、大豆及多種熱帶作物，動、植物天然飼料資源極其豐富。吐魯番斗雞和西雙版納斗雞所處的生態環境有一共同的特點，長期因交通不便，與外界處於比較隔絕的狀態，自然形成閉鎖的繁育群體。此外，斗雞品種的形成，與當地人民嗜好玩斗雞的風俗習慣有著密切的關系。選擇
斗雞必須毛短而稀，減少雞毛被對方咬住的機會。頭小而直眼睛要深，皮厚腳大而且直挺，雞距發達。舉止穩重，不亂動。
這樣的斗雞勝面大。 斗雞多從天性好鬥的赤毛雞馴養得來。品種分類魯西斗雞主要有三大毛色：青（黑）、紅（紫）、白，另有：蘆花、柿黃等其它雜色。 青雞
全身羽毛純青碧綠，富有光澤似黑緞，背部羽毛里絨部分雪白，形成外黑里白，俗稱烏雲蓋雪。公雞尾部有3～4根黑白相間的長鐮羽，母雞全身黑色，頭部有雪花頂，公，母雞皆有一至二根白色邊翅。 紅雞
公雞背部頸部毛羽為紅色，腿羽胸羽和尾羽為黑色，也有花尾者次之，背部羽底絨毛為淺灰色。母雞羽毛黃中透白，俗稱豇豆白。黃色略重者也稱豇豆黃。初生雛(公,母)皆為白色，小中雛公雞為黑色，母雞為豇豆白。 白雞
全身羽毛潔白且亮，干凈利索。帶紅毛者稍次。 斗雞對特徵及鬥技等有嚴格要求。好的斗雞，外貌要求英姿雄武，體格健壯，對其血統和戰斗性能都有講究和嚴格標准，這與它類雞種完全不同。
性格--要求斗雞在任何情況下都主動找對方進攻，尤其後盤(即戰斗的最後階段)要親斗，要打卧雞，殘盤（雙方斗到精疲力盡時）要卧而不走，寧死不屈，還有一口氣就要戰斗到底，進攻中不允許有退性表現，不能有三心二意的進攻姿態，進攻要堅決主動。
骨骼--根據斗雞的特殊性格和戰斗需要，其骨骼一定要堅實，各部位的骨骼長短，粗細比例勻稱，過於細長或短粗都不利於戰斗。
體型--斗雞前胸要寬，羽毛要緊湊，身架要利落，所以，喂斗雞的行家有句口頭禪說:小頭大身架，細腿線爬爪。並以此來選擇雞的體型。螃蟹蓋身型及棗核身的體型不受歡迎。
體重--斗雞體重一般分三種等級，大號斗雞體重4kg左右，中號斗雞3.5kg左右，小號斗雞為3kg左右，公雞超大型斗雞有5kg左右者，由於體軀笨重，動作綬慢，不利於戰斗，所以超大型斗雞很少有人喂養。母斗雞體型比公斗雞小，大號母斗雞3.5kg以上，中號母斗雞3kg左右，小號母斗雞2.5～3kg。
毛色--斗雞愛好者，對斗雞的羽毛色澤非常講究。一般以青、紅、紫、皂為上色。青色即烏黑色的毛羽，正面帶有青綠色的亮閃，底絨為白沙尾。侗家人把青斗雞叫作烏雲蓋雪。紅色即項背為紅色毛，群邊毛為灰褐色，尾為黑或帶白沙尾，紅雞出殼後的絨毛為白色，故有愛好者常把紅斗雞稱之為白絨。紫色即項背的羽毛為深紅或黑紅，有青紫和白絨兩種。皂色即全身羽色勻為黑色，黑如皂布無亮光。以上四種毛色為上品。其它白色、麗腰、蘆花、柿黃毛為下色。斗雞行家常說：只喂青、紅、紫、皂，不喂麗、白、柿花毛，各種羽毛的要求色正、光澤好，有白沙尾，帶白邊翅。
頭部--相對來說，小臉皮緊薄細致為好，耳環要小，不能有重冉，腦門要寬厚，眼窩要深大，冠要小而正直，五官長得要協調。嘴形要求既粗直又長尖，大弓形嘴形不好，嘴要尖而利為佳。過細過長（俗稱竹簽嘴）者不可取。嘴尖要純凈，一般只有黃白兩色，成年斗雞嘴色不能帶有黑色。鼻翼要外扇，鼻孔要大而長。
眼色--對斗雞眼色很講究，一般分白、黃、紅三種，還有菊花、豆綠等，以純白色為上品。兩眼要有神，目光要銳利，同時眼窩深，眼珠要小。
