Ⅰ 菲律賓老順德朱古力有人了解嗎想問一下和黑巧克力有什麼區別口味方面。知道的人一樣幫忙回答下高懸賞
你說的那個菲律賓朱古力是泡水的 黑巧克力和那個有本質的區別 烘焙的話巧克力其實很多方面帶來的濃稠 厚重 綿密的巧克力口感 那種感覺是朱古力做不到的。我做的烘焙裡面 朱古力粉其實主要是一點點巧克力香味 還有顏色而已。和巧克力沒有可比性
Ⅱ 熱朱古力奶昔怎麼做
香草奶昔 材料: 1:水果適量,依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 做法: 先將水果放入果汁機,加入牛奶,打均勻後,放入香草冰淇淋,打2,3分鍾,就可以了。 芒果奇異果奶昔 特點:香甜可口,有益皮膚,提神, 富含維生素C。 原料:製作約400毫升,小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁2匙 製作:芒果去皮,切片後放如攪拌器內。奇異果削片後,保留一小片,將剩餘部分加芒果中,加奶及檸檬汁攪拌,攪拌後倒入果杯內,將奇異果片放在奶昔表面即可。 芒果奶昔--止暈車船解渴清熱 成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成 香香奶昔 用料:香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰塊100g 牛奶100ml 做法: 1. 香蕉去皮切成大塊。 2. 把冰塊放入打碎機中打製成小冰晶。將香蕉塊、香草冰淇淋和牛奶放入攪拌機中,攪打至勻,然後再把打好的小冰晶放入,混合均勻即可。既簡單又方便的做法,讓你足不出戶就能享受到高水準的奶昔滋味。 香蕉奶昔1 原料:香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許 做法:香蕉去皮,切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里,攪拌一分鍾。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 香蕉奶昔2 香蕉640g,淡奶3/4杯,雲呢嗱雪糕2杯,糖 1/3杯,冰水 2杯,冰塊適量。 香蕉,淡奶預先雪凍。 香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成 葡萄奶昔 材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,幾塊冰。 做法:先將冰塊放入攪拌機打碎,將葡萄洗凈、去皮,和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。 悄悄話:給葡萄剝皮可能有點麻煩,但你千萬別偷懶,否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。 冰涼水果奶昔 材料:冰塊、西瓜、香蕉(切成塊)、酸奶 做法: 1、把香蕉和酸奶到入攪拌機,攪拌後到入碗里; 2、把冰塊打碎,到入容器里; 3、放一半的冰與香蕉糊攪拌,到入杯子; 4、把剩下的冰到入香蕉糊上; 5、把西瓜打成汁,到入冰上。 這樣,冰涼水果奶昔就做好了!!!當然也可以用別的水果了 水果奶昔 1:水果適量,依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 先將水果放入果汁機,加入牛奶,打均勻後,放入香草冰淇淋,打2,3分鍾,即成 荔枝奶昔 材料:荔枝6個、鮮奶6安士 做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。 草莓奶昔 草莓3個,香草(或草莓)冰淇淋50c.c.,牛奶100c.c.,碎冰塊1杯,糖1 大匙 作法:將所有材料放入果汁機中,以低速打30秒 菠蘿冰山 用料: 菠蘿100g 冰塊300g 煉乳50ml 蜂蜜30ml 做法: 1. 菠蘿去皮,切成小丁。 2. 把冰塊放入刨冰機中,刨成冰砂,然後再倒入碗中。 3. 最後在冰砂上依次撒入菠蘿丁,澆上煉乳,淋入蜂蜜即可。 從第一口起,冰爽的感覺便直透心底。稍加變化還可做出各式口味的水果冰山。 菠蘿奶昔 鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊,菠蘿切粒,1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內,加入冰淇淋。 2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。 椰子奶昔1 鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒) 1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內。 