菲律賓街頭小吃希希是什麼美食

⑴ 菲律賓特色美食有哪些

菲律賓的美食與我國的美食也存在很大的差別。菲律賓美食在融合世界各地精華之時也依然保持著自己獨有的特色。本文就來介紹下菲律賓特色美食，希望對大家能有所幫助！

1、克蘇皮納加特

菲律賓特殊的地理位置決定了這個國家有豐富的水果，香蕉便是其中之一，菲律賓的香蕉有很多種，而且吃法也各有巧妙，有油炸香蕉條，或烤香蕉等小吃，蒸過後灑上黑砂糖吃等等。其他如芒果、紅毛丹等都是既使宜又好吃的水果。

2、芒果

去菲律賓旅遊了，回來了，問你吃菲律賓的芒果了沒?如果你說沒有，那麼證明你這次旅行不是特別成功的，所以去了菲律賓千萬別錯過芒果。作為世界上最適合種植芒果的地方，菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感，讓人回味無窮!除了可以吃到新鮮芒果，而且還可以吃芒果乾，大片的果肉、咬下去酸甜而韌實，口感甚佳!

3、菲式春卷

春卷是在400年輕從中國傳入菲律賓的,如今它已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,再搭配上當地特色的調味料,風味獨特。

4、菲式沙拉

這是一道開胃菜，並且是只有在菲律賓才能找到的餐前開胃菜，以生鯖魚片、洋蔥、番茄、辣椒以及菲律賓當地特有的一種柑橘類水果為食材，再用當地特有的.椰子醋調味，相當開胃。

5、菲式八寶冰

記住是八寶冰而不是八寶粥，它看起來有點像刨冰，製作時加入了香甜的豆類牛奶，配上多種色彩鮮艷的水果，一般至少有八款配料，有東方的綠豆、印度的鷹嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。

6、「勒瓊」(Lechon)

「勒瓊」(Lechon)是一道菲律賓年節時日才准備的美味佳餚，他是以豬肉為主原料燒烤而成的。烤乳豬中的乳豬最好的是年紀比較小的豬，因為小豬皮嫩，脂少，味道才可口。這種食物不是一條豬腿或者一塊一塊的製作，菲律賓的烤乳豬是用一整隻豬來做的，宰殺豬以後，把內臟掏干凈以後填入香蕉葉和其他一些香料，然後在炭火上慢烤，烤的時候豬皮上刷上油，這種油裡面還加入了一種叫做atsuwete的調料，這就是為什麼拷出來的乳豬豬皮呈暗紅色的原因了。

雖說是一隻豬一起考，但你可以買一整隻烤乳豬或按斤買肉。馬尼拉的La Loma有很多烤乳豬的連鎖店。

7、雷利埃諾

是一種以螃蟹為原料的美食，你初次看見它的時候估計還心存疑慮，外觀上雕飾的這么豪華的美食該要多少錢啊，請您放心的去買吧，它的價格其實是很實惠的。

⑵ 菲律賓有啥特色小吃

菲式春卷

春卷是在400年輕從中國傳入菲律賓的,如今它已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,再搭配上當地特色的調味料,風味獨特。

菲式八寶冰

記住是八寶冰而不是八寶粥，它看起來有點像刨冰，製作時加入了香甜的豆類牛奶，配上多種色彩鮮艷的水果，一般至少有八款配料，有東方的綠豆、印度的鷹嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。

「勒瓊」(Lechon)

「勒瓊」(Lechon)是一道菲律賓年節時日才准備的美味佳餚，他是以豬肉為主原料燒烤而成的。烤乳豬中的乳豬最好的是年紀比較小的豬，因為小豬皮嫩，脂少，味道才可口。

