菲律賓大蝦怎麼做好吃嗎

『壹』 大蝦怎麼做好吃

可以做成烤大蝦，簡單又好吃，做法如下：

准備材料：蝦13隻、大蒜兩瓣、生薑四五片、橄欖油10克、現磨黑胡椒適量、鹽適量、白酒少量、檸檬適量。

1、准備食材，蝦要新鮮的。

『貳』 大蝦怎麼做比較好吃

大蝦怎麼煮才好吃可以參考以下內容：
油燜大蝦
食材：黑斑節蝦700克、青蔥3根、老薑4片、蒜頭4瓣
醬汁：番茄醬1匙、蚝油1匙、細砂糖1匙、雞精1小匙、生抽2匙、白鬍椒粉少許
1、拿一把剪刀從蝦的眼睛部位剪除，接著薯數凳蝦腳、尾尖也稍微修剪一下。再來拿一根牙簽從蝦的第三節處挑出蝦線，然後清洗干凈濾干備用。
2、所需要的輔料相對較少，老薑四片青蔥三根。青蔥在清洗干凈之後分為蔥白、蔥葉，而蒜頭拍扁去皮剁成蒜碎一並備用。
3、在准備製作之前先把醬汁調制好，方便烹飪的時候使用。把雞精、細砂糖、番茄醬勺入碗中，加入少許的水。接著加入生抽、蚝油、胡椒粉攪拌均勻放置一邊備用。
4、根據要做的量加入適量的油，待油溫稍微升高放入老薑片及蔥白爆香。慢慢煸至老薑干黃蔥白變褐，然後用筷子夾出這些東西棄之不要。
5、接著升高油溫倒入之前准備好的黑斑節蝦，倒入之後把斑節蝦鋪開。然後任由油煸一會再行翻面煸制另一面，數旅把蝦的兩面煸至微焦干即是所需要的狀態。
6、蝦經過煸制之後會有蝦油出來非常香，這個時候拿醬汁用筷子攪拌攪拌。然畢亂後畫圈倒入鍋中，最後倒入蒜碎翻勻燒煮至收汁即可出鍋。

『叄』 羅非蝦怎麼做法好吃

煮了吃，放清水進鍋，鍋裡面的水銷和開了再把蝦倒入鍋里，開鍋後八分鍾到十分鍾就可以撈出鍋沾亮嘩原味醬油吃。能虧鍵盯吃出蝦的原來味道。

『肆』 大蝦怎麼煮好吃又簡單的做法

煮大蝦時不能直接加水煮。
第一步：首先將大蝦比較長的胡須剪掉，然後用流水將大蝦沖洗2遍即可備用。新鮮的蝦不用去蝦線，因為去蝦線後，蝦肉吸收水後，會使蝦肉很鬆散，吃著沒有彈性。如果是死蝦，需要從蝦背處，將蝦線挑出來，從而防止腹瀉。
第二步：將鍋洗凈後，將蔥段、姜絲全部擺在鍋底，然後將洗凈的大蝦一個個地擺入到鍋中，接著將啤酒、花椒、海鹽全部放入到鍋中，接著開大火，不要蓋鍋蓋，煮3分鍾左右，看到蝦尾彎曲後，立即關火。
第三步：准備一盆冰水或涼水，將煮熟的蝦放入到涼水中浸泡5分鍾左右，直到蝦肉完全態凱棗冷卻即可撈出。
第四步：將冷卻後的大蝦擺入盆中，然後撒上少許的香菜，接著蘸著蒸魚豉孫臘油或陳醋即可食用。
【做水煮蝦的技術總結】：蔥段、姜絲、花椒、啤酒這4種調料都具有帆拆增香去異的作用，用為這個方法煮出來的蝦，不僅比水煮的更鮮更香，而且蝦肉吃著非常有彈性，如果您家人不愛吃水煮蝦，一定要用我這個方法做給家人吃。