在菲律賓烤乳豬多少錢

① 烤全羊和烤乳豬哪個好吃，大概多少錢

1、關於價格。崇州道明樂綠源農庄烤全羊每隻1388元，送羊雜湯，活羊40斤以上。烤乳豬每隻800元，活乳豬20斤多點。
2、關於味道。烤全羊與烤乳豬都好吃，主要是你喜歡吃什麼。烤全羊酥脆，羊雜湯鮮味濃。烤乳豬皮好吃。
3、關於份量。如果十三、四個兄弟伙，吃只烤全羊合適。如果只有七、八個人就吃只烤乳豬吧。

② 菲律賓有哪些美食特產

菲律賓美食
一望無際的海洋和湛藍遼闊的天空，熱情的白沙灘和挺拔的椰子樹，驚奇和熟捻。從未遇過的新鮮和似曾相識的親切，7107個島嶼，在西太平洋上環繞，菲律賓的味道來自四面八方，有歷史有現今。走一遍菲律賓，好似品了整個世界。
尋「味兒」馬尼拉
馬尼拉是我的第一站，下了飛機，瞬間被這個城市征服。這就是最純粹的菲律賓。街道上行走的各色人種，現代化的高樓大廈，改裝成各種顏色來往的公車，庄嚴的博物館和別致的商鋪。
眾所周知，菲高豎做律賓的美食之所以誘人，是因為融合了西班牙、美國、馬來西亞和中國的口味和本土的傳統特色。歷史上曾經受到西班牙三百多年和美國短暫殖民統治的菲國，西班牙的痕跡時至今日依然濃重，鄰近馬來，同時又有大量的中國移民湧入，使菲律賓的飲食結構更加多元。美國飲食風格傳入和本土文化熏染，加重了菲律賓口味的東西合璧。菲律賓各色美食的集大成地，應該就是馬尼拉。
期待已久的Bistro Remedios，我來了。這幢古老的房子，起先是民房，後來又做過古董店，書店，現在變為餐廳。即使你曾懷疑店門口牌匾上的「最好的菲律賓菜」的大名，嘗過之後，你也會為這里充滿濃重歐洲風味的美纖拍食所折服。店裡的招牌菜是菲律賓燒雞，戚衡與國內的燒雞淡淡的咸口不同，這里的雞採用西葡傳統的爐燒，烤好之後撒上新鮮的蒜頭、辣椒和特製醬汁調味，相比普通的烤雞更加入味和有嚼頭。Bulalo，是種在當地很受歡迎的湯，用牛腱和牛骨熬制而成，湯汁濃厚，回味無窮，是不可多得的配餐佳品。店裡有種烤魚也很暢銷，大大的一條，順著魚骨將兩側的魚肉分開，烤成外焦里嫩的金黃色，蘸著聞起來有點怪的調料一起吃，滿嘴的菲律賓味兒。
在馬尼拉，與這里一樣聞名的是一家鄰近總統府的私房菜館「La Cocina de Tita Moning」。店主是個西班牙裔的女子Suzette，為了紀念自己過世的祖父母，將他們的舊宅改造成這樣一間充滿了愛和懷念的餐廳，每個來到這里的客人，都感慨於房子主人豐富的閱歷和各式各樣有格調的藏品，更是對這間「祖母的廚房」里烹制出的精美菜餚發自內心的喜愛。在這里，你能吃到19世紀末上流社會里盛行的西班牙菜，但不同於別處是因為店主加入了家傳的方法改良製作。招牌海鮮飯的製作就是個典型的例子，主人用豬肉、雞肉和西班牙肉腸替代了傳統的海鮮作為原料，配合當地人喜愛的白米飯，在煮制時分多次加入番茄肉汁，使米粒充分吸收湯汁的精華，整道菜比使用海鮮更加的鮮香爽滑。口感類似炒土豆的嫩炒棕櫚樹芯，以當地的特色植物為食材，加上西班牙特色的烹飪手法，奉獻給遊客一種結合兩地特色的殖民大餐。
今日的宿霧，是個發展迅速的大都會，酒店林立，購物和娛樂場所眾多，已成為遊客來到菲國的必到之處饕餮宿霧素有「南方皇後之城」美譽的宿霧，是菲律賓最古老的城市，自從當年麥哲倫航海在這里豎立代表西班牙的十字架之後，這座城市就開始被大家所熟知起來。今日的宿霧，是個發展迅速的大都會，酒店林立，購物和娛樂場所眾多，已成為遊客來到菲國的必到之處。宿霧的獨特，不只在於現代，更在於它至今仍保留著那份原始的菲律賓情懷。
宿霧的本土特色更深刻的從食物中體現出來。眾所周知，烤乳豬是菲律賓的特色美食的代表，而菲律賓最具特色的烤乳豬，就在宿霧。Light House Restaurant是宿霧城裡環境優雅，口味正宗而又價格公道的菲律賓料理店之一。店裡的乳豬，作為重點推薦的特色菜，選料精心，製作考究。不同於粵港地區的製作方法，宿霧的烤乳豬經過在當地長時間的流傳，已經打上深深的菲律賓烙印。乳豬烤制前要掏空內臟，填入香蕉葉和在生長於這塊古樸土地的獨特香料，然後放在炭火上慢慢烤制，期間按時段在豬皮的表面刷上油和土產香料atsuwete，這樣烤制熟的乳豬就呈現一種誘人的焦糖色澤，引人垂涎。烤乳豬在菲律賓常作為宴席的主菜出現，街頭也有很多賣乳豬的商店可以按斤購買，由此可見它非凡的受歡迎程度。菲律賓人喜食酸辣，任何菜，甚至湯都喜歡用醋和大量的大蒜等辛辣調料調味。由鮮魚、蔬菜加上當地特產的酸醋烹製成的「酸湯」，是去到Light house Restaurant必嘗的一道菲律賓風味湯，酸酸的口感，既打消了炎熱的天氣帶給人們的燥熱感，又讓剛剛享用過乳豬的食客霎時間清爽不少，兩者搭配，可謂是饕客的上選。
來到菲律賓怎能錯過海鮮大餐呢？海產品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風景。想吃？很簡單。去到當地著名的海鮮城Sea Food City,無論是當地人最愛的Lapu Lapu魚，卡東魚，還是大蝦，花蟹，只要你愛的，都可以買到。宿霧人做海鮮，不同於國人偏愛的清蒸，與馬來人的口味相似，更多是用烤的，原汁原味，或蘸著當地的各色調料來吃，細細品嘗，各有千秋。
常年氣候濕熱的菲律賓，造就了冰爽飲品的盛行，Halo-halo是菲律賓最著名也最地道的水果冰品，這款意為「混合」的冰點以類似可可的豆子、色彩鮮艷的水果、軟糖等至少八種
原料加冰沙製成，如果再加兩球菲律賓特產的椰奶和紫芋冰糕，甜蜜爽滑，消暑利夏，不亦快哉。
號稱「太平洋上的果籃」，菲律賓的街頭，總是有些擺攤賣瓶裝水或是椰子、芒果、香蕉等水果的當地人，神情悠閑，怡然自得，把自家出產的水果洗干凈，擺整齊，問候每個路過的客人，再微笑著用目光送遊人遠走。我想這應該是菲律賓人的一種態度，樂得純朴，享受生活。更深遠一點想想，那句話說的好，愛美食是熱愛生活的表現，這樣的一個菲律賓，與美食有關，與樂土相連。
「菲」常小食
想要吃遍菲律賓，是件不易的事，但是，有些美味，如果錯過，這次旅行一定會有些許遺憾。