2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。 椰子奶昔2 椰子雪糕1 大球 鮮奶100 毫升 將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。飾以車厘子及橙片 木瓜奶昔1 木瓜150克,牛奶200cc(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 1木瓜去皮、切塊。 2放入果汁機中加入200cc鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鍾即可。 木瓜奶昔2 原料:木瓜200 克,檸檬汁10 毫升,鮮奶100 毫升,蜜糖2 湯匙 1.木瓜削皮挖出種子,將果肉切碎。 2.放入攪拌機內,再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁,約攪拌 40 秒即成。 木瓜奶昔3 木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成 木瓜奶昔4 買回木瓜(也可以是芒果、榴槤、桑子、香蕉)這幾種水果做奶昔比較合適。首先把皮和核去掉,切成小塊,一個差不多了(如果是芒果要三到四個,還要選台農芒比較合適,因為台農芒比較香,還便宜,當然呂宋芒也不錯,但比較貴,但不主張用象牙芒,因為味道不夠香濃;如果用香蕉,要4--5根才行),把切成小塊的木瓜放到攪拌機里,加兩盒牛奶,喜歡甜的可以加點蜜糖,攪拌10秒左右,就可完成木瓜奶昔。 朱古力奶昔 朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒 1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內。 2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。 香蕉巧克力奶昔 材料: 香蕉 一根,鮮奶 半杯,香草冰淇淋 三球,可可粉 兩茶匙 作法: 1.香蕉剝皮後放入冷凍庫冰半小時。 2.將所有材料丟入果汁機然後大概打個五秒停下來看一下,最多打個十到十五秒就可以了 ,濃稠一點比較好喝,打均勻倒到杯子里就可以了。 咖啡奶昔 原料:香蕉1大根,牛奶200cc,鮮奶油50cc,即融咖啡2小匙(先溶解),砂糖1大匙,白蘭地1大匙,冰塊100g 以上材料用果汁機打1分鍾即可 南瓜紅蘿卜奶昔 材料: 南瓜 60克 ,紅蘿卜 30克,牛奶 2/3杯,檸檬 1/4個,蜂蜜 1茶匙,冰塊 1-2塊 紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素,在人體內可轉化成維他命A,對皮膚有益。補充維他命A可明目,使眼睛明亮,同時亦能保持皮膚的彈性,避免過早出現皺紋及鬆弛現象。另外,南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C,對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。 做法: 南瓜蒸熟去皮,紅蘿卜削皮後切塊,將所有材料放入攪拌機攪拌即成 香蕉柑桔奶昔 原料:香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 同放入果汁機攪拌即成 麥片奶昔 材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士 椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。 含優質蛋白質、維生素及礦物質。具有濃郁的椰汁風味,香滑可口,風味誘人。 酪梨奶昔 成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成 朱古力奶昔 朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒 1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內。 2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。
Ⅲ 老順德朱古力 怎麼吃法
1、老順德朱古力有三種吃法:
1)朱古力飲料:
一塊朱古力,用兩杯240ML的水,要加熱,然後輕輕的攪拌2分鍾,待完全化開,一杯香飄滿屋朱古力熱飲就好了。適合年輕的時尚人士提神,補充能量,營養。
2)朱古力燕麥飲:
