菲律賓是怎麼防止癌症的

❶ 怎麼預防癌症的發生

在全球癌症也是人類的第一大健康產業兇手，它的患病率是十分高的，造成癌症的原因也十分多，如今醫葯學說明，癌症和基因遺傳有一定的關聯，和生活方式關聯也較為大，此外心理狀態影響，不良習慣這些，都可能是引起癌症的原因，下邊我們來簡易了解一下癌症怎麼預防。一、癌症怎麼預防1、不抽煙，是針對防止癌症有挺大協助的，假如你早已剛開始嘗試戒煙戒酒，請絕不能放棄，最後你能獲得一定的實際效果，獲得身心健康。2、定期地開展癌症查驗(結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌和皮膚癌等)，並咨詢醫生人體檢驗的年紀和間隔時間規定。發覺初期癌症可擴大痊癒的可能性，並減少身亡概率。3、控制喝酒，這代表著每日男士不可超出三瓶葡萄酒，女士每日不可超出一瓶啤酒。另外，確保身體每日食用最少的酒類並並不是代表著大家能夠積累一周的酒類，隨後在周末夜裡暢快縱情狂飲。4、保護你的皮膚免受太陽光直射。每一次外出時應用防曬油，或戴著寬邊遮陽帽和太陽眼鏡。5、積極參加身體鍛煉，不需要想選手一樣訓煉，但平時應當常常快步走、騎單車、舞蹈等可以加速心率和出汗的運動方式。6、根據個子控制休重在一切正常范疇內，這代表著使休重合乎人體品質指數值(BMI)。二、癌症是啥實際上癌症不過是人體內本來一切正常的體細胞在各種各樣內部和外界要素的長期性功效下，如同一個本來的善人，長期性反復泡在欠佳的成才自然環境中，起先產生一些出現異常改變，這類改變實際上每日都會產生，並沒什麼怪異的。在這種出現異常改變中，因為身體有強勁的修補工作能力，有的會再次恢復過來，但在一些標准下，有的出現異常改變會慢慢積累起來，進而造成積累性的改變。

❷ 菲律賓全國范圍內禁煙，那些「癮君子」要怎麼辦

菲律賓日前發布行政命令，在全國公共場所禁煙，以實際行動迎接5月31日「世界無煙日」。菲律賓衛生部表示，總統杜特爾特於16日簽署在公共場所禁煙行政命令後，衛生部已開始擬訂執行規則。

菲衛生部曾表示，通過一系列干預措施，特別是徵收煙草稅等手段，已成功使菲律賓的煙民人數從1700萬（2009年）降至1590萬（2015年）。菲衛生部部長指出，一百多萬煙民戒煙在菲歷史上十分罕見，這將使上百萬人降低癌症得病率、心臟病、哮喘以及慢性阻塞性肺疾病的發病率。

❸ 怎樣預防癌症。

預防癌症的有效方法：
1.通過養生的方法形成較好的心態和生活心理習慣。
2.避免抽煙和被動吸二手煙，90%的肺癌患者是由於抽煙導致的。
3.少飲酒，大量飲酒會造成肝臟受損，許多肝癌患者都是經常酗酒導致的。
4.多吃新鮮的水果蔬菜，不要吃隔夜飯菜以及腌制類的食物。
5.多做運動，加快身體的新陳代謝，促進細胞的新生。
6.定期檢查，預防癌症，及早發現及早治療。
7、積極治療癌前病變。

❹ 怎麼樣預防的癌症

現在的醫療水品提高了，但是，只要得了癌症就等於判了死刑。為什麼癌症不能治癒，因為當被確診為癌症以後，大多數人已經為晚期，回天乏術。說到底，對於癌症要早發現早預防，這是對該病最好的辦法了。下面介紹一下那些人容易得癌症，日常生活中我們因該怎樣預防此病，希望能幫到大家。

注意事項

❺ 怎麼預防癌症呢

• 少喝酒，不吸煙。世界癌症研究基金會稱，無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、食道癌的危險顯著升高。如果一定要喝，男性每天應不超2份(1份含酒精10-15克)，女性別超過1份。香煙百害無一利，越早戒越健康。

  

❻ 如何預防各種癌症

預防癌症的秘訣十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸鹼平衡，是預防癌症的有效途徑。 A） 養成良好的生活習慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌症將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。 B） 不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含鹼量高的鹼性食品，保持良好的精神狀態。 C） 有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌症誘因，中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。 D） 加強體育鍛煉，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。 E） 生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌症。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱鹼性體質，使各種癌症疾病遠離自己。 F） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，農作物，家禽魚蛋，發霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。 肥胖是另一項致癌因子，尤其是女性。過重的婦女較易產生子宮內膜的痛變。脂肪似乎能影響女性荷爾蒙，脂肪存在量愈高，雌激素的量也愈多。雌激素刺激乳房及生殖器官的細胞分裂。肥胖在男性中可能造成結腸及直腸癌；女性肥胖還可能引起膽囊癌、子宮頸癌、子宮癌及乳癌。 勿憋尿 研究發現，膀胱癌的發生與一個人的飲水、排尿習慣有關。據資料表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。這主要是因為飲水少、長時間憋尿，易使尿液濃縮，尿在膀胱內滯留的時間較長，尿中化學物質刺激粘膜上皮細胞，從而導致癌症的發生。多飲水，勤排尿可起到「沖洗」膀胱，排除有害的化學物質的作用。 戒煙 當前，吸煙已成為世界性的社會公害，嚴重地威脅著人類的健康。有綜合研究報告，美、英、加拿大吸煙者癌症發病情況：吸煙者肺癌死亡是非吸煙者的10．8倍，喉癌死亡是，5．4倍。 美國癌症權威研究機構的報告指出：不良生活習慣占致癌因素的35％，吸煙佔30％，兩者加起來就佔65％。煙對胎兒非常有害，孕婦抽煙，小孩以後罹患癌症的幾率將多50％。有鑒於此，重視以上環節的防範，就能讓絕大多數人遠離癌症，每個人都從自己做起，是非常重要的。不論對哪一個年齡層的人而言，抽煙是極度危險的，而且會導致癌症。 放療後的護理 放療之後，應細心護理你的皮膚，別搔抓，或在日光下曬或穿緊身衣服，蘆薈軟膏可柔和止癢，你可以向你的放療醫生咨詢其它非刺激的洗液。 少食多餐，而不是一日三頓主食。 如果你的治療可能降低白細胞數，應避免接觸別的病人，如果發熱或有異樣感覺，應告訴大夫。 營養與飲食療法 醫學研究表明，我們人體正常的血液酸鹼度應該是在7.35到7.45之間，尿液在6.5左右，唾液在6.8左右。也就是說，我們的體液應該呈現弱鹼性才能保持正常的生理功能和正常代謝。 可是據調查發現，癌症病人的體液PH值100%是酸性的。人體的體液偏酸，身體的循環代謝會變慢，循環代謝變慢細胞的溶氧量會下降，細胞活性也會變弱。當細胞溶氧量下降到正常值的65％時，正常細胞就會死亡，也有不想死亡的細胞。為了生存採取主動變異的細胞最終成了癌細胞，這就是癌的開始。 那麼為什麼癌症患者都是酸性體質呢？答案很簡單，崇尚飲食文化的老百姓大多講究食不厭精，於是過上好日子首先就要吃得好。但是我們在享受好日子的同時卻忽略了合理的飲食結構。一些美味佳餚同時也在悄悄改變了我們身體的PH值。我們往往以為精米白面都吃不完，就別提什麼粗糧了。而且雞鴨魚肉蛋更是必不可少的營養型食品，可是一旦這些酸性食物成為我們的主食， 酸性體質也就不知不覺地形成了。這就為癌細胞的生存提供了適宜的環境。看來，要改善狀況、減少癌症的發生，還是得從吃上下手。食物的酸性、鹼性搭配對人體的健康是十分重要的。這是從根源上來控制癌細胞，所以治療癌症一定要從改善自身體液開始，恢復自身的免疫力。酸性體質是癌症的罪魁禍首，要治療癌症還得從改善自身的體質開始，從源頭上餓死癌細胞。 補充有益的營養素和避免不良的飲食習慣是防癌和康復的根本之道。有助於治療癌症的營養素與葯草，例如B胡蘿卜素、維生素B、c和E、麩氨基硫、必需脂肪酸、醫療用菌類、硒、輔酶Q10等都具有增強免疫力和預防癌症的功效。 維生素與補充晶應該每日與三餐一起服用，維生素K應該餐前服用，只使用天然維生素。如果可能的話，應該使用注射式維生素。除非是醫生開的處方，否則勿胡亂服用任何葯物