③ 菲律賓有什麼傳統節日和文化(急須)

菲律賓是世界上節日最多的國家之一，全國各民族大大小小節日有幾百個，其中全國性的節日就有20多個。充滿民族、宗教韻味的熱鬧節日慶典，經常在各島之間舉行。傳統的民族風格與外來文化的熏陶，構成了菲律賓群島上菲律賓全國90％以上的居民信仰天主教，不少節日與天主教有關，如復活節、萬靈節、耶誕節及護城神節等。 新年除夕 12月31日至1月1日。這些日子，菲律賓全國各地的城市街道上到處燃放煙火、洋溢著熱鬧歡樂的氣氛。新年除夕與家人團聚是菲律賓的傳統習慣。飯店裡舉行的新年舞會，有現場的樂隊演奏。一月份的第一個星期天，相當於我國的春節。市民匯集於各區教堂，充滿著虔誠和期望，參加了新年的第一個彌撒。郊區的村民穿上華麗的衣服，戴上美麗的帽子，牽著孩子興高采烈在村中巡遊。 黑面拿撒勒耶穌節 地方節日 於每年的1月9日舉行。這天在首都馬尼拉的奇亞波區舉行盛大慶典，是紀念一尊安奉在奇亞波教堂、逾今2印年之久的黑面拿撒耶神像。慶典的最精彩的部分在接近中午時分進行，參加儀式的男士們赤著腳，爭先恐後去搶擡這尊神像。 阿替、阿替漢、狂歡節 地方節日 於每年1月的第三個星期舉行。在菲律賓阿克蘭省卡利伯鎮，在這個榮耀耶穌聖嬰、慶祝種族和平而舉行的慶典上，大家穿著奇裝異服，全身抹黑，在鎮上舞蹈狂歡、擊鼓作樂。 卡拉寇節 地方節日 於每年1月的第三個星期在大馬尼拉市、馬卡迪地區舉行。 仙奴諾節 地方節日 於每年1月的第三個星期在宿務市舉行。內容包括為紀念耶穌聖嬰而舉行的盛大 *** 和歌舞比賽。 第那揚節 地方節日 於每年1月的第三個星期日舉行。這天，怡朗市成千上萬的人們，穿上特殊的服飾，圍成圈圈，日以繼夜地跳舞狂歡。催眠似的擊鼓聲，配合狂熱的腳步，形成十分壯觀的景象。 耶穌聖嬰節 地方節日 於每年1月份最後一個星期日舉行。這天，在首都馬尼拉市，舉行盛大的耶穌聖嬰像 *** 。當天有超過刪尊的耶穌聖嬰像，裝載在以鮮花和蠟燭裝飾而成的馬車車隊上，浩浩盪盪地 *** 。 復活節 全國性節日 在每年3月29日舉行。這個菲搭氏早律賓一年一度紀念耶穌復活的節日，最富特色的活動是自我鞭笞贖罪和釘十字架。這一天，數以千計的戴頭兜的懺悔者在大街小巷、在鄉間泥路上蜿蜒而行，其中許多人用嵌著碎玻璃的竹棒邊走邊抽打自己的背，為自己的「罪孽贖罪」，並祈求上帝保佑。自我鞭笞贖罪是天主教內苦行派別於13世紀所創，至今在菲律賓盛行。在馬尼拉市的一個小鎮，有一位少女因為思念失散的父親，每年都要仿照耶穌蒙難時的情景，將自己釘在十字架上。據說，她的目的是為了感動上帝，希望和上帝對話，找到父親，直到1986年為止，她已釘了10次十字架。 五月花節 全國性節日 在5月的最後一個星期日舉行，節日那天，小女孩們手捧花束獻給聖知雀母瑪利亞，舉行聖母像大 *** ，未婚的少女們穿上白色、綴滿鮮花的長袍，跟隨在聖母像之後。 聖十字架節 全國性節日 在每年5月舉行，紀念聖海倫找到真正的十字架。在慶典中，人們模仿聖經中的人物，穿上最華麗的長袍，在點綴著鮮花和蠟燭的竹編核兄拱門下 *** 。 水牛節 地方性節日 每年5月14日至15日，在菲律賓的奎松省和黎剎省舉行以慶祝豐收。水牛是農民使役的主要牧畜，因此農民對水牛有著深厚的感情。古老的水牛節源於對豐產神的崇拜，由於當地人後改信天主教，這個節日又同保護神聖伊西德羅融合在一起。 巴希雅斯節 地方性節日 在每年的5月15日舉行。這一天，菲律賓奎松省為感謝農民的守護神聖依希德諾，家家戶戶在門窗屋檐上掛著色彩繽紛的樹葉形米片串及收獲的蔬果。同時舉行小型商貿展覽、 *** 和其他活動。 收獲節 5月15日馬尼拉郊區的農民祭祀守護神桑伊西多羅神的節日。 歐班多生育節 地方性節日 節期是5月17日至19日。在歐班多？布拉干省的三天慶典中，沒有子嗣的夫婦、感恩的父母、農夫和漁夫，身著色彩鮮艷的服裝沿著街道跳舞，祈求生子和農產豐收。 菲律賓日 即國慶節 於每年的6月12日舉行，紀念菲律賓在1898年6月12日脫離西班牙，結束長期的殖民統治。這天，首都馬尼拉市舉行慶祝日活動，如舉行體育比賽和文藝演出，總統還將為慶祝日發表講話。 馬尼拉日 6月24日是馬尼拉日，是紀念馬尼拉建於1571年而舉行。 烤乳豬節 地方性節日 於每年的6月24日舉行。在菲律賓的巴拉揚和巴當卡省，人們將調理好的烤乳豬加以裝飾之後，在城裡繞街 *** ，最後在盛大的筵席中結束。 波卡威河慶典 地方性節日 於每年7月的第一個星期日舉行。這是波卡威？布拉干省一條著名河流的慶典，為了榮耀神奇的波卡威十字架而舉行。船隻在河川上行進，參加的信奉者爬上主船，用水互相潑灑。 卡達雅萬節 地方性節日 節期為每年8月的第3個星期日。這天，菲律賓大堡市為慶祝水果和蘭花的豐收，有花卉、水果、商貿展覽，部落、市民和軍隊的 *** 體育活動，還有斗馬和街頭舞蹈。 聖母瑪利亞的節慶 地方性節日 每年9月的第三個星期六舉行。這是菲律賓那卡市的一個宗教性的節慶活動，是為了榮耀米古地區最受尊敬的守護神——潘娜法蘭西聖母而舉行的盛大聖母像 *** 。 三寶顏美麗節 地方性節日 於每年的10月10日至12日舉行。這是三寶顏市最大的慶典，舉行為期一周的船賽、花卉展、商貿展、嘉年華會、民俗表演，並施放煙火。 馬尼拉——拉娜瓦聖母節 地方性節日 是每年10月的第二個星期。這個慶典在奎松市的聖多明哥教堂舉行。是紀念1533年所雕塑的拉娜瓦聖母像贈予聖道明會的神父。 面具節 地方性節日 於每年的10月19日，在巴若爾？西內革羅省舉行。這個節慶起源於很久以前在巴若爾附近海域發生的海難事件，人們穿著特別的服飾，戴上面具在街上載歌載舞。 蘭桑內水果節 地方性節日 節期為每年10月的第三個星期日，在曼巴久？