雷利埃諾

是一種以螃蟹為原料的美食

⑶ 菲律賓有哪些美食

1、Sisig（爆炒豬肉沫）
豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調味的鐵板燒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯的選擇。菲律賓美食中絕對受歡迎的一道菜，超級好吃，如果你來菲律賓，一定要來嘗嘗哦~
菜冷了容易凝固，趁熱吃口感最好。配上菲律賓的生力啤酒簡直絕了！
2、Lechon（烤乳豬）
烤乳豬。菲律賓過節時不能缺少的重量級嘉賓。由炭火烤制，外皮酥脆，裡面肉汁橫流，大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃。
3、Kare-kare（西式燉菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮，比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯想到咖喱，但是味道絕對在中國品嘗不到，大家來菲律賓時一定要挑戰嘗試一番哦！
4、Sinigang（菲律賓酸湯）
加入各種蔬菜和肉的酸湯，內容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒，秘訣就在這個讓人上癮的酸味。湯里一般會加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等，食材多樣。菲律賓基本人人都愛的一道菜，不知道中國人吃了評價如何。如果你在菲律賓期間覺得食慾不好，可以嘗嘗這道開胃的酸湯美食哦！
5、Adobo（菲式土豆燉肉）
土豆雜燉雞肉和豬肉，醬油和醋調味。菲律賓人餐桌上的家常菜。燉得軟糯的肉融入醋的味道，讓你吃得停不下嘴。不同的餐廳和家庭做出來的，味道上又有微妙的差異。
6、 Lumpia（春卷）
差不多就是我們說的春卷。不同在於個頭大小和調味上。在菲律賓和印尼的街邊攤常見的一個小吃。捲成圓筒狀，方便食用，可以蘸著辣醬吃。除了春卷，當地還有燒賣等一些國內也經常吃到的小吃。
7、Pansit canton（菲式炒麵）
類似炒麵。不是加醬汁炒，而是醬油、自製魚醬汁、鹽和胡椒等一起炒制。「Pansit」是面的意思，Pansit canton是面的一種。炒麵類各地使用的面有所不同，中國還有炒米粉。除了面還加了捲心菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉。擠上配送的小酸橙拌上食用。
8、 Haroharo（特色冰淇淋）
當地常見的甜品。Haroharo在菲律賓語中是「大雜燴」的意思。裡面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五穀、豆類等，刨冰配上這些豐富的食材。
主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底。菲律賓的餐廳自不用說，快餐店也可以吃到。
9、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆，配上香蕉鬆鬆軟軟地口感簡直絕了。一個大概10~30比索，餓了時候可以來一根填肚子。
10、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋。孵化到一半的雞蛋，里邊有半個小雞，每個毛蛋里邊小雞的成熟程度不同，大小也不同。菲律賓的街邊小店經常有賣的。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹著，裡面還有一小撮粗鹽，撒上這個鹽後再食用。一個毛蛋10比索（約1~2元）。

⑷ 菲律賓特色美食有哪些

1，爆炒豬肉沫

爆炒豬肉沫是一道菲律賓特色菜，主要材料有豬肉碎和蒜、辣椒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味。

2，adobo（鹵肉）

adobo是最流行的菲律賓菜之一，被認為是由許多國家的菜非正式。它通常包括豬肉或雞肉，有時，紅燒或醬燜，通常由醋，烹調油，大蒜，月桂葉，花椒，醬油等。

3，bistek（菲律賓牛排）

bistek，也被稱為「菲律賓牛排，切成薄片的牛肉浸泡在醬油和酸柑，然後油炸煎鍋中，通常是用洋蔥擔任。

4，Sinigang（菲律賓酸湯）

Sinigang是加入各種蔬菜和肉的酸湯，內容豐富。是一道菲律賓人的家常菜。

5，Turon（春卷裹香蕉）

Turon是用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆。

⑸ 菲律賓學英語：去菲律賓值得一嘗的六大美食

正所謂「民以食為天」，去菲律賓學英語怎麼能沒有美食呢？提到去菲律賓學英語必吃美食，大家會想到什麼菜品呢？菲律賓臨海，文化也是豐富的，菲律賓在經過幾個世紀的南島語民族的起源從混合的菜餚，與許多拉美裔、

中國等其他亞洲的影響之後，在這個國家裡，美食變成了各種文化碰撞摩擦出來的火花、內外兼容，又獨樹一幟，人們在製作特色美食上總是樂此不疲。那去菲律賓學英語有什麼值得一嘗的美食呢？

1. 阿斗波

它本源於墨西哥，但菲律賓人發現，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。。有了它，再加上一碗白米飯，萬事妥帖矣。

2. 菲式烤雞(Chickeninasal)

菲式烤雞特色就是烤的恰到好處，外皮微微焦黑，雞肉鮮嫩有彈性，配上可口的醬汁，讓人食指大動。將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

3.烤乳豬

菲律賓對豬肉有一種奇怪的痴迷。幾乎每餐都吃。這個著名的lechon（整隻烤豬）抓住了菲律賓必備餐之一。就像是菲律賓著名的語言學校CIA，烤乳豬這道菜每一個星期都可以見到。在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。

