菲律賓manok是什麼意思

⑴ 世界各國最愛的路邊攤小吃，哪道讓你食慾大

世界各國最愛的路邊攤小吃，哪道讓你食慾大

小小路邊攤，承載著各種味道，味蕾的盛宴，讓每一個吃貨欲罷不能！如今路邊攤文化已經蔓延在世界各地，成為一種重要的餐飲形式。今天就為各位奉上各國路邊攤的絕佳美味，出去旅行千萬不要錯過哦~

德國，咖喱香腸配薯條

咖喱香腸配薯條是一種用切塊香腸淋上咖哩番茄醬的平民美食，醬料為其精華所在，一般都會配上薯條一起吃，也是德國民眾都愛吃與唯一承認的國民街頭小食。

也許這世間最美好的事，就是用美食來消解時光的落寞，畢竟真的沒什麼傷心事，是幾碗路邊攤美食解決不了的！

⑵ 菲律賓菜的主菜

adobo是最流行的菲律賓菜之一，被認為是由許多國家的菜非正式。它通常包括豬肉或雞肉，有時，紅燒或醬燜，通常由醋，烹調油，大蒜，月桂葉，花椒，醬油等。它也可以烹飪出的液體和集中風味的「干」的准備。bistek，也被稱為「菲律賓牛排，切成薄片的牛肉浸泡在醬油和酸柑，然後油炸煎鍋中，通常是用洋蔥擔任。
一些知名的燉菜是KARE-KARE和dinuguan的。 KARE-KARE也稱為「花生燉」，牛尾或牛牛肚的主要成分是煮熟的蔬菜，花生准備。它通常擔任與bagoong（發酵的蝦醬）。在dinuguan，豬血，內臟，肉煮熟，用醋和辣椒調味，通常色林錯mahaba。
paksiw是指基於不同的醋燉菜，從一個肉型的基礎上大大不同。 paksiw NA ISDA使用魚通常包括姜此外，魚露，也許色林錯mahaba和蔬菜。 NA baboy paksiw是paksiw使用豬肉，通常是豬肉飛節，常常可以看到除了糖，香蕉花，和水，使肉甜汁燉。一個類似的米沙鄢群島的菜叫humba添加豆豉。可能這兩個菜是有關PATA添這是原產於中國的。 paksiw NA lechon由lechon肉，除了設有地面肝或肝蔓延。這增加了香味和濃稠的醬，使周圍的肉開始的時候菜焦糖完成烹飪。雖然使用相同的基本成分作為adobo的一些版本paksiw菜，他們准備不同，與其他添加成分和不同成分和水的比例。
豬腳（PATA）在香脆PATA，然後油炸至酥呈金黃色，其他部分以同樣的方式編寫的豬腿，大蒜味醋腌制。 lechon manok是烤雞菲律賓的起飛。可在許多洞， - 牆式看台上或餐廳連鎖店（如Andok的Baliwag，托托的，老佩德羅的，高盛Pagtakhan的），它是典型的1特別豐富的雞超過擔任「絲蘭」或lechon醬1木炭火焰焙燒從豬肝泥，澱粉，糖，香料。
mechado，kaldereta，和afritada的是西班牙風格的番茄醬為主的菜餚，到另一個有幾分相似。在這些菜餚肉煮熟的番茄醬，蒜末，洋蔥。 mechado從肥豬肉，牛肉板插入，使得它看起來像燈芯牛肉「蠟燭」（mitsa），它的名字。加鹹肉片烤制的肉，然後在調味番茄醬煮熟後切片和服務，它被煮熟英寸Kaldereta可以是牛肉醬，但也與山羊。大塊的肉煮熟，番茄醬，蒜末，蔥花，豌豆，胡蘿卜，青椒和土豆燉一些要求除了醬油，魚醬，醋，辣椒，地面肝臟或一些組合配方其中。afritada往往是使用時，雞肉和豬肉的菜的名稱。另一個類似的菜說源於剎區是waknatoy。豬肉或牛肉牛腩結合土豆和切香腸和泡菜甜番茄醬煮熟。 puchero是來自西班牙cocido;它是甜的燉牛肉和香蕉或芭蕉片番茄醬燜。
菲律賓也吃tocino和longganisa。 tocino是為加糖的臘肉，無論是雞肉或豬肉的數天前被油炸，腌制和治癒。 longganisa是甜或辣香腸，通常從豬肉，雖然也可用於其他肉類，而且往往是紅色傳統上通過的使用的anatto種子，而且人工食用色素。 面條菜一般稱為pancit。pancit食譜主要包括面條，蔬菜，肉或蝦仁片與經常使用的面條類型區分的變化。麻美和拉巴斯風格batchoy的一些諸如pancit，湯面，而「干」的品種，准備與炒麵。再有就是在當地的說法，這是一個修改後的版本，面條肉醬面條或ispageti的。它有時被製成香蕉番茄醬代替番茄醬，含糖和熱狗切片突破。
有幾個是在菲律賓流行的飯粥。其一是arroz的caldo這是一粥一飯，雞肉，生薑，有時藏紅花點綴蔥（韭菜），烤大蒜，椰奶的稀粥，熟。另一個變種是轉到這是一個arroz caldo與牛牛肚。還有另一個非常不同的稀飯，稱為champorado這是甜蜜的巧克力，並經常在早餐配對與tuyo或daing。
另一大米為主的菜是一拉瓦倫西亞，arroz命名的一家西班牙地區瓦倫西亞後，西班牙海鮮飯，已被納入到當地的美食。 bringhe是當地稻菜海鮮飯，但用糯米，椰汁，姜黃與一些相似之處。 Kiampong一種炒飯，配上豬肉片，韭菜和花生。可以發現在Binondo和馬尼拉的中國餐館。
為素食主義者，有dinengdeng，辣木葉（malunggay）和苦瓜片組成的一道菜。還有pinakbet，嚴重與bagoong調味燉蔬菜。一個類型為kinilaw海鮮沙拉生吃海鮮，如只在當地的醋浸泡煮熟的魚或蝦，有時用椰奶，洋蔥，香料和其他的當地食材。這是與秘魯的酸橘汁腌魚。