① 菲律賓長灘島美食推薦
長灘島的美食其實還是有很多的,今天小編就來給大家介紹一下長灘島的一些美食,大部分都是一些網紅美食,如果有時間大家都可以去嘗嘗,畢竟長灘島去都去了,美食怎麼能不嘗嘗呢。
每個目的地都會被大家搜索出網紅餐廳,這好像成了恆古不變的定律。這些網紅餐廳有的會成為大家拍手叫好的「本土明星」,而有的則會成為雷區,在有限的旅途時光中准確找到真正洋氣又美味的網紅餐廳,就需要接下來為大家准備的「避雷針」了。
1.SmokeRestaurant
Smoke
Restaurant這個取名或許會被很多沒有去過長灘島的客人理解為是煙館或許是個酒吧,但事實上這里確是長灘島上售賣菲律賓的國菜:牛骨湯(牛肉湯)最地道的餐廳。牛骨湯湯料非常鮮香,牛肉塊大量多,味道濃厚,為了不掩蓋牛肉的原滋原味整體的湯頭和口味都偏清淡,這絕對不是一家雷區旦友,相對於口味較重的食客或許並不偏愛,但是帶孩子和老人出遊選擇這里絕對不錯。
推薦菜式:牛骨湯(牛肉湯)
人均消費:經濟實惠型,牛肉湯:小份140P、大份210P蔬菜湯粉:80P雞肉湯粉:80P牛肉湯粉:100P豆腐飯:80P。
地址及交通:位於D'Mall,白沙灘2號碼頭區域,白沙灘總長4KM所以如果是入住白沙灘上的酒店,沿著海灘步行過去找到它並不難。
2.OléSpanishTapas,Bar&Restaurant
菲律賓由於歷史原因成為一個多文化的國家多口味兼容性的國家,散遲枯這里有地道的墨西哥餐廳也就自然不會感到奇怪,這家是長灘島上妥妥的網紅餐廳沖洞。簡單的說飯點必排隊吧,由於位置非常好找。畢竟是海鮮餐廳,所以人均要比smoke高,主營古巴、墨西哥、西班牙菜餚。比起西班牙當地的西班牙餐廳還是會有口味的差異,總體來說貼合中國胃!適合年輕群體出沒。
推薦菜式:西班牙海鮮飯,金黃的米飯燒製得恰到好處,再配上各種海鮮和檸檬汁,簡直就是完美的一餐,另外香腸,西班牙沙丁魚、可塞拉諾火腿、西班牙曼徹格乳酪、橄欖和薩拉米香腸味道都不錯。
人均消費:人均大概200P左右。
地址及交通:在D'Mall,白沙灘2號碼頭上,入住白沙灘酒店可以直接步行前往。
3.YellowCab
這是一家在長灘島上的連鎖PIZZA店,也是長灘島上唯一可以支持外賣的店鋪,這一點非常的貼心,由於他家人氣火爆,在飯點的時候是肯定需要排隊就餐的,但是有外賣這點是不是非常的適合我們中國小夥伴,對外賣點餐我們太熟悉不過了,在飯點之前提前訂餐,送到的時候剛好熱熱乎乎的。這家的PIZZA倒是真的皮薄餡多,並且很大,適合群體就餐,除了PIZZA他家特製的罐頭冰淇淋也是亮點之一,很多小夥伴會專門來到這里購買一個罐頭冰淇淋,說味道肯定是比不上哈根達斯的細滑,卻具有紀念意義。總的來說是一家性價比較高並且有小特點的年輕化餐廳。
推薦菜式:芝士培根pizza、四季比薩,夏威夷披薩、罐頭冰淇淋。
人均消費:200P左右。
地址及交通:位於白沙灘2號碼頭和3號碼頭之間,可步行前往。
4.IloveBBQ
這是一家長灘島為數不多的烤肉店,不知道是因為名字可愛還是其他原因搖身一變成為了網紅美食餐廳,但是說實話,這里並不是長灘島最美味的烤肉餐廳,但是也能排上榜眼或者探花,肉質大塊,用料實在,牛排蘑菇漢堡,燒烤排骨,烤魷魚,手撕烤(豬)肉,燒烤豬肉串,雞肉燒烤和洋蔥圈都是不會辜負你味蕾的選擇,也是招牌推薦。位於白沙灘2號碼頭,所以為什麼很多遊客會選擇把酒店定在白沙灘,可能也是因為這里確實有太多的美食餐廳,確實很適合吃貨選擇。
Smoke牛骨湯、IloveBBQ、CYMA希臘餐廳、Yellow
Cab披薩不過網紅餐廳的一大特徵就是飯點時排隊的人就會相當多,而每次飯點我們又難忍飢餓,所以那些少為人知的小眾美食是時候奉獻給大家,廣而告之了。
1.WokeriaCrabPastaHouse
來到長灘島,都會想著一定要吃一頓海鮮,最好味道又地道價格又實惠。被這家店吸引是店招上這只紅色的微笑大螃蟹。店內的牆上也用很多蟹殼做裝飾,上面是來自世界各地客人的留言,很溫暖的細節,招牌菜香辣蟹,就算不太能吃辣,這個辣度也很好接受。用的是新加坡式的炒法,配合著可口的番茄和辣椒醬,一種香濃的甜辣味。爆炒明蝦,新鮮的虎蝦個頭挺大,有好幾種醬可以選擇:鹽和胡椒、奶油蒜泥、酸甜、義大利醬。應該適合中國人口味,更像油爆大蝦的味道。烤魷魚內餡還包含了檸檬皮、西紅柿、大蒜、洋蔥等食材。應該是用外烤的形式,內部的洋蔥還有一點生,嘗起來有點辛辣。長灘島的海鮮一大特點就是很新鮮,聽說都是從附近島嶼運送過來的,長灘島為了生態平衡是禁止捕撈的。
推薦菜式:爆炒明蝦、烤魷魚、咖喱蟹。
人均消費:200P左右
地址及交通:D'mallShoppingCenter,就在長灘島主幹道上步行或tutu車都可抵達。
2.Nonie's