4. 菲式酸湯

這道菜算是和國內菜品風格相差很多的一道菜了，有點類似於腐乳之類發酵產品的做法，但卻是完全不同的味道和口感。

國內雖然也有發酵的吃法，但很少把這種發酵的手法用到湯里。菲式酸湯通常用用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發酸而成，其腌制過程中的湯汁卻不會倒掉，而是仍舊保留在菜中，佐飯而食。

5.Halo-halo

Halo-halo是菲律賓比較出名的一款甜品小吃，是夏季解暑的最佳冰點。

一種把甜豆、果凍等一同摻在沾有煉乳的碎冰里，在最上面往往還會加上一個大大的冰激凌球，再撒上一小把堅果碎，幾乎夏季去菲律賓旅遊的遊客都不會錯過這款小吃。同時，冰激凌球和甜豆果凍等無論是從色彩還是口感來說，都是小朋友的最愛，每一個售賣Halo-halo的小店前幾乎都排滿了朋友的身影。

6. 雜碎Sisig

在鐵板上滋滋作響的sisig光是聽聲音就讓人胃口大開，迷人的肉香瞬間讓肚子里的饞蟲都躁動起來，開動前在燒烤炙熱的鐵板上將雞蛋打散和肉攪拌均勻，誘人的香氣瞬間喚醒萎靡的食慾，滋味超級下飯。有這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品，讓其更符合您和您朋友的口味偏好。

以上就是想給大家推薦的六款去菲律賓學英語值得一試的美食了。相比中華菜系，說實在菲律賓的菜不算美味，但是也值得一試。畢竟去菲律賓不僅要提高自己的英語水平，也要多讓自己的味蕾有不同的體驗嘛，所以請大家盡情享受當地美食吧~

⑹ 菲律賓特色美食 酸爽開胃胖三斤

在東南亞菜式中，菲律賓的菜式似乎並沒有那麼出彩，但與馬來菜式以及泰菜等有一些不同，香茅等香料用得比較少。菲律賓菜式受西班牙菜式影響更多，當地人還更愛酸口味，所以去到菲律賓，估計會很酸爽的哦。

Lechon

「勒瓊」(Lechon)是菲律賓典型的年節佳餚,以豬肉為主原料燒烤而成。菲律賓的烤乳豬是用一整隻豬來做的，把內臟掏干凈以後填入香蕉葉和其他一些香料，然後在炭火上慢烤，烤的時候豬皮上刷上油，油裡面加入了一種叫做atsuwete的調料，這樣豬皮就呈現出暗紅色。

菲式沙拉

這是一道只有在菲律賓才能找到的餐前開胃菜，以生鯖魚片、番茄、洋蔥、辣椒以及菲律賓當地特有的一種柑橘類水果為食材，再用當地特有的椰子醋調味，不是很辣，酸酸的，相當開胃。

火腿棒

在菲律賓的大街小巷都可以吃到這種美食，還有邊走邊吃的美食就是冰淇淋，雖然出子大餐廳但是也可以拿到外面吃。

阿波羅

菲律賓的街頭小吃除了火腿棒還有阿波羅，這是一種很美味的食物，主要材料就是採用腌制好的雞肉還有豬肉然後和其他配料攪拌好以後在和白米飯一起吃。

Lumpia

Lumpia形狀類似於中國的炸春卷。裡面的內陷，當地人常以肉碎或雜菜作為內容，用威化紙包成條狀，用油炸至黃色，香脆可口，搭配當地獨特的醬料，味道更是難以言喻。

菲式燒烤

燒烤最能反映菲律賓當地的風情。菲式燒烤是傳統的菲式食物，有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。