待水開後,放入一塊朱古力融化,輕輕攪勻, 待差不多溶解了加入速食燕麥片,一杯朱古力燕麥熱飲就好了。經常食用速溶燕麥,可明顯降低血清中膽固醇和甘油三脂含量,從而降低心腦血管疾病的發生。適合中老年人體虛,調理,溫補。
3)朱古力蛋飲(牛奶)
待水開後,放入一塊朱古力融化,輕輕攪勻, 待差不多溶解了,敲個雞蛋下去攪勻,待水開了 ,就可以飲用了。適合產後孕婦坐月子的滋補,調養。
2、朱古力的功效與作用:朱古力能調節情緒讓人興奮,朱古力能預防心腦血管疾病,朱古力能預防癌症,朱古力能延緩衰老。
3、巧克力跟朱古力沒有區別。巧克力跟朱古力是像土豆和馬鈴薯一樣,而不是可可豆和咖啡豆的區別。可可豆和咖啡豆是不同的東西,而巧克力跟朱古力是同一種物品。巧克力的別民就是朱古力。
巧克力,也譯為朱古力,其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為「熱巧克力」或可可亞。
朱古力是巧克力的舊譯名。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話里多用「巧克力「,而「朱古力」則多出現在廣東話里。
巧克力食用禁忌:
1、糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(但可吃無糖巧克力)。
2、有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。
3、產婦在產後需要給新生兒餵奶,如果過多食用巧克力,對嬰兒的發育會產生不良的影響。
4、巧克力所含的可可鹼,會滲入母乳內被嬰兒吸收,並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,會使嬰兒消化不良,睡眠不穩,哭鬧不停。
Ⅳ 菲律賓遠香朱古力純可可巧克力品質怎樣,適合老人吃嗎
摘要 巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能,不光能延長體內其它抗氧化劑,還能促進血管擴張、治療貧血症狀,多吃巧克力可以有效抗衰老。所以說,如果你希望自己的年輕能夠保持得更長一點,那麼,不妨在生活當中吃上一些巧克力。
Ⅳ 熱朱古力奶茶的做法
1、將開水注入茶壺,水量至茶壺的一半,根據茶壺的大小放入1個或2個紅茶包,蓋上蓋子,燜泡3分鍾。
2、取出茶包,在茶壺中加入白砂糖和熱牛奶,奶茶即做好。
3、在杯底放一茶勺純可可粉,沖入熱奶茶,用茶勺攪勻即可飲用。
貼士:面對巧克力的甜蜜誘惑,恐怕大多數人都難以抵擋,尤其是女性朋友。有研究表明,人們愛吃巧克力,除了其自身的美味之外,還因為製造巧克力的主要原料——可可中含有某種調節情緒的物質,能使人產生愉悅感,幸福感,甚至可以用來輔助治療輕微抑鬱症。此外,在可可和紅茶中都含有對人體健康有益的抗氧化劑,保護我們的心臟。當您感到工作壓力大,精神緊張,身體疲倦的時候,請放下手中的事情,坐下來5分鍾,喝一杯醇香美味的巧克力奶茶來放鬆一下心情吧。[Ha。
Ⅵ 朱古力要怎麼煮
主料:煉乳100g、黑巧克力30g
輔料:牛奶適量
步驟一:煉乳加適量牛奶,小火攪拌均勻。
Ⅶ 菲律賓老順德朱古力怎麼煮
方法如下:
一塊朱古力大概需要300-400ml的水或者牛奶,燒開後投入朱古力,小火慢慢化開。
再加熱到沸騰,可以加燕麥或者打個蛋花。快起鍋了再加糖(紅糖白糖都行)。
女生生理期,胃寒,體虛,或者冬天喝都特別幸福。
老順德朱古力有三種吃法:
1)朱古力飲料:
一塊朱古力,用兩杯240ML的水,要加熱,然後輕輕的攪拌2分鍾,待完全化開,一杯香飄滿屋朱古力熱飲就好了。適合年輕的時尚人士提神,補充能量,營養。
2)朱古力燕麥飲:
待水開後,放入一塊朱古力融化,輕輕攪勻, 待差不多溶解了加入速食燕麥片,一杯朱古力燕麥熱飲就好了。經常食用速溶燕麥,可明顯降低血清中膽固醇和甘油三脂含量,從而降低心腦血管疾病的發生。適合中老年人體虛,調理,溫補。
3)朱古力蛋飲(牛奶)
待水開後,放入一塊朱古力融化,輕輕攪勻, 待差不多溶解了,敲個雞蛋下去攪勻,待水開了 ,就可以飲用了。適合產後孕婦坐月子的滋補,調養。
2、朱古力的功效與作用:朱古力能調節情緒讓人興奮,朱古力能預防心腦血管疾病,朱古力能預防癌症,朱古力能延緩衰老。
3、巧克力跟朱古力沒有區別。巧克力跟朱古力是像土豆和馬鈴薯一樣,而不是可可豆和咖啡豆的區別。可可豆和咖啡豆是不同的東西,而巧克力跟朱古力是同一種物品。巧克力的別民就是朱古力。
巧克力,也譯為朱古力,其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為「熱巧克力」或可可亞。
Ⅷ 朱古力可以甜品嗎
很多人都有吃巧克力的習慣,需要提醒注意的是,巧克力所含熱量通常都是很高的,而且蛋白質的含量也比較低,所以不要吃得太多,尤其不要給小孩子吃太多的巧克力,不過大家可以把巧克力做成甜品來吃,這樣吃起來會更有營養一些,那麼巧克力可以做成哪些甜品呢?