HUE酒店的早餐店。內飾一種輕工業風的裝修風格,如同上海的很多咖啡館和簡餐店,明亮又舒適,也是我們在長灘島遇到的最干凈的一家餐廳,很願意早起來這里享用早餐。菜品很綠色健康,雖然清淡但又有特色。葷素搭配很合適,有點酸的果蔬沙拉很開胃,兩顆糖心白煮蛋,讓蛋液混著香糯的薏米一起吃,相當美味。如果純屬想在早上開胃的話,可以選擇一碗穀物水果沙拉,不管是顏色和營養搭配都很講究。最驚喜的是法壓壺沖泡的咖啡,既不偏酸也不偏苦,一口醇香。
推薦菜式:三文魚蔬菜卷,牛肉黑米飯,腌牛肉三明治配班迪蛋,菠蘿班蘭煎餅,咖喱魚蝦配椰漿黑米飯,Pandn松餅
人均消費:300P左右
地址及交通:白沙灘2號碼頭區域,挨著HUEHOTELS&RESORTS,入住這個酒店的話早餐就會安排在這里。
3.HawaiianBar-B-Que
長灘島的烤肉店它稱之第二便無可稱之第一,肉質鮮美,放在炙熱的烤架上烤制兩面焦褐,咬一口下去肉汁和調味的混合刺激整個味蕾,肉香貫穿整個口腔,比起ILOVE
BBQ這里算是一家小眾餐廳了,但是來了絕對不後悔,絕對可以稱作烤肉店的巔峰。位於白沙灘的1號碼頭,座位是露天的設計,一邊欣賞星辰大海,一邊品味鮮美美味,真是人間一大樂事。在長灘島也算是獨有的回味了。
推薦菜式:海鮮湯,烤雞,芒果冰沙,烤明蝦,烤豬肋排,烤五花肉配芒果,巧克力奧利奧奶昔,BBQ拼盤
人均消費:400P
地址及交通:長灘島的S2沙灘附近,從Dmall靠近海灘地方往星巴克方向走一會兒就到
4.D'talipapa
這個名字就非常有意思,搭乘tutu車前往,只需要給司機說「打你爸爸」他就知道你要去的目的地了,可以說非常佔便宜的名字,這可不是一家單純的餐廳名字哦,這里是受吃貨深愛的海鮮市場,可以自己采購新鮮的海鮮食材,再請賣家加工,看得見的新鮮,吃得到的實惠。這是當地傳統的海鮮市場,是當地人采購海鮮的地方,自然也就沒有被旅遊達人們炒作,還算是一片凈土。
推薦菜式:自選海鮮加工。
人均消費:200P左右。
地址及交通:位於S2和S3碼頭中間,D'mall沿主路往s3方向走路大概15分鍾左右,搭車前往更為方便。
5.沒有名字的韓國烤肉店
找到這家店真的是靠緣分,由於長灘島常年韓國遊客居多,所以自然當地的商家為了迎合韓國遊客的口味,開放了很多韓國料理店,而這家店並不是當地人開的哦,而是韓國歐巴因為被長灘島的美景所吸引留在這里開的正宗韓國料理店,其實韓國烤肉、拌飯也是比較適合中國胃,如果在長灘島吃膩了海鮮、pizza來這里吃點大醬湯和泡菜也挺「洗胃」的。他家的烤肉和部隊鍋真的是一絕。
推薦菜式:豆腐火鍋、烤肉。
人均消費:200P左右。
地址及交通:位於主街道的韓國一條街,位置是Dmall對面S1碼頭方向單行道的地方,走進去一段路大概20米左右。
到熱帶的海島去旅行,對於吃貨來說熱帶水果是避免不了的「定時炸彈」,今天不吃明天都會吃,在旅途中總會大吃一頓水果餐,甜蜜的水果搭配香甜的冰淇淋——人間值得!長灘島有幾家真是值得推薦的甜品店,當然味道不分伯仲,但是樣式到各有千秋。
1.Halomange
網紅店,被各大網站攻略公認評選的網紅店,相比於其他類型的餐廳,往往甜品店會成為網紅的優先人,如同名字你好,芒果,這里主營芒果系列的甜品,芒果聖代,芒果沙冰等。無論什麼時候都是有很長的隊伍。排隊交錢拿號,然後一般要等10分鍾以上才會被叫到號,上前拿食物。即使排長隊也擋不住它的人氣,經過這家店加工的芒果,每個都實現了它在長灘島最輝煌的人生。
推薦甜品:芒果聖代,芒果沙冰、芒果奶昔
人均消費:80P左右
地址及交通:位於D』Mall主幹道,步行即可。
2.LemonCafe
這其實不是一家主營甜品的店鋪,這是一家西餐簡餐的餐廳。但是這里的Lemon
Meringue真的是好吃到打call!上層cream的香甜配上下層檸檬塔的酸,沖擊你的味蕾讓你胃口大開,吃完再_一口咖啡,豐富的口感,入口的層次感,甜而不膩。
3.CocoMama
這里的特色是椰子冰激凌,冰淇淋是裝在半個椰子殼里的,服務員先會把椰肉刮下來埋在最底端,然後加上兩個球的椰子口味冰激凌,接著把切碎的新鮮芒果放上去,最後加一點堅果類在上面做topping。整體吃起來很有層次,既可以吃的椰肉也可以吃到芒果以及冰激凌,拿著這個特色椰子殼,讓你成為這條街最靚的仔。
推薦菜式:芒果冰淇淋,椰子冰淇淋,芒果椰子冰淇淋,新鮮椰子汁
人均消費:80P左右
地址及交通:D'mall購物中心裏面,smoke的對面。
4.ShareTea
這家店的奶茶,只有一句「哎喲,不錯哦」來修辭了。出門在外一杯暖暖的奶茶會為你在異國他鄉的旅途增加溫度,在長灘島想要喝到一杯奶茶其實是不太容易的事情,菲律賓不同於泰國,奶茶和咖啡他們更加偏向於咖啡,所以這家店也算是白沙灘上的珍珠吧!