⑺ 菲律賓有哪些美食特產

菲律賓美食 一望無際的海洋和湛藍遼闊的天空，熱情的白沙灘和挺拔的椰子樹，驚奇和熟捻。從未遇過的新鮮和似曾相識的親切，7107個島嶼，在西太平洋上環繞，菲律賓的味道來自四面八方，有歷史有現今。走一遍菲律賓，好似品了整個世界。 尋「味兒」馬尼拉 馬尼拉是我的第一站，下了飛機，瞬間被這個城市征服。這就是最純粹的菲律賓。街道上行走的各色人種，現代化的高樓大岩弊廈，改裝成各種顏色來往的公車，庄嚴的博物館和別致的商鋪。 眾所周知，菲律賓的美食之所以誘人，是因為融合了西班牙、美國、馬來西亞和中國的口味和本土的傳統特色。歷史上曾經受到西班牙三百多年和美國短暫殖民統治的菲國，西班牙的痕跡時至今日依然濃重，鄰近馬來，同時又有大量的中國移民湧入，使菲律賓的飲食結構更加多元。美國飲食風格傳入和本土文化熏染，加重了菲律賓口味的東西合璧。菲律賓各色美食的集大成地，應該就是馬尼拉。 期待已久的Bistro Remedios，我來了。這幢古老的房子，起先是民房，後來又做過古董店，書店，現在變為餐廳。即使你曾懷疑店門口牌匾上的「最好的菲律賓菜」的大名，嘗過之後，你也會為這里充滿濃重歐洲風味的美食所折服。店裡的招牌菜是菲律賓燒雞，與國內的燒雞淡淡的咸口不同，這里的雞採用西葡傳統的爐燒，烤好之後撒上新鮮的蒜頭、辣椒和特製醬汁調味，相比普通的烤雞更加入味和有嚼頭。Bulalo，是種在當地很受歡迎的湯，用牛腱和牛骨熬制而成，湯汁濃厚，回味無窮，是不可多得的配餐佳品。店裡有種烤魚也很暢銷，大大的一條，順著魚骨將兩側的魚肉分開，烤成外焦里嫩的金黃色，蘸著聞起來有點怪的調料一起吃，滿嘴的菲律賓味兒。 在馬尼拉，與這里一樣聞名的是一家鄰近總統府的私房菜館「La Cocina de Tita Moning」。店主是個西班牙裔的女子Suzette，為了紀念自己過世的祖父母，將他們的舊宅改造成這樣一間充滿了愛和懷念的餐廳，每個來到這里的客人，都感慨於房子主人豐富的閱歷和各式各樣有格調的藏品，更是對這間「祖母的廚房」里烹制出的精美菜餚發自內心的喜愛。在這里，你能吃到19世紀末上流社會里盛行的西班牙菜，但不同於別處是因為店主加入了家傳的方法改良製作。招牌海鮮飯的製作就是個典型的例子，主人用豬肉、雞肉和西班牙肉腸替代了傳統的海鮮作為原料，配合當地人喜愛的白米飯，在煮制時分多次加入番茄肉汁，使米粒充分吸收湯汁的精華，整道菜比使用海鮮更加的鮮香爽滑。口感類似炒土豆的嫩炒棕櫚樹芯，以當地的特色植物為食材，加上西班牙特色的烹飪手法，奉獻給遊客一種結合兩地特色的殖民大餐。 今日的宿霧，是個發展迅速的大都會，酒店林立，購物和娛樂場所眾多，已成為遊客來到菲國的必到之處饕餮宿霧素有「南方皇後之城」美譽的宿霧，是菲律賓最古老的城市，自從當年麥哲倫航海在這里豎立代表西班牙的十字架之後，這座城市就開始指蔽被大家所熟知起來。今日的宿霧，是個發展迅速的大都會，酒店林立，購物和娛樂場所眾多，已成為遊客來到菲國的必到之處。宿霧的獨特，不只在於現代，更在於它至今仍保留著那份原始的菲律賓情懷。 宿霧的本土特色更深刻的從食物中體現出來。眾所周知，烤乳豬是菲律賓的特色美食的代表，而菲律賓最具特色的烤乳豬，就在宿霧。Light House Restaurant是宿霧城裡環境優雅，口味正宗而又價格公道的菲律賓料理店之一。店裡的乳豬，作為重點推薦的特色菜，選料精心，製作考究。不同於粵港地區的製作方法，宿霧的烤乳豬經過在當地長時間的流傳，已經打上深深的菲律賓烙印。乳豬烤制前要掏空內臟，填入香蕉葉和在生長於這塊古樸土地的獨特香料，然後放在炭火上慢慢烤制，期間按時段在豬皮的表面刷上油和土產香料atsuwete，這樣烤制熟的乳豬就呈現一種誘人的焦糖色澤，引人粗逗族垂涎。烤乳豬在菲律賓常作為宴席的主菜出現，街頭也有很多賣乳豬的商店可以按斤購買，由此可見它非凡的受歡迎程度。菲律賓人喜食酸辣，任何菜，甚至湯都喜歡用醋和大量的大蒜等辛辣調料調味。由鮮魚、蔬菜加上當地特產的酸醋烹製成的「酸湯」，是去到Light house Restaurant必嘗的一道菲律賓風味湯，酸酸的口感，既打消了炎熱的天氣帶給人們的燥熱感，又讓剛剛享用過乳豬的食客霎時間清爽不少，兩者搭配，可謂是饕客的上選。 來到菲律賓怎能錯過海鮮大餐呢？海產品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風景。想吃？很簡單。去到當地著名的海鮮城Sea Food City,無論是當地人最愛的Lapu Lapu魚，卡東魚，還是大蝦，花蟹，只要你愛的，都可以買到。宿霧人做海鮮，不同於國人偏愛的清蒸，與馬來人的口味相似，更多是用烤的，原汁原味，或蘸著當地的各色調料來吃，細細品嘗，各有千秋。 常年氣候濕熱的菲律賓，造就了冰爽飲品的盛行，Halo-halo是菲律賓最著名也最地道的水果冰品，這款意為「混合」的冰點以類似可可的豆子、色彩鮮艷的水果、軟糖等至少八種 原料加冰沙製成，如果再加兩球菲律賓特產的椰奶和紫芋冰糕，甜蜜爽滑，消暑利夏，不亦快哉。 號稱「太平洋上的果籃」，菲律賓的街頭，總是有些擺攤賣瓶裝水或是椰子、芒果、香蕉等水果的當地人，神情悠閑，怡然自得，把自家出產的水果洗干凈，擺整齊，問候每個路過的客人，再微笑著用目光送遊人遠走。我想這應該是菲律賓人的一種態度，樂得純朴，享受生活。更深遠一點想想，那句話說的好，愛美食是熱愛生活的表現，這樣的一個菲律賓，與美食有關，與樂土相連。 「菲」常小食 想要吃遍菲律賓，是件不易的事，但是，有些美味，如果錯過，這次旅行一定會有些許遺憾。

