㈠ 牛油果產在什麼季節
牛油果是在每年夏末初秋的時候成熟,也就是每年八、九月份的時候。
在我國南方有種植這種水果,我國的牛油果在3月開花,8月份成熟,因此,想要食用新鮮的牛油果需在8~9月份去南方食用,但是我國市場上的牛油果大多屬於進口貨,主要是中南亞地區進口,這類果子在世界各地都能種植,因此,一年四季都能吃到牛油果。
牛油果在我國南方在3月開花,8~9月果成熟,一般栽種3~4年結果。牛油果為肉質核果,成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色,果長5~20厘米,直徑3~14厘米,熟後果皮變成黃綠色、乳黃色、褐色或暗綠色。果肉微軟,肉色乳白、淡黃或乳黃,肉質極細膩,具蛋黃味,略甜,單果重150~1500克。
牛油果原產於墨西哥和中美洲,後在加利福尼亞州被普遍種植,因此加利福尼亞州成為世界上最大的牛油果生產地,在全世界熱帶和亞熱帶地區均有種植,但以美國南部、瓜地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多。
拓展資料:
牛油果含有大量的不敗和脂肪酸,對人體的心腦血管系統,肝臟系統,消化系統等都具有很好的調理作用,那吃這種水果也是想充分的吸收牛油果中的不飽和脂肪酸,因此,在飯後食用牛油果才是最好的時候,這時候人體的血液都大量的聚集在腸系黏膜的血管中,對食物中的營養成分吸收最強,最成分。
牛油果在購買之後還需在家裡放幾天,就像獼猴桃一樣,這類水果需要後熟,後熟的牛油果才帶有濃郁的乳酪香味,並且其口感也才是最好,軟糯,這時候最適合直接作為水果食用。
牛油果的味道並不是所有人都能接受的,其實牛油果和榴槤一樣,部分人認為這種水果很難吃,需要配以其他的食物一起搭配才能下咽,牛油果可配牛奶、蜂蜜、麵包等各種食物來消除其味道。
餐卡資料:網路:牛油果
㈡ 中菲近8噸牛油果進入中國是在給越南敲響「警鍾」嗎
一直以來,東南亞旅遊在我們國內非常受歡迎,像泰國、菲律賓、越南、新加坡、馬來西亞這幾個都國家都是中國遊客去的比較多的。
在經濟全球化發展的時代,我國同東南亞各國也少不了各種經濟上的合作,比如說我國最為一個水果消費大國,常常會像東南亞國家進口大量的熱帶水果,以滿足人們的日常需求。
這兩年來,我國就陸續同菲律賓這個國家簽訂了一系列的水果大單。
㈢ 牛油果的保存方法
牛油果因味道似牛油而得名,它具有很高的營養價值,是一種比較受歡迎的熱帶水果,但是很多人買回家的牛油果都是偏生的,所以需要放一段時間再吃,那麼牛油果能放多久呢
牛油果
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牛油果能放多久
完整的牛油果
3-7天。
牛油果的存放時間與它的成熟度和保存方式有很大的關系,如果正常室內保存的話,一般比較生的牛油果可以保存5-7天左右,比較熟的牛油果一般只能保存3天左右,若是放冰箱保存,則保存時間會有所延長。
切開的牛油果
1天。
如果牛油果已經切開,果肉與空氣接觸,容易滋生微生物而腐壞變質,所以切開的牛油果保存時間一般比較短,如果是在常溫下保存,一般只能保存幾個小時,如果放冰箱保存,一般也只能保存1天左右。
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牛油果氧化了還能吃嗎
不建議食用。
如果牛油果與空氣發生反應,已經氧化了的話,一般不建議食用,因為其中的營養成分已經大量流失,營養價值降低,並且口感會變差,食用價值不高,所以建議吃牛油果即開即食。
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放久了的牛油果還能吃嗎
根據情況而定。
如果牛油果存放時間比較久,但是裡面的果肉並沒有腐爛變質,那麼還是可以繼續食用的,但是如果裡面的果肉已經變色、腐爛、有異味,這樣的牛油果是不能再繼續食用的,否則會引起身體不適。
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放久了的牛油果怎麼吃
牛油果沙拉
原料:牛油果1個,芒果1個,小番茄8個,紫甘藍葉3片,檸檬半個,鹽、橄欖油、黑胡椒適量。
做法:
1、將牛油果洗凈,去皮,去核,切成小方塊。
2、小番茄洗凈,對半切開。
3、芒果去皮,去核切小塊,紫甘藍葉切絲。
4、將以上所有的蔬菜和水果放入碗中。
5、倒入橄欖油,擠適量檸檬汁。
6、然後撒上鹽、黑胡椒粉調味拌勻即可食用。
牛油果酸奶泥
1、將牛油果洗凈,去皮去核。
2、將果肉放入碗中,用勺子搗成果泥。
3、然後加入適量濃酸奶。
4、攪拌均勻後即可食用。