推薦菜式:奶蓋奶茶、珍珠奶茶。
人均消費:80P左右。
地址及交通:D'mall購物中心裏面,步行即可。
5.CrazyCrepes
這是一家非常非常有少女心的甜品店,主營可麗餅,之前說過長灘島常年除了中國遊客那就是韓國遊客居多,這家店也是滿足了韓劇裡面的甜品店裝潢,粉色為主加上絢爛的迷彩燈。除了軟糯化渣的可麗餅更值得推薦的就是他們家的冰淇淋了,量大料足。
推薦菜式:芒果冰沙,巧克力冰激凌,香蕉船冰淇淋,芒果香草焦糖可麗餅,冰淇淋可麗餅
人均消費:180P左右。
地址及交通:D'mall的中心位置,逛D'mall肯定會經過。
② 菲律賓爆發非洲豬瘟,菲律賓做了什麼以防止疫情繼續爆發
菲律賓解僱了相關人員,然後對生豬進行撲殺,嚴格控制機場安檢,入境人員接受全身體檢查甚至是泡腳;嚴格限制生豬的進出口等。
由此看來爆發豬瘟的國家是越來越多了,這不只是一場國家的豬瘟大戰了,已經蔓延全世界,成為一個全球性的豬瘟大戰了。
③ 菲律賓消費怎麼樣
問題一:菲律賓生活怎麼樣 菲律賓人很多收入一個月700-1500人民幣。
和深圳消費一樣,如果住金融區2-3房租金在4000-6000人民幣每月,華人區2-3房一般2000--3000多人民幣。不能天天進華人餐館,一餐飯要150元左右(中檔)吃快餐20元人民幣。通信費每月座機100元,網路150元,手機每分鍾15元(國際)國內5元左右每分鍾。汽油每公升5元多,煤氣每罐80元左右。電費每度2--3元主要是空調費(每月500元),水一個月大概70元。蔬菜每公斤5元--20元不等,豬肉25元每公斤,牛肉35--40元每公斤。另外租房物業費用5元每平米,停車位每個500元每月。以上住房都是指的公寓,別墅一般高檔的每月4000--2萬元不等。但一般別墅都是和菲人住一個區域,安全防盜要注意,當然上萬元的安全較好。總之菲律賓有人說消費是北京的2--3倍
問題二:菲律賓的消費水平如何 分城市,馬紀拉消費水平要和北京上海比,特別是酒店和房租費甚至高過北京上海,在餐館吃飯和國內北京上海廣州倒是差不多,自己做飯吃比較便宜。鄉下消費也要和國內的省會城市相比較。但是在這里留學很劃算,美國教育體系,只需要十分之一美國學習的費用就可以了。
問題三:在菲律賓怎麼消費最劃算 以我們去過的經驗 最後發現 竟然是長灘最便宜 就說那個7D芒果乾 長灘便宜30P
問題四:菲律賓消費高嗎? 比較高,就說吃飯方面,菲律賓菜比較便宜,但也難吃,一個人少說60比索一頓;中國菜就貴了,唐人街里一個肉包子合成10塊錢人民幣,一個人一頓飯兩三百比索是有的;馬尼拉市裡總體消費比中國是高的,很多的東西還都是從中國進口的,這里基本沒有工廠,也沒有污染,主要是旅遊。
問題五:菲律賓的消費會高嗎 消費還是很高的 。大部分生活用品 都是從中國來的 價格固然也比國內高出3倍左右的。但本地產的水果和魚類什麼還是比較便宜的。
問題六:馬尼拉的消費水平怎麼樣? 一般來說,菲律賓首都馬尼拉的消費水平和國內深圳,上海等地差不多。在馬尼拉,香煙和打的那是很便宜的。一般是國內的3分之1.按照目前的匯率來說,現在人民幣和比索的匯率是1:7.基本上在馬尼拉以個月的生活費大概2000元左右。
問題七:馬上要去馬尼拉工作了?請問那邊物價如何?消費水平高不? 50分 華人多,但是新華人少,估計交流起來費勁,而且都是東南沿海移民多,你要是也是哪裡人估計好交流。物價低,人工便宜。
問題八:去菲律賓玩,不知道那邊消費怎麼樣,有什麼能玩的,需要提前准備什麼呢, 在淘寶購買當地手機卡,方便聯系,當地到處都有3G網路,4GLTE也很普遍
兌換當地貨幣――比索piso 、現在匯率是1:7.15,最劃算的是先在國內換好美元再過去換比索
當地消費看地方,在各大商場mall跟國內差不多,最大的商場馬尼拉的mall of Asia
一些國際品牌如levis、lee、bodyshop會比較便宜
想遊玩的地方最好先做好攻略
主要遊玩的地方都屬於菲律賓中部那邊的島嶼
有長灘島――遊人最多的地方
巴拉望、薄荷島(各種水上項目)
菲律賓官方語言是英語,會一些基本的就好
現在是最熱的時候,注意好防曬
問題九:菲律賓馬尼拉現在的消費水平高不高,大概一個月要用多少? 不便宜,房租水電,吃喝,節約點的話3000~