⑻ 菲律賓的特色美食有哪些

比起「鄰居」泰國和越南，菲律賓美食並不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史，這個熱帶群島同樣有屬於自己的風味美食。
以下是菲律賓最為著名的10大美食，跟著小編一起去了解下吧。
TOP.10派克蘇皮納加特

採用鮮魚、蔬菜為主料，當地特產「酸醋」為調料製作而成，是菲律賓的風味名菜。
TOP.9烤豬腿

將腌過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩，用一個詞來形容就是——銷魂。
TOP.8阿道包

用醋腌制雞肉或豬肉，將其燜熟，口感肥而不膩。由於腌漬的主要調味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。
TOP.7西班牙海鮮飯

菲律賓長灘島的許多菜餚受西班牙影響頗深，島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上，擠上幾滴檸檬汁，口感清香。
TOP.6牛骨湯

千萬不要把它當做一般的牛骨湯，它是菲律賓的國菜，它是用牛骨和牛腱長時間熬製成的，濃厚鮮美，喝後回味無窮。
TOP.5Halo-halo

Halo-halo在菲律賓語中的意思是混合，它其實是一種當地的特色甜品，將果子凍、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲，堪稱解暑神器。
TOP.4烤乳豬

菲律賓最著名的一道美食，既是烤小豬，烤熟後香味四溢，肉嫩爽口，一口下去唇齒留香，讓您完全忘記了「減肥大業」。
TOP.3菲式烤肉

燒烤最能反映菲律賓當地的風情。它是傳統的菲式食物，有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。陽光沙灘之下，啤酒跟燒烤更配哦！
TOP.2芒果

來到菲律賓才知道什麼才是芒果！作為世界上最適合種植芒果的地方，菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感，令人終生難忘！除了新鮮芒果，芒果乾也讓我數遊客愛不釋手。
TOP.1海鮮

吃海鮮認准三件事：必須新鮮，必須天然，必須夠大隻！菲律賓的海鮮大都是現撈現做，多是剛從海里打撈上來的品種。更重要的是，菲律賓的海鮮個個都是海鮮中的「巨無霸」。
此外，克尼拉爾、阿恰拉(Atchara)、inigang（海鮮蔬菜湯）、Atchara（炒木瓜）、巴魯特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒麵、雷利埃諾等，都是菲律賓的著名美食。

⑼ 去菲律賓旅遊，有哪些美食

1、菲式燒烤
最能反映菲律賓當地的風情的食物，而菲式燒烤作為傳統的菲律賓菜，有烤雞，烤蝦，烤海鮮等多種食物，可以滿足你對於肉類的最大需求。
2、烤豬腿
烤豬腿是將腌過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩，吃時另加牛肚（ox tripe）和蔬菜。
3、阿道包
阿道包（Adobo）是用醋腌制雞肉或豬肉，將其燜熟，口感肥而不膩。由於腌漬的主要調味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。
4、西班牙海鮮飯
長灘島的許多菜餚受西班牙影響頗深，島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上，擠上幾滴檸檬汁，口感清香。