卡米靜省舉行。香甜美味的蘭桑內水果通常用來裝飾房屋，在祈求豐收的感恩祭典中，也作狂歡者服飾點綴之用。 萬聖節 全國性節日，即亡人節，華人稱為「番子清明」。 於每年11月1日舉行。為紀念已經逝去的親人，一家人會到墓園去獻鮮花和蠟燭，並通宵守夜。菲律賓人生性樂天、視死如歸，他們在墓前點紅、黃、白色蠟燭，誦念經文，還打牌、野餐、唱歌、跳舞……具有與逝去親友同樂的意義。 高地里耶拉慶典 地方性節日 節期是每年11月17日至25日。每年這個時候，碧瑤市附近山區里的各部落種族聚集在一起，以歌舞的形式來慶祝感恩。這已成為此區域最主要的節慶之一。 聖克里蒙節 地方性節日，又叫「大巨人節」節期為11月22日至23日。它是安哥奴？黎剎省——安哥奴人歡慶的節日，紀念的是漁夫的守護神聖克里蒙。 *** 時，男信眾擡著聖像，後面還有巨大的、以鄉村服飾裝扮的混凝紙像。 黎明彌撒節 全國性節日 節期為每年的12月16日至24日。人們在黎明前舉行彌撒，彌撒結束後，通常喝熱巧克力，並配以剛出爐的點心，或者「葡碰碰」米糕。 聖費南多——巨型燈會 地方性節日 於每年12月23日舉行。在這個大型聖誕花燈節上，有許多色彩炫麗，設計獨特的花燈。 耶誕節 全國性節日 節期是每年12月25日，這是個與家人歡聚團圓的節日，大家互相贈送禮物，慶祝耶穌聖嬰的誕生。 拋花節 在耶誕節翌日舉行。 清晨，市民們將一大把一大把美麗、芬芳的鮮花拋灑在馬路上，以表示慶祝。 憲法日 節期是1月的第三個周末。菲律賓人民在這一天舉行簡單的慶祝儀式，紀念新憲法生效。 情人節 節期是2月14日。這天，愛人、戀人和朋友之間相互贈送禮物、賀詞和卡片。 巴丹日 節期是4月9日。菲律賓人民以此來緬懷在第二次世界大戰中為保衛菲律賓而犧牲的戰士。 國際勞動節 節期是5月1日。節日習慣和世界各地大體相同。 菲美友誼日 節期是7月4日。原是菲律賓日，1962年後改為菲美友誼日。 民間藝術節 日期不固定，為期一周。屆時全國各省市均派出文藝演出隊，匯集到馬尼拉市，演出他們引以為豪的具有地方特色的民間音樂和舞蹈節目。 巴林塔瓦克起義日 節期在8月26 日。舉國歡慶，紀念菲律賓人民19世紀末拉開反對西班牙殖民者的序幕。 感恩節 節期在9月21日，特殊的公共假日。紀念菲律賓前總統費迪南德？馬科斯於1972年宣告建立菲律賓新社會。 萬靈節 節期在11月2日。菲律賓的天主教徒在這天均做彌撒，然後去各個教堂參觀「煉獄里的靈魂」。 民族英雄日 節期在11月30 日。紀念為推翻殖民統治、爭取菲律賓自由而犧牲的民族英雄。 黎剎殉難紀念日 又稱「英雄節」節期在12月30日。舉國同慶，紀念菲律賓偉大的民族英雄何塞？黎剎。 護城神節 菲律賓城市、鎮或村莊的天主教徒每年都要舉行護城神節。日期各地不同。慶祝活動可以延續一周之久，但節日的當天是慶祝活動的 *** ，許多父母通常選這天作為孩子的洗禮日。
參考: Web
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菲律賓 菲律賓共和國（菲律賓語：Republika ng Pilipinas，1898年6月12日— ）位於亞洲東部，由太平洋的菲律賓群島（7107個島嶼）及其周邊大小島嶼組成。 文化 歷史上一直沒有獨特而統一的菲律賓文化。一個主要原因是因為在菲律賓是個島國，各個地區有太多不同的語言，因各地難以交流，文化發展和特色都非常局部性。現在有80多種仍然用的語言。菲律賓自古以來有很多移民，受到各種東方和西方文化的影響，包括中國，馬來西亞，印度尼西亞，西班牙，墨西哥和美國。 節假日 日期中文名備注 02月25日自由日 03月15日聖周節天主教節慶 03月29日復活節天主教節慶 04月09日巴丹日紀念二戰陣亡戰士 五月花節5月最後一個星期日 06月12日國慶日 08月27日國家英雄日 11月01日萬聖節亡人節 12月30日黎剎日紀念民族英雄黎剎就義
參考: ***
【國家概況】 正式名稱︰菲律賓共和國（Republic of the Philippines） 現行 *** 形式︰中央集權共和國，兩院制 國家元首暨 *** 首腦︰總統 首都︰馬尼拉 官方語言︰菲律賓語；英語 國教︰無 地理位置︰東南亞 人口︰約76
320
000（2000）﹔約79
882
000（2002）﹔約82
670
000（2004）。 貨幣單位︰菲律賓披索（Philippine peso
） 約由7
100個大小島嶼所組成的群島國家，距亞洲東南海岸約800公里（500哩）。國土被太平洋圍繞，東臨菲律賓海，南為西里伯斯海（Celebes Sea），西南有蘇祿海（Sulu Sea），西接南海。國土南北延伸1
850公里（1
150哩），東西最寬處1
125公里（700哩）。菲律賓兩個主要島嶼是北方的呂宋（Luzon）和南方的民答那峨（Mindanao），前者面積104
688平方公里（40
420平方哩），後者面積94
630平方公里（36
537平方哩）。中部的米沙鄢群島（Visayas）包括班乃（Panay）島、內格羅斯（Negros）、宿霧（Cebu）島、雷伊泰（Leyte）島和薩馬（Samar）島。民都洛（Mindoro）島位於呂宋正南方，巴拉望（Palawan）為西方孤島。面積共約300
000平方公里（115