問題十:菲律賓長灘島消費水平 我感覺吧跟咱們國內差不多。
雖然匯率1:4.9 好一點1:5 但是消費起來差不多。
沒有去泰國那麼便宜。
希望對你有幫助,望採納。
④ 東南亞國家吃豬肉嗎
東南亞11個國家吃豬肉,而汶萊,馬來西亞和印度尼西亞這三個國家雖然回教徒佔多數,但也沒有完全禁止吃豬肉,華裔或少數民族還可以在特定地點買到豬肉吃。畢竟不是所有人都吃羊肉和牛肉,畢竟每種肉都有些味道。
東南亞對於豬肉的相關資料
東盟十國位於東南亞地區,有些國家的國教為伊斯蘭教,大部分國民為穆斯林人,這些國家主要是印度尼西亞,馬來西亞,汶萊等。這些國家根據伊斯蘭教古蘭經規定,檔者是不能食用豬肉的,日常生活主要以牛羊肉,還有魚雞鴨肉為主,當然信仰別的宗教除外。
伊斯蘭教教徒不吃豬肉,主要是因為,他們的所信仰的真畢蠢咐主安手純拉在古蘭經里提到過禁止吃血液,豬肉,自死之物,以及誦非安拉之名而宰殺的動物。這就為啥伊斯蘭教徒不吃豬肉的主要原因。
⑤ 為什麼中國會禁止從菲律賓進口豬肉
近段時間以來,受強勁需求提振,國內豬肉價格高漲不下。據最新數據顯示,今年前8個月,中國豬肉進口量大幅增長了66.1%。為滿足消費者需求,中國正在加大對豬肉進口,而世界范圍內各大豬肉供應國也在紛紛尋找進入中國市場的機會。但此時,有一國卻遺憾地失去了機會。
據媒體9月11日報道稱,日前菲律賓發布緊急通告,稱本國近期發生了7起豬肉質量問題。隨後,為了保護我國畜牧業安全以及消費者利益,中國宣布禁止直接或間接從菲律賓進口豬肉及其相關產品。
而除了給海外達標的豬肉生產商開放市場之外,我國也為解決豬肉供應問題作出了重大計劃——將對國內大型養豬場提供補貼。據悉,項目補助金額將在50萬元至500萬元區間。這樣一來,後期國內豬肉價格有望回歸到正常水平。也就是說,為了應對豬肉供應,我國已經做好「兩手准備」,而因質量問題錯過時機的菲律賓恐怕會失去許多享受福利的機會。
⑥ 菲律賓好吃的特產有哪些
阿斗波(Adobo)
離開阿斗波,任何菲律賓菜都是殘缺的。
它本源於墨西哥,但菲律賓人發現,用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。
在宿務島,還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草,因此吃豬肉時不需要其他的醬料。
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤豬腿(Crispy pata)
這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內里柔軟而多汁,表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
蟹脂醬(Taba ng talangka)
將螃蟹脂肪擠壓,並在大蒜內腌制。這道富含膽固醇的菲律賓菜通常作
為吃對蝦或者炒魚米時的醬料。
橘子醬米線(Pancit Palabok)
這道菜是在層層的米線上澆上豐富的橘子醬製成。橘子醬由蝦肉高湯、豬肉、白煮蛋、對蝦和豬皮製成,有時還會放牡蠣和烏賊。
牛骨湯(Bulalo)
菲律賓人熱愛啜飲由新鮮屠宰的八打雁牛肉製成的牛骨湯。沸煮數小時後,風味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出。骨頭很大,也就意味著您能享受到更多的骨髓。
雞肉粥(Arroz Caldo)
這種名叫Arroz Caldo的濃厚雞肉粥,烹飪時放入姜,有時還會用白煮蛋、火蒜和大蔥做裝飾。這道菜一般在菲律賓的街邊小攤上出售。
酸魚湯(Fish tinola)
宿務島上新鮮豐富的海產品都能成為這道菜的材料。這道簡單的酸湯是用洋蔥、番茄和酸角調味,在椰子木上烹煮數小時製成。
牛尾湯(Kare-kare)
這道燉牛尾的美味醬汁由碎炒米和碎花生熬制而成。香蕉花、茄子和青豆,再加上其他一些更有趣的材料,便能完成這道風味獨一無二的菜品。吃時配上白米飯和蝦醬,味道更好。
油炸螻蛄(Kamaro)
這道由螻蛄製成的名叫Kamaro的開胃菜,不僅原料難以捕捉,烹飪難度也很大。腿和翅膀必須除去,然後將肢幹部分在醋和大蒜中煮沸;之後將其和洋蔥、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。
