A. 如何挑選菲律賓菠蘿
怎麼挑選菠蘿
1、看外觀形狀,優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。
2、看外觀顏色,菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用,顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟,如果是當天吃可買外觀是淡黃色的,如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、摸外觀硬度,用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
4、用鼻嗅,就是用鼻子聞菠蘿香味,未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道,外面淡淡清香的,切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿,外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
5、看果肉,切開後,可見良質菠蘿的果目淺而小,內部呈淡黃色組織緻密,果肉厚而果芯細小,劣質菠蘿果目深而多,有的果目可深達菠蘿芯,內部組織空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆,且顏色有些白。
注意事項
菠蘿中有一種蛋白酶,如果直接食用,輕則刺激口腔黏膜,使人口唇發麻、發癢甚至紅腫,重則出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀。因此,吃菠蘿前必須要用淡鹽水泡。浸泡時間以半小時為宜。如果時間不夠長,菠蘿蛋白酶還沒完全破壞,口腔皮膚幼嫩的孩子尤其容易發生過敏。時間太長也不行,會造成營養過多流失,而且菠蘿含糖豐富,泡久了容易滋生細菌。
B. 鳳梨與菠蘿的區別。一般價格多少
菠蘿和鳳梨都是同一種水果的不同稱呼。
因為同一種水果有很多不同的品種,就好比人類一樣,人根據不同的膚色可以分為黑、白、黃,但說白了都是人,沒有生物學上的隔閡(生殖隔離:不同物種之間在自然情況下不進行交配,即便有交配行為,也不能繁育可以生育的後代),也就是不同膚色的人可以自由交配繁育可生育的後代。菠蘿或者鳳梨也一樣,菠蘿和鳳梨可以雜交,並且其後代也可以繁殖,所以菠蘿和鳳梨只是同一物種的不同種類。又好比櫻桃和車厘子,車厘子是英文cherry的中文音譯名,本質上和櫻桃是同一個種類,只是品種不一樣,一個品種的果子大,一個品種的果子小而已。
但是從商業角度講,一個概念的推出必然導致商品價格的升降。車厘子的叫法之於櫻桃的價格來說助益良多,只是改了個稱呼,價格就成倍的增長。鳳梨之於菠蘿也是一樣的。同一種水果,換個洋氣的或者不常見的名字,用商家炒作的概念包裝一下,價格就漲了好幾倍,何樂而不為呢?
另外,如果拿一個菠蘿,去不同的水果店問,不同的店給出的答案也都是不一樣的,有的說是菠蘿,有的說是鳳梨。這就是問題的關鍵,因為每個商家對同一件商品的定義不同,所以導致同一種產品有不同的稱呼。
所以眾網友應該擦亮自己的雙眼,不能因為名字洋氣就多花冤枉錢,有時候常見的可能是最好的
C. 菲律賓菠蘿和中國菠蘿有啥區別哪個好吃
個人感覺菲律賓的更好吃,而且也比較便宜,很容易買到。
D. 菠蘿現在多少錢一個
大的(約兩斤以上)二塊二毛到二塊五毛一斤,小的五塊兩個或十塊三個
E. 菲律賓菠蘿如何削
先不把菠蘿葉切掉,這樣削菠蘿比較好削,用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。
不要切太深,差不多1cm。
差不多削到剩下一些菠蘿眼,然後繼續削皮。
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。
全部大概削完就是這樣的。
以此類推把剩下的繼續削完。
然後把菠蘿葉子切掉,再切成幾等份。
再把幾等份的菠蘿切成丁。
最後要泡下鹽水,就可以抑制菠蘿酶對口腔粘膜和嘴唇的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。
F. 你知道什麼是木菠蘿嗎市場價格大概是多少
隨著小康社會的全面推進,人們開始對生活質量也有一定的要求。人們經常會吃一些蔬菜和水果來補充身體中的維生素和營養,並且也有越來越多的人,非常注意養生問題。但是大家在吃水果的時候,也有一定的注意事項和方法。有一些水果是寒性的,所以胃不好的人也不能經常的吃。但是木菠蘿是人們非常喜歡吃的水果之一,大家知道木菠蘿是什麼嗎?市場的價格大概是多少呢?
市場上賣的無膠菠蘿生長的速度非常的快,所以說無膠菠蘿的經濟效益是非常高的。而且胡椒菠蘿賣的也比普通的干包菠蘿蜜貴了三倍左右,其實小編就非常喜歡吃菠蘿蜜,雖然說它打開的時候有一股“臭味”。大家可以根據自己的口味和喜好進行選擇,有一些人能接受這些異味,而有些人卻不能夠接受這些異味。
G. 怎麼區分菲律賓都樂菠蘿和夏威夷都樂菠蘿
普通國產菠蘿要吃的話需要去皮、挑去孔眼,切成塊後還要用鹽水泡以便除去澀。。。
都樂金菠蘿就方便多了,削去皮就能吃,甜甜中帶一丁點酸。。。
屬於溫性的,不像普通菠蘿是熱性的。
想吃菠蘿當然首先要挑個好菠蘿
下面就教給大家挑菠蘿的方法:
一是「看」,看外觀顏色,通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透,味道也會甜一些;
二是「聞」,有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質很好;
最後是「切」,也就是用手按壓菠蘿果身,有明顯的充實感,說明這個菠蘿果肉比較飽滿
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿,因為這些「矮胖子」果肉結實並且肉多,比瘦長的好吃;然後就是看大小,大的比小的好吃,因為大個的熟得比較透,也可以說「發育好」,而且味道比較甜;最後就是看菠蘿葉子的長短,很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了,而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地,海南的菠蘿葉子長,廣西的葉子短,但是它們的葉子上都有毛刺,而都樂的菠蘿是沒有刺的,葉子更修長;如果都是成熟的菠蘿,還是都樂的菲律賓產的最好吃。獨特之處是有很特別的清香味。
H. 菲律賓鳳梨種植面積
朋友你好,菲律賓鳳梨種植面積大概在幾萬前左右,那裡大部分人中的都是鳳梨。
I. 一個菠蘿大約有多少克
夏天的菠蘿,個頭中等的大概在3斤左右,1500克
夏天我們見到的菠蘿大批量上市的時候,這種菠蘿是國產種植的,個頭偏小。大概個頭中等的3-4斤。
如果是進口菠蘿,一年四季都有,個頭會大一點,我們這叫法叫鳳梨,一般至少4斤
按品種分:
南美洲卡因類菠蘿平均1100克以上;皇後類,系最古老的栽培品種,也就是我們中國、南非和越南主栽品種之一,單果重400~1500克;西班牙類單果重500~1000克;雜交種類單果重1200~1500克。
J. 現在菠蘿大概多少一斤
買的時候都沒問,但是一個才10塊錢但是卻很甜,就在小區樓下買