① 為什麼最近看不見雙匯火腿腸了
產能跟不上，現在正在陸續建新廠，預計9月份後就能充足供應了
② 請問雙匯集團有多少個生產火腿腸的工廠
雙匯工業
[作者]:市場戰略部 [來源]:雙匯集團 [時間]:2007-04-30 15:21
十幾年來，雙匯集團堅持「匯集世界高科技、匯集世界新工藝」指導思想，先後投資20多億元，從美國、日本、德國、荷蘭等國引進國外先進技術和設備1000多台套，按照國際標准，建設肉類製品加工基地20多家，在漯河通過雙匯食品城一期、二期、三期工程（現名為雙匯工業園），形成了屠宰、肉製品加工、物流、冷藏以及相關配套的化工包裝、彩色印刷、能源供應等功能齊全的現代化的工業園區。
雙匯工業園位於雙匯集團總部所在地——中國河南省漯河高新技術開發區，總投資20多億元人民幣，分三期建設，佔地1300多畝。以生豬屠宰及低溫肉製品加工為主，以彩色印刷、化工包裝、香輔料等為輔的現代化綜合性肉製品生產加工和科研開發基地。一期工程始建於1995年，總投資2.6億元，設有肉製品生產線、PVDC生產線、彩色印刷生產線、生物工程以及能源供應等7個項目，工程於1996年竣工。
二期工程始建於1999年，總投資8.3億元，建設有國際一流的生豬屠宰及冷分割生產線（日雙班屠宰生豬1萬頭，並通過了對日本、新加坡、菲律賓、俄羅斯等國出口注冊）、物流配送、肉製品、化工包裝、國家級技術中心、鐵路專用線等項目，工程於2000年12月全部竣工。三期工程於2003年開始建設，總投資10億元，建設有大豆分離蛋白、PVDC、物流配送中心、生化制葯、紅曲米、飼料、糧食深加工等項目，已於2004年全部竣工投產。
根據雙匯「十五」發展規劃，目前，雙匯集團已通過合資、兼並等形式在四川、遼寧、內蒙古、河北、河南、湖北、湖南、浙江、上海、廣東、江蘇等省市建設了18個加工基地，形成了年屠宰生豬1000萬頭，生鮮肉及肉製品180萬噸的大型企業集團。
③ 港式溏心鮑魚做法
溏心干鮑魚的用料
干鮑魚 10隻老雞 3斤排骨 3斤豬腳 3斤金華火腿 250g雞爪 2斤瑤柱 200g蚝油 適量冰糖 30克老抽 適量高湯 好多姜 2塊
溏心干鮑魚的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鮑魚冷水泡2天，然後煮2小時，冰箱放一晚，第四天蒸3小時，泡發完成 備用
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
泡發好的鮑魚
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
上面所有食材焯水，洗干凈。元貝清洗一下，不需要泡發，雞爪剪掉指甲，肉類洗干凈血水，火腿刮干凈外面腐肉（火腿需要加蔥姜加黃酒蒸30分鍾）全部食材需要加點白酒焯水，洗干凈，瀝干。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後炸干 炸香 姜也過一下油（用余溫就夠了）
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備好土砂鍋（或者瓦煲）因為保溫效果好！然後加入排骨墊底 老雞 豬腳 鮑魚（鮑魚心朝下）最上面放雞爪和瑤柱
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後加入事先准備好的高湯，這個用豬骨和雞肉文火吊就好了
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這個是煲了一天以後的，中途要一直加高湯，我一般是早上9點煲到晚上12點。用最小火！
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
關了火可以在上面蓋幾塊布，這樣熱量更不容易散
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
連續煲了2天，這是第三天早上的圖。已經煲透