❼ 如何預防癌症

怎樣預防和保養癌症
1.養成良好的生活習慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌症將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。
2. 不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含鹼量高的鹼性食品，保持良好的精神狀態。
3. 有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌症誘因，中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。
4.加強體育鍛煉，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
5. 生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌症。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱鹼性體質，使各種癌症疾病遠離自己。
6. 不要食用被污染的食物，如被污染的水，農作物，家禽魚蛋，發霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
酸性體質與癌症
人們從來沒有像今天這樣如此關注自己的健康，無論是自然環境還是社會環境，世界已經變的前所未有的惡劣，世界只屬於健康的人，沒有健康談何競爭，沒有健康談何事業，沒有健康談何家庭，沒有健康就沒有幸福，今天還有多少人不是因病而去世的呢？健康真的很難嗎?
有五十億人口生活在這個地球上，每天有無數的人向這個世界報道，也有無數的人因疾病衰老而向這個世界告別，到底什麼是老化呢？什麼是健康長壽呢？人類從誕生開始，就沒有停止過研究和探索這個問題，從煉金術到基因克隆，現在已接近了它的答案，這是其中之一，鹼性食物對生命的神奇功效。
現代科學所找到老化的原因意料之外的簡單，答案就在我們平常的飲食里，原來我們平常吃的食物，有酸性食物和鹼性食物之分，判斷一種食物是酸性還是鹼性，是通過測定食物的鹼值，而與他的口感無關，如檸檬是酸的，但它是鹼性食物。
進食鹼性食物人體會產生鹼性代謝物，常見的鹼性食物有黃瓜，海帶，西芹，番茄，蘑菇，檸檬等。進食酸性食物會給人體帶來酸性廢物，常見的酸性食物有牛肉，豬肉，雞肉雞蛋，海鮮等。科學家的研究告訴我們，大量進食酸性食物所產生的酸性廢物就是促使老化，導致內源性疾病的主要原因，平常這些酸性廢物，會經由呼吸，小便或汗排除體外；但是受人體自身排酸能力的限制，那些還沒有派出去的廢物會到處遊走，逐漸在我們的身體里累積，使得身體酸化，積滿酸性廢物出的毛細血管已經被堵塞，細胞一方面無法得到足夠的氧氣和養分，另一方面細胞促使的酸性廢物又無法由血液帶出體外。細胞的環境逐漸惡化，細胞因此衰退死亡，這就是人們老化的原因，細胞的衰老死亡導致細胞組成器官的機能也在下降，引發各種可怕的內源性疾病，老化的原因，酸性廢物。
人類體重的70%是水，同體溫是37度不能改變一樣，體液的酸鹼度也應保持在弱鹼性的PH7.35一7.45，誕生人類的兩個最重要的單獨生命——精子和卵子都生長在PH高達7.8的鹼性環境中，而在生命許可范圍內，鹼性越高，活性越強，跟精子和卵子一樣，組成我們的所有細胞也都生長在弱鹼性的環境中，這是因為細胞中的溶霉體和含霉體所產生的酸性物，主要排泄到細胞外的體液中，如果沒有鹼性的體液來中和殺死這些霉，它會像胃酸傷害胃一樣，傷害體液中的各種組織結構，鹼性環境還是為了中和人體獲得能量的同時所必定產生的酸性廢物，如碳酸、尿酸、硫酸、磷酸、乳酸等各種無機和有機酸，人類的肺、腎、皮膚，就是為了排酸而存在，特別是腎，如果沒有了腎，會使體液Ph下降到3，人因此而死亡，受人類排酸能力的限制，我們無法拍完體內的酸性廢物，累計成了必然，那麼什麼時候酸性廢物開始累積呢，人體什麼時候開始老化呢？
科學家認為，從嬰兒斷奶起，老化就開始了，胎兒在母親的肚子里的時候，接受母親的營養而成，而這些營養是以體液的形式提供，加上胎兒不承當排酸的任務,因此胎兒的身體呈鹼性,但是由於母親要承當自己和胎兒兩個人呢的能耗及排酸任務，而使身體快速酸化，因此，母親自懷孕期間，會因體質偏酸，而導致甲型糖尿病、高血壓、風濕等內源性疾病，雖然產後部分症狀會消失，但部分病症則永遠無法治癒。嬰兒到斷奶止，身體是呈鹼性的，從斷奶開始我們所攝取的食物是鹼性為主。因此體內也就開始累積酸性的廢物，這種現象隨著我們的成長日趨嚴重。
雪上加霜的是生活在被日益污染的環境中以及承受各種壓力的現代人的體內，產生比自然代謝更為嚴重的酸性廢物，從而促使急速老化承受各種內源性疾病的折磨，酸性廢物必須從體內去除，由於我們離不開酸性食物帶來的均衡營養，因此通過鹼性食物的攝取來中和酸性來鹼化體質，就是解決問題的妙方，醫生們提倡少吃肉，多吃蔬菜也是這個原因。蔬菜里含有中和酸性的鹼性，但是因環境的酸化，致使蔬菜的鹼值變的很底，要中和體內的酸性，只能吃下大量的蔬菜，補充高鹼值不失為有效的中和體內酸性的方法，目前北美、日本和台灣保健機構在大力推薦生機療法，就是讓內源性病患者大量攝取高鹼值蔬菜，可使用植物從而或得了極好的治療效果，特別是對過敏、高血壓、關節炎及癌症的輔助治療，雖然鹼性食物不是葯物，但是效果卻足以使得我們如此驚訝。
鹼性食物如何發揮作用，當鹼性食物被人體攝取後，經過胃的消化，吸收進如人體，參與各種新陳代謝，鹼性食物在體內用我們吸入的氧氣進行燃燒。其氧化物殘渣，馬上同體液中的水反應，奪走一個氫離子，產生一個氫氧根離子。而鹼性的氫氧根離子馬上會同體液中的酸性的氫離子結合生成中性的水，整個過程中消耗掉身體中的酸性氫離子。鹼性食物不像葯物直接作用於消化道而是經胃腸消化吸收後再經代謝，其殘渣消耗體液中的酸，間接使血液，體液，消化液及腦脊液鹼性化，我們的身體自然就鹼性化。
鹼性食物是食品不是葯品，因此對身體不構成任何害處，酸性體質百病之源，當人們大量攝取酸性食物後，其代謝產物是給人體帶來酸性廢物的是促使身體酸化家中身體排酸負擔的，鹼性食物的作用正好相反，他給人體帶來鹼性代謝物可以中和酸，使酸性廢物溶於體液，然後通過小便或汗自然排除體外，這就是為什麼高鹼值食用植物被公認能改善內源性疾病的原因。
內源性疾病是由於未排除體外的酸性廢物在體內累積造成細胞和器官的衰退所致，體質酸化導致內源性疾病，是通過
1、降低體內的生物酶活力使各種生命代謝水平下降導致疲勞等症。
2、使血液變稠，流動性下降導致動脈硬化，痴肥等疾病。
3、使免疫敏感度下降，導致各種癌腫。
4、使血紅細胞變脆阻塞微循環，導致各種血栓，高血壓肢體麻木等病。
5、使體內微生物活躍，造成口臭、皮膚過敏、糖尿病等疾病。
6、直接導致鈣流失，造成骨質疏鬆各種結石過敏風濕關節痛、胃病等症。
所以說酸性體質是百病之源
