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菲律賓什麼節日吃烤乳豬

發布時間:2023-04-24 05:12:54

① 菲律賓有哪些特色美食

阿斗波(Adobo)
離開阿斗波,任何菲律賓菜都是殘缺的。
它本源於墨西哥,但菲律賓人發現,用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。
在宿務島,還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草,因此吃豬肉時不需要其他的醬料。
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤豬腿(Crispy pata)
這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內里柔軟而多汁,表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

② 菲律賓以風味濃郁的海鮮最為出名,關於菲律賓飲食文化淺談有哪些

菲律賓以風味濃郁的海鮮最為出名,關於菲律賓飲食文化淺談有哪些?

菲律賓村裡人一般以稻米、苞米為主導食。副食品以各類蔬菜、海產品、蛋禽及肉類食品為主導。菜式喜多放調味品,尤喜麻辣調味料。菲律賓三寶顏市沿海地區及蘇祿水域的巴交後裔,慣以木薯澱粉、魚種喜食。她們非常少吃大米。

如果你在街道上,而且想從本地餐飲店品嘗食物,能夠用手吃飯。在村莊里也可以用手吃飯,但請盡快洗手消毒,以防食物中毒了。菲律賓人高度重視環境衛生,尤其是在食物提前准備,服用或展現時。在菲律賓准備和給予食物的外籍人要保持同樣的質量標准。

提前准備食物一般是與本地人開展社交的機遇。當被邀請參與飯食時,不論是提前准備或是用餐,都不要拒絕這種建議。如果你回絕他的主人家用餐,您真正的主人會很快就被得罪。提前准備食物時切勿歌唱或哼曲,因為這個被稱之為不禮貌。

菲律賓人十分封建迷信,在他們看來在開始食物時哼曲或唱歌的人終身只有單身男女。此外,防止邊吃飯邊講話;菲律賓人感覺惡心。菲律賓人喜歡在餐前禱告。只有在主人家容許您進餐時候開始進食。每一個人吃過飯前,切忌回絕所提供的食物或離去飯桌。如果你的主人家是中國人,韓國人及日本人,也從碗里進餐時,請防止將木筷偏向上邊。

特色美食

稻米可作為零食,主餐或火鍋配菜服用。稻米一般配搭蔬菜水果或肉類食品菜式,或二者具有。如果你參與菲律賓節日慶典或聚會活動之一,白米飯將加上面點,酸奶水果撈及其整套甜品和飲品。湯能是關鍵菜,也可以做為開胃小菜。能將湯撒到白米飯上,隨後與一碗肉或蔬菜水果一起吃。在菲律賓生活中的老外能夠品嘗到很多人間美味。

Kakanin是一種當地綠豆糕特色小吃,你可以在街邊快餐店選購,也可以在飯店裡用餐。此外,您也可以在乳酪綠豆糕里加一盤咸鴨蛋。怎樣在早飯盤里安上大米華夫餅,或是菲律賓人稱他們為Puto。可是,如果你確實期待吹動味覺,請裝點蔬菜水果,魚條,干蝦或熱狗香腸的炒米蒜。除白米飯外,菲律賓人還愛鮮面條菜譜,這是他們從中國人那邊借來的一種文化。菲律賓人堅信鮮面條或pancit因其平滑的條形是壽命長成分。在菲律賓,有很多誘惑的方式去享有焦慮。

③ 菲律賓美食融合了世界各地精華,菲律賓特色美食有哪些呢

菲律賓算得上是東南亞國家中受遊人熱烈歡迎的目的地之一,作為一個千島之國,它擁有各種各樣令人嘆為觀止的自然風光。一望無際的海域、令人驚嘆的野生動植物,都令這一國家充斥著無限大新鮮感。在菲律賓美好途中,特色美食也就是其中不可或缺的一環。

烤豬Lechon

烤豬是菲律賓逢年過節時不要欠缺的超重量級特邀嘉賓,由碳火烘烤的烤豬表皮鬆脆,里邊肉片散流,那一口咬下去入口就化,占著菲律賓與眾不同的甜辣醬吃味兒也是一流。在菲律賓很飯店你能看獲得他們的身影,甚至是在街邊都能看到小商販立即擺了一整隻鹵豬,讓路過的你無法對他sayno,隨時可以來一份享受,小商販能把烤豬切割成一小片一小片,使你一口接一口招架不住。這道在之人力薦的小吃,您能抵禦受得了引誘嗎?