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牛油果如何保存
完整的牛油果
1、通風乾燥處保存。將牛油果用盒子裝好,然後放在乾燥通風處保存即可。避免陽光直射,避免潮濕。
2、冰箱保存。將牛油果放入紙袋中,然後再放入冰箱冷藏中,溫度控制在3-5攝氏度即可。
切開的牛油果
1、冷藏保存。將檸檬汁擠在牛油果的切面,然後用保鮮膜包好,放入冰箱中冷藏,這種方法可以在一定程度上防止牛油果發生氧化反應。
2、冷凍保存。將切開的牛油果去皮,去核,碾成果泥,裝入保鮮盒中,然後放入冰箱冷凍,每次吃的時候,取一點化開。這種方法能夠保存得更久,但是口感會變差。
㈣ 牛油果產地是哪個國家
原產於熱帶美洲;中國廣東(廣州、汕頭)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台灣、雲南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。
世界牛油果品種通常分為墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系三大種群。海南省可選擇適應熱帶的西印度系或瓜地馬拉系和西印度系的雜交品種;廣東、廣西、福建等省的中南部可採用瓜地馬拉系或以瓜地馬拉系和墨西哥系的雜交種為主。
主要吃法:
1、生吃:最簡單最保留原始風味的吃法,用湯匙挖出即可食用。也可根據個人喜好加上蜂蜜、果糖,或是沾上蒜蓉醬油等。
2、蘸芥末醬油:這是日式的吃法。將青色沒完全成熟的牛油果去核去皮切成0.5cm-1cm的片狀,再配合芥末醬油蘸食,據說口感和三文魚和金槍魚腹部類似。
3、抹在麵包上吃:將果肉挖出當作果醬塗抹在麵包片上,可根據個人口味加上其他果醬或蜂蜜。這種做法也很簡單。
以上內容參考:網路-牛油果
㈤ 牛油果產自哪裡
牛油果原產於熱帶美洲;中國廣東(廣州、汕頭)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台灣、雲南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。
中國台灣地區的牛油果是在日本佔領時期的1918-1931年間由日本人引進的。戰後交接時遭到砍伐清除,直到1954年及1956年農復會陸續由美國再度引進12個品種,種植於農業試驗所嘉義分所,但始終不曾推廣栽培。
直到1985年、1992年及1994年嘉義分所又從美國加利福尼亞州引進21個品種,並通過所內鍾志明先生的持續研究與推廣,才奠立了中國台灣栽培鱷梨的重要基礎。
㈥ 牛油果幾月份下市,到冬天還買的到嗎
牛油果果期8-9月,有些品種如果不摘下來,在樹上還可以保存2個月以上,摘下來冷藏還可以繼續保存,所以冬季一直有牛油果賣。
㈦ 牛油果在什麼地方能買到
牛油果在超市和水果店都可以買到。
㈧ 牛油果產自於哪個國家
牛油果原產於墨西哥和中美洲,後在加利福尼亞州被普遍種植,因此加利福尼亞州成為世界上最大的牛油果生產地。
牛油果價格是多少呢
牛油果一般不是按「斤」賣的,無論是超市還是網店,大都是按個論價的,通常不是我們中國國產的,在一般小的商店還沒有銷售。所現在牛油果多少錢一個,目前網店一般賣10元錢一個,但也有9元左右的,實體店大概15元左右一個,還有就是可能實體店鱷梨的品相要好一些,也可以現場挑挑撿撿。如果要按斤賣的話,牛油果價格大約為二十到三十元一斤。
牛油果成熟期是什麼季節呢
在中國南方,牛油果3月開花,8月到9月間牛油果成熟。所以,夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。我國市場上的牛油果大多屬於進口貨,主要是中南亞地區進口,這類果子在世界各地都能種植,一年四季都能吃到牛油果。
牛油果的營養價值有什麼
1、微量金屬元素
牛油果之中,微量金屬元素的種類非常的多,而且含量也比較高。除了常見的鐵、鈣等元素以外,它還富含鉀、鎂等元素,可以有效地補充日常進食時遺漏的必要元素。
2、維生素
牛油果之中,維生素的含量也很高,尤其是維生素B6和維生素B9,含量非常的高。經常食用它可以讓頭發烏黑亮麗,不易脫落,也可以增加人體代謝速度,提高免疫力。
3、不飽和脂肪酸
牛油果之中還含有很多的不飽和脂肪酸,能夠有效的降低血液之中脂肪和膽固醇的含量,對於保護內臟以及血管有很好的作用。
4、植物纖維
牛油果之中也有植物纖維的存在,食用它可以很好的減少消化系統細胞癌變的幾率,預防各種消化系統癌症。
㈨ 牛油果在哪可以買到
可以買到,在鮮綠緣上可以買到的,還有各種優質的其它新鮮水果!