癌症，癌是最具代表性的內源性疾病，癌細胞不會像正常細胞因環境酸化而死亡事實上癌細胞是正常細胞為了在酸性環境里生長，採取主動變異，並繼續綿延而成，對於癌細胞的產生有兩種學說，一是德國生化博士古博格的缺氧理論，另一個是日本愛哈氏的酸性體質理論，古博格博士的理論指出，健康的細胞在缺氧的環境下，可使該細胞變成癌細胞，而體液酸化正好導致溶氧量下降，他因以試驗證明了該論點，而榮獲諾貝爾獎。愛哈氏的學說則提及成弱鹼性的細胞，在累積酸性廢物的附近通常會死亡，但是有不惜改變染色體以求在酸性環境中生存，這就是癌的開始。即使動手術割掉所有的癌細胞癌症會再度產生的原因就在於此因為酸性環境依舊存在，不想死亡的細胞也就依然存在，因此不像得癌症很難 ，乳腺癌就是體液酸化的結果，流產，乳房再造拒絕母乳哺育，佩戴過緊的胸罩等因素，造成局部的微循環不暢，乳房組織液酸化，其直接結果就是導致乳腺組織增生最終導致癌變，目前都市每十位三十五歲以上的婦女至少有三位或三位以上的女性患乳腺癌。預防癌症的秘訣十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸鹼平衡，被瑞士學者認為第三種防止癌種的有效途徑，
過敏，當你患有過敏性鼻炎，皮膚敏感，花粉過敏等過敏性疾病時，並不是你的免疫系統敏感而使因體液酸化，將原本正常的物質分子構象改變，使免疫系統以為是有害物質入侵體內從而引起免疫反應另外，當體質酸化後，皮膚會變的更酸更加適合體外微生物的快速生長結果導致皮膚過敏，渾身暗瘡，有效徹底解決過敏的方法，就是大量進食高鹼值的食物。
糖尿病，酸性體質導致體內共生微生物變得活躍，並大量繁殖，在人體內長生大量的內毒素和外毒素，這些毒素可以傷害人體的多種細胞其中包括對胰細胞的破壞，導致胰臟的機能下降，胰島素分泌不足，最後長生高血糖症狀，也就是糖尿病，普通人在四十歲以後，會產生糖尿症狀，如果一個人在二十歲前沒有糖尿病，那麼二十歲前和四十歲後的身體到底有和差異呢。差別在於四十歲比二十歲的胰臟里廢物多了很多，如果年輕時就注意增加鹼性食物的攝取，糖尿病時可以充分預防的。
高血壓，高血壓時一種常見病，此病的起因有兩個，一是物理性的因素，造成毛細血管堵塞，以及動脈管內累積的廢物使得血管變窄出現的症狀，為了通過變窄的血管，血壓自然就高的不得了。二是化學性的原因，由於體液酸化，導致氧容量下降，就是缺氧，因此需要更多的血液供氧，血壓因此升高，所以高血壓就是因為酸性廢物隨血液遊走堆積在血管壁，使得血管變窄，或堵塞毛細血管，以及造成缺氧而產生，為了通過狹窄的血管或供應更多的血液，血壓自然身高是不可避免的，鹼化體液增加氧容量軟化血管，是控制高血壓的有效方法。
結石，腎結石，尿道結石，膀胱結石膽結石正是體液酸化的結果，隨著身體中酸性廢物的不斷累積，體液就逐漸酸化為了維持人體的酸鹼平衡，人體會主動留住死細胞的霉，和溶出骨骼中的鈣，使得體液包括血液中鈣，鎂含量成倍增加，含高鈣，高鎂的血液，就會同，如植酸，草酸、磷酸碳酸等酸性廢物結合，產生各種結石，特別在泌尿系統因濃縮酸性廢物而更易產生結石，防止結石的有效方法就是，日常多吃鹼性食品，防止體質酸化，避免高血鈣和高血鎂的出現。
骨質疏鬆、風濕關節痛，骨骼就像鈣的銀行，如果體內缺鈣，骨骼就會供應鈣，鈣多時，則會把鈣存放在骨骼中，當身體酸化人體為了維持酸鹼平衡，就會從骨骼中不斷的取出鈣，這樣骨骼密度開始下降，骨質疏鬆化，問題更加嚴重的是體質酸化導致血液中鈣含量過高，人體會因此分泌激素、淀鈣素，來阻止人體從外部吸收鈣和從腎臟回收鈣因此當體液酸化後在進行補鈣，會變的十分困難。關節的特殊結構使使得關節部位的酸性代謝物不易被排走，大量的使用關節或長期站立的人，會引發關節部位細胞的活躍，導致細胞保護作用平凡，當關節組織液酸化，細胞胃裡吐出的霉，無法在阻止液力快速被殺死，這些霉會繼續工作，破壞關節液，最後導致各種炎症增加進食鹼性食物是有效解決鈣流失和風濕關節炎的良方。
兒童智力障礙、多動症。英國的科學家的 最新研究成果，首次發現人類的智力發展同腦脊液的酸鹼度有關，正常人的腦脊液的Ph是弱鹼性的7.3~~7.5英國科學家通過對幾十位九到十二歲的兒童進行智力的測驗，發現在生理許可的范圍內，腦脊液偏酸的智力低，偏鹼的智力就高，這一試驗，解釋了人越老，記憶力越差的 事實，在美國南三普頓大學心理學教授吉姆•史蒂芬•森液做過類似的試驗，試驗是將一對五歲的雙胞胎，分別給予鹼性食物和酸性食物，短短兩周，吃酸性食物的孩子，性格急躁，進食鹼性食物的孩子，處事冷靜，而且智力測驗進步水平比吃酸性食物孩子高出了50%，因此當我們抱怨孩子多動，注意力不集中時，應該檢討我們父母是否因無知，造成孩子偏食糖，肉類等三高食物 ，造成孩子體質偏酸。
失水，皺紋，鬆弛。皮膚鬆弛和皺紋的產生，是愛美人士的大敵，也是美容界永久的話題 其實這都同皮膚失水有關，皮膚不會因為二十四小時泡在水裡，就能起到保水的作用，結果是恰恰相反，當體質酸化，皮下組織中的細胞就會衰退，各種蛋白纖維生產減少，同時膠原纖維同時收縮，滲透壓下降，過使水分流失因此維持弱鹼性體液才能抗皺、保彈性。
口臭，是體液酸化造成的內源性疾病，靠刷牙永遠解決不了口臭，在遠離城市的山區許多人，沒有見過牙膏牙刷，液沒有口臭，當體液酸化後唾液以及整個消化道的分泌液液跟著酸化，其結果是准微生物快速繁殖，特別是口腔，從而導致口氣不良其實你只要多攝取鹼性 植物，口氣問題，迎刃而解。
小到口臭，達到癌症，我們可以發現現代人最大的敵人就是酸性體質，酸性體質是百病之源，食物是最好的葯物，最好的食物就是最好的葯物，我們知道葯物可以治病，但是可以治病的不僅僅是葯物，運動，按摩，理療，同樣可以治病，史料是針對人類卓越的保健功效而伴隨人類歷史的長河，並且發揮著越來越重要的作用，我們已經知道內源性疾病已經在無知中吃出來的，當我們吃下大量的酸性食物，就會產生大量的酸性廢物，這些酸性廢物，因人體自身中和及排酸能力的限制，無法徹底清除而在體液中到處遊走，並逐漸累積在人體的各個部分，使細胞環境惡化，細胞加速衰退，病導致個組織和器官機能下降，甚至散失，這就是內源性疾病的根源，解決酸化的方法十分簡單，就是通過食療增加進食鹼性食物，這就是延緩老化和預防疾病的答案。
現代醫學對人類弱鹼性的研究告訴我們，只要用一張在一般化學試劑店就能買到的Ph試紙，通過測定每天早上的唾液和尿液，對照人體體液曲線圖，就可定性判斷我們人體是否處於酸化的狀態，科學的研究還告訴我們，只要我們按照兩份肉，八分菜的二八原理，並增加高鹼值食物的補充，來規范我們日常的飲食，這樣在減少酸性廢物產生的同時，更加可以中和聖體本身產生的酸性廢物，達到治療或預防內源性疾病的作用，健康的細胞是鹼性的，癌細胞則是酸性的，鹼性能中和酸性，在這平凡的原理中現代醫學擠著鹼性食物可以恢復酸鹼平衡，防止內源性疾病，減緩老化速度，具體落實了長壽的秘訣，鹼性食物因對人體健康三大基礎之一酸鹼平衡的卓越貢獻，奠定了其對人體健康的基礎保健地位。由於這個原因我們才受促多吃鹼性的食物，如果這個世界真的都靈丹妙葯，它只能屬於影響人體健康基礎的鹼性食品，你無需懂得任何醫學知識，你只需知道從今天起為了您的健康為了您家庭的幸福，胃了節省您的財富，請增加鹼性食物的攝取。
[編輯本段]康復理論
首先要「精神不垮」。一旦被確診患上了腫瘤以後，就等於上了戰場，要有勇氣面對。
其次要「體重不減」。對於腫瘤患者，脂肪非常重要，脂肪代表了抵抗力。有很多人患了腫瘤之後體重一下就降了下來，一旦體重回升以後，情況就有了好轉。
第三，「胃口不倒」，中醫有句話叫「有味氣則生，無味氣則死」。味氣就是食慾，是生命力的象徵，有食慾是我們享受生活的重要途徑。所以癌症的治療要以提高生活質量為主。增加鹼性營養從源頭上去餓死癌細胞。

