菲律賓人為什麼喜歡吃辣椒

『壹』 誰熟悉菲律賓人的飲食習慣、能否給我指點一下他們的一些食品，食物等等吧至少十個以上

菲律賓人的主食是大米、玉米。
有時也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。菲律賓的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調味品，多用烙、煨、燴、烤等烹飪方法。農民煮飯前才舂米，米飯是用竹筒或瓦罐燒煮，用手抓進食。菲律賓人喜歡吃椰子汁煮木薯，椰子汁煮飯，然後用香蕉葉包飯。玉米作為一種食物，先是把它曬干，磨成粉，然後做成各種食品。 城市中上層人大多吃西餐。
按照伊斯蘭教教規，他們不吃豬肉，不喝烈性酒。他們和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不吃牛奶。幾乎所有的菲律賓人都喜歡咀嚼檳榔和喝啤酒。

菲律賓任何菜，甚至湯都用醋和大量的大蒜等辛辣調料飪。在馬尼拉任何一家飯店的主餐廳中都會供應地道的菲律賓菜。以風味濃郁的海鮮最為出名。餐廳中常常有樂隊演奏和民族舞蹈表演。如果要嘗嘗道地的菲律賓口味建議您到菲律賓人開的小飯館既便宜又道地。

『貳』 菲律賓人有什麼習慣啊

風俗習慣
服飾現代菲律賓的多數男士平時喜歡穿T恤衫、襯衣或當地的巴隆襯衣。「巴隆」襯衣是菲律賓的國服。這種襯衣傳統上用絲製成，透明,白色，故在里層通常要配穿一件短袖圓領緊身汗衫。「巴隆」是一種兩邊有開口的襯衫，穿在褲子外面。「巴隆」在各種正式場合都可使用，下身穿西裝褲。女土常年喜歡穿無領連衣裙，或穿短袖的短上衣，下身圍「紗籠」。穆斯林男士穿緊身的短外衣和寬大的長褲，圍一條「紗籠」作為腰帶。女士穿緊身的短袖背心，釘上兩排金屬鈕扣，穿緊腳口的寬大褲子，或穿裙子。
飲食
菲律賓人70％以大米為主食，其餘30％的人以玉米為主食。人們最喜歡吃的是用椰子汁煮成的飯。玉米作為食物，先是曬干，磨成粉，然後做成各種食品。該國代表性的菜餚主要有咖喱雞肉、烤乳豬、烤豬腿、香蕉心炒牛肚、肉類燉蒜、蝦子煮湯等。烹調中常用香醋、糖、辣椒等調味品。由於近代長期受西班牙人烹調法的影響，菲律賓菜餚中的辣味都不濃，可說是香辣可口，味美適中。菲律賓人還喜歡吃煮熟的孵化到一半的雞蛋和鴨蛋。炒蕃木瓜、洋蔥和蔬菜時愛加胡椒。
菲律賓的一般老百姓進食習慣是用手抓飯，現西餐在城市中流行，使用刀、叉、匙的機會增多，進食習慣已有很大改變。
居住
菲律賓人的傳統住房是建在陸地、傍水或水上的高腳屋。這種房屋用藤條片編結起來作牆，用一種叫聶柏棕的葉子作屋頂，竹片作地板，牆上留一個長方形的口作窗戶。高腳屋離地1—3米不等，四周用竹籬芭圍住。室內乾爽通風，但沒有床，人就睡在鋪有竹片的地板上。目前農村大都保留這種傳統住房。在城市裡，富人住豪華住宅，窮人住在用破鐵皮、舊木板、硬紙皮搭起的小屋中。
婚葬
菲律賓人多數是自由戀愛結婚，一般實行一夫一妻制，結婚儀式均在教堂舉行。但各個民族的傳統婚姻風俗存在著差異，一些民族特別是土著人的婚俗比較奇特和原始。如比薩揚人一般禁止近親通婚，但富裕家庭為了避免財產外流，常常是叔伯兄弟姐妹間通婚；他加祿人大都願意在本民族內部婚配，實行一夫一妻制。婚禮從模仿搶姑娘開始，然後新郎新娘用同一個碗吃喝食物，新郎宣布他娶這個姑娘為妻後，大家祝他們子孫滿堂，婚禮便結束。新婚夫婦婚後多數是單獨立戶，雙方父母幫忙蓋房，置備家當；卡林加人、曼達亞人的婚姻由父母包辦，兒女在孩提時就由雙方父母作主訂了婚；穆斯林人的婚姻一般由父母決定，實行早婚制，十二三歲的女孩被視為已到結婚年齡，婚禮儀式由伊斯蘭阿訇主持，婚宴盛大；巴塔克人尚存在群婚制的殘余，即一個女人是一個男人的主要妻子，同時也是另一個男人的第二個妻子；一個男人是一個女人的主要丈夫，同時也是另一個女人的第二個丈夫，孩子算作兩個丈夫的後代；伊戈羅特人盛行自由試婚制，直到女方有了身孕才正式完婚；巴拉灣島上的苗獨族實行婚姻招標制，姑娘公開招標，誰出的價錢高就作誰的妻子；華僑華人一般內部通婚，但近年來華人娶菲女或華女嫁菲男的現象日益增多。該國的葬禮按照各民族的宗教信仰或傳統習俗各自舉行，各不相同，多數按照天主教的喪葬儀式，但有的民族也有海葬、土葬的習俗。
宗教信仰
菲律賓的宗教主要有基督教、伊斯蘭教、佛教和當地原始宗教。全國約90%的居民信仰基督教，在基督教中以天主教派人數最多，約佔全國人口的85%，故稱菲律賓為「亞洲唯一天主教國家」。約5%的民民信仰伊斯蘭教；華人多信奉佛教；土著民族信奉當地原始宗教。
主要節日
元旦 1月1日。是菲律賓的新年。
憲法日 1月第三個周末。這一天舉行慶祝活動紀念新憲法生效。
復活節也稱「耶蘇復活瞻禮」、「主復活節」，每年春分月圓後的第一個星期日舉行。
聖周節3月15日後的第一個星期日是聖周節，是為紀念耶蘇上十字架而舉行7天的宗教慶祝活動。
巴丹節 4月9日。1942年4月9日巴丹被日本軍隊佔領，人民奮起反抗。紀念為保衛祖國而犧牲的英雄們。
國際勞動節5月1日。
獨立節 6月12日。紀念1946年這一天菲律賓取得國家獨立。
巴林塔瓦克起義日 8月26日。紀念該國人民拉開了反對西班牙殖民者斗爭的序幕。
萬聖節 11月1日。華僑稱「亡人節」，類似我國的清明節。這天廣大群眾湧向各地的陵墓，祭奠去世的親人。
民族英雄日 11月30日。紀念為推翻殖民統治、爭取菲律賓獲得自由獨立而犧牲的民族英雄。
聖誕節 12月25日。由於菲律賓是亞洲唯一的羅馬天主教國家，因此聖誕節是該國一年之中最隆重的節日。
黎剎殉國紀念日 12月30日。紀念民族英雄何塞·黎剎為國捐軀。

