A. 粽子餡放什麼料好吃怎麼個包法
1.原料的預加工1.糯米、綠豆、花生米的泡製：
將純糯米淘洗後，用60℃的水浸泡5小時，或用冷水浸泡12小時。
綠豆淘洗後，加滾水浸泡3.5小時，或用冷水浸泡12小時後去皮，效果最佳。
花生米加滾水浸泡3小時，或冷水浸泡5小時後去皮。
2.蔥姜油的製作方法：把蔥末、薑末、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色，出香味後，撿去蔥薑末，即成蔥姜油。
3.糯米綠豆瓣：將泡好的糯米、綠豆瓣，以3∶1的比例混合拌勻後，加點鹼(3公斤糯米，10克鹼)，再拌入蔥姜油，即成糯米綠豆瓣。
4.陳皮鹹肉的製法：
用料：五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許。
製法：把肉洗凈，切成手指粗細的條、把糖、鹽、料酒調好，搓在肉條上，然後放入蔥絲、姜絲、陳皮絲拌勻。腌漬10小時後，撿去蔥絲、姜絲。
5.腐乳鹹肉製法：
用料：五花豬肉250克糖1湯匙蔥結、姜絲適量料酒少許。
製法：把肉切成手指粗細的條，把糖、料酒、蔥結、姜絲調好，搓在肉條上，腌漬10小時，撿去蔥、姜，放腐乳碾碎，拌入腌漬肉條的味料，再腌漬1小時即可。
6.陳皮牛肉製法：
用料：牛腱子肉500克糖2湯匙醬油100克蔥1根花椒粉1小匙料酒少許小茴香30粒(以紗布包好)陳皮兩片小蘇打少許
製法：將洗凈的牛肉，切成手指粗細的條，用小蘇打搓勻，放入適量滾開水中，再依次放白糖、蔥、料酒、花椒粉、小茴香、煮一會兒即放醬油，煮至八分熟即好。
7.臘肉的製法：
用料：五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。
製法：將肉洗凈，切33厘米左右長、3.3厘米寬、3.3厘米厚的條。將料酒、蔥花、薑末放甜面醬中拌勻。把肉條放甜面醬中浸2小時。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴，用繩紮好，掛在陰涼處風干，約10天左右即好。
8.臘腸的製法：
用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的，可放些陳皮絲腌漬，或放味精也可。
製法：將豬肉切1厘米見方的丁，用上述調味料腌漬10小時。用50℃的水將腸衣泡5～6小時即軟，再用水灌進腸內輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節，掛在陰涼處陰干，約1星期左右便可。
9.叉燒肉的製法：
用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許，高級醬油100克油適量。
製作：把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長、2.7厘米厚的長條，用上述調味料腌制24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。
10.豆沙的製法：
將煮爛的豆子，放在小竹篩中，篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中，將豆沙水倒入豆包布口袋中，擠落水分，即成豆沙。
11.各類粽子的具體包法：
火腿肉粽用料：配製好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精製澱粉10克麻油5克豬油25克蔥末、薑末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬蓮。
製法：用豬油將蔥末、薑末炒黃，除去蔥薑末後，依次放放火腿肉丁、豬肉末、冬菇丁白糖、鹽炒30秒鍾，勾芡，淋上麻油，即成餡料待用。
取2片泡好的粽葉，折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，扎緊後上蒸鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為便。煮1小時後，改文火煮30分鍾即好。若用壓力鍋，煮25分鍾，離火再燜5分鍾即好。
如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。
陳皮鹹肉粽用料：泡製好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮鹹肉條250克竹葉、馬蓮。
製法：包法與煮制時間同火腿肉粽，只是餡心改用陳皮鹹肉條。
腐乳鹹肉粽用料及製法、煮制時間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉。
咸鴨蛋粽用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟咸鴨蛋黃5個竹葉、馬蓮。
製法：包法與火腿粽相同。包成，上蒸鍋煮1小時後，移文火煮10分鍾即好。
臘肉粽子用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克臘肉丁250克白砂糖2湯匙竹葉、馬蓮。
製法：包法與煮制時間與火腿粽子相同，只是餡心改為臘肉即可。