④ 菲律賓學英語:去菲律賓值得一嘗的六大美食

正所謂「民以食為天」,去菲律賓學英語怎麼能沒有美食呢?提到去菲律賓學英語必吃美食,大家會想到什麼菜品呢?菲律賓臨海,文化也是豐富的,菲律賓在經過幾個世紀的南島語民族的起源從混合的菜餚,與許多拉美裔、

中國等其他亞洲的影響之後,在這個國家裡,美食變成了各種文化碰撞摩擦出來的火花、內外兼容,又獨樹一幟,人們在製作特色美食上總是樂此不疲。那去菲律賓學英語有什麼值得一嘗的美食呢?

1. 阿斗波

它本源於墨西哥,但菲律賓人發現,用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。。有了它,再加上一碗白米飯,萬事妥帖矣。

2. 菲式烤雞(Chickeninasal)

菲式烤雞特色就是烤的恰到好處,外皮微微焦黑,雞肉鮮嫩有彈性,配上可口的醬汁,讓人食指大動。將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

3.烤乳豬

菲律賓對豬肉有一種奇怪的痴迷。幾乎每餐都吃。這個著名的lechon(整隻烤豬)抓住了菲律賓必備餐之一。就像是菲律賓著名的語言學校CIA,烤乳豬這道菜每一個星期都可以見到。在菲律賓,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。

4. 菲式酸湯

這道菜算是和國內菜品風格相差很多的一道菜了,有點類似於腐乳之類發酵產品的做法,但卻是完全不同的味道和口感。

國內雖然也有發酵的吃法,但很少把這種發酵的手法用到湯里。菲式酸湯通常用用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發酸而成,其腌制過程中的湯汁卻不會倒掉,而是仍舊保留在菜中,佐飯而食。

5.Halo-halo

Halo-halo是菲律賓比較出名的一款甜品小吃,是夏季解暑的最佳冰點。

一種把甜豆、果凍等一同摻在沾有煉乳的碎冰里,在最上面往往還會加上一個大大的冰激凌球,再撒上一小把堅果碎,幾乎夏季去菲律賓旅遊的遊客都不會錯過這款小吃。同時,冰激凌球和甜豆果凍等無論是從色彩還是口感來說,都是小朋友的最愛,每一個售賣Halo-halo的小店前幾乎都排滿了朋友的身影。

6. 雜碎Sisig

在鐵板上滋滋作響的sisig光是聽聲音就讓人胃口大開,迷人的肉香瞬間讓肚子里的饞蟲都躁動起來,開動前在燒烤炙熱的鐵板上將雞蛋打散和肉攪拌均勻,誘人的香氣瞬間喚醒萎靡的食慾,滋味超級下飯。有這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。

以上就是想給大家推薦的六款去菲律賓學英語值得一試的美食了。相比中華菜系,說實在菲律賓的菜不算美味,但是也值得一試。畢竟去菲律賓不僅要提高自己的英語水平,也要多讓自己的味蕾有不同的體驗嘛,所以請大家盡情享受當地美食吧~

⑤ 六月二十四是什麼節日

農歷六月二十四日是彝族白族的火把節 。
火把節,一些民族又稱星回節,是雲南少數民族(例如彝族、白族)的一個重要傳統節日。節期一般是農歷的六月二十五,也有在六月二十四過節的。
傳說在南詔時期,蒙舍詔皮邏閣想吞並其他五詔而密設松明樓於大理城西,然後以祭祀知名邀請五詔詔主赴宴。鄧賧詔皮邏登的妻子白潔夫人聰明絕頂,早就猜到皮邏閣的陰謀而勸阻丈夫不要赴宴。結果皮邏登執意不聽,被燒死在松明樓,白潔夫人根據她給丈夫帶的鐵鐲而辨認出皮邏登的屍體。後來皮邏閣想霸佔白潔夫人為妻,白潔夫人在為丈夫守孝一百天之後,跳入洱海自盡。當地民眾為了紀念白潔夫人,把每年農歷六月二十五定為火把節,流傳至今。

⑥ 菲律賓有啥特色小吃

菲式春卷

春卷是在400年輕從中國傳入菲律賓的,如今它已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,再搭配上當地特色的調味料,風味獨特。