油炸肉餡卷餅(Ilocos empanada)
磨碎的青木瓜或者豆芽、雞蛋和豬肉香腸都被填充進一個肉餡卷餅中,然後佐以辛辣醋汁油炸至酥透。
菲式酸湯(Sinigang)
這道湯是用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發酸而成。常佐以通菜、豆角、芋頭等蔬菜。吃時搭配米飯。
蒜香牛肉飯(Tapa)
這道名叫Tapa的菜品由鹵牛肉薄片、煎雞蛋和蒜香米飯組成。盡管它屬於早餐,但其烹制簡便、食材簡單,所以您可以在任何時間享用。
豬血燉豬肉和內臟(Dinuguan at puto)
盡管這道菜品賣相,但卻是許多菲律賓人的心頭好。它是將豬肉和豬內臟在新鮮豬血中燉煮,佐以大蒜、洋蔥和牛至葉而成。吃時搭配年糕或米飯。
炸青蛙(Betute)
法國人將青蛙腿製成美味,然而菲律賓人將其提升至更高的層次。他們將整隻青蛙用豬肉糜填充後油炸。
椰奶芋頭葉(Laing)
這道用大量椰奶烹飪而成的芋頭葉是比科爾島人每天的主食。少許肉片和辣椒會給這道菜增加不少亮點。吃時搭配米飯。
魚醬蔬菜(Pinakbet)
由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、番茄和發酵魚醬製成的這道素菜,如今因其健康、便宜、烹飪簡易,在整個菲律賓群島都很流行。
椰奶羅非魚(Sinugno)
在菲律賓首都南邊的奎松城省,用椰奶做菜非常普遍。其將淡水羅非魚烤熟,然後和辣椒在椰奶中文火慢燉。
油炸豬肉(Bagnet)
這道名叫Bagnet的油炸豬肉來自北伊羅戈省,現已風靡整個菲律賓。它酥脆的表皮令人垂涎,吃時佐以菲律賓甜酸醋。
肉蔬面(Pancit habhab)
這道用胡蘿卜、佛手瓜和一些肉片做裝飾,用香蕉葉盛放的便宜麵食,頗受菲律賓學生和吉普尼(菲律賓的專線小型公共汽車)司機的喜愛。
豬肉燒烤(Pork barbecue)
在這個街頭滿是鹵、燉、烤而成的食物的國家,每個人都有自己所鍾愛的烤肉,而豬肉是他們的首選。
宿務島因其市中心奧斯曼納圓環不遠的Larsian街上林立的燒烤攤而聞名。
西班牙臘腸(Longaniza)
菲律賓各省都有屬於本省特色的豬肉腸,統稱為Longaniza。從甜的、大蒜味的到辛辣味的,各色臘腸應有盡有。常搭配蒜香米飯、煎雞蛋和醋汁當作早餐食用。
菲式春卷(Lumpiang ubod)
精緻的春卷皮包裹美味的椰樹心、蝦、豬肉、洋蔥和一種蒜味的甜醬,便是這道菲式春卷。椰樹心使新鮮的春卷同時擁有有甜蜜味道和柔軟的口感。
比科爾小炒(Bicol express)
比科爾小炒在菲律賓盛行。特別是這種由辣椒、豬肉和鮮椰汁燉制而成的菜品。
油炸蟹釀(Relyenong alimango)
為了做好這道菜,菲律賓廚師要做好充分准備。蟹經微妙去皮,然後將洋蔥、番茄和香草釀入蟹殼里,最後油炸而成。
芭露特煮鴨蛋(Balut)
如果沒有品嘗芭露特煮鴨蛋,那麼這趟菲律賓之行就是不完整的。將這種鴨蛋煮熟,然後蘸點岩鹽或辣醋,經常還會與啤酒一起食用,美味極了。
金槍魚(Inihaw na panga ng tuna)
將金槍魚烤制,再蘸點醬油、醋、辣椒和檸檬汁食用,極具特色,令人回味無窮。
生魚沙拉(Fish kinilaw)
由當天的鮮魚、椰汁、醋、姜辣椒和其他香料製成。菲律賓每個省都有一套自己獨特的做法來做這道菜。
椰汁蝸牛(Kuhol sa gata)
將新鮮蝸牛在椰奶和蔬菜中煮熟。作為一道開胃小菜,如果和熱米飯一起食用就更美味了。
椰奶燜制羅非魚(Sinanglay)
將新鮮羅非魚和西紅柿、洋蔥釀在一起,在椰奶中燜制,再用青菜葉將它們包在一起,使魚不散開,還添加了辣味。
烤制五花肉(Inihaw na Liempo)
這是一種具有菲律賓風格的燒烤——烤五花肉。給肉中塞進草葯和香料,再經過烤制而成,味道鮮美多汁。
雞肉餡餅(Empanada de kaliskis)
這是菲律賓城市馬洛洛斯的一種傳統餡餅,類似羊角麵包。裡面裝進雞肉再經油炸而製成。
鮮蛙肉湯(Tinolang tugac)
可以燉制也可以像做雞湯那樣,將青蛙肉和青木瓜塊、辣椒葉一起煮熟。
