菲律賓鳳梨怎麼挑選

Ⅰ 怎麼挑選菠蘿什麼樣的菠蘿香甜又多汁

好友炸窩，路人開撕，攤販和消費者鬥嘴開唱。那在這兩個名字上耗費的口水到底有沒有價值呢？沒有那些像鋸齒一樣的東西，而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的，摸起來像是要割破手的感覺只是別稱不一樣，就如同媽媽和母親的區別，奇異果和獼猴桃的區別一樣。沒有內刺，表面呈淺綠色和淡黃色；而菠蘿的頂部葉子尖銳刺手，有內刺，表面呈橙黃色。

而且外型比菠蘿大，鳳梨葉子光滑，菠蘿葉子帶刺，汁水比鳳梨多，比較起來，還是鳳梨口感好。水泥和紅毛泥的區別，黃瓜和青瓜的區別，玉米和苞米的區別，稻穀和水稻的區別，大豆和黃豆的區別其實這就跟說「紅富士不是蘋果」一樣。不過有些地方已經習慣於把某些品種叫做「鳳梨」。吃起來滑滑的，有濃烈的牛奶香味，黃色即為大多普通鳳梨，成熟的鳳梨菠蘿甜度口感無多少差異。

Ⅱ 買菠蘿的時候怎麼挑選好壞呢

春季當前，菠蘿這一水果正好是它大量上市的時候，走在街邊都能看到一些專門賣菠蘿的攤子，小編我前幾天出街的時候就看見有，於是便順手買了兩個回家，菠蘿可是春天不能辜負的一種水果，其維C含量超高，吃它能很好地促進新陳代謝，還能緩解春乏呢。

【小編建議】

菠蘿是沒有純甜的那種，如果不太愛吃酸的網友們，我建議你們去買鳳梨哦，鳳梨碎和菠蘿長得差不多，但是其口感會比菠蘿更甜一些，而且它用不著泡鹽水。

Ⅲ 菲律賓鳳梨怎麼吃 鳳梨的營養價值是什麼

1． 鳳梨含有一種叫「鳳梨朊酶」的物質，它能分解蛋白質。
2． 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益
3． 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

Ⅳ 鳳梨應該怎麼挑選

1、看錶皮：一個好的鳳梨，必須是新鮮的。可以把鳳梨拿起來把每個位置摸一遍，如果有地方是軟的，則說明這個鳳梨可能因為擠壓或者其他緣故導致局部腐爛，雖然對味道影響不大，但也說明這個鳳梨不新鮮，我們應該挑選新鮮無腐爛的鳳梨。

6、看外貌：挑選矮胖型的鳳梨。買鳳梨時通常會看到矮胖型的和高瘦型的，雖然高瘦型的鳳梨更好看，但是一般矮胖型的鳳梨相比之下更甜，果肉更加豐厚，汁液更加豐富，是聰明人的通常選擇。

7、 看觸感：挑選觸感比較充實的鳳梨。用手按壓鳳梨果身，硬度適中的則為最佳選擇，這樣的鳳梨通常果肉比較飽滿。而過硬或者過軟的鳳梨，要麼糖分不足、不夠成熟，要麼過於成熟，都不是好鳳梨應有的特徵。

8、按壓：輕輕按壓鳳梨鱗甲，微軟有彈性正合適，馬上吃正好，太硬就是還沒成熟，要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。

Ⅳ 進口菲律賓鳳梨，注意不是菠蘿不是菠蘿，這個

鳳梨就是菠蘿啊

Ⅵ 怎樣挑選菠蘿

廣東菠蘿的挑選方法

首先是看顏色，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的；要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。

其次摸硬度，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度較好的，硬邦邦的則是沒熟的，要是壓出汁液，那是熟爛了，最好別買。

最後聞味道，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。

海南菠蘿的挑選方法

選「矮胖子」，海南菠蘿一般個頭中等，矮矮胖胖，比瘦長的廣東菠蘿肉多；

選「長頭發大眼睛」，海南菠蘿一般葉子長長的，芽眼比較少而大；

選「粗心」，看看菠蘿底兒，要是比較粗就說明是味道甜的粗芯海南菠蘿。

菠蘿的營養分析

鳳梨含有一種叫「鳳梨朊酶」的物質，它能分解蛋白質。

鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益

鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

Ⅶ 鳳梨怎麼挑呢

很多人其實是分不清鳳梨與菠蘿的。外觀上來看的話鳳梨與菠蘿實在是讓人傻傻分不清楚，可是兩者在口感、價格上的差別還是比較明顯的。一般來說，口感更好的鳳梨要比菠蘿價格高，其實也還有鳳梨培育困難的原因。

鳳梨作為很多人平時愛吃的水果，不需鹽水泡削了皮就能吃，但是好吃的鳳梨很多人都不會挑選，只知道看外觀顏色。呈現黃色的表皮會看起來比較成熟，菠蘿也是一樣。

但是青皮的鳳梨有時候嘗了之後，發現味道也並不差，那麼看來這種方法並不精準，看顏色只是其中一種方法，這種方法有時候也容易挑錯，所以不可以只知道看顏色。接下來教大家2招，成熟又新鮮的鳳梨就能很好的挑選出了。 鳳梨跟菠蘿在外觀來看的確很難分辨出，這時候就要在這兩者的小細節上面花一些功夫了，找出兩者的差異，成熟的鳳梨味道吃起來會更清甜，汁液也會更加的飽滿，比尋常的不怎麼熟的好吃得多。

Ⅷ 如何挑選鳳梨

菠蘿中還含有豐富的營養物質，如糖類、蛋白質、維生素C等，具有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。另外，菠蘿還含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處。「菠蘿朊酶」還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
但同時挑選肉多、味甜的菠蘿也困擾著不少人，到底應該如何挑選菠蘿呢？
一、看果實外觀形態。
優質的菠蘿，其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分很高，而且香味濃郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色澤為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種最好。
看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些。
二、看果肉組織。
將菠蘿切開以後，如果是果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿則為優質品；否則，果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大為劣質菠蘿。另外，未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。
挑選菠蘿時，可用手輕輕的按壓，如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿。另外，過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿。此外，如果發現挑選的菠蘿（或放置一段時間的菠蘿）有汁液溢出，則說明其果實已經發生變質，人們就不可以再食用了。
四、用鼻子聞。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁，這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味，果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿為過熟果，時間放不長，且易腐爛。另外，無香氣的菠蘿則興許是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來也沒什麼味道。所以，挑選那種稍微能嗅到些香味的菠蘿為佳。
還有三個超級簡單的小竅門：
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿，因為這些「矮胖子」果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃；
然後就是看大小，大的比小的好吃，因為大個的熟得比較透，也可以說「發育好」，而且味道比較甜；
最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。