800平方哩）。 菲律賓曾被西班牙統治333年，其後又受美國監護48年，因此它在文化上與西方有許多牽連。例如，它是東南亞以英語為官方語言人口第四多的國家，同時是此區唯一以天主教為主要宗教的國家。盡管如此，該國人民在精神和意識上仍屬於亞洲。從許多方面來看，菲律賓社會充滿自相矛盾的現象，也許該國貧富兩極分化是最為明顯的矛盾。該國資源豐富，但卻處於開發其潛力的階段。盡管來自國內外的大量投資 *** 工業潛能的迅速開發，但該國主要仍為農業國。而在教育水準方面，菲律賓識字率很高，是亞洲教育最發達的國家之一。 【氣候】 菲律賓屬熱帶氣候，且受含雨季風的強烈影響。5～10月季風自西南吹來，11～2月則從東北方吹來。因此，全國從北到南全年氣溫保持相對穩定，季節則分干、濕兩季。但全國降雨量和頻率差別很大，面向南海的西海岸地區有明顯的干濕兩季。乾季一般始於12月，止於5月，乾季的前3個月涼爽，後3個月炎熱，一年中的其他月份為濕季。從西向東乾季逐漸縮短，直到消失。在濕季的月份里除往南通過米沙鄢群島中部到民答那峨中部及再往西南通過蘇祿群島的地帶外，全國大部分地區降雨較多，其中降雨量最大的地區是東部太平洋沿岸地帶。 6～12月台風經常襲擊菲律賓群島。大部分台風來自東南洋面，頻率從南向北逐漸增加，在某些年裡台風次數高達25次或更多。台風吹襲最嚴重的地區包括薩馬島、雷伊泰島、奎松(Quezon)省東部以及巴坦群島(Batan Islands)。台風伴隨洪水和大風而來時往往造成巨大的生命及財產損失。民答那峨一般不受台風影響。 11～2月是一年中最佳的季節，夜晚空氣涼爽清新，白天天氣明媚宜人。在乾季炎熱月份里大部分地區氣溫可高達38℃(150℉)，特別是宿霧、達沃和馬尼拉等城市。全國氣溫總體上隨海拔升高而降低。一些城市全年氣候宜人，如呂宋北部的碧瑤(Baguio)、馬尼拉以南的馬賈賈(Majayjay)和盧克班(Lucban)以及民答那峨中部的馬來巴來(Malaybalay)，有時這些地方的氣溫可降至6℃(43℉)。 【人民】 菲律賓的人民稱為菲律賓人，他們的祖先屬馬來人的後裔，來自東南亞大陸地區及今印度尼西亞地區。從10世紀起與中國的來往導致菲-中混血血統的形成，構成人口中的一小部分。國內居民還有一小部分為華裔。根據一些人較白的膚色、較高的身材和鉤狀的鼻子，還可以看出這些人是西班牙-菲律賓混血或菲律賓-美國混血人種。數量相對較少的印度次大陸移民為菲律賓的種族混合增添新的成分。居民中還有少數美國人(不包括美軍官兵)和西班牙人。當地的原住民稱尼格利陀人(Negrito)或俾格米人(Pygmy)，他們只佔現今總人口的一小部分。 【語言】 對菲律賓語言和方言總數的估計歷來有分歧，學者研究指出大約有70種語言和方言。這些語言關系密切，同屬澳斯特羅尼西亞(馬來-玻里尼西亞)語系。從傳統上講，菲律賓諸語言可分為以下8組︰(1)他加祿語(Tagalog)，使用范圍包括馬尼拉、呂宋島中部和中南部、民都洛島和馬林杜克(Marinque)島。(2)宿霧語，使用范圍包括宿霧島、保和島、內格羅斯東部、雷伊泰島西部以及民答那峨島的部分地區。(3)伊洛卡諾語(Ilocano)，在呂宋島北部的許多地區使用。(4)希利蓋農語(Hiligaynon)，班乃島的部分地區及內格羅斯西部使用。(5)比科爾語，呂宋島南部及卡坦端內斯島使用。(6)瓦雷-瓦雷語(Waray-Waray)，分布於薩馬島和雷伊泰島。(7)邦板牙語，分布於呂宋島中部的部分地區。(8)邦阿西楠語(Pangasinan)，分布於呂宋島中部地區。其他重要的語言包括分布於民答那峨島部分地區的馬京達瑙語(Magindanao)和馬拉瑙語，分布於民答那峨島的部分地區以及班乃島上的阿克拉農語等。 國語，同時也是使用最廣泛的語言，是以他加祿語為基礎的菲律賓語。菲律賓語和英語為官方語言和教學用語。他加祿語是菲律賓諸語言中最豐富的一種，有許多文學作品。 【文化生活】 菲律賓社會是一個多樣與共同並存的不和諧混合體。從地理上講屬於東方，但在文化上卻更西方化。同化作用不斷克服長期以來從具有不同種族和文化背景的地區來到群島各地的各個不同人群，由於自然環境的相對隔絕而形成的差異。將近4個世紀的西方統治給這個國家留下不可磨滅的烙印，這給菲律賓帶來西方文化，並成為菲律賓政治和文化一體感形成的催化劑。西班牙修建的天主堂和 *** 地區的 *** 寺為人們提供精神寄託。同時由美國人建立並由菲律賓人擴充的教育系統，成為促進社會經濟進步的一個有力因素。然而傳統的家庭緊密聯系及其他亞洲社會風尚依然存在。舊的巴朗加制度以最小行政單位復活，有助於古代傳統的復興。過去一直被忽視的亞洲及非洲歷史和文學更加得到重視。在不放棄西方文化的情況下，菲律賓加強與亞洲的聯系。 早期的西班牙編年史家證實，菲律賓人將自己所崇拜的神和祖先的頭像刻在木頭上。菲律賓人會演奏多種樂器，包括橫笛、鼻笛和吉他。他們表演應景的歌唱和舞蹈來歌頌求愛、結婚、收獲和其他節日。上述許多樂器伴奏的歌曲和舞蹈被保存下來或重新加以詮釋，由一些歌舞團呈現出來。這些歌舞團包括巴延尼漢（Bayanihan）、菲律賓斯卡斯（Philipinescas）、巴朗加、哈里拉亞（Hariraya）團以及卡里拉干劇團（Karilagan Ensemble）和附屬於馬尼拉和聖地亞哥要塞戲劇協會的一些歌舞團體，也曾出國表演。許多菲律賓音樂家已嶄露頭角，其中有作曲家和指揮家莫利納（Antonio J. Molina）、以民族主義為主題而著稱的作曲家德萊昂（Felipe P. de Leon）、以及歌劇演唱家富恩特斯（Jovita Fuentes）。菲律賓文化中心、民間藝術劇院和重建的馬尼拉大都會劇院均位於馬尼拉，為表演藝術、地方和外國戲劇及芭蕾舞演出提供場所。為鼓勵發展藝術， *** 授予鼓勵獎金，並在馬尼拉南部的洛斯巴尼奧斯（Los Banos）建立一個藝術中心。
參考: ylib/travel/inf/data/data_philippines