『叄』 東盟十國各個國家的飲食習慣及菜品特色

菲律賓----椰樹、水果、海鮮，旅遊。

馬來西亞----自然資源豐富，橡膠、棕櫚油和胡椒的產量和出口量居世界前列。

印度尼西亞-----豐富的油氣、棕櫚油、可可資源。東盟最大的經濟體，農業和油氣產業系傳統支柱產業。

新加坡----著名的熱帶觀賞花卉胡姬花（即蘭花）每年被大量銷往歐、美、日、澳和中國香港等國家和地區，是該國重要的出口創匯商品之一。新加坡不僅政局穩定，投資政策保障好、信用度高，而且還是世界級的大港口、世界物流中心和信息中心。

汶萊達魯薩蘭國-----每天輸出的21500桶石油和大量的天然氣使它成為令人稱羨的世界最富有的國家之一。

越南------旅遊資源有河內市，它既是首都，又是歷史名城。該市的風景區有西湖、還劍湖、竹帛湖、禪光湖、百草公園等，古跡有獨柱寺、二征廟、文廟、古螺城、金蓮寺等，現代名勝有胡志明陵墓、胡志明紀念館、巴亭廣場等。

寮國-----境內80%為山地和高原，且多被森林覆蓋。

柬埔寨-------傳統農業國，主要農產品有稻穀、玉米、豆類、薯類。礦藏主要有金、磷酸鹽、寶石和石油。

緬甸------著名的「稻米之國」和「森林之國」，因有著豐富的自然資源，世界銀行將緬甸稱作「亞洲最為豐富的生物資源庫」。

泰國-------物產豐富，鉀鹽儲量4070萬噸，居世界第一 。

『肆』 菲律賓人喜歡什麼

菲律賓人喜歡早上洗澡。由於菲律賓氣候炎熱，因此菲律賓人習慣於早上洗澡。早上洗澡並不奇怪，奇怪的是菲律賓人在洗完澡之後，不會使用電吹風將頭發吹乾，他們總是等頭發自然風干。因此大家在菲律賓的早上經常會看到頂著濕漉漉頭發的女性。並且不是一個兩個這樣，而是很多女性都是這樣的。