臘腸粽子用料、包制、煮制時間均與火腿粽子相同，只是將餡心換成臘腸丁即可。
叉燒肉粽用料：配製過的糯米綠豆瓣750克叉燒肉丁250克冬菇或香菇丁25克豬油25克白糖1湯匙精製澱粉10克麻油5克馬啼丁50克蔥結、薑片適量。
製法：用豬油把蔥結、薑片炒香，除去蔥姜，依次放入叉燒肉丁、冬菇丁、馬蹄丁、白糖、適量腌叉燒肉的醬油，炒30秒鍾，勾芡，淋上訂油、即成粽餡。將兩片竹葉折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡夾在糯米綠豆瓣中，包成五角方底錐形，扎緊後上鍋碼緊，放冷水與粽齊，煮1小時後，再用文火煮30分鍾即可。若用高壓鍋，煮25分鍾，離火再燜5分鍾即好。
小蚝粽子用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克鮮嫩肥美的小蚝(淡菜)75克豬肉末100克嫩筍絲25克精製澱粉1湯匙蔥花、薑末、白鬍椒粉少許豬油(或素油)、精鹽、白砂糖適量。
製法：用豬油煸炒豬肉末，出香味時放入小蚝、蔥花、薑末、白糖、精鹽、炒1分鍾，放白鬍椒粉，炒勻後，勾芡，即成粽餡。
包法與煮制時間與叉燒肉粽相同。干小蚝須用冷水發3小時左右。
以上的9種咸粽，吃時可蘸紅醬油。
澄沙粽子用料：泡製過的糯米1公斤綠豆沙或烏豆沙500克白砂糖250克豬油250克精鹽、糖桂花適量。
製法：將豆沙用豬油炒勻炒透，加糖(綠豆沙加白砂糖，烏豆沙加土製紅糖，亦叫板糖)，出鍋後放點糖桂花。將兩片葦葉折成斗形，填進糯米，豆沙餡，上面再蓋糯米，包成五角方底錐形，扎緊後，裝鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為宜。煮50分鍾，離火燜4分鍾即熟。
果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破開2/3)生豬油100克白砂糖250克鹽少許糖桂花50克精製澱粉1湯匙竹葉、馬蓮。
製法：把白糖、鹽、黑白芝麻仁混合均勻，拌入生豬油中(撿出豬油中的絲狀物)，邊拌邊倒濕澱粉，最後放入糖桂花，拌勻後即成餡。
包制與煮制時間同澄沙粽子。
百果粽子用料：糯米750克青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克白砂糖300克。
製法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然後用白糖腌漬24小時，同以上各料包入糯米中。包法與煮制時間同果仁桂花粽。
四.與粽子有關的文章：
1.粽子食趣 笑說廚娘藕復松
又快到端午節了，端午節吃粽子是一個很古老的傳統了，這里有一段有趣的傳說。
公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子—「筒粽」的由來。
為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。」於是，人們便以「菰葉裹黍」，做成「角黍」。世代相傳，逐漸發展為我國端午節食品。
清代乾隆皇帝，端午節在宮中吃了九子粽後，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩一首：「四時花竟巧，九子粽爭新。」
九子粽：是粽子的一種，即為九隻粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。並且九種顏色的絲線紮成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為「粽子」諧音「中子」，民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。清代詩人吳曼雲，寫有一首贊美九子粽的詩篇：
「裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，
青菰褪盡雲膚白，笑說廚娘藕復松。」
粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道各異，使得粽子家族異彩紛呈。
由於飲食文化的傳播，早在古代時，我國製作粽子的技術就傳到國外，因而世界上許多國家也都有吃粽子的習俗。
秘魯人是在聖誕節的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶聖誕節，一邊吃粽子，甚至一些已經出嫁的女兒，在這天，也要趕回娘家，再來嘗嘗母親製作粽子的風味。
緬甸人也愛吃粽子，他們在端午節時，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別具風味。
日本的端午節是陽歷的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鍾形。
馬來西亞人包的粽子形狀，很像我國廣東的粽子，其特點是個頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。
菲律賓的粽子是長條形，風味與我國浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過聖誕節時必不可少的食品。(文/傅治宇)
2.喝茶吃粽子 端午過得有滋味
