菲律賓朱古力干什麼用

① 菲律賓老順德朱古力有人了解嗎想問一下和黑巧克力有什麼區別口味方面。知道的人一樣幫忙回答下高懸賞

你說的那個菲律賓朱古力是泡水的 黑巧克力和那個有本質的區別 烘焙的話巧克力其實很多方面帶來的濃稠 厚重 綿密的巧克力口感 那種感覺是朱古力做不到的。我做的烘焙裡面 朱古力粉其實主要是一點點巧克力香味 還有顏色而已。和巧克力沒有可比性

② 老順德朱古力會過期嗎

會過期，所有巧克力都會過期。朱古力一般指巧克力（以可可豆為主料製作的甜品）。

巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。

我國巧克力產量均以兩位數的幅度在增長。總體來看，巧克力市場已經開始從發展市場逐步走向成熟市場。

2012年全國巧克力年總產量約為28萬噸，同比增長12%；我國巧克力進口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力製品11523噸、其他巧克力20978噸，進口額9945萬美元；巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。

③ 孕婦可以吃菲律賓朱古力嗎

孕婦可以吃巧克力，但是要注意量。
1.很多准媽媽認為巧克力會導致肥胖，且沒有營養價值，其實巧克力的營養價值很高。黑巧克力中含有豐富的礦物質以及蛋白質、脂肪、碳水化合物等。
2.巧克力中的銅元素對胎兒的生長發育有重要作用。
3.其中的苯乙胺可以調節人的情緒，可以集中注意力，增強記憶力。巧克力中的鎂元素還有安神的作用。
4.因其營養價值和熱量比較高，所以巧克力又是孕婦分娩前的必備物品，正常的產程大約為12-16小時，所需耗能較大，產婦可以在臨產前吃2-3塊巧克力，可以補充體力，使產程更加順暢。
5.提供能量，避免低血糖。
6.巧克力含有一種類黃酮，能幫助降低血壓，防止血小板凝集，預防血栓。類黃酮可可粉還能讓女性的肌膚變得光滑細膩。
7.能夠抗氧化，延緩衰老。
孕婦吃巧克力要注意什麼
1.孕婦雖然可以吃巧克力，但是不能多吃。巧克力是高糖高脂肪的食物，過量食用容易引起妊娠糖尿病。大量吃巧克力還會影響胃腸道的消化吸收功能，吃多容易引起便秘。
2.准媽媽們最好選擇可可脂含量在70％以上的黑巧克力，選擇一些品牌巧克力
3.飯前不宜吃巧克力，會產生飽腹感，影響食慾。
4.睡前不宜是巧克力，巧克力能讓人產生興奮感，容易失眠。
5.吃完及時漱口。

④ 朱古力是什麼作什麼用的。為什麼有人說是吃的有的卻來形容人

朱古力前空清是廣東話的譯音，主料是可可豆，可以配製成高檔飲料喝。視為虧基貴重的強慧前心、利尿的葯劑。
記得採納啊

⑤ 朱古力的食用方法

泡水喝，煮著喝都可以。煮著喝味道更香甜

⑥ 菲律賓老順德朱古力怎麼煮

方法如下：

一塊朱古力大概需要300-400ml的水或者牛奶，燒開後投入朱古力，小火慢慢化開。

再加熱到沸騰，可以加燕麥或者打個蛋花。快起鍋了再加糖（紅糖白糖都行）。

女生生理期，胃寒，體虛，或者冬天喝都特別幸福。

老順德朱古力有三種吃法：

1）朱古力飲料：

一塊朱古力，用兩杯240ML的水，要加熱，然後輕輕的攪拌2分鍾，待完全化開，一杯香飄滿屋朱古力熱飲就好了。適合年輕的時尚人士提神，補充能量，營養。

2）朱古力燕麥飲：

待水開後，放入一塊朱古力融化，輕輕攪勻， 待差不多溶解了加入速食燕麥片，一杯朱古力燕麥熱飲就好了。經常食用速溶燕麥，可明顯降低血清中膽固醇和甘油三脂含量，從而降低心腦血管疾病的發生。適合中老年人體虛，調理，溫補。