菲式八寶冰

記住是八寶冰而不是八寶粥,它看起來有點像刨冰,製作時加入了香甜的豆類牛奶,配上多種色彩鮮艷的水果,一般至少有八款配料,有東方的綠豆、印度的鷹嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。

「勒瓊」(Lechon)

「勒瓊」(Lechon)是一道菲律賓年節時日才准備的美味佳餚,他是以豬肉為主原料燒烤而成的。烤乳豬中的乳豬最好的是年紀比較小的豬,因為小豬皮嫩,脂少,味道才可口。

雷利埃諾

是一種以螃蟹為原料的美食

⑦ 菲律賓「國菜」烤乳豬,本地人吃不起,遊客搶著吃,1000元一隻

每到一個地方旅行,都要去必打卡的地方玩耍,因為沒有來之前的嚮往和給自己一個值得回憶的紀念,還有那令人難忘、賞心悅目的風景。當然作為一名吃貨,當地的 美食 也是一定要品嘗的,許多地方的 美食 垂涎欲滴,還有的看著很恐怖,難以西口,卻美味十足,吃一次也是難得的味蕾體驗。

在菲律賓的旅行中,我去了潛水勝地宿務,這里優質的潛水資源令人前往,不僅有亞洲獨一無二的「沙丁魚風暴」,還可以和鯨鯊親密接觸。菲律賓的飲食以燒烤為主,烤的東西要烤的著色,烤糊的狀態為最好。在菲律賓會看到大肚子的人很多,這都是因為他們吃高熱量的緣故,比如麵包、糖、奶,吃的口味也是咸、甜居多。

這里給我留下深刻印象的有一種 美食 ,那就是被稱為菲律賓國寶級 美食 的「菲律賓烤乳豬」。菲律賓語稱Lechon,意思是奶。就是還沒有斷奶的小豬,而且豬年齡越小越好吃。想想是不是很殘忍呢,「二師兄」它還是個孩子啊!

據說菲律賓的烤乳豬源於宿務,也最正宗,後傳遍菲律賓。在宿務潛水完的中午,我們在海邊的飯店吃飯,一隻大約五六十公分的烤乳豬就端上來了,用堅硬的東西包裹著,當一層層揭開後,通體油光蹭亮,通體焦黃的烤乳豬就呈現在我們的面前,第一次看到整隻的小豬屍體擺放在這里,說真的還有點恐懼和惡心。

店主將乳豬大卸八塊,我們各取喜好的部分食用,肉質松軟,不過由於是烤制,所以豬皮有些堅硬,咬在嘴裡噶本脆。

店家介紹,許多中國遊客來宿務烤乳豬是必點的菜,每個人來到這里都想品嘗一下這種美味,不吃烤乳豬就相當於沒有來過宿務。這種烤豬的方式也很講究,選取50斤重的乳豬,烤制前要掏空內臟,填入香蕉葉和獨特香料,然後放在炭火上慢慢烤制。期間按時段在豬皮的表面上刷上油和土產香料,等乳豬呈現出誘人的焦糖色澤,一隻美味的乳豬就烤好了。

特別是每年的聖誕節臨近,「二師兄」就要遭殃了,大批乳豬被運往各地的製作工廠,被炭火烤製成一道道美味佳餚。每年的6月24日許多地方還會有烤乳豬節,人們將調理好的烤乳豬加以裝飾之後,在城裡繞街遊行,最後在盛大的筵席中結束。

一整隻烤乳豬大概重15公斤,大個的約合人民幣1000元,小一點的700-800元左右。菲律賓的人均收入很低,所以本地人一般吃不起,大部分的烤乳豬都讓外國人給消費了。

⑧ 菲律賓有什麼傳統節日和文化(急須)