❽ 怎樣防止癌症平時怎樣才能做到預防

癌症是可以預防的 1、楊秉輝 教授 中國健康教育協會副會長(左圖) 2、李嵐 電影演員(右圖) 主持人:觀眾朋友們，你們好!這里是中央電視台《健康之路》直播節目，今天我們來聊的是預防癌症方面的問題。首先來看一組數據:今後20年全球癌症新患者將由目前每年1000萬增加到5000萬，因癌症死亡人數將由每年600萬增至1000萬。這是一組很沉重的數據，今天我們將要談到的就是如何預防癌症的話題。 主持人:癌症可以預防嗎?首先我們來看一個調查短片: 群眾甲:我覺得癌症沒法預防，因為如果能夠預防就不會有這么多人得癌症了。 群眾乙:我覺得癌症不是傳染病，不能夠預防。 群眾丙:我覺得現在科技發展得這么快，癌症應該是可以預防的，但是到底怎樣預防我說不清楚。 楊秉輝:前面有位群眾說起傳染病的防治的時候我就想說說種痘防治天花，普及了這種防治方法後現在全世界已經消滅天花了，很多人就在想如果也能夠用類似於種痘的方法來預防癌症就好了，可惜目前還沒有這樣的方法來進行預防，將來即使有了預防方法可能也不能夠解決全面的問題。因為癌症的病因很多而且很大量的跟我們的生活行為密切相關，因此要預防癌症恐怕就不是打所謂的預防針就能夠解決的，而是要改變我們的生活行為，這一點非常重要。 主持人:生活方式和癌症之間到底有怎樣的聯系? 楊秉輝:腫瘤學界已經注意到了很有癌症的發生原因，包括遺傳、職業等，但是大多數的癌症(80%)的病因就在我們的日常生活行為當中，也就提出了一個所謂的「生活方式癌」這樣一個概念，實際上就是在警世人民大眾要注意生活方式。 主持人:您所理解的生活方式問題具體都有哪些? 李嵐:我覺得首先應該是抽煙就是一種不良的生活方式。 楊秉輝:抽煙和癌症的關系絕對是很密切的，我們有研究表明抽煙的人發生肺癌的可能性要比不抽煙的人高8-12倍。香煙裡面的有害物質大概在600種以上，其中已經證實肯定有致癌作用的物質就有40種左右，抽煙不僅可能導致肺癌還有可能影響到喉部、食管、膀胱等。 主持人:有沒有一些能夠說明抽煙危害的具體數據呢? 楊秉輝:全世界很多國家包括中國肺癌的發病率是在不斷增長的，但是今年年初美國癌症研究所發布的美國肺癌發病率報告是很值得關注的，美國在上個世紀的90年代以前肺癌也是在不斷增加，但是從上個世紀90年代以後肺癌的發病率就趨於平緩了，但是從1996年開始肺癌發病率每年以0.4個百分點在下降。另外前年歐洲方面也提出了他們的肺癌發生率也開始下降了。那麼是什麼原因呢?據他們自己所說這是因為與控煙為代表的生活行為的改善密切相關，美國在上個世紀60年代煙民很多，抽煙的人大約佔到了人口總數的46%，經過30年的努力吸煙人數百分比就降到了24%，所以他們的肺癌發病率也就下降了。我真希望我國的控煙工作也能夠做得如此出色。 在癌症的諸多病因中 飲食因素佔35% 煙草佔30% 飲酒佔3% 性與生育佔7% 食品添加劑佔1% 葯品佔1% 其他 李嵐:我想問問平時經常吃油炸的東西有沒有可能致癌? 楊秉輝:過多的油膩的飲食不僅會導致動脈硬化、冠心病，另外還與癌症有關系，特別肯定的是與腸癌有關。20年前上海的大腸癌發生率在各種癌症的發生率排位是在第6位，而隨著這20年生活水平的提高，買油也不需要油票了，食物中油的含量明顯增加，這樣大腸癌的發生率上升到了第4位。有人認為高脂肪的膳食還會促發乳腺癌，國外有研究表明高脂肪飲食可能與前列腺癌、胰腺癌有關系。 李嵐:平時做菜肯定是要放油的，到底吃什麼油更好? 楊秉輝:過去很多人都認為動物油(葷油)應該少吃，但是從防癌的角度上來說植物油也要控制。南方有些清淡的菜比如蒸菜、煲湯等都是很利於健康的。 李嵐:我曾竟在雜志上看到過吃土豆、地瓜等可以防癌的文章，是這樣嗎? 楊秉輝:這種說法有一定的道理，因為類似於土豆、地瓜這樣的食品都含有豐富的纖維素，纖維素基本上是不被人體消化吸收的，有一個好處就是可以把腸道里可能有害的物質及時排出。因此我們提倡飲食不要吃得太精緻，應該吃得粗糙一些，不僅從營養角度還是從防癌的角度，特別是預防腸癌有很多好處。 主持人:有沒有數據表明改變飲食習慣有助於健康? 楊秉輝:我們提倡的是多吃新鮮蔬菜和水果有益於健康，另外還有益於防癌。 沒人每天的蔬菜攝入量 從150克增至400克 肺癌的危險性可降低50% 從100克增至350克 患胃癌的危險性可降低60% 從50克增至300克 患胃癌的危險性則可減低50% 改變膳食可以預防 50%的乳腺癌 75%的胃癌 75%的結腸癌 李嵐:我還有一個習慣就是平時吃餃子的時候習慣吃剛從鍋里撈出來的，覺得這樣吃很舒服，這樣對嗎? 楊秉輝:這樣的吃法是不對的，吃太燙的東西容易損害食管的粘膜，經常吃燙的食物容易使食管產生慢性炎症，很多腫瘤學專家的研究都表明癌症實際上就是在慢性炎症的基礎上發展來的。 主持人:北方人喜歡吃腌酸菜，另外還有吃四川泡菜等食物與癌症有關系嗎? 楊秉輝:酸菜、腌菜和泡菜裡面含有一種叫做亞硝酸鹽的物質，亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質分解的氨就可以結合成為亞硝氨，這肯定是形成食管癌的重要因素。建議大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。 主持人:說完食物再來談談平時我們飲用的比如飲酒會致癌嗎? 楊秉輝:實際上酒精並不是致癌物質，但是酒精有促癌的作用，我曾經做過這樣的研究，通過調查肝炎患者發現得過肝炎不再喝酒的人發生肝癌的可能性小，而得過肝炎後喝酒的人比不喝酒的發生肝癌的可能性高兩倍。 李嵐:有人說其實每個人身上都是有癌細胞的，只不過有的人表現出來了，而有的人沒有表現出來，這種說法對嗎? 楊秉輝:不對，醫學上的定義是只要查出有癌細胞就可以確診為癌症。但是人體都有原癌基因，在致癌物質的促進下會爆發然後產生癌症。 主持人:湖南易先生 37歲 我是乙肝小三陽患者，最近總感到肝部疼痛，請問長期這樣會不會得肝癌? 楊秉輝:乙肝小三陽的人肯定比沒有乙肝小三陽的人得肝癌的危險因素更高。 主持人:北京魯女士 40歲 我得胃病4、5年，飯前飯後都有胃疼的感覺，請問胃病繼續惡化會不會致癌? 楊秉輝:臨床上有一個現象就是十二指腸潰瘍幾乎和癌症沒有什麼關系，但是胃潰瘍老是不好還是有發展為癌症的可能性。

