⑴ 在美國怎麼吃魚
請樓主詳細補充描述你的問題哦~
在美國的話, 老外買魚一般都是當場炸好, 華人超市提供炸魚服務, 只不過炸出來的魚不容樂觀, 實在是太干太渣也不脆。 特別是華人超市的魚有時候不大新鮮,味道非常差。
一般來說買魚要麼要到中國城(China Town)去買活魚, 要麼在老外超市賣冰鮮魚。
我個人來說比較偏好Seafood City的冰鮮魚, 看起來非常干凈。 這是菲律賓人的超市, 東南亞國家特別喜歡吃魚, 所以他們超市必須有最新鮮的魚出售, 而且可以拿籌讓他們宰殺後再買單。菲律賓人據說那些很大的魚(米長)一買買好幾條。
至於活魚, 就是跟中國的菜市場買魚差不多, 現買現殺。 除了烏龜和青蛙這兩種法律規定不可以活著帶出門外以外別的都可以帶回家自己殺,所以這非常有誘惑力。 美國華人主要吃的魚是貓魚和盲槽(美國專用叫法哦, 其實是bass 也就是鱸魚, 某一種鱸魚) 貓魚算是比較便宜的魚, 而盲漕一般都是設宴請客上一條來吃一下, 算是很高檔了。 活的盲漕餐館10美金一磅, 外面也要賣六七塊錢。 一般都是清蒸, 跟國內沒什麼差別。
還有白人專用的三文魚和百搭無極限的龍利魚柳。 三文魚就是紅彤彤還有一股味道, 實在是普通人吃不慣。 除了白人, 最大的消費群體莫過於各大自助餐廳的壽司部門, 廉價快速, 帶上米飯填飽食客的肚子。 只不過要注意, 美國生吃的魚生會有各種不同的標准, 稍微差一點硬要生吃的話,呵呵。 我身邊就有個朋友, 無端端住院了, 後來才聽到小道消息, 原來是買了便宜點魚, 自己生吃了, 然後躺下沒有然後了。。。。
龍利魚柳就是各種人種通殺, 各種菜式百搭的神器級別魚類。 先說說龍利魚吧, 就是跟左口差不多, 香港那邊稱體型小的龍利叫做鰨沙魚, 內地還有巴沙魚用來冒充龍利魚, 特別是龍利魚柳。中國超市買的龍利魚通常都不大新鮮, 買回來肉又松又散,還帶臭味, 就算炸過也是一樣, 根本不能吃。 龍利魚柳就不一樣了(其實誰知道呢, 也可能是巴沙魚柳, 反正便宜而且好吃) 一般都是緊湊有層次, 無皮無骨, 在國外中國餐館的什麼水煮魚啊,酸菜魚啊, 醋溜魚,還有苔條魚片, 全是通通的龍利魚片製作。 做什麼都好吃的節奏。
⑵ 菲律賓有什麼魚類
有鯽魚
鯽魚在這邊特別便宜,因為菲律賓很多海魚,鯽魚刺比較多
吃起來比較麻煩。
⑶ 這是什麼魚
白化內爾海鯰
分布於印度-西太平洋區,由印度東部沿海到台灣海峽以及印度-澳洲島弧,菲律賓及澳洲皆有發現。台灣分布於南部、西部及北部等海域
⑷ 超市裡的海桂魚是海魚嗎
海桂魚不是海魚。
⑸ 請問美國家庭一般吃什麼魚
美國人吃的最多的就是三文魚,我在美國呆了3年,我丈母娘每次買的都是三文魚.....還有一些其他的海魚,一般美國的超市裡只有2-3種魚賣,都是沒有刺的,已經去了骨頭的魚,每個超市都有三文魚!
⑹ 菲律賓的maya maya是什麼魚
如題 , 菲律賓Maya-maya(瑪雅瑪雅魚) 指通常為紅色,盡管大部分為藍色或黃色條紋,且通常在臉頰有鱗片的笛鯛科魚類 並非單指某一種
⑺ 今天在超市看到這種魚在賣,從來沒見過,有人知道這是什麼魚嗎因為是超市賣的,肯定是能吃的…
如圖 外來物種, 泥螈 具外鰓 並非魚類 學名
洞螈科 Proteidae 泥螈屬 Necturus 有尾目兩棲動物 (具體哪種不知)
下圖為 斑泥螈 Necturusmaculosus
原產於北美東部,幾乎一生都在水中。壽命可達11年。
⑻ 菲律賓有什麼魚可以做酸菜魚
花鰱
⑼ 這些是什麼魚
馬步魚 學名
鱵科 Hemiramphidae 下鱵魚屬 Hyporhamphus 魚類
下圖為 少鱗下鱵 Hemirhamphus sajori,俗稱 日本下鱵魚 、凍針魚
⑽ 聯華超市裡賣的巴沙魚是什麼魚可以吃嗎
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為「卡巴沙」,意思是「三塊脂肪魚」,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。可以吃。
形態特徵:
體無鱗圓潤,背部藍黑色,腹部較白;頭部扁寬,腹部狹窄,身體側面的肌肉是可食用的部分較厚。圓頭,端部圓寬,吻鼻周圍具肉質和白須。身側有暗帶,尾鰭較暗。最大體長可達120厘米。
(10)美國的菲律賓超市有什麼魚擴展閱讀:
生活習性:
巴沙魚喜群集,常活動於上、中水層,雜食性,可投喂人工配合飼料,餵食時能游至水面吃食。耐低氧,對水質要求不高,可高密度養殖。每畝放養4—5厘米規格魚種3000尾左右,苗期以投喂小雜魚和米糠為主,約半年個體增重至600—700克。