菲律賓是世界上節日最多的國家之一,全國各民族大大小小節日有幾百個,其中全國性的節日就有20多個。充滿民族、宗教韻味的熱鬧節日慶典,經常在各島之間舉行。傳統的民族風格與外來文化的熏陶,構成了菲律賓群島上菲律賓全國90%以上的居民信仰天主教,不少節日與天主教有關,如復活節、萬靈節、耶誕節及護城神節等。 新年除夕 12月31日至1月1日。這些日子,菲律賓全國各地的城市街道上到處燃放煙火、洋溢著熱鬧歡樂的氣氛。新年除夕與家人團聚是菲律賓的傳統習慣。飯店裡舉行的新年舞會,有現場的樂隊演奏。一月份的第一個星期天,相當於我國的春節。市民匯集於各區教堂,充滿著虔誠和期望,參加了新年的第一個彌撒。郊區的村民穿上華麗的衣服,戴上美麗的帽子,牽著孩子興高采烈在村中巡遊。 黑面拿撒勒耶穌節 地方節日 於每年的1月9日舉行。這天在首都馬尼拉的奇亞波區舉行盛大慶典,是紀念一尊安奉在奇亞波教堂、逾今2印年之久的黑面拿撒耶神像。慶典的最精彩的部分在接近中午時分進行,參加儀式的男士們赤著腳,爭先恐後去搶擡這尊神像。 阿替、阿替漢、狂歡節 地方節日 於每年1月的第三個星期舉行。在菲律賓阿克蘭省卡利伯鎮,在這個榮耀耶穌聖嬰、慶祝種族和平而舉行的慶典上,大家穿著奇裝異服,全身抹黑,在鎮上舞蹈狂歡、擊鼓作樂。 卡拉寇節 地方節日 於每年1月的第三個星期在大馬尼拉市、馬卡迪地區舉行。 仙奴諾節 地方節日 於每年1月的第三個星期在宿務市舉行。內容包括為紀念耶穌聖嬰而舉行的盛大 *** 和歌舞比賽。 第那揚節 地方節日 於每年1月的第三個星期日舉行。這天,怡朗市成千上萬的人們,穿上特殊的服飾,圍成圈圈,日以繼夜地跳舞狂歡。催眠似的擊鼓聲,配合狂熱的腳步,形成十分壯觀的景象。 耶穌聖嬰節 地方節日 於每年1月份最後一個星期日舉行。這天,在首都馬尼拉市,舉行盛大的耶穌聖嬰像 *** 。當天有超過刪尊的耶穌聖嬰像,裝載在以鮮花和蠟燭裝飾而成的馬車車隊上,浩浩盪盪地 *** 。 復活節 全國性節日 在每年3月29日舉行。這個菲搭氏早律賓一年一度紀念耶穌復活的節日,最富特色的活動是自我鞭笞贖罪和釘十字架。這一天,數以千計的戴頭兜的懺悔者在大街小巷、在鄉間泥路上蜿蜒而行,其中許多人用嵌著碎玻璃的竹棒邊走邊抽打自己的背,為自己的「罪孽贖罪」,並祈求上帝保佑。自我鞭笞贖罪是天主教內苦行派別於13世紀所創,至今在菲律賓盛行。在馬尼拉市的一個小鎮,有一位少女因為思念失散的父親,每年都要仿照耶穌蒙難時的情景,將自己釘在十字架上。據說,她的目的是為了感動上帝,希望和上帝對話,找到父親,直到1986年為止,她已釘了10次十字架。 五月花節 全國性節日 在5月的最後一個星期日舉行,節日那天,小女孩們手捧花束獻給聖知雀母瑪利亞,舉行聖母像大 *** ,未婚的少女們穿上白色、綴滿鮮花的長袍,跟隨在聖母像之後。 聖十字架節 全國性節日 在每年5月舉行,紀念聖海倫找到真正的十字架。在慶典中,人們模仿聖經中的人物,穿上最華麗的長袍,在點綴著鮮花和蠟燭的竹編核兄拱門下 *** 。 水牛節 地方性節日 每年5月14日至15日,在菲律賓的奎松省和黎剎省舉行以慶祝豐收。水牛是農民使役的主要牧畜,因此農民對水牛有著深厚的感情。古老的水牛節源於對豐產神的崇拜,由於當地人後改信天主教,這個節日又同保護神聖伊西德羅融合在一起。 巴希雅斯節 地方性節日 在每年的5月15日舉行。這一天,菲律賓奎松省為感謝農民的守護神聖依希德諾,家家戶戶在門窗屋檐上掛著色彩繽紛的樹葉形米片串及收獲的蔬果。同時舉行小型商貿展覽、 *** 和其他活動。 收獲節 5月15日馬尼拉郊區的農民祭祀守護神桑伊西多羅神的節日。 歐班多生育節 地方性節日 節期是5月17日至19日。