菲律賓琵琶蝦怎麼做

㈠ 琵琶蝦的做法

琵琶蝦就皮皮蝦
皮皮蝦的做法有哪些

皮皮蝦的吃法還是比較多的，首先推薦的就是清蒸皮皮蝦，需要我們准備好皮皮蝦、鹽、蘸料，把皮皮蝦用淡鹽水泡一泡之後，洗干凈了再去眼、腸等部位。瀝干水分之後就可以放到盤中，在蒸鍋中加水，然後把皮皮蝦連盤一起放在到蒸盤上就可以了。用大火蒸到水開，繼續蒸上三分鍾左右就可以了。
麻辣皮皮蝦也是不錯的選擇，需要我們准備好皮皮蝦、小紅辣椒、蒜末、麻辣粉、鹽，首先要把皮皮蝦洗干凈，同時小紅辣椒也要切末才行，然後選擇熱鍋放油，之後我們放入皮皮蝦，炸到變紅的時候就可以撈出。同時需要我們留底油，在加熱之後就可以放入其中辣椒末和蒜末，等到炒出香味的時候就可以加蝦進行翻炒了。最後在其中放麻辣粉、鹽，翻炒均勻，等到入味了就可以出鍋裝盤吃了。

皮皮蝦的宜忌人群
吃皮皮蝦的時候要對宜忌人群有所了解。皮皮蝦能夠對心臟活動有不錯的調節作用，同時還可以有效的減少血液中膽固醇的含量，這樣就可以幫助我們預防高血壓宜忌心肌梗死的問題，是很適合給中老年人宜忌心血管疾病的患者吃的。
皮皮蝦的通乳功效是很強的，對於產婦來說，如果有乳汁不通的問題，那麼就可以適當的去食用了。
對於存在有頑固疾病的人群是不適合吃皮皮蝦的，容易引發舊疾，如果是有過敏性疾病的患者，特別是過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎等問題，那麼皮皮蝦也不能吃，容易導致過敏產生。

㈡ 琵琶蝦怎麼做好吃

材料 蝦，料酒，雞蛋，鹽，麵包糠
做法1.適量的去殼蝦尾，洗凈。
2.將其從中間切開，但不要切斷。
3.用鹽，料酒和蛋清腌制半個小時。
4.裹上麵包糠，入油鍋（5成熟）炸制嫩黃色，OK。

㈢ 清蒸琵琶蝦的做法步驟圖，清蒸琵琶蝦怎麼做

清蒸琵琶蝦的方法步驟如下：

主料：琵琶蝦1000g

輔料：花椒適量，蒸魚豉油適量，姜適量

步驟一：琵琶蝦清水洗凈備用。

㈣ 琵琶蝦怎麼吃

料
主料

琵琶蝦300g

調料
食鹽
適量
水煮蝦爬子的做法
1.買來的蝦爬子放入小盆里

2.用水泡20分鍾

3.鍋中倒水

4.放入蔥，姜和大料

5.放入鹽

6.水開後放入蝦爬子

7.蓋上蓋子煮，8分鍾即可

8.就這樣，變色即可哦

㈤ 琵琶蝦的做法。

1.將大蝦去頭，去殼留蝦尾，用刀沿蝦背將蝦片開，腹部相連，用清水洗凈備用。
2.在洗凈的蝦中加入蔥，姜，料酒，鹽，白鬍椒粉腌制10分鍾取出。
3.將腌制好的蝦平鋪粘干澱粉，然後粘雞蛋液，最後放入麵包糠中粘上麵包糠。注意：尾巴不要粘東西
4.鍋中放油，燒至三成四成熱時下入粘好的大蝦蝦至金黃時撈出
5.上桌時可依據個人喜好跟番茄沙司或沙拉醬，或魚香汁或味椒鹽均可
特點：形似琵琶，外酥里嫩，味道多樣，老少皆宜！

㈥ 琵琶蝦做法

材料：准備皮皮蝦500g【我用的是活蒸熟後的皮皮蝦，省事！！】

最簡單的配料：蔥切段、姜切片、蒜拍碎，辣椒

1.鍋中倒入2/3滿的調和油，大火加熱油溫至八成熱

2.倒入瀝干水的皮皮蝦

3.油炸至皮皮蝦有成色後撈出，千萬不要炸過頭了。【成色可以參考上面的圖片】

4.鍋中留底油，放入配料【蔥、姜、蒜、辣椒（隨個人口味）】爆香

5.倒入事先炸好的皮皮蝦，依次加入椒鹽，黑胡椒粉。重口味的可以放多一點。翻炒均勻後就可以出鍋啦。

油炸時一定要盡量瀝干水分，

如果你購買的是鮮活的皮皮蝦，我建議蒸熟後再油炸，或者直接購買蒸熟後的。不僅可以鎖住皮皮蝦的鮮味。更能避免油炸時熱油濺到自己！！

椒鹽皮皮蝦是我的最愛，家人和朋友嘗試過我的手藝，都說比某某大排檔好吃。大贊啊！！

小聲嗶嗶:真心感覺北海的皮皮蝦比江蘇和舟山那邊的蝦爬子飽滿有肉有嚼勁

------------------------

新鮮的皮皮蝦，怎麼做都好吃，蒸的炒的都做過，肥美鮮甜，不需要太多調味料，這次換了個做法，用花椒鹽焗，也不錯哦，喜歡的可以試試

海鹽

花椒和海鹽倒入鍋內，用小火慢慢炒

炒出香味後放入皮皮蝦，皮皮蝦剛開始會不安分，曲卷

隨著溫度的升高，慢慢給它伸展開來，小火焗10分鍾即可

-------------

清蒸皮皮蝦的做法步驟

1皮皮蝦清洗干凈備用。

2鍋里注入清水燒開後，把皮皮蝦放蒸格上。

3大火蒸5-7分鍾至蝦身變紅即可。

4蒸蝦的時候，把蒜和姜分別剁成茸。

5取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻後加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。

6蒸好的蝦去殼沾醬汁吃，鮮美至極。

7把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。

8用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

9 9左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。

10 10背部整個殼就掀開了。

㈦ 琵琶蝦怎麼做好吃

用料

琵琶蝦 3隻

醋

適量

清蒸琵琶蝦的做法

• 拿出三隻超低溫活凍琵琶蝦，雖然是凍的，因為零下六十度超低溫所以依舊鮮美～自然解凍，不要泡水。這彎曲的蝦身表明它真的是一隻蝦！

  
  

• 吃完還是一大盆，哈哈

㈧ 琵琶蝦怎麼作

熱愛客觀急口令解放的 豆腐乾打開艱苦搭架子；發達恆等式驢打滾看見了孔明燈憤怒隨便急忙斤米米毫斤米斤米可