3）朱古力蛋飲（牛奶）

待水開後，放入一塊朱古力融化，輕輕攪勻， 待差不多溶解了，敲個雞蛋下去攪勻，待水開了 ，就可以飲用了。適合產後孕婦坐月子的滋補，調養。

2、朱古力的功效與作用：朱古力能調節情緒讓人興奮，朱古力能預防心腦血管疾病，朱古力能預防癌症，朱古力能延緩衰老。

3、巧克力跟朱古力沒有區別。巧克力跟朱古力是像土豆和馬鈴薯一樣，而不是可可豆和咖啡豆的區別。可可豆和咖啡豆是不同的東西，而巧克力跟朱古力是同一種物品。巧克力的別民就是朱古力。

巧克力，也譯為朱古力，其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。

⑦ 巧克力和朱古力有什麼不一樣嗎

巧克力 是一個外來詞Chocolate的譯音，它主原料是可可豆(像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果)，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 (Montezuma)，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，並以黃金杯子每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有「眾神的飲料」之意，被視為貴重的強心、利尿的葯劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。 最早出現的巧克力，起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探險家科爾特斯帶回西班牙，獻給當時的國王，使歐洲人視它為迷葯，掀起一股狂潮。後來大約在16世紀，西班牙人讓巧克力「甜」起來，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。不久之後，有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和保存的巧克力糖。1828年，由荷蘭的萬·豪頓(Van Houten)想到將其脂肪除去2/3，做成容易飲用的可可亞。 巧克力和朱古力沒有區別

⑧ 泉州人的月子餐，朱古力牛奶雞蛋羹，到底可不可以在月子里吃

草草啖鹽說蜜

—— 說天地美食，談家鄉風味

泉州人坐月子很有講究，有許多專用美食。

老一輩泉州人說，女人坐月子不能喝白開水，白開水性涼，不適合月子里的女人，坐月子講究熱補，所以一個月子里產婦口渴了，是不能喝白開水。

那喝啥？龍眼乾、桂圓干、黨參、黃芪、黑棗、紅棗和薑母等一起熬煮，前十四天熬煮得稀，十四天過後，那就得熬得濃稠。一個月子就從這杯滋補的水開始。

我曾經介紹過 麻油姜爆雞蛋面線 ，這是最常見的月子里的點心餐。主要食材是雞蛋和面線，輔助是麻油老薑，煎熟，香脆辣咸，味道很贊。詳情請看我的文章《 大姨媽餐，分分鍾讓你藐視容嬤嬤 》。

姜粿 是泉州女人最熟悉的月子餐大姨媽餐了，《 姜粿，水當當閩南女人的護宮神物 》，因為對女人特別友好。

一個月子基本都以麻油和老薑為輔助材料，然後衍生出許多美味，比如《 泉州女人最愛的麻油笑轎磨三寶，少不了麻油爆炒豬腰 》、《 姜爆麻油烏雞，女人月子里的美味，泉州老阿姨做的，連湯都不剩下 》，是不是都耳熟能詳？

如果你是一名純正的泉州女人，還有一樣食物應該懂，那就是 朱古力 。

菲律賓老順德的朱古力，又名「芝龜力」，說是月子里熱補的食材，幾乎每一位泉州產婦都要吃，我是很喜歡「芝龜力」的，但對於月子里能不能吃「芝龜力」，我真的很懷疑，於是我做了一番了解。

朱古力就是巧克力，翻譯不同而已，但朱古力不是咖啡，朱古力主要原材料是可可豆，而咖啡主要原材料是咖啡豆。

可可豆和咖啡豆的分別來自不同的樹，可可豆來自可可樹，原產地美洲熱帶；咖啡豆來自咖啡樹，原產地在非洲的衣索比亞；可可豆宛如橄欖球一般大帆逗，咖啡豆就如我們平常的豆子一般大小。

朱古力對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化，所以老泉州人說：朱古力養胃。

朱古力被專家們稱之為「助產大力士」，孕婦在臨產前如果適當吃些朱克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，所以廣受孕婦的歡迎。

