㈠ 有一種菠蘿被稱作「鳳梨」,為什麼
菠蘿和鳳梨只是不同商家給自己品種的新定義而已,就像蛇果仍然是蘋果,奇異果依然是獼猴桃,士多啤梨仍然是草莓。
菠蘿原名鳳梨,原產巴西,南洋稱鳳梨。是熱帶和亞熱帶地區的著名水果,在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、台灣、福建、雲南等省區。 菠蘿果頂有冠芽,性喜溫暖。台灣菠蘿表皮沒有大陸產的菠蘿那麼粗糙,有的略呈倒圓錐型,肉質比普通菠蘿細膩得多,基本沒澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。鳳梨(菠蘿)確實有一大堆不同的品種,單單從大類上就可以分成卡因種、皇後種、西班牙種等種類,不同種類的個性差別極大,比如冠芽邊緣有刺沒刺,果眼深還是淺(要不要挖眼),菠蘿蛋白酶多或者少,這些特性組合起來,於是出現了鳳梨不是菠蘿的說法。
㈡ 為什麼菠蘿又叫鳳梨
菠蘿原名鳳梨,原產巴西,南洋稱鳳梨. 其名源見台灣府志:「鳳梨,葉薄而闊,而緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名。」《清植物名實圖考》收載名波羅露兜子,乃鳳梨、波羅蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。鳳梨原產南美洲,至今巴西尚有野生種,以此為基地移傳西印度群島、中南美洲,而至世界各地。約十六世紀傳入印度、馬來、非洲及東方各地。我國最早約一六○五年間,由葡萄牙人傳入澳門,復從澳門傳於廣東、海南島,再由海南島傳入福建至台灣。台灣栽培鳳梨始於康熙末年(約西元一六九四年),距今約三百餘年了。目前,菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間,成為世界重要的果樹之一。在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、台灣、福建、雲南等省(區)。菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物,營養生長迅速,生產周期短,年平均氣溫23攝氏度以上的地區終年可以生長