用巧克力可以做什麼甜品?
自製巧克力冰激凌
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。
2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系)。
5、晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以了.
PS:在沒有完全凍住時,還可當奶昔喝。
微波爐巧克力蛋糕
材料:
雞蛋3個,麵粉50g,可可粉10g糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻;
2、麵粉加泡打粉、可可粉過篩(沒有篩子就不用了。)倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻;
3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立(一定要打好,要不即使加了泡打粉蛋糕也不會膨脹)
4、將做法二和三混合,注意要用鏟子上下、里外的翻拌,不能順一個方向的攪拌,這樣蛋糕會變的有筋度,不會蓬鬆;
5、取一能在微波爐加熱的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,進微波爐大火叮6--7分鍾,晾涼倒扣脫模即可。
自製巧克力雪麗糍
原料:黑巧克力、白巧克力、雪麗糍、椰蓉、杏仁。
做法:
1、除了杏仁,還可以選用其它的堅果類。
——做的時候另想起來家裡還有椰蓉,臨時用的,沒有拍。
2、黑白巧克力分別放在不同的干凈無水無油的碗中,杏仁輾碎塊。
——可先將巧克力切碎後再放入碗中,可加快融化。
3、巧克力碗隔水放在鍋中,加熱至巧克力融化。
——巧克力加熱時,溫度不要太高,差不多60度,讓巧克力慢慢融化,不能讓水滴到碗中,以免巧克力凝結。
4、巧克力融化後,趁熱用筷子夾雪麗糍來回滾動,讓巧克力均勻沾滿雪麗糍。
5、6、將沾好巧克力醬的雪麗糍放入杏仁碎和椰蓉中,另用干凈筷子或勺子來回滾動雪麗糍。
——這時巧克力還末凝固,最好別用手來滾動,可讓外表都沾滿後用手拿著放到油紙上。
7、8、讓杏仁碎和椰蓉均勻沾上後,放在油紙上,入冰箱凝固即可。
——巧克力球外沾的食材可隨意選擇,各種堅果碎,餅干碎,巧克力碎,椰蓉或是可可粉,綠茶粉,做成松露狀,隨意發揮吧。
Ⅸ 朱古力要怎麼樣煮
材料
西米2小勺(超市有買)
紅茶(要濃一點的哦~)
巧克力3-4小塊(如果是那種兩塊一包德芙的就要2包)
純牛奶1盒,蜂蜜
做法
1、將牛奶與巧克力一起放入電磁爐煮,一邊煮一邊攪拌均勻,煮到巧克力融化為止,然後放入容器里,這是巧克力牛奶。
2、將西米煮熟,直至透明,放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的紅茶倒入巧克力牛奶中,攪拌均勻,最後放入蜂蜜(根據個人喜好適量放入)。這個就是西米巧克力奶茶了,
Ⅹ 菲律賓朱古力怎麼煮