在歐班多?布拉干省的三天慶典中,沒有子嗣的夫婦、感恩的父母、農夫和漁夫,身著色彩鮮艷的服裝沿著街道跳舞,祈求生子和農產豐收。 菲律賓日 即國慶節 於每年的6月12日舉行,紀念菲律賓在1898年6月12日脫離西班牙,結束長期的殖民統治。這天,首都馬尼拉市舉行慶祝日活動,如舉行體育比賽和文藝演出,總統還將為慶祝日發表講話。 馬尼拉日 6月24日是馬尼拉日,是紀念馬尼拉建於1571年而舉行。 烤乳豬節 地方性節日 於每年的6月24日舉行。在菲律賓的巴拉揚和巴當卡省,人們將調理好的烤乳豬加以裝飾之後,在城裡繞街 *** ,最後在盛大的筵席中結束。 波卡威河慶典 地方性節日 於每年7月的第一個星期日舉行。這是波卡威?布拉干省一條著名河流的慶典,為了榮耀神奇的波卡威十字架而舉行。船隻在河川上行進,參加的信奉者爬上主船,用水互相潑灑。 卡達雅萬節 地方性節日 節期為每年8月的第3個星期日。這天,菲律賓大堡市為慶祝水果和蘭花的豐收,有花卉、水果、商貿展覽,部落、市民和軍隊的 *** 體育活動,還有斗馬和街頭舞蹈。 聖母瑪利亞的節慶 地方性節日 每年9月的第三個星期六舉行。這是菲律賓那卡市的一個宗教性的節慶活動,是為了榮耀米古地區最受尊敬的守護神——潘娜法蘭西聖母而舉行的盛大聖母像 *** 。 三寶顏美麗節 地方性節日 於每年的10月10日至12日舉行。這是三寶顏市最大的慶典,舉行為期一周的船賽、花卉展、商貿展、嘉年華會、民俗表演,並施放煙火。 馬尼拉——拉娜瓦聖母節 地方性節日 是每年10月的第二個星期。這個慶典在奎松市的聖多明哥教堂舉行。是紀念1533年所雕塑的拉娜瓦聖母像贈予聖道明會的神父。 面具節 地方性節日 於每年的10月19日,在巴若爾?西內革羅省舉行。這個節慶起源於很久以前在巴若爾附近海域發生的海難事件,人們穿著特別的服飾,戴上面具在街上載歌載舞。 蘭桑內水果節 地方性節日 節期為每年10月的第三個星期日,在曼巴久?卡米靜省舉行。香甜美味的蘭桑內水果通常用來裝飾房屋,在祈求豐收的感恩祭典中,也作狂歡者服飾點綴之用。 萬聖節 全國性節日,即亡人節,華人稱為「番子清明」。 於每年11月1日舉行。為紀念已經逝去的親人,一家人會到墓園去獻鮮花和蠟燭,並通宵守夜。菲律賓人生性樂天、視死如歸,他們在墓前點紅、黃、白色蠟燭,誦念經文,還打牌、野餐、唱歌、跳舞……具有與逝去親友同樂的意義。 高地里耶拉慶典 地方性節日 節期是每年11月17日至25日。每年這個時候,碧瑤市附近山區里的各部落種族聚集在一起,以歌舞的形式來慶祝感恩。這已成為此區域最主要的節慶之一。 聖克里蒙節 地方性節日,又叫「大巨人節」節期為11月22日至23日。它是安哥奴?黎剎省——安哥奴人歡慶的節日,紀念的是漁夫的守護神聖克里蒙。 *** 時,男信眾擡著聖像,後面還有巨大的、以鄉村服飾裝扮的混凝紙像。 黎明彌撒節 全國性節日 節期為每年的12月16日至24日。人們在黎明前舉行彌撒,彌撒結束後,通常喝熱巧克力,並配以剛出爐的點心,或者「葡碰碰」米糕。 聖費南多——巨型燈會 地方性節日 於每年12月23日舉行。在這個大型聖誕花燈節上,有許多色彩炫麗,設計獨特的花燈。 耶誕節 全國性節日 節期是每年12月25日,這是個與家人歡聚團圓的節日,大家互相贈送禮物,慶祝耶穌聖嬰的誕生。 拋花節 在耶誕節翌日舉行。 清晨,市民們將一大把一大把美麗、芬芳的鮮花拋灑在馬路上,以表示慶祝。 憲法日 節期是1月的第三個周末。菲律賓人民在這一天舉行簡單的慶祝儀式,紀念新憲法生效。 情人節 節期是2月14日。這天,愛人、戀人和朋友之間相互贈送禮物、賀詞和卡片。 巴丹日 節期是4月9日。