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
辨別鮑魚是否煲透，用牙簽扎進去，煲透了會自己掉下來（所以泡發很重要，泡發不好很難煲透）視頻中就是已經煲好的鮑魚
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
去除湯渣，加入鮑魚 大火把湯收至濃稠，加入蚝油和糖，不用加鹽。（說實話，不心疼哪是不可能滴...俺這里40一斤的排骨.....不過這些湯渣已經無用了，食之無味棄之可惜說的就是這個）
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後放盤里澆汁，其實這個鮑汁不需要勾芡的，因為膠質很足夠香夠滑。勾芡反而會稀釋味道。
④ 雙匯火腿肉聯廠地址
位於河南省漯河市雙匯路一號
⑤ 雙匯火腿的產地在哪
雙匯總部位於河南省漯河市生產
⑥ 飛往菲律賓國際航班能帶包裝火腿腸上飛機嗎謝謝
你好！正常是不可以帶任何肉食進入菲律賓的，但是如果不多，只有一點點而且是封裝好的，放在箱子里托運應該可以。
⑦ 魚翅有哪些怎麼分級別的
鯊魚的品種有很多，按不同品種的鯊魚製成的干魚翅，有些是以該品種鯊魚來命名的。以下介紹主要的幾種。
魚翅的分類及等級：
1、海虎翅
海虎翅是相當有名的魚翅，翅針粗壯，做骼翅為多，如「高湯海虎翅」就是一種相當有名的名翅。海虎翅多來源於南美太平洋區的最多，產海虎翅的鯊魚的種類所屬還待研究，這種鯊魚的脊翅可與白脊翅比美，勾翅就是有名的金山雙頂勾了，通常海虎翅所用的胸翅，也稱翼翅。
2、群翅
群翅來自犁頭鯊的鱗，更准確的應是「犁頭鰩」的鱗，從生物學的角度觀之，鯊和鰩都城是軟骨魚，但一般的鯊屬於「側孔總目」，即眼和鰓與體側癒合。
可取鱗作群翅的「鰩」，大約有二十多種，分布的紅海、東非、印尼、菲律賓、日本、朝鮮等地，中國的南海和東海亦有出產，尤以南海的東、西沙群島為多，故取名為「群翅」。
犁頭鰩形狀扁平，吻長，三角形突出，大的體長可達 2 米 ，體重百多斤的便需近十年時間生長，故產量不多，以犁頭鰩的背鰭，第二背鰭及尾製成的干翅即行內俗稱的大群翅，包括頭圍，二圍和尾勾（或尾圍），合為一副，紅燒大群翅，就是將一副群翅紅燒上席，其狀甚為壯觀華麗，乃席中珍品，群翅翅針粗壯，肉膜薄，入口香滑，尤其膠質豐富，歷來深受食家喜愛，故群翅亦有翅中之王的稱號，以群翅作包翅紅燒，外形相當美觀。
3、天九翅
天九翅來自兩種體積龐大的鯊魚，按不同的來源，天九翅可分為兩種，即「牛皮天九翅」和「挪威天九翅」，「牛皮天九翅」源於一種俗稱「牛皮鯊」亦即吊鯨鯊的鯊魚，其是世界上最大的鯊魚品種，長可達 20 米 ，重 5 噸，故取其魚鱗製成的魚翅也相當大，背鰭一般十斤八斤，尾鰭即勾翅更是又大又重，「牛皮天九翅」色澤灰黑，翅針粗壯，不過吃起來會感覺粗糙，且灰味較重。
「挪威天九翅」源於姥鯊，這種鯊魚為世界上第二大鯊魚品種，體積可長達 15 米 ，「挪威天九翅」較之「牛皮天九翅」體積稍細和薄少許，皮外層淺灰色，不但翅針粗長且柔軟滑嫩，翅皮極爽滑，肉膜不厚，尤以並且鰭和尾鰭最佳，為時下最好的一種天九翅。
鯨鯊體形龐大，古時人以為「神魚」，稱為「天九」，天九翅以大見稱，有的長愈 1.2 米 。「天九」是一種賭具，「天」是文子最大，「九」是武子最大，該種賭具就稱天九，既然這種翅體形龐大，便命名為天九翅了，其實也是得自於鯨鯊和姥鯊體形龐大之故。 4、蝴蝶青翅
「蝴蝶青翅」在亞洲區以中東、印尼來貨較多，越南、菲律賓也有，但品質最好的是南美的巴西、哥倫比亞、墨西哥等地，產這種翅的鯊魚英言語稱 lemon shark ，蝴蝶脊翅也是多取其胸鰭，即翼翅翅膜不厚，翅針特粗，足有取代天九的地位的能力，因其比天九翅軟滑可口。
5、勾翅
勾翅的含義很廣泛，從「金山雙頂勾」（產海虎的鯊魚產）到高茶勾（產青蓮翅的鯊魚的所產，此種鯊魚較活躍，英文叫 mako ）、五羊勾以至牙揀勾（日本為多，東南亞、巴西亦有產，翅較細小）勾翅一般而論翅針較粗，外型美觀，比如紅燒金山勾就比較受歡迎。