④ 烤乳豬一隻多少錢

廣州的話 我嫌埋之前清明買過大約在250-400之間..而州正且還要看烤的怎樣.都看豬的大小和冊者悔烤的質量，不過一般最貴都是400多</SPAN>

⑤ 世界上最貴的豬

匈牙利羊毛豬是世界上最貴的豬。

匈牙利羊毛豬它誕生在1833年，由匈牙利的家豬品種和匈牙利野豬雜交而來。在2004年匈牙利將羊毛豬國寶。據統計全球大約有5萬頭，數量不多因此也是成為了世界上最貴的豬。

西班牙伊比利亞黑豬常常作為一種美食，是世界各大高級餐廳和五星級酒店菜單上常客，所以人們將其稱為四大美食奇葩。這種豬脂肪可儲存在肌肉纖維里，看上去就如同頂級生肉雪花紋，肉質香嫩可口好吃又健康，在價格上也是比較昂貴的。

⑥ 烤乳豬大概多少錢一隻啊

正宗的四更烤乳豬，68元一斤，上周剛吃過。一整隻悄升中乳豬大概4斤左右，三人啟山最多吃半隻，太膩了笑仔，吃不了多少。

⑦ 哪個是菲律賓美食

菲律賓是個多種族的國家，因此，菲律賓吃的藝術也融匯了這些國家的部分特色，而影響最為深遠的要算西班牙的口味了。西班牙16世紀佔領了菲律賓，前後共統治了300多年，將西式的食制帶到了菲律賓。

菲律賓的飲食獨具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風味的美食成為遊客的盛宴豐筵。無論你擠身於街頭食檔(當地稱為Kainan)或進入高級餐廳進食，都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇，令遊客回味無窮，稱心如意。

菲律賓的菜式猶如它的文化一樣，在食物種類和烹調方法上都反映出多元種族融合的特色。如作為主要食糧的稻米很多時候都以外國的方式烹調。菲律賓的名菜常用的椰奶(gata)是源於馬來祖先。而熱門的菜式如包卷(lumpia)和面條(pancit)卻是中國風味，尤其是中國的烤乳豬(劉lecbor)，更成為菲律賓的名菜。菜式中當然不會缺少西班牙的烹調風味，如adobo，mechado，menudo和pochero等。

菲律賓海岸連綿，因此海產特別豐富，海鮮便成為大部分食肆的必備萊式。鮮蝦、龍蝦、蟹、蠓、魚以及鮮魷等海產琳琅滿目，以燒烤式(injhaw)烹調最受歡迎，令人垂涎三尺，食慾大增。三寶顏(Zambeanga)盛產一種貌似蟹的龍蝦混合體的海產，味道鮮美，招來不少顧客，成為當地飯店的名牌萊；而達沃(DaVao)的名菜燒谷拿魚(inihaw napanga)更是名揚千里的菜式。飯後供應的各種新鮮水果及烘焙小點，更令食家大飽口福，尤其是一道首本的香甜芒果，令人齒頰留香。如果你來到一家鼎鼎有名的專營菲律賓菜的餐館里，那麼你便可以領略到一種古樸典雅的異國情調。餐館的天花板上布滿了密密麻麻的白色掌紋，據說都是當地明星顯要的掌紋，是這些要人在此用餐後留下的。吃菲律賓菜，正宗的吃法是要用手抓著吃。因此，在餐廳的一側有一排水龍頭，洗手液和紙巾等都樣樣具備。然而，許多就餐者為了避免麻煩，都用刀叉、勺子代替手抓。

菲律賓佳餚中最有名的是烤乳豬。在餐廳人口處，透過透明的玻璃窗，就可以看到烤乳豬的整個製作過程。皮薄而脆的烤乳豬，端上桌來香氣四溢，必須用餐刀將它切成小塊，蘸上專備的醬方可入口。若佐以用白蘿卜製成的酸菜，口感則更佳。烤乳豬的美味自不必說，其價格也相當昂貴，每隻烤乳豬1900比索，一般以半隻或一隻出售。

菲律賓的餐飲業層次豐富，風格多樣。喝茶是當地人的生活方式之一，當地的茶樓不少是廣東人經營的，風味與粵港一帶相近。其茶點的精緻，環境的優雅，並不亞於香港的茶樓，價格也與香港相仿。一般地，一碟蚝汁叉燒包32比索(37比索約合1美元)，一盤筍粒鮮蝦餃42比索，一盤珍珠糯米雞40比索，茶每壺20比索。此外，還有不少獨特的粥晶、麵食、水餃、米飯及飲品可供顧客選擇。許多茶樓都有送外賣的業務，一般每道點心或粥面只要另加3比索的服務費即可送達。