菲律賓人習慣於不吹頭發，可能要歸因於菲律賓昂貴的電費，菲律賓擁有著全亞洲最貴的電費。菲律賓的電力資源高度私有化，利益集團對電力行業進行控制，把從發電到配送電力的所有成本和損耗都轉嫁給了消費者。因此吹頭發這么耗時耗電的事，菲律賓人直接省略掉了，反正菲律賓天氣炎熱，一會兒就幹了。

菲律賓人沒有存錢的觀念。由於菲律賓人大多信奉天主教，而天主教告訴人們要活在當下，不要為明天而憂愁。菲律賓人嚴格按照這條教義生活。他們只要手裡有錢就會去購物。

在菲律賓每逢發薪日超市、商場總會擠滿了人。很多公司為了防止一發工資大家就把錢花光，每個月的工資分兩次發放。但是即使是這樣很多菲律賓仍然是等不到下一個發薪日的到來已經把錢花光了。這時候菲律賓人就會伸手向親朋好友甚至鄰居借錢繼續享受生活。

當然，這些借走的錢，菲律賓人一般是不會還的。因為天主教教義大家，要分享，並幫助他人。

民族特徵

這些不同來源的人們有的仍保持著自己的民族特性，有些則互相混合，並不斷吸收以後陸續遷入者的文化和血統，社會發展達到較高水平。3世紀時，菲律賓人即與中國有友好往來。中國宋代趙汝適《諸蕃志》中已有關於民都洛島麻逸國的記載。當時菲律賓人已輸入中國瓷器和其他商品。

其後，在東南部又建有蘇祿國，在班乃島建有馬迪加亞斯國，在北部和中部建有呂宋和馮嘉施蘭等國。14世紀後有大批中國移民遷入，參加當地的經濟開發。1521年遭西班牙殖民者入侵，菲律賓人民奮起抵抗，率隊入侵的麥哲倫在此次進犯中斃命。

自1565年起受西班牙殖民統治達 330多年。1896年以博尼法西奧為首的 「最尊貴民族兒女協會」 （「卡蒂普南」）發動反西班牙殖民者大革命，於1898年宣布獨立。

其後又開展反對美國侵略、保衛獨立的斗爭，失敗後，自1901年起受美國殖民統治達40多年。太平洋戰爭爆發後，日軍攻佔菲律賓，菲律賓人又進行抗日游擊戰爭，於1946年獲得獨立，建立菲律賓共和國。

『伍』 菲律賓人的飲食特點

菲律賓人一般以大米、玉米為主食。副食以各類蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類為主。菜餚喜多放調料,尤喜香辣調味品。菲律賓三寶顏市沿海及蘇祿海域的巴交族人,慣以木薯、魚類為食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉,但多數人卻厭食用肉類。他們喜食各類水果,尤其偏愛甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼檳榔。在他們待客中,也總少不了以檳榔來招待。伊戈羅人除有此俗外,還喜歡咀嚼煙葉。他們習慣吃西餐,但對中餐也感興趣。上層人士用餐慣使刀叉,農村人及穆斯林信徒慣用右手抓食。

菲律賓人在飲食嗜好上有如下特點：

1.注重 講究菜餚色彩悅目,注重菜品要鮮嫩。

2.口味 一般不喜太咸,喜香、甜、微辣味。

3.主食 一般以米飯為主,也習慣吃麵食。

4.副食 喜愛牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、精豬肉等;也喜歡西紅柿、菜花、青椒、東筍、口蘑等蔬菜;調味品喜用糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱粉等。

5.製法 對煎、炸、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。

6.中餐 喜愛中國的川菜、蘇菜。

7.菜譜 很欣賞北京烤鴨、扒三白、奶湯菜花、口蘑東筍、紅汁釀青椒、紅汁雞蛋、香酥雞、干燒魚、番茄鍋巴、炒子雞、咕嚕肉、烤乳豬等風味菜餚。

8.水酒 愛喝濃咖啡、酸牛奶、啤酒、桔子水、可口可樂、椰子汁等飲料。

9.果品 菲律賓人喜歡吃水果中的香焦、菠蘿、櫻桃、洋桃、芒果和木瓜等;乾果喜食瓜子、杏仁、核桃仁等。

菲律賓的特產介紹：首推木雕工藝品，如木偶、珠寶盒以及棋盤等，品目繁多。貝殼手工藝品也是頗有菲律賓風味的，如貝殼項鏈、別針、燈罩、壁飾、茶杯墊、容器等。 還有的就是馬尼拉麻製成的各種手提包、地毯、球等，深受遊客青睞。紡織品方面有龐特布，富高山民族色彩;且用色大膽，極具熱帶風情。 水果類有：水果乾，木瓜干、芒果乾、鳳梨乾等。