❾ 如何最有效預防癌症

一、防癌的基本觀念

養生保健與防癌
國家衛生研究院
長庚醫院腫瘤科
賴基銘醫師

『癌症這個字起源於螃蟹，表示癌症和毒螃蟹一樣的可怕、橫行無阻。癌症對大多數的人來說是一種意外的重症，從癌症的生物發展觀點來看，我們發現癌症時都已太慢了，所以我們重點應該是如何早期發現癌症或是在症狀未發生前要採行什麼方式來預防它的發生。

要談癌症的預防就要先了解癌症演變的過程。初期癌症是細胞內的基因（染色體）發生變化，但是這個變化並非就是癌症，必需經過很長一段時間，大約十至四十年才會變成癌症，因此我們有很長的時間來預防它的發生。就算小時候基因發生突變，但是之後我們給予良好的調養，可能就不會變成癌症，這是我們防癌很重要的一個理念。

癌症病變形成的原因和我們遺傳、病毒、化學物質、輻射線等都有很大關系。最重要的是和我們食物中所含有的致癌物質有關。其中大約有七○％的癌症形成是和我們飲食及生活方式有關，只有三○％是因為遺傳、病毒、輻射線等相關。因此只要飲食上做很好的調養就能預防七○％癌症的發生。

當我們正常的細胞和這些飲食中的致癌因子接觸，就會形成癌的初始細胞，可能今天我們吃了不當的飲食，明天或是後天便會產生一大堆的癌症初始細胞。但是它還要再經過十幾、二十年才會形成癌的前期細胞，而變成癌細胞則還要一、二年的時間，我們根本不會察覺這些身體內的變化。

一旦癌細胞形成到讓我們發現，臨床上一公分就含有十的九次方的癌細胞，大約十億個細胞我們才發現它的存在。大概長到十公分（約十的十二次方的癌細胞）時，我們人就死亡了，癌細胞也會死亡。所以癌細胞從一個分裂四十次後人就死了，而分裂三十次才被發現，我們以為很早發現，事實上卻已經很晚了。癌細胞最可怕的就是它會到處亂跑，大約到了它有十的七次方個時，它就會亂跑。因此我們防癌主要是要防止它長到十的七次方個，而不是等長到十的九次方個時再發現、治療。

在某些癌症形成時都會有某些症狀發生，如皮膚癌、乳癌、鼻咽癌、直腸癌、口腔癌等等，都有某些先兆，因此定期的健康檢查可以幫助我們發現這些症狀並且加以治療，對我們來說相當重要。』
飲食改變癌症因子最明顯的例子就是胃癌。美國自從二次大戰後胃癌大數就逐漸減少，研究顯示原因是因為冰箱的發明使得人們可以將新鮮的食物保存起來，也保存了食物中維他命A、維他命C等防癌因子。並且減少人們食用腌漬食品所攝取過多的鹽份等，因而減少了胃癌的發生。

最後再提醒一次，從飲食方面著手防癌，多吃新鮮蔬菜，減少脂肪攝取，不抽煙、不嚼檳榔，才是預防癌症的最好良方。

對付癌症的總體戰
東吳大學副教授
郗磊峰

近幾十年來人口增加，科技突飛猛進，導致生態失衡，居住環境中到處充滿了危機。我們的空氣、水源和土壤受污染；食物過份精製和加工：我們攝取過量的蛋白質和食物：吞服大量的化學品，我們用的化妝品和家庭電器或醫療器具有的帶有致癌性。這一切都與癌的生成有關，但是它們並不直接造成癌症。它們都是癌症的遠因。

這些致癌性物質性質雖異，都具有一個共同特性：它們以各種不同的方式奪走了身體中的氧，因而造成組織缺氧症狀，引起細胞病變。

我們都知道，吸煙可以引起肺癌，可是也有許多吸煙者並未發生肺癌，理由何在？一九六○年諾貝爾生理醫學獎得主貝奈特（Sir F. Macfarlane Burnet），因在免疫學方面的成就而獲此榮譽。根據他的理論，正常人體中每日產生大約十萬個癌細胞。可是一般人的免疫系統（防衛機制）都能有效地將這些癌細胞予以破壞。

尼波（H. Nieper）指出，死於非癌症原因病人驗屍的統計顯示，約有22％的病人，生前曾得過惡性腫瘤而未被發現。可見癌細胞的產生是正常生理現象，問題在如何予以有效控制，以免如脫韁野馬，釀成大禍。

答案是保持正常防衛機制。換句話說，保持健康。健康是個總體觀念。健康不良的人有個共同病理現象——組織缺氧。因此，恢復整體健康就是防治癌症的不二法門。

癌症是一種慢性、全身性、退化性、血液性、缺乏性的中毒症。癌症並非一夜之間突然發生。癌症在表現為腫瘤前，通常已潛伏多年。根據美國凱利醫師『（Dr. William D. Kelley），平均潛伏期為卅九個月，這就是所謂癌前時期（Precancerous）。

