俄羅斯人為什麼要吃糧食

Ⅰ 俄羅斯面積居世界第一,但每年還要盡量大量穀物,主要原因是什麼

其實，俄羅斯糧食生產經歷了從糧食危機到自給，從糧食進口到出口，至今基本保持較為平穩態勢，其在國際糧食市場上的地位不斷鞏固。
近年來，俄羅斯的糧食生產主要是受到了自然災害的影響。2010年受罕見高溫乾旱天氣影響，俄羅斯糧食收成銳減。為穩定國內糧食市場，俄政府曾一度禁止糧食出口，2011年7月1日起才恢復。2011年俄羅斯實現農業豐收，共收獲糧食9420萬噸，較前一年大幅增長54.6%。2012年，俄大部分地區氣溫大幅低於往年，異常寒冷的天氣使俄糧食生產受到影響；當年夏天部分地區遭受旱災，糧食產量僅為7040萬噸，與2011的9420萬噸相比減少25.3%。
俄羅斯2014年糧食產量超過一億噸，創下六年來的最高水平，其中包括至少5600萬噸的小麥。預計2014/15年度可供出口的糧食將達到2700到3000萬噸，其中小麥將佔到七成。自2014/15年度開始以來，俄羅斯已經出口了990萬噸糧食。

Ⅱ 為什麼人均糧食700kg的俄羅斯

因為俄羅斯主要是肉食為主，肉的價格比中國低，人吃肉的話，不需要很多糧食的，在俄羅斯主要吃面，大米當做配菜，蔬菜他們吃的也很少，另外俄羅斯不缺少淡水的，世界上水流量第一的河流就在俄羅斯，葉尼塞河，世界上最大的淡水湖也在俄羅斯，
人均糧食700kg對於俄羅斯人來說，還是多，因為他們吃肉，肉的熱量很高，吃一點就飽了。還有乳製品，牛奶和酸奶，乳酪等基本上吃一片麵包就行了。每天平均沒人4片麵包。o.20kg.
土地面積是中國的3倍，養活的人口卻比山東省的人口還少。你說地主家有沒有餘糧？

Ⅲ 俄羅斯人日常飲食

俄羅斯被人們稱為是戰斗民族，居然是戰斗民族，那麼他們不管幹什麼都相當的豪放，在吃的方面也絲毫不例外，俄羅斯人，他如同其他民族一樣，有著自己的飲食習慣和特點，歸納起來主要就有三點，第一是食肉，第二次喝酒，第三是食糖，並且都食之過量。他們在餐飲中，那就是無肉不叫飯，茶里沒糖那就不叫茶，不喝酒那就一定吃得不痛快。

在俄羅斯喝酒可以說是隨處都不允許的一個習俗，不管是男的女的老的瘦的都隨時能拿著一壺酒喝，當然這里真有不同度數的酒，因為年紀大點的都特別喜歡喝高度數的伏特加，而小孩或青年這些都比較傾向於喝格瓦斯。他們喝起酒來也是相當的豪放，一口乾完一瓶伏特加都不在話下，特別是在冬天，它們就特別喜歡喝伏特加，因為這樣可以溫暖身體。

說到吃肉，那麼在俄羅斯國家絕對就是最典型的代表他們那裡吃的烤肉串，跟我們國家平時吃的完全不是一個重量級別估計他們那裡面的每一塊肉都足夠撐起正常燒烤攤的一整串，而且他們一般吃烤肉也不會這么秀氣的，用盤子放個兩串，這樣就太不過癮了，俄羅斯人都喜歡自己獨自駕車去郊外的小別墅，院子里或者湖邊海邊，還有公園等地方，然後自己烤。

所以在俄羅斯的超市裡面，那些燒烤架，燒烤簽，燒烤調料，燒烤木炭，甚至腌好的肉都是非常常見的。光是看到上圖就知道，吃起來是可以說是相當的爽。

還有俄羅斯的烤肉卷，顧名思義，就是把烤肉加上一些配菜，然後卷在一張麵皮裡面，可以說他們的烤肉卷餅可以堪稱我們大天朝的煎餅果子。在俄羅斯的大街小巷，到處都可以看見賣烤肉卷餅的，他們那裡的卷餅就相當於烤肉的一種衍生品，不過味道感覺可能還是有些差異。雖然烤肉很好吃，但是對身體還是不大好的，因此偶爾吃一下就好了。

還有這道罐悶牛肉，據說這是上過國宴的經典俄羅斯菜，其實俄羅斯有很多關門菜，用陶土製作的小罐子裡面悶上牛肉、土豆、胡蘿卜，或者再加一些綠色蔬菜，一掀開蓋子就香氣撲鼻，雖然這道菜看起來分量不太大，但是它的熱量，碳水化合物含量都不低，再配上一點特色的麵包，吃完一份再加點沙拉，也就足夠在俄羅斯過冬了。

前面說到了吃麵包，俄羅斯的麵包，在當地也是特別受歡迎的，他們的麵包種類也是多種多樣，除了平時的一日三餐之外，他們還會附加很多下午茶，下午茶裡面就包括了甜點心，甜果茶以及咖啡等，因為俄羅斯人是很愛吃甜的。並且不管是在俄羅斯的餐廳裡面，還是自己在家裡面，他們的每頓飯都搭配有主食麵包。

