1. 紅豆麵包怎麼做才好吃
蜜紅豆扭扭麵包
【食材】麵包粉300克、純牛奶200克、耐高糖酵母3克、白糖30克、黃油20克、蜜紅豆適量、白芝麻適量
【具體做法】
1，將300克麵包粉、30克白糖、3克耐高糖酵母、200克純牛奶（冰的），全部放入揉面桶中，用筷子將所有食材混合均勻。
2，將其揉成一個稍微偏軟一點點的面團，放入20克軟化的黃油。沒有黃油就換成等量的玉米油。
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3，繼續揉面十分鍾左右，將面團揉至光滑且有彈性，可以拉出厚膜即可。沒有廚師機可以手揉，只要將面團揉光就好，不出膜也是可以的。
4，將面團擀成長方形的面餅，2/3的部分撒上蜜紅豆。
5，把沒有蜜豆的那部分折過來，然後再折一次，將蜜紅豆包裹嚴實。
6，切成寬條，再捏住兩端向相反的方向擰一圈。
7，烤盤鋪上油紙，將所有的都擰好，間隔均勻地擺放在盤中。
8，蓋上保鮮膜，醒發至體積明顯變大（剛開始的1.5~2倍大）。表面刷上蛋黃液，再撒些白芝麻增香。
9，放入預熱好的烤箱，上下175℃，烤20分鍾左右即可出爐。
外酥里軟，奶香濃郁，超級好吃。愛吃麵包的朋友可以做起來了，做法簡單，新手也可以一遍成功。
飯飯小貼士
1，夏天溫度比較高，牛奶最好用冰的，帶些冰渣的更好，能夠快速將面團揉好，做出來的麵包也會更細膩柔軟。
2，蜜紅豆可以買現成的，也可以自己做，做法以前分享過，大家可以往前翻一翻。
3，麵包冷涼之後用袋子裝起來，以免變硬。現在天氣比較熱，常溫儲存，最好2天內吃完。吃不完的冰箱冷凍保存，再吃的時候放在微波爐打一下，或者室溫回溫即可。