下午茶是西班牙統治者遺傳下來的習慣。菲律賓人除了午餐和晚餐外，非常重視下午茶。一如英式下午茶，各式飲晶、三文治及餅食都是菲律賓人的下午茶食品。但菲式下午茶則更為豐富，通常都有幾款熱小食。豬血炊豬腸就是一道最具烹調特色的小食。菲律賓也有春卷，但有炸和不炸兩種，用的材料與中國春卷相同，但加入了菲島的盛產——大樹菠蘿絲。不炸的春卷較之炸的更加好吃。白色的皮包卷有多種菲島蔬果絲及雞絲，加上些甜酸汁，食用後令人越吃越想吃。

與大眾化的喝茶相比，吃海鮮在菲律賓算是奢侈的消費方式了。據內行人透露，其利潤很高，行業間競爭很激烈。即使這樣，其生意依然好得驚人。當地華人的紅白喜事、生日慶典等總喜歡在海鮮館舉行，雖然價格不算便宜，卻樂此不疲。

在馬尼拉，除了中國餐廳，還有中國麵食館，專門賣伊府麵、肉包子。菲律賓人吃飯，包括吃中國菜，都是西式吃法，每人一個盤子，用餐刀、湯匙、餐叉。他們主要是吃米飯，吃雞，吃肉，或燜或炸，炒菜不多，炸小魚也是他們的家常菜，食堂里總能看到這道菜。

在有「夏都」之稱的碧瑤市，可以吃到地道的廣東菜。那裡氣候好，廣東的介蘭菜、荷蘭豆等一年四季都有供應。在那牙市有廣東老華僑開設的一家廣東茶室，賣蝦餃、燒賣等廣東點心，還有叉燒包等。

在馬尼拉的羅哈斯大街東側，有一家名為Jollibee(喬利比)的餐館。在這里用餐不僅能飽嘗豐盛的菲律賓飯菜，而且還能欣賞到精彩、生動、活潑的歌舞表演。喬利比，意為「歡樂的蜜蜂」。喬利比飲食集團是菲律
賓飲食行業中最大的集團。它除了經營正餐外，還開設了129家快餐店，其中在海外有6家分店。1993年，該集團的營業額為40億比索，純利潤為2．72億比索。該集團計劃動用巨資收賣格林威治快餐連鎖店的80％的股份。

夜幕降臨後，如果人們來喬利比餐館用餐，映人眼簾的是五彩繽紛的霓虹燈，「喬利比」幾個大字光彩奪目。餐廳里熱鬧非凡，充滿著歡樂氣氛。這里的菜以海鮮為主，兼有豬、牛、羊肉。菲律賓菜的做法和中國萊的做法大同小異，只是他們用香料較多，辣味很重。到這個餐館就餐的人很多，大部分是外國遊客。大多數顧客到這里來除了品嘗菲律賓的獨特風味外，還是為了欣賞菲律賓特有的文化娛樂節目。該餐館有許多能歌善舞的男女青年，他們並非專業文藝人員，而是這家餐館的廚師和服務員。其中一些人演罷節目、卸了裝就去炒菜或端盤服務。更有趣的是，有的服務員給顧客上完菜後，就在顧客的桌邊放聲歌唱，有的顧客興致上來也放下刀叉與他們一起盡情地歌唱。吃飯與娛樂結合在一起，這確實是一種美妙的享受。盡管這家餐館的餐費比普通餐館貴1／3，但仍顧客盈門。

⑧ 菲律賓特色美食有哪些

菲律賓的美食與我國的美食也存在很大的差別。菲律賓美食在融合世界各地精華之時也依然保持著自己獨有的特色。本文就來介紹下菲律賓特色美食，希望對大家能有所幫助！

1、克蘇皮納加特

菲律賓特殊的地理位置決定了這個國家有豐富的水果，香蕉便是其中之一，菲律賓的香蕉有很多種，而且吃法也各有巧妙，有油炸香蕉條，或烤香蕉等小吃，蒸過後灑上黑砂糖吃等等。其他如芒果、紅毛丹等都是既使宜又好吃的水果。

2、芒果

去菲律賓旅遊了，回來了，問你吃菲律賓的芒果了沒?如果你說沒有，那麼證明你這次旅行不是特別成功的，所以去了菲律賓千萬別錯過芒果。作為世界上最適合種植芒果的地方，菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感，讓人回味無窮!除了可以吃到新鮮芒果，而且還可以吃芒果乾，大片的果肉、咬下去酸甜而韌實，口感甚佳!

3、菲式春卷

春卷是在400年輕從中國傳入菲律賓的,如今它已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,再搭配上當地特色的調味料,風味獨特。

4、菲式沙拉

這是一道開胃菜，並且是只有在菲律賓才能找到的餐前開胃菜，以生鯖魚片、洋蔥、番茄、辣椒以及菲律賓當地特有的一種柑橘類水果為食材，再用當地特有的.椰子醋調味，相當開胃。

5、菲式八寶冰

記住是八寶冰而不是八寶粥，它看起來有點像刨冰，製作時加入了香甜的豆類牛奶，配上多種色彩鮮艷的水果，一般至少有八款配料，有東方的綠豆、印度的鷹嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。

6、「勒瓊」(Lechon)

「勒瓊」(Lechon)是一道菲律賓年節時日才准備的美味佳餚，他是以豬肉為主原料燒烤而成的。烤乳豬中的乳豬最好的是年紀比較小的豬，因為小豬皮嫩，脂少，味道才可口。這種食物不是一條豬腿或者一塊一塊的製作，菲律賓的烤乳豬是用一整隻豬來做的，宰殺豬以後，把內臟掏干凈以後填入香蕉葉和其他一些香料，然後在炭火上慢烤，烤的時候豬皮上刷上油，這種油裡面還加入了一種叫做atsuwete的調料，這就是為什麼拷出來的乳豬豬皮呈暗紅色的原因了。