癌症的病理和其他各種全身、退化性疾病一樣。因為個人的宿因不同，有的表現為關節炎，有的表現為糖尿病，有的表現為癌症。
因為毒素、不完全消化和排泄作用，癌症患者的重要器官中毒很深。因此，治療的第一步即是為身體解毒，特別是肝膽系統。

新鮮蔬果汁禁食療法可使身體由腎臟、大腸、肺臟、皮膚等器官黏膜排泄毒素。同時，新鮮蔬果汁含有豐富礦物質、微量元素、酵素和維生素，可以促進腺體代謝功能。
抵抗惡性腫瘤的防衛能力削弱到某一程度時，即會生出惡性瘤。腫瘤的生成有時需要一項引發因素（a trigger factor），或為肉體上的，或為精神上的。腫瘤的數目不一，或為一個，或為多個。這是第四階段。今日傳統療法失敗的原因是雙重的，第一隻治腫瘤而不治療導致腫瘤的基本原因，自然無法生效。第二，目前對付腫瘤的手段不但無效並且有害，反而使造成腫瘤的基本原因更形惡化。

抗癌勇士——李豐醫師
張翠芬

李豐與淋巴癌
和平共處30年
她，台大醫學系畢業的高材生，
三十歲不到被宣判罹患癌症，
李豐，這位國內細胞病理權威，
沒有被癌症擊倒，
走過三十年漫漫抗癌心路，
她沒有怨，反而感謝癌症，
讓她學會省視人生。

三十年前，當時正在加拿大研究所進修的李豐，被醫師診斷罹患惡性淋巴瘤，估計只能再活半年，那時候她是台大醫學系畢業的高材生，三十歲不到，正打算去開創美好人生，『癌症』擊垮她一切夢想與希望；三十年過去了，李豐還活著，走出生命谷底，健康狀況也不斷在爬坡，她笑說：『我要感謝我的癌症，因為我賺到了，到現在已經多活了六十個半年！』

今年暑假從台大醫院退休的病理科醫師李豐，是國內細胞病理權威。

被宣判罹癌症
猶如青天霹靂

李豐說，得到癌症，即使治好了，也不表示病人已痊癒，因為抗癌是一輩子的功課，她曾在顯微鏡底下觀察，一位已治癒的鼻咽癌病人，廿六年來癌症未再發，在他去世後，其鼻咽組織仍看得到癌細胞，只是癌細胞被正常細胞包著，隨時伺機而動。
直到十二年前，她持續發燒住院兩周，醫院一直以肺結核做治療，抽血結果卻顯示她吃了太多葯物而引起中毒性肝炎，肺結核其實是誤診，她躺在病床上深思，平白吃了這么多葯，卻惹來一身副作用，她自問，我要因為癌症而死？還是因其他並發症而死？

練瑜伽吃素禮佛
十年來未曾住院

她看到西醫的極限，轉而尋求其他方法。從那天起，李豐拒絕再當個葯罐子，不再吃任何一顆葯丸，包括維他命丸。現在她每天練瑜伽、吃全素、打坐、禮佛，每周和先生去爬爬山，這十年來沒再住過院，連感冒都很少了。
如同許多癌症病人一樣，李豐也嘗試過各式各樣的民俗療法、健康食品，但是試過三個月沒效果就馬上停止，如今，她什麼補品都不吃，只吃全素（不吃蛋、牛奶），李豐說，只要是新鮮的食物，不經加工的蔬果、糙米飯，就是最天然的營養品，她認為，人活得越自然越好，簡單清淡，讓她的健康一天比一天好。

癌症病人三處方
多笑積極不生氣

原本是急性子，凡事講求效率的李豐，罹患癌症之後，改變最大的就是『隨時反省自己，學會放鬆』，李豐給癌症病人三個處方：第一就是要多笑，第二是生活態度要積極，第三是學會不生氣；她自己也是這樣一步一步的走過來。

卅年來，她的癌症不曾再發作過，當初那個鴨蛋大的腫瘤，已經萎縮剩下一個小疤。李豐說，癌症病人要從心態及生活上去改變，學放鬆、樂觀處世，讓身體免疫力保持在最好的狀態，她常以自己的例子告訴其他癌症病人：『生命長短沒辦法預測，但生命品質卻可以控制』，罹患癌症，讓人學會自我反省，重新檢視生命，李豐認為，健康必須靠自己，如果能身體力行、堅持下去，所有疾病都會自動讓步！

（摘自中國時報）

癌症可以預防
雷久南博士

癌症對一般人來說，大都認為它是絕症而感到恐懼。在我今天的講演里，我要用我的所知所學，貢獻大家，說明這是一項誤會，請大家改變觀念，癌症並非絕症，不但可以治療，而且可以預防。但我今天講的只是預防，因為得了病再治療，總是麻煩的事。預防的方法，既方便又容易更省錢，何樂而不為？

首先我要介紹我現在的工作環境—德州大學安德森醫院腫瘤研究所。這所醫院的規模，在美國癌症方面，是數一數二的，它具有治療、教育和研究三方面的任務。我在一九七七年得到麻省理工學院博士學位後就在那裡工作。我的本行，原是物理化學而非生化，所以我的研究方向，重點在從生物物理觀點出發，與一般同僚的方向頗不相同。我的許多看法，也因我的所學背景與訓練的關系，使我容易接受許多民間自然療法。

癌症因發生部位不同而有許多不同的名稱。簡單的說，癌症是指細胞的無限制分裂，能夠在身體其他部位重新建立基地，重新生長。

癌症高居美國十大死因的第二位，僅次於心臟病，其中以肺癌最為普遍，其次是直腸癌和乳癌。美國的肺癌罹患率，近年有逐漸增加的趨勢，尤以女性人數的上升最為顯著，這可能是女性吸煙人數增多之故。

美國人也非常恐懼癌症，因為肺癌的治療效果，如果以五年存活計算，平均只有百分之十。我再要強調的是，治療與不治療的生存率都差不多。一般人以為美國治癌很進步，這種想法是不確實的。其次是乳腺癌與直腸癌的生存率為百分之五十，而血癌與淋巴腺癌則只有百分之三。從這些統計看來，可以說，西方的醫學還沒有解決治癌問題，否則其治療率數字不應如此之低。因此使我產生一項推測，可能是研究的方向錯誤，大家將癌病視為局部或個別疾病來處理，而忽略了它整體的生物物理觀念。

我之所以說癌病可以預防，是基於以下幾個不同方向的事實與研究統計資料為依據。

第一、在不同的國家或不同的社會，癌病的發病率不同，這個現象說明癌病不是天然而生，是隨環境不同而有差異的。

第二、癌病的發生率，可因移民而有變化。例如日本人的胃癌本來很普遍，在移民美國之後，第一代胃癌仍多，但第二代與第三代後，其發病率就與美國人相近，這表示了遺傳不是癌病的主因。因移民而影響到癌病的發生，也證實了癌病是可以預防的。

第三、癌病可以隨時間而有所改變。例如美國五十年來胃癌的發生，一直在自然的下降，但在治療技術方面，並無特殊的成就。其原因可能與五十年來生活、飲食的改變有關。

第四、由於致癌物質的發現，如果減低致癌物質的污染或產生，就可以達成預防癌病的目的。例如已知黃麴毒素可以引發肝癌；又知亞硝胺（Nitrosamine）是一種化學致癌物，在胃的消化過程中形成，證明能致胃癌。我們只要管制了這些致癌物質，自然就能減少癌的發生。