粽子不是人人都愛吃，但端午吃粽子是一種感覺，是一種氣氛。今天告訴你就著粽子喝茶，配對了茶，粽子味道會更好呢。
超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，相配的茶有薄荷茶、綠茶。超甜的粽子需要助消化的茶品，清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。超油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的粽子適合重口味的茶水，去除口感上的油膩，普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。咸甜的粽子如椒鹽，蛋黃等可配烏龍茶，和超甜、超油的粽子比起來，咸甜的口味比較清爽，喝烏龍茶是不錯的考慮。因為烏龍茶是半發酵茶，不如綠茶來得生澀，有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的思古幽情。清淡的粽子：如赤豆、白粽子等可搭配稍有味道的茶品。在一壺玫瑰花茶里加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此時再咀嚼清淡不膩的粽子感覺特別好。玫瑰花茶還能調理血液循環，對女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果，以上兩者都適合重視健康的養生族。以上綠茶、紅茶、花茶系列，在南京華聯商廈一樓食品櫃均有銷售，端午節期間，購各種茶葉均有一定幅度的折扣。(文/曉燕)
3.吃粽子與賽龍舟
每年農歷五月初五端午節，我國各地都有吃粽子和賽龍舟的習俗。
人們都知道，這種世代相傳的古俗是為了紀念屈原的。可為什麼要用這種方式紀念屈原呢？原來在屈原故鄉流傳著這么一個有趣的故事。
屈原投汨羅江之後，有天夜裡，屈原故鄉的人忽然都夢見屈原回來了。他峨冠博帶，一如生前，只見面容略帶幾分憂戚與憔悴。鄉親們高興極了，紛紛擁上前去，向他行禮致敬。屈原一邊還禮，一邊微笑著說："謝謝你們的一片盛情，楚國人民這樣愛憎分明，不忘記我，我是死而無憾了。"話別談舊間，眾人發現屈原的身體已大不如過去，就關切地問道："屈大夫，我們給你送去的米飯，你吃到了沒有?"謝謝"，屈原先是感激，接著又嘆氣說："遺憾哪。你們送給我的米飯，都給魚蝦龜蚌這般水族吃了。"鄉親們聽後都很焦急："要怎樣才能不讓魚蝦們吃掉呢？"屈原想了想說："如果用箬葉包飯，做成有尖角的角黍，水族見了，以為是菱角，就不敢去吃了。"
第二年端午節，鄉親們便用箬葉包成許多角黍，投入江中。可是端午節過後，屈原又托夢說："你們送來的角黍，我吃了不少，可是還有不少給水族搶去了。"大家又問他："那還有什麼好法子呢？"屈原說："有辦法，你們在投放角黍的舟上，加上龍的標記就行了。因為水族都歸龍王管，到時候，鼓角齊鳴，槳橈翻動，它們以為是龍王送來的，就再也不敢去搶了。"角黍，就是現在的粽子。
從此端午節包粽子、劃龍舟的習俗，就由屈原的故鄉傳向全國，由古代傳到今天
椒鹽粽子
端午節吃粽子的風俗已有兩千多年的歷史。宋《東京夢華錄》記載「今世人五月五日作粽，汩羅之遺風也」。據梁朝吳鈞《續齊諧記》記載：「屈原以五月五日投汩羅而死，楚哀之，每於此日，以竹筒貯米投水祭之」。到了唐宋時代，粽子已成為大眾化的節日食品了，唐明皇的詩曾寫道：「四時花競巧，九子粽爭新」。唐人姚合的詩中也記載有當時的民俗民風：「渚鬧渙歌響，風和角粽香」。說明在古代，宮廷和民間在端午之時都食用粽子。
時至今日，端午食粽的風俗遍及我國南北東西，甚至還流傳到新加坡、馬來西亞、日本、泰國等。人們借古色古午的粽子發思古之幽情。粽子，實際上已溶入了中國文化的情趣。
我國各地的粽子異彩紛呈，歷史上就形成了許多風味獨特的品種，且各有名氣，如象北京的小棗粽子、山東的黃米粽子、山東的黃米粽子、上海的豬油夾沙粽子、嘉興的鮮肉粽、湖州豬油豆沙粽、陝西的蜂蜜涼粽子、廣東的鹼水粽、燒鴨粽、椰茸粽、四川的椒鹽粽子都是很有名氣的，歷來為美食家所稱道。
四川粽子的製作技術，在宋代已有相當水平。那時曾宦遊四川的詩人陸游，在其詩文中不止一次提到了川味粽子。不僅有「白白粢筒美」的贊譽，在其《劍南詩稿》中也有「端午數日間，更約為解粽」之句。據清末的《成都通覽.成都之小兒咒語》里就有：「肚皮痛，打鼓送，撿顆米，包個粽，吃了二回再痛」的記載，可見成都人很早就喜歡吃粽子。
成都的粽子品種較多，但尤以「椒鹽粽子」風味突出。成都市新津縣張月英，其空世代製作粽子、葉兒粑等小吃。她製作的椒鹽粽子工藝考察、滋潤爽口、軟糯清香、口感舒適、味道質朴而鮮美，為一方名食。1987年4月在成都市個體小食、名工藝、名產品評展會上，獲「名小吃」獎；1990年6月在成都市第二屆個體名小吃評展會上，獲「傳統獎」；同年9月，應邀到北京參加迎亞運美食節獻藝，受到中外顧客歡迎；1990年12月，張月英製作的椒鹽粽子、洗沙葉兒粑被成都市人民政府命名為「成都名小吃」。
粽子是端午節的節日食品，世界各地的華人，無論是本地、中國、台灣、香港，還是海外的唐人街，都會按傳統，在農歷五月初五前准備各式粽子應節。
但你知道嗎，粽子的由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，已有「粽子」的記載，是一種用蘆葉裹米的食品。