菲律賓人民以此來緬懷在第二次世界大戰中為保衛菲律賓而犧牲的戰士。 國際勞動節 節期是5月1日。節日習慣和世界各地大體相同。 菲美友誼日 節期是7月4日。原是菲律賓日,1962年後改為菲美友誼日。 民間藝術節 日期不固定,為期一周。屆時全國各省市均派出文藝演出隊,匯集到馬尼拉市,演出他們引以為豪的具有地方特色的民間音樂和舞蹈節目。 巴林塔瓦克起義日 節期在8月26 日。舉國歡慶,紀念菲律賓人民19世紀末拉開反對西班牙殖民者的序幕。 感恩節 節期在9月21日,特殊的公共假日。紀念菲律賓前總統費迪南德?馬科斯於1972年宣告建立菲律賓新社會。 萬靈節 節期在11月2日。菲律賓的天主教徒在這天均做彌撒,然後去各個教堂參觀「煉獄里的靈魂」。 民族英雄日 節期在11月30 日。紀念為推翻殖民統治、爭取菲律賓自由而犧牲的民族英雄。 黎剎殉難紀念日 又稱「英雄節」節期在12月30日。舉國同慶,紀念菲律賓偉大的民族英雄何塞?黎剎。 護城神節 菲律賓城市、鎮或村莊的天主教徒每年都要舉行護城神節。日期各地不同。慶祝活動可以延續一周之久,但節日的當天是慶祝活動的 *** ,許多父母通常選這天作為孩子的洗禮日。
參考: Web
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菲律賓 菲律賓共和國(菲律賓語:Republika ng Pilipinas,1898年6月12日— )位於亞洲東部,由太平洋的菲律賓群島(7107個島嶼)及其周邊大小島嶼組成。 文化 歷史上一直沒有獨特而統一的菲律賓文化。一個主要原因是因為在菲律賓是個島國,各個地區有太多不同的語言,因各地難以交流,文化發展和特色都非常局部性。現在有80多種仍然用的語言。菲律賓自古以來有很多移民,受到各種東方和西方文化的影響,包括中國,馬來西亞,印度尼西亞,西班牙,墨西哥和美國。 節假日 日期中文名備注 02月25日自由日 03月15日聖周節天主教節慶 03月29日復活節天主教節慶 04月09日巴丹日紀念二戰陣亡戰士 五月花節5月最後一個星期日 06月12日國慶日 08月27日國家英雄日 11月01日萬聖節亡人節 12月30日黎剎日紀念民族英雄黎剎就義
參考: ***
【國家概況】 正式名稱︰菲律賓共和國(Republic of the Philippines) 現行 *** 形式︰中央集權共和國,兩院制 國家元首暨 *** 首腦︰總統 首都︰馬尼拉 官方語言︰菲律賓語;英語 國教︰無 地理位置︰東南亞 人口︰約76
320
000(2000)﹔約79
882
000(2002)﹔約82
670
000(2004)。 貨幣單位︰菲律賓披索(Philippine peso
) 約由7
100個大小島嶼所組成的群島國家,距亞洲東南海岸約800公里(500哩)。國土被太平洋圍繞,東臨菲律賓海,南為西里伯斯海(Celebes Sea),西南有蘇祿海(Sulu Sea),西接南海。國土南北延伸1
850公里(1
150哩),東西最寬處1
125公里(700哩)。菲律賓兩個主要島嶼是北方的呂宋(Luzon)和南方的民答那峨(Mindanao),前者面積104
688平方公里(40
420平方哩),後者面積94
630平方公里(36
537平方哩)。中部的米沙鄢群島(Visayas)包括班乃(Panay)島、內格羅斯(Negros)、宿霧(Cebu)島、雷伊泰(Leyte)島和薩馬(Samar)島。民都洛(Mindoro)島位於呂宋正南方,巴拉望(Palawan)為西方孤島。面積共約300
000平方公里(115