Ⅳ 俄羅斯人為什麼吃土豆為主食

土豆逐漸成了俄羅斯餐桌上最主要的食物，由於便於種植，土豆在俄羅斯超市一年四季都有供應，而且很少漲價。

Ⅳ 蘇聯糧食需要進口，而現在俄羅斯卻大量出口糧食，這是什麼原因導致的

這個原因和當時的政策、人口有著密不可分的聯系。

從小了來說，糧食關乎的是一個人能不能活命，而從大了來說，關乎的是一個國家，一個民族的未來。人們如果吃不飽就不會做好工作，而如果一個國家長時間處於飢餓的狀態，別說發展了，就算是抵抗外敵的進攻都是一件非常棘手的問題。因為糧食像是槍的子彈，像是汽車的燃料，像是手機的電，如果沒有這些原料作為支持，即使槍械再精良，汽車再名貴，手機再高級都不會發揮它應該有的價值，都不會發揮出您所希望的價值。

而另一點，則是因為該國人口沒有以前蘇聯那麼多了，而且老齡化的勢頭也越來越大。這是因為該國人民思想的轉變，例如結婚不生孩子，同性戀比重的加大，都會導致該國人口基數的降低，該國人口的基數降低了，自然就會造成俄羅斯吃糧食的人口減少，自然就會有糧食進行出口了，從一方面來說，也是保護了農戶的利益。

Ⅵ 俄羅斯人為什麼喜歡吃蕎麥面

不是因為愛吃，是因為俄羅斯地處高寒地區，維度較高，中國東北、內蒙古的北面，寒冷的周期時間較長，中國東北冬天都有零下30度的時候，可見俄羅斯最冷也得兩下40、50度的樣子，他們北面就是北冰洋了。 像小麥、大米、玉米等，他們那氣候不適宜種，只有蕎麥比較耐寒！

久而久之，俄羅斯人就形成了吃蕎麥的習慣，自然也就喜歡吃了。 就和咱們習慣吃白面、大米一樣，從小就只有這個吃，自然就喜歡吃。
蕎麥，類似於小麥，也是一年生糧食作物。蕎麥是短日照性作物，喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風。適宜在北方地區種植，內蒙古、東北都有的。

Ⅶ 俄羅斯人吃米飯的么

俄羅斯人不吃米飯的。在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。黑麵包是用麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成的，顏色很深，是俄羅斯人的主食，就像我國北方人的麵食和南方人的米飯一樣。初嘗黑列巴有一點酸酸的味道，還有點刺嗓子，但越嚼越能品出淳淳的麥香。黑列巴的形狀象一個小枕頭，外殼烤得很是堅硬。如果放了兩天不吃，它就會硬得根本嚼不動，這倒保證了它不會變質。黑列巴在俄羅斯很便宜，是政府能控制價格的不多商品之一。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。俄式大菜膾炙人口，口味濃郁，用油較重，酸甜咸辣俱全，是享譽世界的美食。而紅菜湯和土豆是俄式大菜中的兩款特色。俄羅斯菜是十分豐富的，在北部、中部和西伯利亞地區，最普遍的第一道菜是用牛肉或別的肉類、新鮮的或經酸漬的白菜和別的蔬菜所做成的菜湯。新西伯利亞市面上、伊爾庫芡克州的居民喜歡吃紅菜湯。

Ⅷ 為什麼俄羅斯人每天必須吃麵包

如果你將俄羅斯飲食與其他歐洲飲食相比較，很容易看出區別。麵包在俄羅斯飲食中是神聖的，那麼，為什麼俄羅斯飲食的特點與麵包密切相關呢？

波赫列布金在他的書《俄羅斯菜》中寫道，在俄羅斯，農民吃大量的麵包，因為麵包便宜且營養豐富。然而，一個優雅貴族的廚房非常富有，吃大量的麵包是不可能的。在富人的餐桌上，麵包主要用作裝飾品或甜點。俄羅斯革命前後，在列寧和斯大林時期，人們有麵包吃就很知足了。直到現在，俄羅斯人民的食物雖然已經多樣化，但是俄羅斯人民吃麵包的習慣沒有改變。

Ⅸ 俄羅斯人主食吃什麼

俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外，還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多，蔬菜量少。

俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。上菜時一般先上冷盤，如沙拉、火腿、魚肉魚肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等；然後再上主菜，主菜有三道，第一道是湯，如鮮魚湯、清雞湯、肉雜拌湯、肉丸豌豆湯、紅菜湯等。俄羅斯人特別愛喝紅菜湯，也稱羅宋湯。

俄羅斯人做菜很講究調料。他們的觀點是調料不僅能調味，還能增加菜的營養價值。他們常用的調料有蔥、姜、蒜、胡椒和芥末，此外經常在菜中放月桂葉、丁香、茴香籽、用橄欖油、雞蛋黃和香料攪拌成的沙拉油。

由於俄羅斯夏短冬長，日照不足，所以一年四季以土豆、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥為主，新鮮的時令蔬菜和水果很少，也很難儲存。

(9)俄羅斯人為什麼要吃糧食擴展閱讀

自古以來，俄羅斯就以麵包為主食。麵包的品種很多，按原料分有：白麵包、黑麵包、黑麥精粉麵包和玉米粉麵包。白麵包的消費量很大。

但俄羅斯人也愛食黑麵包，甚至超過白麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉，它含有豐富的維生素，營養價值很高。黑麵包有一股麥香，入口時略帶酸味，咀嚼一會後，又有一股甜味。

按開頭分有：大圓麵包，它直徑可達40厘米，麵包上有花紋；麵包圈；掛鎖形麵包；小圓麵包，它的大小開頭類似中國的饅頭，可把它切開，中間夾肉、乳酪做成三明治；麵包干；8字形小甜麵包；長方形麵包；橢圓形麵包等等。

俄羅斯還有一種食物，它被稱為俄羅斯人的「第二麵包」，這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。據統計，俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤，與糧食的消費量差不多。

在俄羅斯土豆的吃法有很多種：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。

Ⅹ 俄羅斯地勢遼闊為什麼會為糧食發愁

和俄羅斯的氣候有關系。俄羅斯的氣候太寒冷了，糧食不好種植。