不過，在古代，粽子可是稱為角黍。
明清以後，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。
因地區不同， 由材料以至粽葉， 都有著很大的差別，連「裹」 的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形， 作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
而粽子的口味，也依地方的不同，而有差異，唐代時，長安街有許多粽子鋪，有多種果仁餡。
棕子的名稱也經過很多變化，西晉周處《風土記》說，端午節用菰葉裹黍米栗棗，叫做筒粽，也叫角黍。明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱「角黍」或「粽」。
B. 米粽怎樣做好吃
米粽的做法步驟
1
豬肉最好用肥瘦相間的，或者全肥也行，切成大長條。用紅曲米，米酒，鹽，腌制。粽葉用水煮過，洗凈。
2
糯米用水泡十五分鍾。
3
綠豆用磨開的，用水泡二十分鍾。
4
香菇泡軟
5
綠豆洗凈，用鹽，酒，油拌均勻，調成稍有點咸
6
糯米洗凈，濾干水份。用鹽，油，酒調味，稍咸即可
7
香菇切小塊。
8
大張的葉子用三張，小的用四張
9
一層米，一層綠豆，一條肉，二三塊香菇
10
再一層綠豆，一層米
11
從上面的葉子，向中間折回，用手壓住
12
再從下面向中間折，蓋住第一層葉子，用手壓住
13
用紗線繞圈，綁好
14
包好的粽子
15
放一個大鍋，水與粽子同平，煮大概三個半小時，中間加三至四次水。（煮少了水就加一次。）
C. 哪些國家有吃粽子的習俗
我只知道中國，韓國，日本，泰國和朝鮮有這習慣，沒想到還有那麼多講究啊。。
長見識了！！
D. 粽子怎麼做噢
粽子好難包好的,要學有好多小技巧的
E. 端午吃棕子這個傳說的由來
端午節的由來與傳說很多，主要有四種，其中以源於紀念屈原的傳說流傳最廣。 據《史記》「屈原賈生列傳」記載，屈原是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，於陰歷5月5日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船隻，在江上來回打撈他的真身。有個漁夫拿出為屈原准備的飯團、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了，人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要葯暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。其他另外三種傳說是：源於紀念伍子胥、源於紀念孝女曹娥、源於古越民族圖騰祭。
端午吃粽子，現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。
《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：「你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。」於是，人們便以「菰葉裹黍」,做成「角黍」,世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。
但據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說端午食粽是祭屈原，是後人附會而形成的，僅反映民眾的心願而已。
實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」;用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」. 時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記有「大唐粽子」.宋朝時，已有「蜜餞粽」,即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
F. 菲律賓粽子的由來
菲律賓粽子由來就是從中國傳過去的。菲律賓人特別愛吃粽子，他們不但端午節吃，聖誕節也吃，平時還把粽子當成風味小吃。菲律賓的粽子，造型依照中國古制，呈長條形，而味道則很像浙江嘉興的粽子。
G. 就要到端午了，尋粽子的做法
紅棗粽 糯米1.5公斤，紅棗0.5公斤。將糯米洗凈，用涼水浸泡兩小時後瀝出。在捲成漏斗狀的粽殼葉中裝入糯米30克，然後放上紅棗4枚，再蓋上一層糯米。包好後，將粽子入鍋，加滿冷水蓋好，用旺火煮兩小時左右即可。蒸煮過程中要加水以保持原有的水位。
綠豆鴨蛋粽 糯米、綠豆各70克，花生米25克，熟咸鴨蛋蛋黃5個。將蛋黃揉碎與糯米、綠豆、花生米拌勻成餡。將粽葉折成漏斗狀，填入適量餡料，包好後入鍋內排緊，加入冷水浸沒粽子，煮沸1小時即可食用。
果仁桂花粽 糯米1公斤，芝麻100克，豬油150克，白砂糖300克，桂花100克，食鹽、澱粉適量。將白糖、芝麻、鹽、豬油拌勻，邊攪邊加入澱粉，然後放入桂花拌勻後即成餡。先包餡再蓋1/3的糯米。包好後，入鍋排緊，放入浸沒粽子的水。旺火煮1小時後，再用文火燜半小時，即可食用。