雖說是一隻豬一起考，但你可以買一整隻烤乳豬或按斤買肉。馬尼拉的La Loma有很多烤乳豬的連鎖店。

7、雷利埃諾

是一種以螃蟹為原料的美食，你初次看見它的時候估計還心存疑慮，外觀上雕飾的這么豪華的美食該要多少錢啊，請您放心的去買吧，它的價格其實是很實惠的。

⑨ 好吃的特產和禮物有哪些 菲律賓本地美食餐廳美食攻略

阿斗波(Adobo)
離開阿斗波，任何菲律賓菜都是殘缺的。
它本源於墨西哥，但菲律賓人發現，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。
在宿務島，還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草，因此吃豬肉時不需要其他的醬料。
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品，讓其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤豬腿(Crispy pata)
這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內里柔軟而多汁，表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
蟹脂醬(Taba ng talangka)
將螃蟹脂肪擠壓，並在大蒜內腌制。這道富含膽固醇的菲律賓菜通常作
為吃對蝦或者炒魚米時的醬料。
橘子醬米線(Pancit Palabok)
這道菜是在層層的米線上澆上豐富的橘子醬製成。橘子醬由蝦肉高湯、豬肉、白煮蛋、對蝦和豬皮製成，有時還會放牡蠣和烏賊。
牛骨湯(Bulalo)
菲律賓人熱愛啜飲由新鮮屠宰的八打雁牛肉製成的牛骨湯。沸煮數小時後，風味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出。骨頭很大，也就意味著您能享受到更多的骨髓。
雞肉粥(Arroz Caldo)
這種名叫Arroz Caldo的濃厚雞肉粥，烹飪時放入姜，有時還會用白煮蛋、火蒜和大蔥做裝飾。這道菜一般在菲律賓的街邊小攤上出售。
酸魚湯(Fish tinola)
宿務島上新鮮豐富的海產品都能成為這道菜的材料。這道簡單的酸湯是用洋蔥、番茄和酸角調味，在椰子木上烹煮數小時製成。
牛尾湯(Kare-kare)
這道燉牛尾的美味醬汁由碎炒米和碎花生熬制而成。香蕉花、茄子和青豆，再加上其他一些更有趣的材料，便能完成這道風味獨一無二的菜品。吃時配上白米飯和蝦醬，味道更好。
油炸螻蛄(Kamaro)
這道由螻蛄製成的名叫Kamaro的開胃菜，不僅原料難以捕捉，烹飪難度也很大。腿和翅膀必須除去，然後將肢幹部分在醋和大蒜中煮沸;之後將其和洋蔥、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。
油炸肉餡卷餅(Ilocos empanada)
磨碎的青木瓜或者豆芽、雞蛋和豬肉香腸都被填充進一個肉餡卷餅中，然後佐以辛辣醋汁油炸至酥透。
菲式酸湯(Sinigang)
這道湯是用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發酸而成。常佐以通菜、豆角、芋頭等蔬菜。吃時搭配米飯。
蒜香牛肉飯(Tapa)
這道名叫Tapa的菜品由鹵牛肉薄片、煎雞蛋和蒜香米飯組成。盡管它屬於早餐，但其烹制簡便、食材簡單，所以您可以在任何時間享用。
豬血燉豬肉和內臟(Dinuguan at puto)
盡管這道菜品賣相，但卻是許多菲律賓人的心頭好。它是將豬肉和豬內臟在新鮮豬血中燉煮，佐以大蒜、洋蔥和牛至葉而成。吃時搭配年糕或米飯。
炸青蛙(Betute)
法國人將青蛙腿製成美味，然而菲律賓人將其提升至更高的層次。他們將整隻青蛙用豬肉糜填充後油炸。
椰奶芋頭葉(Laing)
這道用大量椰奶烹飪而成的芋頭葉是比科爾島人每天的主食。少許肉片和辣椒會給這道菜增加不少亮點。吃時搭配米飯。
魚醬蔬菜(Pinakbet)
由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、番茄和發酵魚醬製成的這道素菜，如今因其健康、便宜、烹飪簡易，在整個菲律賓群島都很流行。
椰奶羅非魚(Sinugno)
在菲律賓首都南邊的奎松城省，用椰奶做菜非常普遍。其將淡水羅非魚烤熟，然後和辣椒在椰奶中文火慢燉。
油炸豬肉(Bagnet)
這道名叫Bagnet的油炸豬肉來自北伊羅戈省，現已風靡整個菲律賓。它酥脆的表皮令人垂涎，吃時佐以菲律賓甜酸醋。
肉蔬面(Pancit habhab)
這道用胡蘿卜、佛手瓜和一些肉片做裝飾，用香蕉葉盛放的便宜麵食，頗受菲律賓學生和吉普尼(菲律賓的專線小型公共汽車)司機的喜愛。
豬肉燒烤(Pork barbecue)
在這個街頭滿是鹵、燉、烤而成的食物的國家，每個人都有自己所鍾愛的烤肉，而豬肉是他們的首選。
宿務島因其市中心奧斯曼納圓環不遠的Larsian街上林立的燒烤攤而聞名。
西班牙臘腸(Longaniza)
菲律賓各省都有屬於本省特色的豬肉腸，統稱為Longaniza。從甜的、大蒜味的到辛辣味的，各色臘腸應有盡有。常搭配蒜香米飯、煎雞蛋和醋汁當作早餐食用。
菲式春卷(Lumpiang ubod)
精緻的春卷皮包裹美味的椰樹心、蝦、豬肉、洋蔥和一種蒜味的甜醬，便是這道菲式春卷。椰樹心使新鮮的春卷同時擁有有甜蜜味道和柔軟的口感。
比科爾小炒(Bicol express)
比科爾小炒在菲律賓盛行。特別是這種由辣椒、豬肉和鮮椰汁燉制而成的菜品。
油炸蟹釀(Relyenong alimango)
為了做好這道菜，菲律賓廚師要做好充分准備。蟹經微妙去皮，然後將洋蔥、番茄和香草釀入蟹殼里，最後油炸而成。
芭露特煮鴨蛋(Balut)
如果沒有品嘗芭露特煮鴨蛋，那麼這趟菲律賓之行就是不完整的。將這種鴨蛋煮熟，然後蘸點岩鹽或辣醋，經常還會與啤酒一起食用，美味極了。
金槍魚(Inihaw na panga ng tuna)
將金槍魚烤制，再蘸點醬油、醋、辣椒和檸檬汁食用，極具特色，令人回味無窮。
生魚沙拉(Fish kinilaw)
由當天的鮮魚、椰汁、醋、姜辣椒和其他香料製成。菲律賓每個省都有一套自己獨特的做法來做這道菜。
椰汁蝸牛(Kuhol sa gata)
將新鮮蝸牛在椰奶和蔬菜中煮熟。作為一道開胃小菜，如果和熱米飯一起食用就更美味了。
椰奶燜制羅非魚(Sinanglay)
將新鮮羅非魚和西紅柿、洋蔥釀在一起，在椰奶中燜制，再用青菜葉將它們包在一起，使魚不散開，還添加了辣味。
烤制五花肉(Inihaw na Liempo)
這是一種具有菲律賓風格的燒烤——烤五花肉。給肉中塞進草葯和香料，再經過烤制而成，味道鮮美多汁。
雞肉餡餅(Empanada de kaliskis)
這是菲律賓城市馬洛洛斯的一種傳統餡餅，類似羊角麵包。裡面裝進雞肉再經油炸而製成。
鮮蛙肉湯(Tinolang tugac)
可以燉制也可以像做雞湯那樣，將青蛙肉和青木瓜塊、辣椒葉一起煮熟。
香脆炸蝦(Camaro rebosado)
給麵粉糊中打入雞蛋，裹在蝦上，再油炸而成。蘸點番茄醬，香脆美味。
椰絲年糕(Bibingka)
將大米浸泡一整夜，再加入椰奶和糖，研磨。然後將糊狀物倒進陶器里烤制而成。再塗上黃油、糖和椰絲，配點鹹蛋和乳酪，絕對是一道令你無法忘記的菜餚。
suman甜點
這種食物在路邊小攤隨處可見。將糯米在香蕉也和椰樹葉里蒸熟。通常會配點芒果一起食用，既便宜又和好吃。
巧克力稀飯(Champorado)
當大雨或停課時，孩子們就會喜歡這道餐點——巧克力稀飯，溫熱、香甜。有時還會配點魚干抵消甜膩感。
哈啰哈啰刨冰(Halo-halo)
菲律賓首府馬尼拉的銀河咖啡廳提供了哈啰哈啰精細刨冰和萊仕餡餅等食物來消暑，防止人們因為過熱而暈倒。
布科餡餅(Buco pie)
Orient D』 Original餐館提供的布科餡餅已經暢銷了45年，熱乎乎的餡餅里塞滿了嫩椰子肉。
手工乳酪麵包(Ensaymada at
tsokolate)
這種乳酪麵包手工製成。上面淋上一層乳酪和糖，再配點一杯菲律賓熱巧克力，是早點或下午茶最好的搭配了。
Pastillas de leche甜品
將新鮮的水牛牛奶和糖攪拌在一起直至濃稠。咬上一口，化在口中，滿滿的牛奶味。
米糕(Puto bumbong)
這道食物看起來有點像小煙囪，在路邊就可以買到。將大米裝在竹筒里蒸熟，然後佐以奶油，軟糖(棕色濃糖)和椰絲。
特倫(Turon)
將香蕉和菠蘿蜜炸制，然後密封起來。有點像我們中國的春卷。
松軟小麵包(Pan de sal)
這種橢圓形的小麵包是菲律賓人經常吃的早餐。其呈褐色，十分松軟。
糖漿豆花(Taho)
將紅糖糖漿攪拌進蛋羹中，再加點西米珍珠進去。
熱巧克力(Tablea tsokolate)
這是一種源於西班牙殖民時代的熱巧克力飲品，苦甜參半。
紫山葯果醬(Halayang ube)
紫山葯本流行於製作甜點。在菲律賓，它還用於製作果醬。
焦糖布丁(Leche flan)
菲律賓人非常喜歡這種甜點。將雞蛋加進牛奶做成蛋羹，再覆上晶瑩的焦糖，香滑可口。