香脆炸蝦(Camaro rebosado)
給麵粉糊中打入雞蛋,裹在蝦上,再油炸而成。蘸點番茄醬,香脆美味。
椰絲年糕(Bibingka)
將大米浸泡一整夜,再加入椰奶和糖,研磨。然後將糊狀物倒進陶器里烤制而成。再塗上黃油、糖和椰絲,配點鹹蛋和乳酪,絕對是一道令你無法忘記的菜餚。
suman甜點
這種食物在路邊小攤隨處可見。將糯米在香蕉也和椰樹葉里蒸熟。通常會配點芒果一起食用,既便宜又和好吃。
巧克力稀飯(Champorado)
當大雨或停課時,孩子們就會喜歡這道餐點——巧克力稀飯,溫熱、香甜。有時還會配點魚干抵消甜膩感。
哈啰哈啰刨冰(Halo-halo)
菲律賓首府馬尼拉的銀河咖啡廳提供了哈啰哈啰精細刨冰和萊仕餡餅等食物來消暑,防止人們因為過熱而暈倒。
布科餡餅(Buco pie)
Orient D』 Original餐館提供的布科餡餅已經暢銷了45年,熱乎乎的餡餅里塞滿了嫩椰子肉。
手工乳酪麵包(Ensaymada at
tsokolate)
這種乳酪麵包手工製成。上面淋上一層乳酪和糖,再配點一杯菲律賓熱巧克力,是早點或下午茶最好的搭配了。
Pastillas de leche甜品
將新鮮的水牛牛奶和糖攪拌在一起直至濃稠。咬上一口,化在口中,滿滿的牛奶味。
米糕(Puto bumbong)
這道食物看起來有點像小煙囪,在路邊就可以買到。將大米裝在竹筒里蒸熟,然後佐以奶油,軟糖(棕色濃糖)和椰絲。
特倫(Turon)
將香蕉和菠蘿蜜炸制,然後密封起來。有點像我們中國的春卷。
松軟小麵包(Pan de sal)
這種橢圓形的小麵包是菲律賓人經常吃的早餐。其呈褐色,十分松軟。
糖漿豆花(Taho)
將紅糖糖漿攪拌進蛋羹中,再加點西米珍珠進去。
熱巧克力(Tablea tsokolate)
這是一種源於西班牙殖民時代的熱巧克力飲品,苦甜參半。
紫山葯果醬(Halayang ube)
紫山葯本流行於製作甜點。在菲律賓,它還用於製作果醬。
焦糖布丁(Leche flan)
菲律賓人非常喜歡這種甜點。將雞蛋加進牛奶做成蛋羹,再覆上晶瑩的焦糖,香滑可口。
⑦ 東南亞國家越南柬埔寨吃豬肉嗎
東南亞國家越南柬埔寨有11個國家吃豬肉。東南亞11個國家,緬甸、泰國、柬埔埋祥散寨、寮國、宴褲越南、菲律賓、馬來西亞、新加坡、汶萊、印度尼西亞、彎氏東帝汶都吃豬肉。汶萊、馬來西亞和印度尼西亞這三個國家多是回教徒,未完全禁止吃豬肉,華裔或少數民族在特定地點可以買到豬肉吃。
⑧ 菲律賓有哪些美食特產
菲律賓美食
一望無際的海洋和湛藍遼闊的天空,熱情的白沙灘和挺拔的椰子樹,驚奇和熟捻。從未遇過的新鮮和似曾相識的親切,7107個島嶼,在西太平洋上環繞,菲律賓的味道來自四面八方,有歷史有現今。走一遍菲律賓,好似品了整個世界。
尋「味兒」馬尼拉
馬尼拉是我的第一站,下了飛機,瞬間被這個城市征服。這就是最純粹的菲律賓。街道上行走的各色人種,現代化的高樓大廈,改裝成各種顏色來往的公車,庄嚴的博物館和別致的商鋪。
眾所周知,菲高豎做律賓的美食之所以誘人,是因為融合了西班牙、美國、馬來西亞和中國的口味和本土的傳統特色。歷史上曾經受到西班牙三百多年和美國短暫殖民統治的菲國,西班牙的痕跡時至今日依然濃重,鄰近馬來,同時又有大量的中國移民湧入,使菲律賓的飲食結構更加多元。美國飲食風格傳入和本土文化熏染,加重了菲律賓口味的東西合璧。菲律賓各色美食的集大成地,應該就是馬尼拉。
期待已久的Bistro Remedios,我來了。這幢古老的房子,起先是民房,後來又做過古董店,書店,現在變為餐廳。即使你曾懷疑店門口牌匾上的「最好的菲律賓菜」的大名,嘗過之後,你也會為這里充滿濃重歐洲風味的美纖拍食所折服。店裡的招牌菜是菲律賓燒雞,戚衡與國內的燒雞淡淡的咸口不同,這里的雞採用西葡傳統的爐燒,烤好之後撒上新鮮的蒜頭、辣椒和特製醬汁調味,相比普通的烤雞更加入味和有嚼頭。Bulalo,是種在當地很受歡迎的湯,用牛腱和牛骨熬制而成,湯汁濃厚,回味無窮,是不可多得的配餐佳品。店裡有種烤魚也很暢銷,大大的一條,順著魚骨將兩側的魚肉分開,烤成外焦里嫩的金黃色,蘸著聞起來有點怪的調料一起吃,滿嘴的菲律賓味兒。