第五、癌病的發展，是可以逆轉的。據研究得知，吸煙者得肺癌的機會，是數倍於不吸煙的人；但如果在戒煙五年或十年以後，其患癌的機會也大大的減低。這是因為停止了侵擾之後，吸煙者也就恢復了原有的抵抗力。

如何減少致癌機會
雷久南博士

以下是美國國家科學會綜合各方研究資料，向美國人士提供如何減少得癌機會的具體建議：

第一、減少脂肪的攝取：美國人的卡洛里有40％來自脂肪，科學會建議降低為30％，事實上仍然比日本人的10％偏高很多，因為一般人的飲食習慣很難改變，故30％的建議，是希望容易達成目標，推行順利，至少可能減低美國乳癌與直腸癌兩種普遍癌症的人數。

第二、多吃蔬菜水果及帶麩的穀物（Whole Grain）：因為它們都含有保護作用的植物荷爾蒙與維他命C。前面所提及的是引起癌症的食物，現在所談的是一些有保護作用的食物。人體能夠排毒，全靠肝臟的功能，肝臟進行排毒，須有各式各樣的氧化脢（Mixed Function Oxidases）的參與。植物荷爾蒙能增加脢的形成。在動物實驗中發現，如喂飼致癌食物，而同時給予含植物荷爾蒙很多的蔬菜，則其患癌機會即降低。植物荷爾蒙在幼嫩的蔬菜中含量特別豐富，所以能多吃、常吃嫩芽，應對癌症有益處。一般的蔬菜如花菜、包心菜、結球甘藍等的含量也很高。植物荷爾蒙還有一項特性，就是較不受加熱的影響，在烹熟之後，還是會發生作用。

其次是纖維的保護作用，可以減少排泄物在腸內的停留時間。纖維的來源，多存於五穀、麩皮及糙米中，此種粗糙食物中，所含的礦物質也多些。在美國曾發現南方土壤中，硒（一種有防癌作用的礦物質）的含量比北方高，所以癌症患者也比北方低。一般人如果飲食太精，就會感到礦物質不夠，所以提倡吃粗面糙米，是很合乎營養的事情。又豆類中含有的蛋白脢抑制劑（Protease Inhibitor），也有保護作用，此物對於由化學葯物引起的癌症很有效。實驗中一組用黃豆，另一組用牛奶，結果吃黃豆一組的發癌率比吃牛奶低，即因豆中含有蛋白脢抑制劑之故。這也說明了河南林縣食道癌特高的原因，因為該縣幾乎不產黃豆。相反的，在距該縣車程不到四小時的范縣，其食道癌患者，大大低於林縣，因該地黃豆生產多，縣民經常用黃豆磨粉或漿，混合作餅吃。這是很值得注意的事。

第三、少吃熏肉或鹽腌食物：因其在製造過程中常易產生致癌物質，如果一定要吃肉，最好是吃新鮮的。

第四、減低致癌物的污染：例如在穀物貯藏期中，應該盡量減少黃麴毒素的形成，此物毒性很強，我們在實驗中，只用很少份量，即可引發癌症。（註：黃麴毒素系黃麴菌及其他真菌之代謝產物，根據台灣糖業公司在63及69年期的研究，此類真菌在160℃經一小時或在121℃ 15磅壓力之下，亦須十五分鍾才能殺滅。而其所產之毒素，在更高溫度及壓力之下，縱將穀物本身組織與營養物同時破壞，亦不容易破壞它。此毒素一旦進入人體之後，即蓄積在肝臟中，不易排出，影響肝功能，為肝病形成原因之一。由於本省處於高溫多濕狀態之下，適於此類真菌生長繁殖，因此一般穀物，均應盡速乾燥貯藏，除減少真菌污染外，亦使其缺乏繁殖而產生毒素的條件；最好不要貯存過久，及早使用新鮮品。因此，已發霉的花生、黃豆、玉米及其產品，均不可食用。）

第五、繼續努力尋找其他的致癌物質，以減少得癌的機會。

第六、減少煙酒的使用：我們只能說吸煙是促成癌症的主要原因之一，我們決不會說凡是吸煙的人，一定會得癌症。至於我們醫院的實際情形是：在肺癌患者當中，90％以上都是有吸煙習慣的人，其他當然也與空氣污染等有關。又吸煙與飲酒常是分不開的，酒能使致癌物易於溶解，深入皮膚，增加致癌作用。此點我要特別強調，希望能有助於戒煙酒的行動。

防癌良方
羅碧

癌症一直是國人十大死因首位，平均每四人中，就有一人罹癌，偏偏目前治療癌症技術仍有其限制，因此預防重於治療，如何才能防癌？醫師建議，要注意『生理營養』及『心理營養』，包括去除不良生活習慣、多吃低脂及高纖食物、遠離刺激物質、保持情緒穩定及維持固定運動習慣等。

台大醫院外科部主治醫師林明燦指出，根據目前醫學研究發現，許多致癌因子是可以預防的，像日本已漸漸將癌症歸類於生活習慣不良的疾病，所謂生活習慣不良包括，飲食不當、吸菸及喝酒。

目前科學上已經知道飲食與癌症有關的部分有，（一）食用低脂肪食物，多吃富含纖維素的食物，可以降低罹患乳癌及結腸癌的機率；（二）吃富含維生素A或胡蘿卜素的飲食有助於預防肺癌、膀胱癌、食道癌、咽喉癌等有關癌症；（三）多吃富含維生素C的食物，可以預防胃癌、食道癌等有關癌症；（四）常吃黃錄色十字花菜類食物，有助於防癌；（五）不吃高度腌漬或加工食物，以減少胃癌的發生；（六）不吃發霉的食物，因為像黃麴毒素等有害物質，與肝癌的發生有關；（七）不要吸菸，也不要喝酒，因為吸菸、酗酒都使罹患肝癌、食道癌、胃癌的機率大為增加。

林明燦醫師也提醒民眾注意，防癌除了要注重『生理營養』外，也要注意『心理營養』，也就是要保持情緒平穩。動物實驗顯示，暴露在噪音、強光、監禁及電極環境下，產生的生理變化，會造成胸腺萎縮，而胸腺是人體兔疫系統中，防止感染及罹癌的重要器官，一旦萎縮，發生癌症的機會就大增。

此外，也有科學研究顯示，某些心理特質有助於病患復元健康，其中腦內荷爾蒙（β—ENDORPHINE），在心理層面有重要影響，而我們心靈就是一個堅強豐富的葯局，可以不斷的製造強力葯物，使身體健康。而心靈創傷常是導致一個人喪失求生意志及鬥志，疾病纏身的重要因素。

運動對於防癌也有重大影響，國外研究發現，平均每三名美國人中，就有一人罹癌，但是每七名愛好運動的美國人中，才有一人得到癌症。運動的好處很多，包括供應組織氧氣，使偏好無氧狀態的癌細胞難以生存。運動也有助於血糖穩定，改善免疫功能。

人類是屬於運動的動物，所以不活動就是一種異常，讓氧化作用低落，而新陳代謝不平衡正是引發癌症的重要原因之一。因此無論如何都應盡量養成每天『動一動』的習慣。即使萬一不幸發現罹患癌症，也應勇敢面對現實，積極抗癌，同時改正不良的生活習慣，及保持心情愉快，都有助於癌症的治療及防止手術後的再發，使生活品質更好。