800平方哩)。 菲律賓曾被西班牙統治333年,其後又受美國監護48年,因此它在文化上與西方有許多牽連。例如,它是東南亞以英語為官方語言人口第四多的國家,同時是此區唯一以天主教為主要宗教的國家。盡管如此,該國人民在精神和意識上仍屬於亞洲。從許多方面來看,菲律賓社會充滿自相矛盾的現象,也許該國貧富兩極分化是最為明顯的矛盾。該國資源豐富,但卻處於開發其潛力的階段。盡管來自國內外的大量投資 *** 工業潛能的迅速開發,但該國主要仍為農業國。而在教育水準方面,菲律賓識字率很高,是亞洲教育最發達的國家之一。 【氣候】 菲律賓屬熱帶氣候,且受含雨季風的強烈影響。5~10月季風自西南吹來,11~2月則從東北方吹來。因此,全國從北到南全年氣溫保持相對穩定,季節則分干、濕兩季。但全國降雨量和頻率差別很大,面向南海的西海岸地區有明顯的干濕兩季。乾季一般始於12月,止於5月,乾季的前3個月涼爽,後3個月炎熱,一年中的其他月份為濕季。從西向東乾季逐漸縮短,直到消失。在濕季的月份里除往南通過米沙鄢群島中部到民答那峨中部及再往西南通過蘇祿群島的地帶外,全國大部分地區降雨較多,其中降雨量最大的地區是東部太平洋沿岸地帶。 6~12月台風經常襲擊菲律賓群島。大部分台風來自東南洋面,頻率從南向北逐漸增加,在某些年裡台風次數高達25次或更多。台風吹襲最嚴重的地區包括薩馬島、雷伊泰島、奎松(Quezon)省東部以及巴坦群島(Batan Islands)。台風伴隨洪水和大風而來時往往造成巨大的生命及財產損失。民答那峨一般不受台風影響。 11~2月是一年中最佳的季節,夜晚空氣涼爽清新,白天天氣明媚宜人。在乾季炎熱月份里大部分地區氣溫可高達38℃(150℉),特別是宿霧、達沃和馬尼拉等城市。全國氣溫總體上隨海拔升高而降低。一些城市全年氣候宜人,如呂宋北部的碧瑤(Baguio)、馬尼拉以南的馬賈賈(Majayjay)和盧克班(Lucban)以及民答那峨中部的馬來巴來(Malaybalay),有時這些地方的氣溫可降至6℃(43℉)。 【人民】 菲律賓的人民稱為菲律賓人,他們的祖先屬馬來人的後裔,來自東南亞大陸地區及今印度尼西亞地區。從10世紀起與中國的來往導致菲-中混血血統的形成,構成人口中的一小部分。國內居民還有一小部分為華裔。根據一些人較白的膚色、較高的身材和鉤狀的鼻子,還可以看出這些人是西班牙-菲律賓混血或菲律賓-美國混血人種。數量相對較少的印度次大陸移民為菲律賓的種族混合增添新的成分。居民中還有少數美國人(不包括美軍官兵)和西班牙人。當地的原住民稱尼格利陀人(Negrito)或俾格米人(Pygmy),他們只佔現今總人口的一小部分。 【語言】 對菲律賓語言和方言總數的估計歷來有分歧,學者研究指出大約有70種語言和方言。這些語言關系密切,同屬澳斯特羅尼西亞(馬來-玻里尼西亞)語系。從傳統上講,菲律賓諸語言可分為以下8組︰(1)他加祿語(Tagalog),使用范圍包括馬尼拉、呂宋島中部和中南部、民都洛島和馬林杜克(Marinque)島。(2)宿霧語,使用范圍包括宿霧島、保和島、內格羅斯東部、雷伊泰島西部以及民答那峨島的部分地區。(3)伊洛卡諾語(Ilocano),在呂宋島北部的許多地區使用。(4)希利蓋農語(Hiligaynon),班乃島的部分地區及內格羅斯西部使用。(5)比科爾語,呂宋島南部及卡坦端內斯島使用。(6)瓦雷-瓦雷語(Waray-Waray),分布於薩馬島和雷伊泰島。(7)邦板牙語,分布於呂宋島中部的部分地區。(8)邦阿西楠語(Pangasinan),分布於呂宋島中部地區。其他重要的語言包括分布於民答那峨島部分地區的馬京達瑙語(Magindanao)和馬拉瑙語,分布於民答那峨島的部分地區以及班乃島上的阿克拉農語等。 