在馬尼拉,與這里一樣聞名的是一家鄰近總統府的私房菜館「La Cocina de Tita Moning」。店主是個西班牙裔的女子Suzette,為了紀念自己過世的祖父母,將他們的舊宅改造成這樣一間充滿了愛和懷念的餐廳,每個來到這里的客人,都感慨於房子主人豐富的閱歷和各式各樣有格調的藏品,更是對這間「祖母的廚房」里烹制出的精美菜餚發自內心的喜愛。在這里,你能吃到19世紀末上流社會里盛行的西班牙菜,但不同於別處是因為店主加入了家傳的方法改良製作。招牌海鮮飯的製作就是個典型的例子,主人用豬肉、雞肉和西班牙肉腸替代了傳統的海鮮作為原料,配合當地人喜愛的白米飯,在煮制時分多次加入番茄肉汁,使米粒充分吸收湯汁的精華,整道菜比使用海鮮更加的鮮香爽滑。口感類似炒土豆的嫩炒棕櫚樹芯,以當地的特色植物為食材,加上西班牙特色的烹飪手法,奉獻給遊客一種結合兩地特色的殖民大餐。
今日的宿霧,是個發展迅速的大都會,酒店林立,購物和娛樂場所眾多,已成為遊客來到菲國的必到之處饕餮宿霧素有「南方皇後之城」美譽的宿霧,是菲律賓最古老的城市,自從當年麥哲倫航海在這里豎立代表西班牙的十字架之後,這座城市就開始被大家所熟知起來。今日的宿霧,是個發展迅速的大都會,酒店林立,購物和娛樂場所眾多,已成為遊客來到菲國的必到之處。宿霧的獨特,不只在於現代,更在於它至今仍保留著那份原始的菲律賓情懷。
宿霧的本土特色更深刻的從食物中體現出來。眾所周知,烤乳豬是菲律賓的特色美食的代表,而菲律賓最具特色的烤乳豬,就在宿霧。Light House Restaurant是宿霧城裡環境優雅,口味正宗而又價格公道的菲律賓料理店之一。店裡的乳豬,作為重點推薦的特色菜,選料精心,製作考究。不同於粵港地區的製作方法,宿霧的烤乳豬經過在當地長時間的流傳,已經打上深深的菲律賓烙印。乳豬烤制前要掏空內臟,填入香蕉葉和在生長於這塊古樸土地的獨特香料,然後放在炭火上慢慢烤制,期間按時段在豬皮的表面刷上油和土產香料atsuwete,這樣烤制熟的乳豬就呈現一種誘人的焦糖色澤,引人垂涎。烤乳豬在菲律賓常作為宴席的主菜出現,街頭也有很多賣乳豬的商店可以按斤購買,由此可見它非凡的受歡迎程度。菲律賓人喜食酸辣,任何菜,甚至湯都喜歡用醋和大量的大蒜等辛辣調料調味。由鮮魚、蔬菜加上當地特產的酸醋烹製成的「酸湯」,是去到Light house Restaurant必嘗的一道菲律賓風味湯,酸酸的口感,既打消了炎熱的天氣帶給人們的燥熱感,又讓剛剛享用過乳豬的食客霎時間清爽不少,兩者搭配,可謂是饕客的上選。
來到菲律賓怎能錯過海鮮大餐呢?海產品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風景。想吃?很簡單。去到當地著名的海鮮城Sea Food City,無論是當地人最愛的Lapu Lapu魚,卡東魚,還是大蝦,花蟹,只要你愛的,都可以買到。宿霧人做海鮮,不同於國人偏愛的清蒸,與馬來人的口味相似,更多是用烤的,原汁原味,或蘸著當地的各色調料來吃,細細品嘗,各有千秋。
常年氣候濕熱的菲律賓,造就了冰爽飲品的盛行,Halo-halo是菲律賓最著名也最地道的水果冰品,這款意為「混合」的冰點以類似可可的豆子、色彩鮮艷的水果、軟糖等至少八種
原料加冰沙製成,如果再加兩球菲律賓特產的椰奶和紫芋冰糕,甜蜜爽滑,消暑利夏,不亦快哉。
號稱「太平洋上的果籃」,菲律賓的街頭,總是有些擺攤賣瓶裝水或是椰子、芒果、香蕉等水果的當地人,神情悠閑,怡然自得,把自家出產的水果洗干凈,擺整齊,問候每個路過的客人,再微笑著用目光送遊人遠走。我想這應該是菲律賓人的一種態度,樂得純朴,享受生活。更深遠一點想想,那句話說的好,愛美食是熱愛生活的表現,這樣的一個菲律賓,與美食有關,與樂土相連。
「菲」常小食
想要吃遍菲律賓,是件不易的事,但是,有些美味,如果錯過,這次旅行一定會有些許遺憾。
⑨ 我眼中的菲律賓之馬尼拉BGC
因著工作的緣故,需要去菲律賓。去之前想了解那個只在耳朵里聽說過的國度,找了多個網上平台的文章和視頻,猶覺得如隔靴搔癢,並不解渴。終於到了菲律賓,也待了4個多月,攢的感受多了些。想寫出來,分享給像我一樣的後來者。