⑩ 菲律賓「國菜」烤乳豬，本地人吃不起，遊客搶著吃，1000元一隻

每到一個地方旅行，都要去必打卡的地方玩耍，因為沒有來之前的嚮往和給自己一個值得回憶的紀念，還有那令人難忘、賞心悅目的風景。當然作為一名吃貨，當地的 美食 也是一定要品嘗的，許多地方的 美食 垂涎欲滴，還有的看著很恐怖，難以西口，卻美味十足，吃一次也是難得的味蕾體驗。

在菲律賓的旅行中，我去了潛水勝地宿務，這里優質的潛水資源令人前往，不僅有亞洲獨一無二的「沙丁魚風暴」，還可以和鯨鯊親密接觸。菲律賓的飲食以燒烤為主，烤的東西要烤的著色，烤糊的狀態為最好。在菲律賓會看到大肚子的人很多，這都是因為他們吃高熱量的緣故，比如麵包、糖、奶，吃的口味也是咸、甜居多。

這里給我留下深刻印象的有一種 美食 ，那就是被稱為菲律賓國寶級 美食 的「菲律賓烤乳豬」。菲律賓語稱Lechon，意思是奶。就是還沒有斷奶的小豬，而且豬年齡越小越好吃。想想是不是很殘忍呢，「二師兄」它還是個孩子啊！

據說菲律賓的烤乳豬源於宿務，也最正宗，後傳遍菲律賓。在宿務潛水完的中午，我們在海邊的飯店吃飯，一隻大約五六十公分的烤乳豬就端上來了，用堅硬的東西包裹著，當一層層揭開後，通體油光蹭亮，通體焦黃的烤乳豬就呈現在我們的面前，第一次看到整隻的小豬屍體擺放在這里，說真的還有點恐懼和惡心。

店主將乳豬大卸八塊，我們各取喜好的部分食用，肉質松軟，不過由於是烤制，所以豬皮有些堅硬，咬在嘴裡噶本脆。

店家介紹，許多中國遊客來宿務烤乳豬是必點的菜，每個人來到這里都想品嘗一下這種美味，不吃烤乳豬就相當於沒有來過宿務。這種烤豬的方式也很講究，選取50斤重的乳豬，烤制前要掏空內臟，填入香蕉葉和獨特香料，然後放在炭火上慢慢烤制。期間按時段在豬皮的表面上刷上油和土產香料，等乳豬呈現出誘人的焦糖色澤，一隻美味的乳豬就烤好了。

特別是每年的聖誕節臨近，「二師兄」就要遭殃了，大批乳豬被運往各地的製作工廠，被炭火烤製成一道道美味佳餚。每年的6月24日許多地方還會有烤乳豬節，人們將調理好的烤乳豬加以裝飾之後，在城裡繞街遊行，最後在盛大的筵席中結束。

一整隻烤乳豬大概重15公斤，大個的約合人民幣1000元，小一點的700-800元左右。菲律賓的人均收入很低，所以本地人一般吃不起，大部分的烤乳豬都讓外國人給消費了。