國語,同時也是使用最廣泛的語言,是以他加祿語為基礎的菲律賓語。菲律賓語和英語為官方語言和教學用語。他加祿語是菲律賓諸語言中最豐富的一種,有許多文學作品。 【文化生活】 菲律賓社會是一個多樣與共同並存的不和諧混合體。從地理上講屬於東方,但在文化上卻更西方化。同化作用不斷克服長期以來從具有不同種族和文化背景的地區來到群島各地的各個不同人群,由於自然環境的相對隔絕而形成的差異。將近4個世紀的西方統治給這個國家留下不可磨滅的烙印,這給菲律賓帶來西方文化,並成為菲律賓政治和文化一體感形成的催化劑。西班牙修建的天主堂和 *** 地區的 *** 寺為人們提供精神寄託。同時由美國人建立並由菲律賓人擴充的教育系統,成為促進社會經濟進步的一個有力因素。然而傳統的家庭緊密聯系及其他亞洲社會風尚依然存在。舊的巴朗加制度以最小行政單位復活,有助於古代傳統的復興。過去一直被忽視的亞洲及非洲歷史和文學更加得到重視。在不放棄西方文化的情況下,菲律賓加強與亞洲的聯系。 早期的西班牙編年史家證實,菲律賓人將自己所崇拜的神和祖先的頭像刻在木頭上。菲律賓人會演奏多種樂器,包括橫笛、鼻笛和吉他。他們表演應景的歌唱和舞蹈來歌頌求愛、結婚、收獲和其他節日。上述許多樂器伴奏的歌曲和舞蹈被保存下來或重新加以詮釋,由一些歌舞團呈現出來。這些歌舞團包括巴延尼漢(Bayanihan)、菲律賓斯卡斯(Philipinescas)、巴朗加、哈里拉亞(Hariraya)團以及卡里拉干劇團(Karilagan Ensemble)和附屬於馬尼拉和聖地亞哥要塞戲劇協會的一些歌舞團體,也曾出國表演。許多菲律賓音樂家已嶄露頭角,其中有作曲家和指揮家莫利納(Antonio J. Molina)、以民族主義為主題而著稱的作曲家德萊昂(Felipe P. de Leon)、以及歌劇演唱家富恩特斯(Jovita Fuentes)。菲律賓文化中心、民間藝術劇院和重建的馬尼拉大都會劇院均位於馬尼拉,為表演藝術、地方和外國戲劇及芭蕾舞演出提供場所。為鼓勵發展藝術, *** 授予鼓勵獎金,並在馬尼拉南部的洛斯巴尼奧斯(Los Banos)建立一個藝術中心。
參考: ylib/travel/inf/data/data_philippines

⑨ 菲律賓人有什麼習慣啊

菲律賓人的飲食,一般以大米、玉米為主。農民煮飯前才舂米。米飯是放在瓦罐或竹筒里煮,用手抓飯進食。

菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯。玉米作為食物,先是曬干,磨成粉,然後做成各種食品。城市中上層人大多吃西餐。

菲律賓的名菜有烤乳豬,即烤小豬(dechon);巴魯特 (Balut),即煮熟的孵化到一半的雞蛋;阿恰拉(Atchara), 即炒蕃木瓜、洋蔥、蔬菜片加胡椒;魯必亞(Lumpia),將蝦、雞肉、豬肉和可可混合燒煮而成;阿道包(Adobo),將蘸了醋的雞肉或豬肉燜透,使得肉本身又滑又爛;還有烤豬腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare),等等。菜常用香醋、糖、辣椒等調味。

菲律賓穆斯林人的主食是大米,有時也吃玉米和薯粉,伴以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規,他們不吃豬肉,不喝烈性酒。他們和其他馬來人一樣喜歡吃魚,不吃牛奶。他們的烹調很簡單,喜歡使用有刺激性的調味品,進食時用手抓。咀嚼檳榔的習慣在菲律賓穆斯林中十分流行。

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