想到哪說到哪,並不是什麼正經文章,權當一個人的陳述。給我最深印象的是這里的溫度。哈哈,看吧,什麼時候都是兩條幾乎平行的線條。你不用大驚小怪,也不用猜疑。都覺得這是個熱帶國家,應該很熱吧。偏偏不是,比廣州還舒服呢。我是9月底從廣州到馬尼拉的。從廣州機場大廳出來,就像進入了潮濕悶熱的空氣池,不動不走就是一身汗。而到了馬尼拉,就非常舒適了。短袖長褲即便一直走路,只要不太快,也僅僅是微汗而已。站在太陽底下,只感覺一點點的干曬,注意是干曬哦。馬尼拉東西方向都是水,東有拉古納湖和lamon灣,西有馬尼拉灣和南海,可偏偏不潮濕,想想確實夠奇怪的了。據說一年只分兩季,乾季和雨季。乾季雨少,一個月下一次不錯了,一般是10月—3月份。這個季節也是涼爽的日子,24-34度,溫度再好不過。一般洗完衣服,搭在屋裡,半天能幹。雨季是4月—9月份,我還沒體驗過。
再說吃的,BGC是馬尼拉最新的頂級商圈,東西南北大約都是2公里,並不大。這里聚集了菲律賓的富人和中日韓歐美非等的商業人士。所以這里的物價就是給富人量身定做的,比馬尼拉其他地方貴很多。再說超市裡的食材,看吧,甜品飲料、膨化食品、各種乳酪、雪糕、甜點、牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、海鮮充斥眼簾。蔬菜非常少、沒有羊肉。尤其是中國人愛吃的菜都很貴。常在貴品榜首的有青椒、西藍花,都是近20塊一斤。大蔥、油菜、青菜也得十幾塊一斤。絲瓜、洋蔥、土豆等還算正常價。水果比國內貴太多,葡萄、橙子、蘋果、石榴,比國內貴5倍不要不相信。有便宜的,像本地自產的香蕉、木瓜,木瓜幾塊錢一斤,還新鮮,不像國內有股怪味兒。一天生活費得100多人民幣,要是在中餐館吃那更貴了。因為來這的中國人大都有錢,所以呵呵。中國超市有幾家,貨都是海運過來的,比國內貴一倍的價錢很正常。火鍋料、面條、醬油、十三香、花椒、瓜子什麼的你只能在中國超市買,別的地方也沒有啊。
再說說住,這個商圈只有一個帶小區的,還是4星高端的,Serendra。其他都是公寓樓,也就是一棟樓,四外都是馬路。因著是熱帶國家的緣故吧,牆皮很薄,不到20厘米,哈哈,好像只是一個紅磚頭的寬度吧。玻璃一層,隔音比較差。當然高端的樓盤會好一些,像mega的uptown parksuit。戶型以中小居多,37平一室一廳的,65平兩室的,90平3室的,這里都是實用面積,不玩國內公攤那套,當然廚房都不是獨立的。空調一般不是國內那種牆上掛機,屋外風扇,中間連管那種。而是牆機,哈哈,一般都沒見過吧。就是一個長方體,臉在屋裡,身體和屁股在屋外那種。要是變頻的還好,一般是手擰檔的,像控制老視的電視機。這里的電費很貴的哦,一個人一個月正常點燈、吹空調、做飯、洗澡,得150多塊錢,一度電1.3元。這還是不浪費的前提下。網費也貴,不像國內手機上網送家庭寬頻。手機上網月租大概130塊,10兆流量,國內電話隨便打、簡訊隨便發。家庭寬頻,50兆,230元一月。這里不是用天然氣做飯,而是電爐子。一個電爐子面上有兩個、有四個爐盤,還帶烤箱。剛來的肯定不習慣這種做飯方式。加熱得兩分鍾吧,急性子受不了。有從國內買國產大功率電磁爐或電陶爐用的。
再說說出行。你別不信,這里沒有公交車。出門可以開私家車,沒有你就打車,這里有Grab,類似國內滴滴,一般2公里得十七八塊錢,比國內貴吧。所以這里的交通也是爛的沒邊,據說沒有疫情的時候,上下班堵在路上2小時很正常,能把人急瘋。三大商圈相互之間也就2公里,可你就是得走半個多小時才能到,沒疫情會更長。馬尼拉還好有長款的吉普車叫吉普尼,吵得要死,一腳油門跟開了柴油拖拉機似的。看吧,聽吧,上下班時間,每個十字路口,慢慢地穿插甚至把私家車包圍了的是一輛輛摩托車,南方城市那些紅燈路口電車堵塞路口的場景,換成摩托車,你想想。一個個跟沒裝消音器似的,燈一變,就
像工地似的,一個個屁蹦的震天響,又因為都是高樓大廈,這噪音就被這樓圍成的空間放大到天際。所以公寓樓隔音好,也很吵。
這里的人還好吧,信天主教,性格溫和。愛唱歌,愛運動。人口1個多億,以年輕人居多。年輕人愛騎賽車,愛健身,有錢人愛養狗。真是一個有意思的國度。
別墅區就是另一番風景了,六七千萬的房子,集中在村裡,都是富人,住裡面肯定是另一番感受哦。
⑩ 菲律賓有牛肉賣嗎
有。橘游根據查詢相關資料信息顯示,菲律賓人喜食用肉類,市場中售賣多種肉類,一公斤牛肉的價格在40到50元人民幣,一公斤豬孫迅肉的價格在20到則伍此30元人民幣,均低於國內價格。