冠形--一般分平頂與花冠兩大類。平頂又稱頂頭，頂頭中又有窄面、寬面、鵝頂、柿餅冠之分；花冠又有翹花冠、小花冠、大花冠、壽星冠、開山斧之分。根據戰斗要求，以小而細者為好。
腿爪--腿分大腿與明腿。大腿與明腿的彎曲度要大，俗稱大腿彎彎度大，彈跳力強。大腿要粗，明腿要細，肉要長在大腿上，明腿要皮包骨頭，不要有一點肉。有一種七瓣腿亦為優等長相（七瓣腿者即腿面有三路瓦面，視其一段形似七星瓣，成七片花瓣，故名），兩腿間的間距要大，即襠口要寬，爪片要大，爪要細，要干，要長，趾間的角度要大，即所謂的十字大爬爪，間距小的糞叉爪的爪子彎曲度大的盤爪不可取。後小爪要向後展，以便於站落穩當。 斗雞體型高大魁梧，體質健壯，體軀長，形似駝鳥身。喙如鷹嘴，頸長，胸部發達，羽毛淺薄，頸粗壯且長。
越南斗雞：無雞冠耳垂，頭顱較其它斗雞品種圓滑，雞喙粗短，呈圓錐形（二短嘴），無喙鉤；頸部粗短，體型亦略呈圓形，壯碩如牛，耐力無窮，爆發力驚人，智力超高，壽命長久，叫聲剛猛。雞腿之特色乃是小腿和腳爪呈白色四棱（léng）柱型，堅硬如鐵，鱗片細密，雞距扁圓，近乎不長。與別國斗雞交配後能明顯提高速度與耐力。以越南靠近沿海，交通便利，得以學習歐美先進動物育種技術。
中原斗雞：呈半棱形，頭小，頭皮薄而緊。臉坡長，毛細。冠呈瘤狀。肉垂已不明顯。喙短粗呈弧形。眼大，眼窩深，虹彩為水白眼和豆綠眼。耳葉短小。斗雞羽色種類繁多，黑羽斗雞羽色富光澤似黑緞，腹部絨羽為白色，公雞尾部有兩根白鐮羽，母雞應有雪花頂；紅羽公雞,呈棗紅色，鐮羽有全黑者或帶白斑，母雞帶有豇豆的紅白色。此外，還有紫羽、白羽和花羽等。脛呈肉色，無脛羽。四趾，腳趾間距離寬。
吐魯番斗雞：冠為矮小的復冠，冠、肉垂、耳葉均呈紅色。喙呈褐色，喙下長出一塊紅色的皮膚皺褶。虹彩呈紅褐色。毛色分黑色、麻色和淺栗褐色三種。公雞鐮羽呈黑色帶青銅光澤。脛呈肉色，亦有青色。有的頸羽、皮膚呈肉色。西雙版納斗雞頭小呈半梭形。豆冠，冠、耳葉呈紅色。喙短粗呈弧形;黃或褐色。虹彩呈橘紅色。毛色種類較多，以純黑、純白和絳紅三種為主色，脛呈黃色或石板色，無脛羽。四趾。皮膚白色。
國粹菲律賓人酷愛斗雞，而且傾國成癖，也是一種民族文化。不完善這早已是名聲在外的了。16世紀初，西班牙殖民者入侵之前，這個國家已興斗雞，距今已有二三百年的歷史了。因此，把斗雞算入菲律賓的「國粹」之列並不為過。人們在做斗雞前的准備工作。
在菲律賓男人的眼裡，兩只斗紅了眼的公雞還象徵著勇敢，象徵著活力，象徵著武俠精神。因此，菲律賓人把勇敢者比作雞。

⑹ 菲律賓警察在執行公務時是如何被公雞殺死的

一名菲律賓警察在執行公務時被公雞殺死的事件在網路引起了熱議，咋一聽來覺得不可思議，公雞在我們印象中是家禽，一隻公雞如何能殺死訓練有素的警察。殊不知，殺死警察的這只公雞不是普通農戶家裡養的，它是菲律賓人為斗雞活動專門飼養、經過訓練斗雞。斗雞活動是菲律賓特有的一種文化，菲律賓人把斗雞比作勇者，開展斗雞活動，觀看者可以對兩者雞下注，就跟球隊比賽下注猜測哪邊能贏，最後勝利的一方可以獲得下注收益，因為具備觀賞性和符合人們想藉此賺一筆的心態，因此斗雞活動能得到菲律賓人長期開展的原因。

因為斗雞活動存在不合理的因素，受到菲律賓相關部門的禁止。這名菲律賓警察在對非法斗雞活動突襲檢查中，警察捉起公雞因公雞腿上綁有鋒利的刀片，被公雞割破股動脈導致失血過多身亡。以下幾點是菲律賓警察被公雞致死的具體原因。

你對斗雞活動有何看法嗎？歡迎評論。