二、飲食是防癌長壽最大的關鍵

世界上最長及最短的平均壽命

在我們人類歷史中，百分之九十九點九九九的習慣認為，吃所有我可找到，所種植、所殺獵或所畜養的東西，但是，什麼才是最理想的飲食？不同的飲食可能會對健康造成什麼樣的後果？這些問題從來未曾被深入探討過。像這樣的問題，在以前是連想都不可能去想的。

但是第二次世界大戰後，科學家們首次廣泛地收集並編纂全世界各種飲食習慣與健康有關聯性的統計資料。

這些資料中，一個不斷出現的事實就是，大量肉食與短壽之間強而心有力的相互關系。愛斯基摩人、拉布蘭島人（Laplanders，譯者按：居住在北歐之一地區，包括挪威、瑞典、芬蘭之北部及前蘇聯的可拉半島之人民）、格林蘭人島人、克基族人（Russian Kurgi tribes），這些人口很顯著地，有最高的肉類消耗量，同時平均壽命亦為最短—通常只有三十歲。

另外又發現了這些地區艱苦的氣候並非造成短壽的唯一因素，其他也住在嚴厲的氣候中但因很少吃肉或完全以素食維生的民族，卻有世界最高的平均壽命。舉例來說，在世界性的健康統計資料中發現：為數不少的白俄人、尤克坦印地安人（Yucatan Indians），東印度托達（East Indian Todas），以及巴基斯坦宏薩克特人（Pakistan Hunzakuts），都有高達九十至一○○歲的平均壽齡。

美國有全世界最先進的醫學技術，還具有最溫和的氣候，美國肉類及動物類食品的消耗量卻躋身世界最高消耗量國家當中，平均壽命成了先進工業國家中最低的。

世界上壽命最長的幾個文化種族：居住在厄瓜多安地斯山的維康巴斯人（Vilcambas），居住在前蘇聯黑海地區的愛布克遜人（Abknasians），還有居住在北巴基斯坦喜馬拉亞山的宏薩人（Hunazs）。雖然這些種族分散在地球上不同的各個角落，研究人員卻在他們的飲食習慣中發現了一個『令人震驚的雷同處』，這三個種族全是素食或非常接近素食。宏薩人在這三個種族當中為數最多，他們幾乎不吃動物類食品，肉類及奶類品加起只佔他們所食卡洛里的百分之一點五。

讓曾經實地訪問過這些種族的研究人員驚異的是，這些人不但活得長命，活得充滿活動，而且沒有跡象顯示他們患有困擾美國這個國家老人的退化性疾病。

『他們一直工作，遊玩到八十歲，甚至超過，大多數人到百歲生日時還非常活躍，退休一事是未曾聽說的。因為他們的飲食不含過量的蛋白質，造成他們緊實曲線的身形以及比較緩慢的生長過程。這些邊遠地區的老人家們因為年齡與智慧的累積，而生理的退化又有限，他們對社會有很獨特的貢獻，而且很受人尊崇。』

（摘自新世紀飲食）

素食與長壽
傅益永

健康，是自古以來人們追求的目標；『福如東海，壽比南山』，也是人們祝賀親友生日的習慣用語。但人類平均壽命至今最高的國家還是只有七十多歲，離理想很遠。所以對於世界三處長壽地區，人們都有很濃厚的興趣。日本電視台特別花費鉅資，組團前往調查，製成兩小時的節目，於前年（西元一九八二年）播出兩次，妙趣橫生，令人叫絕。陳恆嘉先生譯有『神秘的長壽村』一文，曾在聯合報刊載多日。這三處地區是：巴基斯坦的芬扎（或譯芬芝）、蘇聯的高加索與南美厄瓜多的畢路卡邦巴。三個地區內一百歲以上的人瑞，多如牛毛，最高者達一百卅多歲。老人中多的是到一百一十多歲還能騎在馬鞍上賓士，身體矯健。記者們就采訪所得，歸納他們長壽的原因，共有三項：除了勤勉的勞動與家族的敬愛兩項之外，主要在於粗茶淡飯，而不是精美食物。照營養學者的分析，畢村人每日攝取的熱量，不會超過一千兩百卡洛里，而他們並沒有營養失調的現象。據蘇聯老人研究所裘莫達夫博士的分析結果；這些食物絕無人工添加物；他們都吃新鮮植物食物，不攝取動物性脂肪；都是低熱能食物；充分攝取了活性乳酸；幾乎不吃鹽與糖。

三、酸性血質是癌細胞的溫床

酸性血質是癌細胞的溫床

營養學家認為癌症是血液呈酸性反應時才開始發作，換言之，如果人體血液保持鹼性反應，則不易生癌；亦即癌細胞易於繁殖的對象，是偏食肉類，蛋類、海產類酸性食品者，所以癌症患者如能將體內的酸性血液性質改變，在飲食上多攝取蔬菜、水果等鹼性食物使血液變為鹼性，則癌細胞在營養失調下即可抑制其繁殖，如此再配合葯物的治療，癌細胞在衰弱不振之下便易於撲滅。一般人常以為燉雞、鴨、紅蟹、龍蝦等動物性食品可滋補患者虛弱的身體，殊不知這些食品會使患者血液成為酸性，而使癌細胞更加茁壯繁殖，真可謂是『愛之適足以害之』呢！有些忽略這種原理的醫師，在講求癌症患者的營養，愈是進補魚、肉等酸性食物愈是豐腴了癌細胞的繁殖，因此，常被認為有效的葯物卻不能將癌有效的控制或撲滅，此即是原因之一。

（摘自防癌養生長壽的秘訣）

防癌、抗癌的飲食—蔬食

癌細胞易於繁殖的對象是偏食肉，卵及酸性食品的患者。聖經中的記載，當巴比倫國王奈布喀奈撒，苦於病魔時，由神的指示，乃如牛吃青草般地盡量服食蔬菜而得痊癒。美國神學博士安娜•維格毛亞女士，由這段聖經的啟示而開始研究野草。她發現小麥的青苗中含有很多的營養素，乃用麥苗作成青草汁，令嚴重的癌症患者每天飲用四杯，竟出現奇跡，使病自行痊癒。她曾作過這種醫療發表，按麥苗中並不含有什麼治癌劑，而是將肉食停止，給與這種偏鹼性並含有豐富維他命的草汁，使血液由酸性變為鹼性，這樣即可阻止癌細胞的繁殖。

（摘自防癌養生長壽的秘訣）

四、第一號殺手—肉

第一號殺手—肉

隨著經濟的起飛，歐美各國、日本、台灣等地區肉食的分量不斷增加。當肉食猖狂的占據餐桌時，人類也攻佔了醫院、開刀房、病房和葯櫃，不然也是半個生病的文明人。『肉食』已是大多數人的飲食習慣，但是，人類對肉了解多少呢？希望所有閱讀本文的人，都能夠深切的體會——人類舉起屠刀揮向動物的同時，也正揮向他自己！

五、防癌的秘密—鉀與鈉的比例

防癌的秘密—鉀與鈉的比例

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，但我們身體里的鉀應維持在鹽的二倍以上。現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，這就產生糖尿病。還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
食物中鉀與鈉的比例

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標准，南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），黃豆三三一，香蕉三八○，橘子二二一；而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，都在一以下。

為什麼鉀跟我們的健康有密切關系？原來細胞如要維持正常功能，必須攝取鉀，排斥鈉。細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，就會立刻開始繁殖分裂。癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，說明鉀對癌症有預防作用。

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，素食人如不吃過鹼，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，鉀和鈉比例是二：一，但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