但是，朱古力含有可可鹼，可可鹼會損傷神經系統和碰斗心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加。如果在月子里吃，可可鹼會通過母乳被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積，使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。

我們不能因為朱古力的熱補效應，就忽視了可可鹼對嬰兒的損害，個人建議月子餐還是慎吃朱古力！

不過，朱古力確實是女人的菜，朱古力含豐富銅質，能幫助身體製造紅血球，紅血球將氧分帶到身體各個細胞，細胞活躍了，皮光肉嫩，精力充沛，延緩衰老。

今天我們就來做一道泉州女人很喜歡的朱古力牛奶雞蛋羹。

菲律賓老順德朱古力1塊、純牛奶1瓶、雞蛋1顆。

個人不喜歡加糖，如果想讓口味更佳，建議加點白砂糖。

1、奶鍋中倒入純牛奶；

加入朱古力1塊；

一起融化，煮至沸，要邊攪邊觀察，牛奶很容易沸鍋。

2、打入一顆雞蛋，攪拌均勻，一起煮開便可起鍋。

超級簡單，又超級美味，泉州女人特別喜歡的熱補食材，作為平常美容養顏餐可以，但要是月子餐，個人還是不建議，雖然是泉州人的傳統月子餐，但傳統的不一定是正確的，大夥還是科學對待。

⑨ 朱古力的主要成分是什麼

巧克力巧克力（Chocolate，也譯朱古力），是以可可做為主料的一種混合型食品，可為飲料，亦可為固體甜食。主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。

歷史
巧克力最早是墨西哥人製作的。15世紀初期，西班牙探險家埃爾南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王正在飲用一種可可豆加水和香料製成的一種飲料。科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並且在西非的一個島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成粉，加入水和糖，加熱後製成的飲料被稱為「巧克力」。這種飲料非常受歡迎。不久製作這種飲料的方法被義大利人學會，並且很快傳遍了歐洲。

1642年，巧克力被作為葯品引入法國，由天主教人士食用。 1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為「具有健康和營養的優點」。 1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。 1875年，瑞士發明了製造固體巧克力的方法，從而有了現在所看到的巧克力。 1914年，第一次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。營養成份：每100克中含有：碳水化合物約50克，脂肪約30克，蛋白質約15克，含有較多的鋅、維生素B2、鐵和鈣等，熱量約600千卡。
溶點：可可脂熔點在37攝氏度左右。

巧克力是一種絕妙的產品，擁有如此眾多的優秀品質，首先，它含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可鹼，因而具有高能值。另外可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，可以提升人的精神，增強興奮性，驅除心中陰霾。

製作
可可豆經發酵、乾燥、烘焙、研磨，製成可可汁。可可汁可製成可可脂與可可粉，或選高品質的粗製可可汁經進一步加工製成巧克力。

巧克力的種類

依成分類

不同種類的巧克力無味巧克力：質地很硬，作為半成品，製作巧克力餡等
含量：可可脂含量高於50%
組成：無添加
黑巧克力（Dark chocolate）：或稱純巧克力：硬度較大，微苦
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的巧克力；組成：可可脂、少量糖
牛奶巧克力（Milk chocolate）：
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的巧克力
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組成
白巧克力（White chocolate）：
含量：不含可可粉
組成：與牛奶巧克力大至相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

依添加物分類
實心巧克力（Solid chocolate）：
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的巧克力，以片狀及塊狀居多。
混有其他成分的實心巧克力（Solid chocolate with inclusions）：
是指巧克力中混有細碎的果仁、軟膠糖、餅乾等成分的巧克力。
夾心巧克力（Enrobed or moulded proct with candy, fruit, or nut center）：一種包有果仁類內容的巧克力。
酒心巧克力：
是指在巧克力的中間加入了烈酒酒漿。
包有餅干類內容物的巧克力（Enrobed or moulded procts with bakery centers）：
餅乾的酥脆和巧克力的細滑形成對比。

⑩ 求助，關於菲律賓老順德芝龜叻朱古力

在ongpin街附近。